لحم

ستيك مزجج

ستيك مزجج


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات

  1. ستيك 350 جم
  2. زبدة حسب الرغبة
  3. ملح كبير حسب الرغبة
  4. الفلفل حسب الرغبة
  5. زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 1 حصة

المخزون:

عموم ، ملعقة كبيرة

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تحضير شريحة لحم.


قبل البدء في الطهي ، أخرج شريحة لحم من الثلاجة واتركها في درجة حرارة الغرفة على الأقل 30 دقيقة. هذا مهم جدا
ملح وفلفل اللحم قبل القلي مباشرة.

صب زيت الزيتون وفركه على كامل سطح اللحم.

الخطوة 2: تقلى شريحة لحم.


سخني المقلاة حتى يبدأ التدخين ، ثم ضع اللحم عليها واطبخي على نار عالية. 2-3 دقائق. لا تلمس أو تحاول تحريك اللحم.

اقلب شريحة لحم واطبخي المزيد 2-3 دقائق.

الخطوة 3: الصقيل شريحة لحم.


وضعت في المقلاة 1-2 ملعقة كبيرة الزبدة.

وإمالة المقلاة بسرعة ، ارفع جانبًا حتى لا يحترق الزيت.

أعد المقلاة إلى الموقد واسكب اللحم على شريحة لحم. 30 ثانية.

الخطوة 4: خدمة شريحة لحم المزجج.


أخرج اللحم من المقلاة واتركه يستريح. إذا قمت بقطعها على الفور ، فستخرج جميع العصائر من اللحم ، وستفقد بعض الطعم.

خمس دقائق تكفي ، قم الآن بقطع شريحة اللحم وتقديمها.

لا يحتاج مثل هذا اللحم إلى الصلصة ، لكن زخرفة الخضروات لا تؤذي.
شهية طيبة!