فيديو

مخلل الملفوف المقرمش مع السفرجل

مخلل الملفوف المقرمش مع السفرجل

المكونات

  1. الملفوف 3.5 كجم
  2. جزر 350 جم
  3. سفرجل 1 جهاز كمبيوتر.
  4. ملح صخري 3 ملاعق كبيرة. ل. (مع شريحة)
  5. السكر 1 ملعقة كبيرة. ل. (مع شريحة)
  • المكونات الرئيسية: الملفوف ، الجزر ، السفرجل ، السكر

المخزون:

سكين ، مبشرة ، لوح تقطيع ، بنوك ، أغطية

طريقة التحضير:


ختم الملفوف. أضف الملح والسكر إليها وطحن بيديك.

صر الجزر والفرك مع الملفوف.

قشر سفرجل من القلب. صر وتخلط مع المكونات الأخرى.

أضعاف بإحكام في الجرار وتغطي مع الأغطية البلاستيكية. يترك في درجة حرارة الغرفة لمدة 3 أيام.

بيرس الملفوف بإبرة سيخ (إبرة الحياكة) مرتين أو ثلاث مرات حتى تخرج الغازات التي تشكلت أثناء الحامض. بعد ثلاثة أيام ، تذوق الملفوف. إذا شعرت بالحزن ، فقم بإزالة العلب في البرد.

الملفوف لذيذ ومقرمش جاهز. تأكد من محاولة صنع مخلل الملفوف مع السفرجل. إنه لذيذ جدا.

بون شهية. كيف أطبخ مثل هذا الملفوف ، شاهد فيديو قصير. شكرا لك


نصائح وصفة:

- الملفوف للتخليل والتخليل تحتاج إلى اختيار لينة والخصبة.