البنجر المشوي مع الجبن الطري الناعم

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات

سلطة:

جذر الشمندر 800 جرام
جبنة خثارة 150 جم
كريما حامضة 50 غ
ملح 3 ملاعق كبيرة
العسل 3 ملاعق كبيرة
4 ملعقة صغيرة بلسم كريم
الفلفل الأحمر ⅓ ملعقة صغيرة
الثوم 1 القرنفل
زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة
عصير الليمون 1 ملعقة شاي
شرائح الريحان 1 ملعقة كبيرة.
الصنوبر والجوز 20 ز

للصلصة:

زيت الزيتون 150 مل
عصير الليمون 30 مل.
السكر 1 ملعقة كبيرة
ملح 1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون
ريحان طازج 10 جم
بقدونس طازج 10 جم

المكونات الرئيسية: البنجر ، الجبن
خدمة 4 حصص
المطبخ العالمي

طريقة التحضير:

الخطوة 1

ضع ورقتي رقائق على الطاولة ، واحدة فوق الأخرى. في وسط الرقاقة ، ضعي 1 شمندر ، صب العسل ، 1 ملعقة صغيرة بلسم كريم وأضيفي ملعقة صغيرة ملح. لف احباط بإحكام. أولا في ورقة واحدة ، ثم في الثانية. لف الثمار المتبقية بنفس الطريقة.

الخطوة 2

توضع على طبق وتخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة واحدة.

الخطوة 3

انزعي البنجر من الفرن وارفعيه.

الخطوة 4

تحرير البنجر من احباط وقشر لهم.

الخطوة 5

قطع البنجر مع لوحات حوالي 5 مم سماكة.

الخطوة 6

ضعي جبنة خثارة ناعمة في وعاء ، وأضفي الكريما الحامضة وزيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة ، وعصير الليمون 1 ملعقة صغيرة ، ريحان مفروم ناعماً 1 ملعقة كبيرة ، فلفل أحمر red ملعقة صغيرة ، ملح ½ ملعقة صغيرة. وتخلط حتى سلس.

الخطوة 7

ضعي الجبنة المعدة في كيس طبخ.

الخطوة 8

صب 150 مل في الخلاط. زيت الزيتون ، إضافة 30 مل. عصير ليمون ، 1 ملعقة كبيرة سكر ، فلفل أسود ، ملعقة صغيرة ، ريحان طازج وبقدونس. فاز كل شيء بشكل جيد مع شوكة.

الخطوة 9

على طبق التقديم ، ضعي الشمندر في طبقات وقم بضغط كمية صغيرة من الجبن عليه ، ثم ضع ورقة من الريحان مرة أخرى ، وبنجر مرة أخرى ، والجبن وورقة الريحان وكرر ذلك حتى يتم الانتهاء من الشمندر ، وزينه بالجبن وورقة الريحان في الأعلى.