فيديو

السائبة البرقوق تاتين - Changeling فطيرة

السائبة البرقوق تاتين - Changeling فطيرة

المكونات

  1. الحليب 1 ملعقة كبيرة. (200 مل)
  2. زبدة 70 جم
  3. البيض 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  4. طحين 300 جم
  5. 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
  6. سكر 200 جم
  7. ماء 60 مل.
  8. الخوخ كبير 13-14 جهاز كمبيوتر شخصى.
  • المكونات الرئيسية: البيض ، البرقوق ، الحليب ، الدقيق ، السكر
  • خدمة 10 حصص
  • المطبخ العالميالمطبخ الفرنسي

طريقة التحضير:

خطوات الطبخ:

1. مزيج المكونات الجافة: دقيق ، 2 ملعقة كبيرة. السكر والخبز المسحوق.

2. مزيج المكونات السائلة باستخدام خلاط: الزبدة المذابة والبيض والحليب.

3. يعجن العجينة ، مع الجمع بين المكونات الجافة والسائلة حتى تصبح ناعمة.

4. كسر الخوخ إلى نصفين وإزالة البذور.

5. صب الماء في مقلاة مع مقبض قابل للإزالة أو المعدن وتصب في السكر المتبقي. يُغلى المزيج ويُحرَّك المزيج لمدّة 3 دقائق. ثم ضع الخوخ رأسا على عقب واترك لبضع دقائق أخرى.

6. صب الخوخ مع العجين وإرسالها إلى الفرن في درجة حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة تقريبا ، مع التركيز على الفرن.

7. قم بتغطية العجينة النهائية بطبق ثم اقلبها على الفور حتى يتم لصق الكرمل في أسفل المقلاة.

شهية طيبة!