الطائر

فيليه دجاج بالسمسم

فيليه دجاج بالسمسم

المكونات لسمسم الدجاج فيليه

  1. فيليه الدجاج 1-2 قطع
  2. الخردل 1 ملعقة كبيرة
  3. عسل 1 ملعقة كبيرة
  4. الثوم 3 شرائح
  5. البقدونس المفروم الطازج 1 ملعقة كبيرة
  6. السمسم اختياري
  7. الزيت النباتي للقلي
  • المكونات الرئيسية الدجاج
  • الجزء 2-4

المخزون:

مقلاة ، لوحة ، خفقت.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تحضير فيليه.


اغسل ، جفف ، وقطع فيليه الدجاج بلطف إلى قسمين.
للحصول على كمية ماء مالح الموضح في الوصفة ، يمكنك أن تأخذ فيليه كبير واحد أو اثنين. قسّم النصف على أي حال.

الخطوة 2: تحضير ماء مالح.

في وعاء ، اخلطي العسل والخردل والبقدونس المفروم والثوم المبشور أو المفروم. حرك كل شيء حتى يصبح المخلل سلسًا.

الخطوة 3: المخلل.

فرك ماء مالح في فيليه الدجاج واترك لحم الدواجن على 30 دقيقة وحده. إذا كان الجو حارًا في المطبخ ، فوضعه في الثلاجة ، وإذا كانت درجة الحرارة مقبولة ، في رأيك ، اتركه لينقع على الطاولة ، فقط قم بتغطيته.

الخطوة 4: تقلى فيليه الدجاج في بذور السمسم.

تُسكب بذور السمسم في طبق كبير قطره مناسب ، وتسخين الزيت في مقلاة.
لف كل قطعة من فيليه مخلل في السمسم من جميع الجوانب ، ثم أرسلها للقلي بالزيت على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من جميع الجوانب.

الخطوة 5: خدمة فيليه الدجاج في بذور السمسم.

يُقدّم فيليه الدجاج المغطى بالسمسم ويُقلى بالزيت ويُقدّم ساخنة. يمكنك اختيار شيء خفيف ، مثل الأرز والخضار ، كطبق جانبي. يمكنك تكملة الطبق بصلصة الصويا. لذيذ وبسيط ، أليس كذلك؟
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- للتخلص من الزيت الزائد ، قم بات شرائح فيليه الدجاج بمنشفة ورقية مباشرة بعد القلي.


شاهد الفيديو: دجاج بالسمسم - سلمى في البيت - فتافيت (شهر اكتوبر 2021).