الحساء

شوربة كريمة الفلفل

شوربة كريمة الفلفل

المكونات

  1. الفلفل الأحمر البلغاري 8 قطع.
  2. البصل 1 جهاز كمبيوتر.
  3. ملح حسب الرغبة
  4. زيت الزيتون مع الكمأة البيضاء 2 ملعقة كبيرة.
  5. 2 فص ثوم
  6. لحم مقدد مدخن 6 شرائح
  • المكونات الرئيسية: الفلفل والثوم
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

عموم ، خلاط ، فرن ، سكين

طريقة التحضير:

الخطوة 1: خبز الفلفل.


شطف الفلفل ، ووضعها على رف الأسلاك ووضعها في التسخين حتى 200 درجة الفرن. أخبز عنه 40 دقيقة.
الوجه بعناية الفلفل عدة مرات أثناء الطهي.

الخطوة 2: قشر الفلفل.


بارد الفلفل المخبوزة قليلا ونظيفة من ذيول وقشر والبذور. مقطعة إلى قطع.

الخطوة 3: يقلى البصل والثوم.


يقطع البصل والثوم ناعما. سخني زيت الزيتون وقلي البصل والثوم فيه حتى يصبح شفافاً (لا تقلى لمدة طويلة).

الخطوة 4: اقطع الخضار باستخدام الخلاط.


يُضاف البصل المقلي بالثوم إلى الفلفل المقشر والمفروم في المقلاة. باستخدام خلاط ، فاز كل شيء حتى سلس. يخفق جيدًا لعمل شوربة كريمية ناعمة.
في الوقت نفسه ، يقلى لحم الخنزير المقدد حتى يصبح متموجًا.

الخطوة 5: خدمة حساء كريمة الفلفل الجرس.


يُسكب حساء كريمة الفليفلة الحلوة في طبق ، ويُضاف لحم الخنزير المقدد ويبدأ التذوق.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- لطهي قطع خبز محمص على الحساء ، تقطيع الخبز الأبيض إلى مكعبات ، ثم تشحّميه بكمية صغيرة من الزيت النباتي وجففه في فرن مسخن مسبقاً إلى 200 درجة حتى يصبح هشاً.