فيديو

Hatsilim

Hatsilim

المكونات

  1. الباذنجان 1 كجم
  2. مايونيز 2 ملعقة كبيرة
  3. عصير الليمون 1 ملعقة كبيرة
  4. سكر 2 ملعقة صغيرة
  5. الثوم 1 القرنفل
  6. ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  7. فلفل أسود مطحون
  8. زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة
  • المكونات الرئيسية الباذنجان والزيت
  • خدمة 10 حصص
  • المطبخ العالمي

طريقة التحضير:

الخطوة 1: الفيديو.


الخطوة 1

يُسخّن الفرن إلى 200 درجة مئوية ويُخبز الباذنجان لمدة 40 دقيقة ، ويُخترق الباذنجان مسبقًا بشوكة في عدة أماكن.

الخطوة 2

اقطع الباذنجان إلى النصف واستخدم ملعقة لإزالة لب الباذنجان.

الخطوة 3

طحن الباذنجان بسكين.

الخطوة 4

توضع الباذنجان المفروم في وعاء وتُضاف إليه الثوم وعصير الليمون والملح والفلفل والمايونيز وتُمزج المكونات في نفس الوقت.