الطائر

دجاج حلو ولاذع

دجاج حلو ولاذع

المكونات

  1. فيليه الدجاج 500 جم
  2. الفلفل الأحمر البلغاري 1 جهاز كمبيوتر.
  3. 2 الجزر
  4. البصل 1 جهاز كمبيوتر.
  5. أناناس 1/4 طازج (يمكن استبداله بالمعلبات)
  6. الزنجبيل 2 سم
  7. 2 فص ثوم
  8. خل الأرز 6 ملاعق كبيرة (يمكن استبداله بعصير الليمون)
  9. الكاتشب 3 ملاعق كبيرة
  10. السكر 2 ملعقة كبيرة
  11. الزيوت النباتية 4 ملاعق كبيرة
  12. نشا البطاطس 1 ملعقة صغيرة
  13. ملح حسب الرغبة
  14. الفلفل حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: الفلفل والدجاج والأناناس
  • الجزء 3-4
  • المطبخ العالميآسيوي ، شرقي

المخزون:

مقلاة ، سكين ، مبشرة ، لوح ، ملعقة

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تحضير المكونات.


قطع الفلفل والأناناس المقشر إلى مكعبات متوسطة الحجم (حوالي 1 سم). قطع الجزر إلى مكعبات. قطع البصل بالريش.

قشر الزنجبيل وتقطيعه إلى شرائح رفيعة أولاً ، ثم إلى مكعبات صغيرة. ناعما يقطع الثوم.

يُخلط خل الأرز مع السكر والكاتشب.

نرد فيليه الدجاج (بسمك 2 سم). يرش النشا والملح والفلفل. تخلط جيدا.

الخطوة 2: تقلى الدجاج.


تسخن في مقلاة (ستكون مثالية لاستخدام المقلاة) وتقلى الدجاج 3-4 دقائقحتى تغير لونها. يُضاف الزنجبيل والثوم ، ويُمزج ويُقلى قليلاً.

الخطوة 3: إضافة الخضروات والأناناس.


يُضاف الجزر والفلفل والبصل إلى الدجاج.

يقلب ويقلى دقيقتان.

يُضاف شرائح الأناناس ويُقلى الآخر دقيقتان.

الخطوة 4: إضافة الصلصة.


قلل الحرارة وسكب خليط الكاتشب والخل والسكر في المقلاة. تخلط جيدا. يُغلى المزيج ويُطهى على نار متوسطة حتى تكثف الصلصة. هذا هو تقريبا 2-3 دقائق.

الخطوة 5: خدمة الدجاج الحلو والحامض.


يجب تقديم الدجاج الحلو والحامض مع الأرز. إنه طبق لذيذ ولذيذ ، لذا قم بطهي الطعام بجرأة لتناول طعام الغداء والعشاء.
شهية طيبة!