خبز

بيتزا فورست ماشروم

بيتزا فورست ماشروم

المكونات

العجين

  1. طحين 260 جم
  2. ماء دافئ 100 مل (تقريبا)
  3. الخميرة الطازجة 5 غرام
  4. زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة
  5. قرصة الملح
  6. قرصة السكر

تعبئة

  1. غابة الفطر 5-10 جهاز كمبيوتر شخصى.
  2. جبن موزاريلا اختياري
  3. روزماري عدة اغصان
  4. ثوم 3 فصوص كبيرة
  5. زيت الزيتون اختياري
  6. ملح حسب الرغبة
  7. الفلفل حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية الفطر
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

لوح تقطيع ، ملعقة ، فرن ، سكين

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تحضير العجين والفطر.


غربلة الدقيق. الخميرة تمييع الخميرة في الماء الدافئ (ولكن ليس الساخن) مع قليل من الملح والسكر. أضف ماء الخميرة إلى الدقيق. صب في الزيت كذلك. يعجن حتى يصبح العجين اتساق موحد. ضعي العجينة على لوح تقطيع مملوءة بالدقيق ، ثم غطيها بمنشفة واتركها في مكان دافئ لتقترب منها.
تنظيف وشطف الفطر. ضعها كلها في وعاء من الماء المغلي المملح وتغلي 5 دقائق. أخرج الفطر ، تبرد بالماء البارد ومقطعة إلى قطع صغيرة

الخطوة 2: خبز البيتزا مع الفطر البري.


يُمزج العجين بيديك في كيك مسطح وتوضع على صفيحة خبز مبطنة برق. استخدم شوكة حول المحيط.
صب زيت الزيتون ، ضعي شرائح الفطر وإكليل الجبل. أضف شرائح رقيقة من الثوم. ملح ، فلفل ، ضعي شرائح موتزاريلا.
أخبز في التسخين حتى 225 درجة الفرن لعدة دقائق ، حتى يتم تحمير العجين ويذوب الجبن.

الخطوة 3: تقدم البيتزا مع الفطر البري.


تقطع البيتزا إلى شرائح وتقدم ساخنة.
شهية طيبة!