خبز

"الكاربات" مع الفراولة

"الكاربات" مع الفراولة

المكونات

العجين

  1. ماء 1 كوب
  2. الزبدة 3/4 حزمة
  3. دقيق القمح 1 كوب
  4. مسحوق الخبز 1 ملعقة شاي
  5. 4 بيضات

كريم

  1. حليب 1/2 لتر
  2. دقيق القمح 2 ملعقة كبيرة
  3. نشا البطاطس 2 ملعقة كبيرة
  4. صفار البيض 2 قطعة.
  5. السكر 1 ملعقة كبيرة.
  6. زبدة 1 عبوة

بالإضافة إلى ذلك

  1. الفراولة الطازجة اختياري
  2. مسحوق السكر حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية

المخزون:

صينية الخبز ، خفقت ، لوحة ، عموم ، ملعقة

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تحضير العجين.


تحضير المكونات للعجين.

تذوب الزبدة في الماء على نار خفيفة. ضجة جيدة.

أضف الدقيق واستمر في التسخين ، مع التحريك حتى يبدأ الدقيق في التخلف وراء حواف المقلاة (3-5 دقائق).

أخرج العجينة من الحرارة وبرد إلى درجة حرارة الغرفة. يضاف مسحوق الخبز وتخلط.

أضف الصفار واحدًا تلو الآخر ، مع التحريك جيدًا في كل مرة.

في النهاية ، يجب أن تكون العجينة متجانسة وناعمة.

الخطوة 2: خبز الكعك.


تقسم العجينة إلى جزئين وتوضع في ورقتي خبز متطابقتين مغطيتان بالرق. اخبز مع 220 درجة إلى 20 دقيقة. ثم تبرد الكعك النهائي.

الخطوة 3: إعداد كريم.


يُمزج الدقيق مع نشا البطاطس والبيض مع 1/2 كوب حليب بارد.

تسخين الحليب المتبقي.

مع الخلاط ، امزج الحليب الساخن مع النشا والدقيق المذاب في الحليب البارد والبيض. فاز حتى الكتلة متجانسة.
بارد. يُمزج الزبدة ثم يُضاف تدريجياً ملعقة كبيرة من البودنج إليه ، ويُخلط جيدًا في كل مرة.

الخطوة 4: جمع الكعكة.


ضعي الكعكة على طبق ، غطيها بالكريمة المطبوخة ، أضيفي الفراولة كاملة أو مقطعة.

ضع الكعكة الثانية على القمة. مقبلات بالفراولة والسكر المثلج.

الخطوة 5: الخدمة.


"الكاربات" مع الفراولة طرية جدًا ، وجيدة التهوية ولذيذة بشكل لا يصدق! شهية طيبة!