فيديو

وصفة لفائف التفاح بسيطة جدا ولذيذ. خبز مع الطبقة

وصفة لفائف التفاح بسيطة جدا ولذيذ. خبز مع الطبقة

المكونات

للاختبار

  1. 4 بيضات
  2. سكر 120 جم
  3. سكر الفانيليا 10 جم
  4. طحين 150 جم
  5. مسحوق الخبز 1 ملعقة شاي
  6. 1 ملعقة صغيرة قشر برتقال

لملء

  1. التفاح (الوزن الصافي) 600-700 غرام.
  2. سكر 2-3 ملاعق كبيرة
  3. النشا 1 ملعقة كبيرة
  4. القرفة حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية بيض ، برتقال ، تفاح ، دقيق ، كعكة إسفنجية ، سكر

المخزون:

سكين ، خلاط (مبشرة) ، خلاط ، وعاء ، ملعقة ، فانيليا ، حصير سيليكون (شهادة جامعية للخبز)

طريقة التحضير:


1) 1 كجم قشر التفاح وقطعه إلى قطع صغيرة ثم اقطع الخلاط مع الخلاط ، يمكنك صر المبشرة الخشنة كما تريد. الوزن الصافي للتفاح 700 غرام. اضغط على التفاح المسحوق من العصير. أضيفي السكر وملعقة كبيرة واحدة حسب الرغبة. النشا. خلط كل شيء.

2) في وعاء نظيف وجاف ، كسر 4 بيضات كبيرة وضربها ، بدءاً من سرعة الخلاط البطيء ، مع زيادة تدريجية إلى الحد الأقصى ، في كتلة خضراء متجددة الهواء. في عملية الخفق ، أضف السكر وفانيليا السكر قليلاً.

3) اخلطي الدقيق بمسحوق الخبيز وفي 3 جرعات تدخل كتلة البيض مع التحريك جيدًا في كل مرة. لا يمكن إضافة مسحوق الخبز ، ولكن للتأمين ، أود أن أضيف ، لأنني أخبز مع ملء العصير. تخلط بلطف في اتجاه واحد حتى لا تسقط الكتلة. قم بإزالة نكهة 1 من البرتقال للحصول على مذاق لطيف ورائحة اللفة ، أضف إلى العجينة واخلطها. يمكن استبدال نكهة البرتقال بقشر الليمون أو القرفة ، وستكون أيضًا لذيذة جدًا.

4) على ورقة الخبز المغطاة بساط سيليكون أو رق ، مع طلاء السيليكون (نوعية جيدة!) ، نشر التفاح هريس في طبقة رقيقة.

5) انتشار العجين البسكويت بالتساوي على القمة. تبلغ أبعاد البسكويت المستقبلي حوالي 20/30 سم ، يُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا لمدة 180 * 10-15 دقيقة.

6) مع تغطية ورقة من الرق ، ثم مع صر وقلب. هو أكثر ملاءمة لتسليم دون إزالة البسكويت من المقلاة مقدما. انزع ورقة الخبز بحرص ، اقطع الحافة غير المستوية ، ولكن هذا ليس ضروريًا وقم بلف لفة ضيقة. انتبه إلى الحواف ، ولفها بإحكام. اتركه كما هو حتى يبرد تمامًا. تزيين لفة النهائي مع السكر الناعم ويمكنك التمتع نفسك! شهية طيبة!