فيديو

قرع الجبن

قرع الجبن

المكونات

  1. اليقطين 700 غرام
  2. جبنة 120 غرام
  3. ملح حسب الرغبة
  4. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  5. زيت عباد الشمس حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: القرع ، الجبن
  • خدمة 2 حصص

طريقة التحضير:

قم بتنظيف اليقطين مسبقًا من البذور وقشر ، ثم قم بتقطيع اليقطين إلى مكعبات تقريبًا 2 سم ، صب الزيت في مقلاة ساخنة حتى يغطي القاع تمامًا ، وعندما يسخن الزيت جيدًا ، ارم القرع إلى قلى. يجب ألا يزيد القرع في المقلاة عن مستويين: يقلى على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة ، يُحرَّك المزيج كل دقيقتين حتى يصبح القرع مقليًا جيدًا من كل جانب. يُطهى الفلفل الأسود ويُخلط جيدًا ، بعد 20 دقيقة من القلي ، يُطفئ النار ويُرشّ اليقطين بالجبن المبشور ويُغطّى. واسمحوا الوقوف بضع دقائق ، الطبق جاهز. يمكنك استخدامه كطبق جانبي للحوم أو كوجبة خفيفة فقط. استمتع بتناول وجبتك! تناول المزيد ، لا تستمع إلى أي شخص!