فيديو

فطيرة السمك اللذيذة مع البيض والأعشاب

فطيرة السمك اللذيذة مع البيض والأعشاب

المكونات

عجينة (على فطيرة كبيرة)

  1. 4 بيضات
  2. السكر 2 ملعقة كبيرة
  3. ملح 2 ملعقة شاي بدون شريحة
  4. الصودا أو مسحوق الخبز 1،5 ملعقة شاي
  5. الزيت النباتي 6 ملاعق كبيرة
  6. الكفير 800 مل
  7. طحين 500 جم

تعبئة

  1. سمك التونة المعلب ، الماكريل 300 جم
  2. 5 بيضات
  3. بصل أخضر باقة
  4. ملح ، فلفل حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية

طريقة التحضير:

قسم البيض إلى وعاء ، أضف الملح والصودا والسكر إليهم. صب الكفير ، ثم امزج كل شيء جيدًا. نخل الدقيق ، نسكب في وعاء على بقية المكونات ، نخلط. صب في الزيت النباتي. الآن تحتاج إلى خلط العجينة جيدًا حتى تصبح ناعمة. نقل قطع من الماكريل (بدون سائل) في حاوية مناسبة ، والهريس مع شوكة. نقطع البيض إلى مكعبات صغيرة ، نمزج مع السمك. يقطع البصل الأخضر (أو أي نوع من الخضر) ، يخلط مع الحشوة. دهن الشكل بالزيت النباتي ، ورشي بالدقيق قليلاً. يُسكب نصف العجينة ويُوضع الحشوة والفلفل. اسكبي العجينة المتبقية على قمة الكعكة. ضعي القالب في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة واحدة. يجب أن تصبح وردية. الكعكة لذيذة جدا في شكل حار وبارد.

نصائح وصفة:

- إذا كان لديك عائلة صغيرة ، خذ المكونات مرتين أقل.