فيديو

أكثر حدة من الجبن والجبن المنزلية؟! اطبخ المنه اللذيذة!

أكثر حدة من الجبن والجبن المنزلية؟! اطبخ المنه اللذيذة!

المكونات

الحشوة:

  1. جبنة منزلية 10٪ 180 جم
  2. الزبيب 20 غرام
  3. سكر الفانيليا
  4. السكر حسب الذوق

سميد العجين:

  1. سميد 90 جم
  2. حليب 450 غرام
  3. سكر الفانيليا
  4. السكر حسب الذوق
  5. ملح 1 قرصة
  6. البيض 1 جهاز كمبيوتر.
  7. سكر 0.5 ملعقة صغيرة
  8. رشة من الملح
  9. زبدة 10 غرام
  • المكونات الرئيسية
  • الجزء 8-9

طريقة التحضير:


1. لملء ، خلط الجبن المنزلية والزبيب وسكر الفانيليا ، يمكنك إضافة السكر العادي لذوقك. أوصي بأخذ شحم الجبن والدهون رطبة حتى تحافظ على شكله جيدًا.

2. امزج البيض مع الملح والسكر حتى يصبح ناعمًا.

3. أضف الفانيليا والسكر والسكر العادي ، قليل من الملح إلى الحليب. يُغلى الحليب في الغليان ، ويُقدّم السميد في تيار رفيع. خلط باستمرار ، وطهي الطعام 3-4 دقائق حتى سميكة. من المهم جدًا أن يكون السميد سميكًا ، وإلا لن ينجح شيء.

4. رش السطح مع الكثير من الطحين. اغمس ملعقة كبيرة في الماء وضع 1 ملعقة كبيرة. عصيدة السميد في الدقيق ، تشكل بسرعة كعكة للخروج منه ، ووضع خثارة ملء في الوسط ، قرصة الحواف وتشكيل فطيرة على شكل قارب. يجب القيام بكل شيء أثناء تسخين عصيدة السميد ، وإذا كان الجو باردًا ، فلن ينجح شيء ، لذلك عليك أن تعمل بسرعة كبيرة ، وتغطي المقلاة مع عصيدة السميد بغطاء حتى لا يبرد العصيدة.

5. نقع mannikas في بيضة ويقلى في الزيت النباتي حتى لونها بنيا ذهبيا. ضع المنه النهائي على مناشف ورقية لامتصاص الدهون الزائدة. الشحوم مع الزبدة.