الحساء

حساء اليقطين مع حليب جوز الهند

حساء اليقطين مع حليب جوز الهند

المكونات

حساء

  1. القرع (اللب) 1 كجم
  2. الماء 3 ملاعق كبيرة.
  3. حليب جوز الهند 400 جم
  4. البصل 1 جهاز كمبيوتر.
  5. الثوم 1 الأسنان.
  6. الزيوت النباتية 4 ملاعق كبيرة
  7. الزنجبيل المبشور 1.5 ملعقة كبيرة
  8. قرصة جوزة الطيب
  9. ملح حسب الرغبة
  10. الفلفل حسب الرغبة

للإيداع

  1. خبز محمص أو شرائح من القرع المخبوزة حسب الرغبة
  2. صلصة الصويا الخفيفة حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: البصل ، اليقطين
  • خدمة 4-6

المخزون:

ورقة الخبز ، مقلاة ، سكين ، مجلس ، خلاط ، شهادة جامعية الخبز

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تحضير المكونات.


اضبط الفرن على عملية الاحماء 230 درجة. إنها درجة الحرارة العالية التي ستتيح للقرع الحفاظ على العصارة والذوق في الداخل وتصبح ناعمة وطرية.
قطع لحم اليقطين إلى مكعبات مع الجانب 3 سم.
قشر البصل وختمه بقسوة. لا تحتاج إلى تقشير الثوم حتى الآن.

الخطوة 2: خبز البصل واليقطين.


ضعي قطع من اليقطين والبصل والثوم على ورقة خبز مغطاة برق. يرش الزيت على القمة.

يوضع في فرن ساخن 20-25 دقيقة. يجب أن الخضروات podgold على الحواف.
أخرج الخضار من المقلاة ، جانبا بعض شرائح اليقطين (حوالي 4 ملاعق كبيرة) لتقديمها.
ضغط الثوم من القشرة.

الخطوة 3: تحضير الحساء.


في قدر ، قم بتسخين ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. أضيفي الزنجبيل وقلّيه قليلاً.

صب في الماء ، إضافة البصل والثوم واليقطين. ملح ، فلفل ، أضف جوزة الطيب. اضطرب 5-7 دقائقحتى الخضروات طرية.

يُسكب حليب جوز الهند ويطهى لبضع دقائق.

إزالة من الحرارة. طحن الخضروات عن طريق خلط مع المرق وحليب جوز الهند حتى اتساق كريم.
غطي المزيج واتركه لبضع دقائق حتى يصبح الحساء أكثر نكهة

الخطوة 4: تقدم حساء اليقطين مع حليب جوز الهند.


يُسكب حساء القرع المُجهز في أطباق ، ويُزيّن بشرائح من اليقطين (يمكنك حتى بذور اليقطين) و / أو الخبز المحمص.
شهية طيبة!