فيديو

مقبلات خيار محشي

مقبلات خيار محشي

المكونات

  1. خيار 9 قطع.
  2. 1 الجزرة
  3. الثوم المعمر 100 غرام.
  4. البصل 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
  5. الثوم 3 فصوص
  6. صلصة الصويا 3 ملاعق كبيرة
  7. الجزرة الكورية التوابل 1 ملعقة شاي
  8. الفلفل الحلو 10 غرام.
  9. ملح 2 ملعقة كبيرة
  10. البقدونس حسب الرغبة
  11. الشبت لتذوق
  12. السمسم حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: البصل ، الجزر ، الخيار ، الثوم ، الخضر
  • خدمة 9 حصص

المخزون:

سكين ، لوح تقطيع ، وعاء كبير ، مبشرة كوري ، مصفاة ، ملعقة كبيرة ، ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:


الخطوة 1 - إعداد الخيار.


لتحضير وجبات خفيفة لذيذة من الخيار المحشو ، نقوم بإعداد الأطعمة والتوابل. نحن نقطع الخيار ، كل إلى أربعة أجزاء ، بحيث يمكن أن تكون مملحة جيدا في وقت قصير جدا.

الخطوة 2 - سليم.


في الداخل والخارج ، انتشر شرائح الخيار بعناية مع الملح بمعدل ملعقتين كبيرتين من الملح لعشرة خيار متوسط ​​الحجم. ضع الخيار في وعاء.

الخطوة 3 - قطع البصل.


قم بقطع البصل الأخضر خشنة وسحقه جيدًا ، بحيث يكون أكثر ملاءمة للاستخدام في إعداد الوجبات الخفيفة ، ثم ضعه في وعاء منفصل.

الخطوة 4 - خلط جميع المكونات.


لإعطاء رائحة المقبلات ، قم بقطع كمية صغيرة من الشبت مع البقدونس ، قطع نصف الحلقات النصفية نصف البصل وأضيفه إلى البصل الأخضر في وعاء. تقطع ثلاث فصوص من الثوم إلى شرائح رقيقة وتضاف إلى البصل بالأعشاب. افركي جزرة واحدة على مبشرة كورية وأضفها إلى وعاء مشترك مع جميع المكونات.

الخطوة 5 - إضافة التوابل.


نضيف أيضًا عشرة غرامات من الفلفل الحلو إلى الوعاء العام للتذوق واللون الجميل ، وملعقة صغيرة من توابل الجزرة الكورية ، وحفنة من بذور السمسم وثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الصويا ومزيجها.

الخطوة 6 - اغسل الخيار.


نقوم بغسل الخيار جيدًا بالماء الجاري ، الذي امتص كمية كافية من الملح في عشرين دقيقة ، ووضعها في مصفاة لإزالة الماء الزائد.

الخطوة 7 - نحن الاشياء الخيار.


نبدأ في حشو الخيار ويرش بالحشوة المطهية ، وبعد ذلك نضعها على طبق ونرش بذور السمسم حسب الرغبة. بون شهية للجميع!