خبز

فطيرة شوكولاتة بالفراولة

فطيرة شوكولاتة بالفراولة

الفراولة الشوكولاته الكعك المكونات

  1. 5 بيضات
  2. سكر 120 جرام
  3. الفراولة 250 غرام
  4. شوكولاتة داكنة 150 جرام
  5. زبدة 130 غرام
  6. دقيق القمح 150 جرام
  7. الفانيليا السكر 1 الكيس
  • المكونات الرئيسية البيض والدقيق والكاكاو والشوكولاته
  • خدمة 6 حصص

المخزون:

خبز ، حمام مائي ، خفقت ، لوحة ، خلاط ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع.

صنع كعكة الشوكولاته مع الفراولة:

الخطوة 1: يغرق الشوكولاته.


أخذ 100 غرام الشوكولاته ، وكسره ناعما جدا ، وتخلط مع الزبدة ووضعها في حمام مائي. نذوب الشوكولاتة مع التحريك بالخفق. نتيجة لذلك ، يجب أن تحصل على كتلة متجانسة.
انزع الشوكولاتة المذابة بالزبدة عن النار واتركها تبرد قليلاً.

الخطوة 2: خلط البيض مع السكر.


فاز البيض مع السكر وفانيليا السكر. قم بتشغيل الخلاط حتى تتحول الكتلة إلى اللون الأبيض.

الخطوة 3: إضافة الدقيق إلى العجين.


يضاف دقيق القمح المنخل إلى البيض والسكر ويخلط حتى يصبح ناعماً.

الخطوة 4: إضافة الشوكولاته إلى العجين.


استمر في التحريك من أجل صب الشوكولاتة الداكنة الذائبة في العجين.

وتخلط كل شيء حتى تحصل على عجين سائل متجانس إلى حد ما.

الخطوة 5: إضافة الفراولة إلى كب كيك.


قم بتزييت طبق الخبز بالزبدة وصب عجينة الشوكولاتة فيه.

شطف الفراولة ووضع بعض التوت جانبا ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، ثم تضاف إلى كب كيك ، مع رش بالتساوي التوت.

الخطوة 6: خبز الكعك الشوكولاته مع الفراولة.


تُخبز فطيرة الشوكولاتة مع الفراولة في التسخين 180 درجة الفرن ل 35-40 دقيقة. تحقق من الجاهزية باستخدام مسواك: عند الخروج من الكعكة ، يجب أن يكون جافًا وبدون قطع من العجين.
بعد الخبز ، يجب السماح لكعكة الشوكولاتة حتى تبرد لدرجة حرارة الغرفة.

الخطوة 7: تزيين الكعك الشوكولاته مع الفراولة.


تزيين الكعكة المبردة مع الشوكولاته الداكنة المتبقية (ذوبان جزء منه وصب جزء). ضعي الفراولة الكاملة فوق الشوكولاتة.
انتظر حتى يتجمد طلاء الشوكولاتة ، ثم يمكنك تقديم كب كيك إلى الطاولة.

الخطوة 8: تُقدم فطيرة الشوكولاتة بالفراولة.


قطع الكعك الشوكولاته مع الفراولة بسكين تسخينها بالماء (ثم سوف تذوب الجليد على القمة وليس الكراك). يقدم الحلوى مع الشاي الساخن أو القهوة غير المحلاة. طعم الكعكة الشوكولاته مثير للدهشة. لجميع الأسنان الحلوة ، سيكون من دواعي سروري لا يصدق.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكنك تزيين الكب كيك ليس فقط بالمرارة ، ولكن أيضًا بالحليب أو الشوكولاتة البيضاء ، وكذلك بمزيجها ، للحصول على نقش مخطط.

شاهد الفيديو: طريقه عمل تورته الفراوله و فطيره الشوكولاته وفطيره الكاسترد و كروميل. الشيف محمد حامد (يوليو 2020).