فيديو

الإفطار في مقلاة من الخبز والجبن

الإفطار في مقلاة من الخبز والجبن

المكونات

الخيار 1

  1. بيتا 2 ورقة
  2. بيض 3 قطع.
  3. ملح حسب الرغبة

تعبئة

  1. جبنة صلبة 80 جم
  2. النقانق 60 غرام.
  3. الشبت 1/2 شعاع
  4. ملح حسب الرغبة

الخيار 2

  1. بيتا 2 ورقة
  2. بيض 3 قطع.
  3. ملح حسب الرغبة

تعبئة

  1. جبنة قاسية 90 جم
  2. الجبن المنزلية 90 غرام.
  3. الطماطم 50 غرام.
  4. الشبت 1/2 شعاع
  5. ملح حسب الرغبة
  6. زيت الطهي
  • المكونات الرئيسية الطماطم ، الجبن ، الجبن ، الخضر

المخزون:

مقلاة ، مبشرة ، سكين ، لوح تقطيع ، وعاء ، ملعقة ، 2 مجارف

طريقة التحضير:


1) خبز بيتا مقطّع إلى قطع صغيرة ، أقل بقليل من قطر المقلاة. يبلغ قطر مقلاةي 26 سم ، وقسم البيض إلى وعاء مناسب وملح حسب الرغبة وضربه قليلاً بالشوكة.

2) من أجل الحشوة الأولى ، أضع جبنة منزلية ، جبنة صلبة مبشورة ، شبت مقطعة وطماطم مكعبات ، أزلت منتصف العصير الطماطم بمساعدة ملعقة شاي ومكعب اللحم. أنا مزيج كل شيء. لا أتناول الملح لأن الجبن والبيض مالح.

3) أسكب القليل من الزيت النباتي في المقلاة ، وقم بتسخينها. أنا أتناول خبز البيتا في بيضة من جانبين وأضعها في مقلاة. في الأعلى أقوم بتوزيع حوالي 1.5 ملعقة كبيرة. الحشوات ، بمجرد أن يبدأ الجبن في الذوبان قليلاً ، أقوم بتحويل خبز البيتا إلى لفة مع لوحين ، ودفع لفة إلى حافة المقلاة ، ووضع الورقة الثانية من خبز البيتا ، بعد غمسها في البيضة ، ثم تداخلها مع البيض ثم كرر نفس الشيء حتى نفد الطعام. في النهاية ، تقلى لفة على جميع الجوانب لقشرة ذهبية.