فيديو

بيبيروناتا - عجة لذيذة أكثر من إيطاليا! بأسعار معقولة جدا وبسيطة ولذيذة!

بيبيروناتا - عجة لذيذة أكثر من إيطاليا! بأسعار معقولة جدا وبسيطة ولذيذة!

المكونات

  1. فلفل الجرس (الوزن غير المقشر) 600-650 غرام
  2. 5 فصوص من الثوم
  3. الطماطم 300-350 غرام
  4. الريحان 2-3 الأغصان
  5. الخل 6 ٪ 1-2 ملعقة كبيرة.
  6. سكر 1 ملعقة صغيرة
  7. الملح 0.5 ملعقة صغيرة
  8. الزيت النباتي (يفضل الزيتون) 2 ملعقة كبيرة.
  9. فلفل أسود حسب الرغبة
  10. خليج ورقة 1 جهاز كمبيوتر.
  • المكونات الرئيسية: الفلفل ، الطماطم

طريقة التحضير:


1. اقطع فصوص الثوم إلى 4 أجزاء ، ثم قليها بالزيت النباتي. تتم إزالة الفلفل والبذور من الفلفل الحلو ، مقطعة إلى قطع ، ويقلى لمدة 10 دقائق. اغسل الطماطم (البندورة): لهذا ، صبها بالماء المغلي ، واتركها لمدة 2-3 دقائق ، ثم قشرها. ناعما جدا المفروم. يُضاف إلى الفلفل ، ويُضاف أيضًا أغصان الريحان وأوراق الغار. يقلى كل شيء معًا لمدة 10 دقائق حتى يتبخر السائل. في النهاية ، يضاف الملح والسكر والخل والفلفل الأسود ويقلى 1-2 دقائق. السماح لتبرد - بيبيرونات جاهزة!