الطائر

لفائف الدجاج مع الشانتيري والجبن

لفائف الدجاج مع الشانتيري والجبن

المكونات

الرئيسية

  1. فيليه الدجاج 2 قطعة.
  2. ملح حسب الرغبة
  3. الفلفل حسب الرغبة

تعبئة

  1. البصل 1 جهاز كمبيوتر.
  2. شانتيريل 200 غرام
  3. البقدونس المفروم ناعما 2 ملعقة كبيرة.
  4. الجبن المبشور 4 ملاعق كبيرة
  5. زبدة 2 ملعقة كبيرة
  6. الفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الرغبة

بالإضافة إلى ذلك

  1. البيض 1 جهاز كمبيوتر.
  2. الحليب 4 ملاعق كبيرة
  3. فتات الخبز حسب الرغبة
  4. الزيت النباتي للقلي
  • المكونات الرئيسية الفطر

المخزون:

مقلاة ، مجرفة ، سكين ، شوكة

طريقة التحضير:

الخطوة 1: يخنة الشانتيريل.


شطف جيدا chanterelles ونقع لهم لإزالة الأوساخ الغابات. ثم يقطع الفطر. يقطع البصل ناعما.
في الزبد على نار متوسطة ، يُقلّى البصل حتى يصبح شفافاً ، يُضاف الشانيرليه ويقلى 5 دقائق، واحيانا اثارة. فلفل ، يضاف البقدونس. إزالة من الحرارة.

الخطوة 2: تشكيل القوائم.


فيليه الدجاج مقطعة إلى قطع مسطحة. بخفة ، فقط ضربهم قليلاً. الملح والفلفل كل لدغة.
يرش كل منهم بالجبن المبشور ، ثم يضاف الشانتيري المقلية بالبصل.
لفة فيليه في لفات وانغمسها أولاً في بيضة مخفوقة ثم في فتات الخبز. لفة جيدا.

الخطوة 3: لفائف الدجاج المقلي مع الشانتريل والجبن.


لفائف الدجاج المقلي بالزيت النباتي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من جميع الجوانب. يجب أن يكون الزيت كافيًا لجعل الخليط متموج والدجاج داخل العصير.

الخطوة 4: تقدم لفائف الدجاج مع شانتيري والجبن.


يُقدّم لفائف الدجاج مع الشانتيري والجبن مع البطاطا المهروسة أو الأرز وسلطة الخضار الطازجة. هذا هو مزيج لذيذ جدا!
شهية طيبة!