فيديو

لفائف الدجاج. وصفة بسيطة ببراعة!

لفائف الدجاج. وصفة بسيطة ببراعة!

المكونات

  1. أرجل الدجاج 4 قطع.
  2. فلفل أسود حسب الرغبة
  3. المجففة المدخنة الفلفل الحلو 1 ملعقة صغيرة
  4. الثوم 3-5 الأسنان.
  5. توابل اللحم 1.5 ملعقة صغيرة
  6. ملح 1 ملعقة صغيرة
  • المكونات الرئيسية الدجاج

المخزون:

قطع المجلس ، سكين ، احباط ، طبق الخبز

طريقة التحضير:

اغسل وجف أرجل الدجاج جيدًا باستخدام مناشف ورقية. افصل اللحم عن العظم. يمكن استخدام العظام للحساء.

غطي اللحم بفيلم التشبث وضربه بدبوس.

صر الثوم. في وعاء مناسب يجمع بين الثوم ، توابل اللحم (الفلفل الأسود ، الفلفل الحار ، البهارات ، أوراق الغار ، المذاق ، القرنفل ، جوزة الطيب ، الكزبرة ، البصل المجفف ، الحلبة ، بذور الكراوية ، الثوم المجفف) ، يمكنك إضافة التوابل المفضلة لديك ، المدخنة فلفل أحمر ، ملح ، فلفل أسود حسب الرغبة ، زيت نباتي بدون رائحة. خلط كل شيء.

انه لامر جيد لصريف اللحوم الجاهزة مع التوابل على كلا الجانبين. اتركيه لينقع لمدة ساعة على الأقل. ثم لفة كل قطعة في لفة ضيقة. لف بإحكام في احباط مثل الحلوى. يجب أن تكون ثابتة الحواف (التفاف جيدا).

أضعه في طبق خبز مناسب وأطبخ في فرن مسخن مسبقًا لمدة 180 * 35-40 دقيقة. بعد الطهي ، تبرد وترسل إلى الثلاجة حتى تبرد تمامًا ، على الأقل 1-2 ساعات. ثم قم بإزالة الرقائق وتقطيعها إلى أجزاء مجمعة. شهية طيبة!