We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
المكونات
العجين:
- البيض 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- القشدة الحامضة 2 ملعقة كبيرة
- زبدة 82.5 ٪ خففت 150 غرام
- طحين 350 غرام + قليل من الكعك المتداول والغبار
- سكر الفانيليا
- السكر 70 غرام
- ملح 1 قرصة
- مسحوق الخبز 10 غرام
الحشوة:
- تفاح 1.2 كجم (مقشر وقشر)
- السكر 2 ملعقة كبيرة (أضف إلى الذوق اعتمادًا على مدى تعكر التفاح)
- زبدة 50 غرام
- القرفة 1/3 ملعقة شاي (اختياري)
- المكونات الرئيسية
طريقة التحضير:
1. قشر التفاح والبذور ، صر ، أضيفي السكر والقرفة والزبدة. لا داعي للقلق ، إذا أصبحت التفاحات مظلمة ، فهذا ، على العكس ، مفيد لنا. سوف هريس التفاح تتحول لون جميل الكرمل. يترك على نار خفيفة لمدة 20-30 دقيقة حتى يصبح طرياً. 2. للاختبار ، فاز البيض بالسكر ، قليل من الملح وسكر الفانيليا ، أضف الكريما الحامضة والزبدة الطرية. مزيج الدقيق مع مسحوق الخبز. يضاف الدقيق في أجزاء ، ويعجن العجين الطري. قسّم العجينة إلى جزئين متساويين. كل لفة على شهادة جامعية أو حصيرة سيليكون ، إضافة الدقيق إذا لزم الأمر. يجب أن يكون حجم المستطيل حوالي 25 سم في 38-39 سم ، ويخبز لمدة 10-12 دقيقة حتى يسخن البني في الفرن إلى 200 درجة. أخبز في نفس الوقت: واحدة على ورقة خبز ، والثانية على رف سلكي. قطع الكعك النهائي في نصف وقطع الحواف بعناية فائقة بسكين مسنن. كعك تنهار ، وكذلك تفعل كل شيء بلطف ومع الحب. تشحيم الكعك المبرد مع معجون التفاح الدافئ قليلاً أو المبرد بالفعل بالفعل. من القصاصات ، اصنعي الفتات ورشّي الكعكة في الأعلى. اتركيه لينقع لمدة ساعتين على الأقل ، ويفضل في الليل. يقدم مع الحليب أو الشاي. لذيذ جدا والعطرية.
