فيديو

حلوى القرع جوز الهند لذيذ مذهل

حلوى القرع جوز الهند لذيذ مذهل

المكونات

  1. قرع 750 غرام.
  2. سكر 2-3 ملاعق كبيرة (أو حسب الرغبة)
  3. ماء 100 مل.
  4. ليمون (برتقالي) 1/2 قطعة.
  5. أو 100-120 مل. عصير حسب الرغبة
  6. النشا 35-40 غرام.
  • المكونات الرئيسية

المخزون:

سكين ، لوح تقطيع ، خبز ورق ، مقلاة ، خفقت أو ملعقة ، طبق حلوى ، تتشبث فيلم

طريقة التحضير:


تقشر القرع ، مقطعة إلى قطع صغيرة وتخبز في الفرن حتى تصبح طرية عند درجة حرارة 180 * C.

إزالة الحماس من نصف ليمون والضغط على العصير. صب النشا (يفضل الذرة) مع عصير الليمون وتخلط جيدا حتى يذوب كتل تماما.

أضع القرع المخبوز في المقلاة وأضيف السكر وحماس الليمون والنشا مع عصير الليمون حسب الرغبة. أقاطع كل شيء بخلاط في كتلة متجانسة. أسكب في الماء ، وأضعه على النار مع التحريك باستمرار ، حتى الغليان لمدة تتراوح بين 10 و 12 دقيقة ، وسوف ترى كيف أن الكتلة تتكثف وتتناقص في الحجم ، مما يعني أن الوقت قد حان لإزالتها من النار.

قم بإعداد النموذج مقدما. غطي فيلم التشبث ، الشحوم من الأعلى بزيت نباتي عديم الرائحة. صب الكتلة الساخنة المعدة. وتغطي بعقب مع تتشبث فيلم ، سبق أيضا مشحم بالزيت النباتي ، بحيث لا تلتصق الكتلة. أرسل إلى الثلاجة حتى تبرد وتثبيته بالكامل ، على الأقل 4 ساعات.

بعد هذا الوقت ، أخرج الحلوى من القالب ، مقطعة إلى مربعات. اغمس كل قطعة في رقائق جوز الهند من جميع الجوانب.