فيديو

الباذنجان المخلل في 2 ساعة

الباذنجان المخلل في 2 ساعة

المكونات

  1. 500 غ من الباذنجان.
  2. الخل (9 ٪) 2 ملعقة كبيرة. ل.
  3. الزيوت النباتية 4 ملاعق كبيرة. ل.
  4. الثوم 2-3 فصوص
  5. ملح 1 ملعقة صغيرة.
  6. السكر 1 قرصة
  7. الفلفل الحلو المدخن
  8. الكزبرة ½ ملعقة صغيرة
  9. الفلفل حسب الرغبة
  10. البقدونس 1 غصن
  • المكونات الرئيسية: الباذنجان والثوم والسكر والخضر
  • المطبخ العالمي

طريقة التحضير: