صلاح الدين

سلطة بالحلوم المحمص والبازلاء

سلطة بالحلوم المحمص والبازلاء

المكونات

  1. جبنة حلومي 250 جم
  2. البازلاء الخضراء (مجمدة) حفنة
  3. البصل 1 جهاز كمبيوتر. (صغير)
  4. الفلفل الأحمر 1 جهاز كمبيوتر.
  5. زيتون حسب الرغبة
  6. خس (سبانخ ، حميض) 1 حفنة
  7. ملح حسب الرغبة
  8. الفلفل حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: بصل ، فلفل ، حميض ، جبنة
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

مقلاة ، سكين ، لوحة ، ملعقة

طريقة التحضير:

الخطوة 1: ختم المكونات.


تحضير جميع المكونات.

نقطع البصل إلى أرباع ونفصله لفصل الطبقات. قطع الفلفل إلى حلقات.

تقطع الجبنة إلى شرائح بسمك 0.5 سم.

الخطوة 2: تقلى الخضروات.


ضعي البازلاء (إذا كنت تستخدمين طازجًا ، فأنت تحتاج أولاً إلى غليها) في مقلاة وطهي الطعام حتى يصبح أكثر ليونة. ثم أضيفي البصل والفلفل.

أضف حوالي ملعقة كبيرة من الزيت النباتي والملح والفلفل. كوك ل 2-3 دقائق.

يجب أن تصبح الخضار أكثر نعومة قليلاً ، وتعطي النكهة وتغير لونها قليلاً ، لكن تظل متموجًا ، لذلك لا تبالغ في تناولها.

الخطوة 3: تقلى الجبن.


ضعي شرائح هالومي على مقلاة أخرى واتركها على نار خفيفة دقيقتان.

اقلب الجبنة ، غطيها واطهيها لمدة دقيقة.

الخطوة 4: تقدم السلطة مع الهالوم والبازلاء المقلية.


ضعي الخضار المقليّة على طبق ، وأضيفي الزيتون والحميض (أوراق الشحوم) ، وضعي جبنة حلومي المقلية على الوجه. لا تحتاج إلى التزود بالوقود أي شيء.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- إذا طبخت السلطة مقدما بقليل ، احفظ الجبن في مقلاة أسفل الغطاء حتى لا يبرد.