وجبات خفيفة

البيض المخفوق مع غابة الفطر

البيض المخفوق مع غابة الفطر

المكونات

  1. البيض 10-12 جهاز كمبيوتر شخصى.
  2. زبدة 1/3 حزمة
  3. البصل 2 قطعة.
  4. فطر 300 جم (الوزن بعد التنظيف)
  5. ملح حسب الرغبة
  6. الفلفل حسب الرغبة
  7. البقدونس حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 4-6

المخزون:

مقلاة ، سكين ، لوحة ، ملعقة

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تحضير المكونات.


نقع الفطر لإزالة جميع الأوساخ الغابات ، وتغيير الماء عدة مرات. بعد الفطر ، تحتاج إلى تقشير وتقطيعها إلى قطع صغيرة. يمكنك استخدام نوع واحد من الفطر أو متنوعة ، على أي حال سوف يتحول إلى لذيذ وعطري.
تغلي الفطر في الماء المملح قليلا ل 15 دقيقة. أضعاف على غربال.

قشر ونرد البصل.
فاز البيض بشوكة (ولكن ليس حتى الرغوة).

الخطوة 2: تقلى البيض المقلي مع الفطر البري.


يُسكب البصل بالزيت الساخن حتى يصبح شفافًا ، يُضاف الفطر ويُطهى معًا 10 دقائق.
يُسكب البيض المخفوق ويطهى مع التحريك من حين لآخر. طبخ حتى يتم تعيين البيض. ملح ، فلفل ، يضاف الخضر.

الخطوة 3: تقدم البيض المخفوق مع الفطر البري.


يُقدّم البيض المخفوق الساخن مع عيش الغراب والخبز. لذيذ جدا وكبيرة!
شهية طيبة!