وجبات خفيفة

بروشيتا مع الباذنجان

بروشيتا مع الباذنجان


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات لصنع الباذنجان بروشيتا

  1. الخبز الايطالي 1 قطعة
  2. جورجونزولا جبنة 1 عبوة
  3. الباذنجان 1 قطعة
  4. بندورة الكرز 10 قطع
  5. سلطة (اختيارك) 1 حفنة جيدة
  6. زيت الزيتون 30 مل
  7. زعتر حسب الرغبة
  8. ملح حسب الرغبة
  9. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: الباذنجان والطماطم والسلطة والخبز
  • خدمة 3 حصص
  • المطبخ العالميالمطبخ الايطالي

المخزون:

شواء ، سكين المطبخ ، فرشاة ، ملعقة أو ملقط ، لوح التقطيع.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: يقطع الخبز.


يُعتبر الخبز الإيطالي بارزًا بسبب خفته وفقاعات الهواء الكبيرة في الفتات. خذ رغيفًا من هذا الخبز وقطعه إلى شرائح سميكة بشكل غير مباشر.

الخطوة 2: يقطع الجبن.


نقطع الجبنة إلى شرائح كبيرة بسمك متوسط.

الخطوة 3: يقطع الباذنجان.


شطف الباذنجان ، جافة ومقطعة إلى دوائر ، دون إزالة القشر.

يُمزج الزيت النباتي مع البهارات مع فرشاة الباذنجان.

أضف الزعتر وضع شرائح الخضار فوق بعضها البعض في طبق. نقع الباذنجان بهذه الطريقة 15 دقيقة.

الخطوة 4: تقلى الخضروات.


سخن الشواية و ضعيها على الباذنجان المتبل بالزيت مع البهارات و ضع البندورة الكرز بجانبه. يقلى حتى يكون للشواء نمط متميز على كلا الجانبين. إزالة الطماطم الكرز من الشواية في وقت مبكر ، بمجرد السماح للعصير قليلا.

الخطوة 5: نخب الخبز.


بعد قلي الخضار ، ضعي شرائح الخبز على الشواية وقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين.

الخطوة 6: تخدم بروشيتا مع الباذنجان.


يجب جمع Bruschetta بينما تكون جميع مكونات الطهي دافئة. على قطعة من الخبز ، ضعي دائرة من الباذنجان ، ثم الجبن ، وعلى رأسه طماطم وخس كرزي ، مفروم أو كلي ، إذا كانت صغيرة. هذا كل شئ! الآن يبقى فقط للاستمتاع بالمقبلات الإيطالية الرائعة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكنك خبز الخضار والخبز في الفرن على الشواية عند 200 درجة. الشيء الرئيسي هو عدم التركيز عليها ، حتى لا تحترق.


شاهد الفيديو: بروشيتا الباذنجان (قد 2022).