سمك

سمك السلمون المشوي في مقلاة

سمك السلمون المشوي في مقلاة

المكونات

  1. سمك السلمون المرقط 2 فيليه (حجم صغير)
  2. زبدة 2 شرائح
  3. سبانخ 200 جم
  4. البرتقال 1/2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  5. البطيخ 1/2 جهاز كمبيوتر شخصى. (صغير)
  6. جورجونزولا تشيز 50 جرام
  7. ملح حسب الرغبة
  8. الفلفل حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

شواء عموم ، سكين ، خدمة لوحة ، لوح التقطيع ، ملعقة

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تحضير المكونات.


تراجع فيليه السمك مع المناشف الورقية والملح والفلفل.
شطف وجفف السبانخ ، وقطع البرتقال والبطيخ والجبن الأزرق إلى مكعبات من نفس الحجم تقريبا.

الخطوة 2: تقلى سمك السلمون المرقط في مقلاة شواء.


تذوب الزبدة في مقلاة شواء. لكن لا تمسك به لفترة طويلة حتى لا يبدأ في الاحتراق.

ضع شرائح سمك السلمون المرقط على الزيت الساخن أولاً مع وضع الجلد لأسفل. الانتظار دقيقتان وانقلب برفق للقلي فيليه على الجانب الآخر. اطبخ بعد 1 دقيقة ثم قم بإزالة شرائح اللحم على المناشف الورقية أو رق الخبز أثناء خلط مكونات السلطة.
ضعي السبانخ في طبق ، ملح ، أضيفي شرائح البرتقال والبطيخ ، ضعي الجبنة واخلطيها. لا تحتاج إلى التزود بالوقود ، فالبطيخ والبرتقال سيعطي عصيرًا كافيًا.

الخطوة 3: خدمة سمك السلمون المقلية في مقلاة شواء.


ضع السلطة على طبق ، وضع قطعة فيليه مشوية بجانبها واستمتع بها. الجمع بين رائع!
شهية طيبة!