وجبات خفيفة

كوسة رول بالجبنة

كوسة رول بالجبنة

المكونات لصنع لفة كوسة مع الجبن

  1. كوسة 500 جرام
  2. 4 بيضات
  3. الجبن الصلب 200 غرام
  4. ملح حسب الرغبة
  5. جبنة كريمية (غير مالحة جداً) 200 جرام
  • المكونات الرئيسية: كوسة ، جبنة
  • خدمة 6 حصص

المخزون:

مبشرة ، لوحة ، ملعقة ، شهادة جامعية للخبز ، سكين الزبدة ، صينية الخبز.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: ثلاثة كوسة

كوسة ، أو يمكنك استخدام كوسة ، وهنا الشباب ، مع جلد ناعم. لذلك هم فقط بحاجة إلى غسلها ومبشور دون تقشير.

أضيفي القليل من الملح إلى الكوسة المبشورة ، واخلطيها واتركيها على النار 20 دقيقةبحيث الخضار تعطي عصير. بعد ذلك ، يجب سكب هذا العصير والضغط على القرع قليلاً.

الخطوة 2: اخلط الكوسة مع الجبن.


فاز البيض بشكل منفصل ثم اسكبه في الكوسة. صر الجبن الصلب هنا وأضف الملح والفلفل حسب الرغبة.

امزج كل شيء جيدًا حتى يصبح سلسًا.

الخطوة 3: اخبز العجينة من الكوسة.


يُغطى المرق بالخبز ويُسكب العجين من الجبن والكوسة المبشورة عليه.
طبخ في فرن مسخن مسبقاً180-190 درجة) حتى يمسك الشامل.
ثم قم بإزالة عجينة القرع من الرق ، بعناية حتى لا تمزق ، وتبرد لدرجة حرارة الغرفة.

الخطوة 4: لف لفة الكوسة بالجبن.


تزييت قاعدة كوسة المبردة مع الجبن كريم. اختياريا ، إضافة الأعشاب الطازجة. ولفة كل شيء بعناية في لفة. غطيها بغشاء ملتصق وأرسلها إلى الثلاجة حتى تأخذ لفة الشكل المطلوب وسهل القص.

الخطوة 5: تقدم لفة الكوسة مع الجبن.


قطع كوسة لفة النهائي إلى قطع وخدمتها بمثابة مقبلات. إذا تم تحضير الطبق على الطاولة الاحتفالية ، قم بتزيين اللفة بالشبت الطازج أو البقدونس في الأعلى ، وفي طبق به ، انشر الطماطم المقطعة إلى نصفين.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- للتذوق والرغبة ، يمكنك استبدال الجبن بالجبن.


شاهد الفيديو: لفايف الكوسة بالجبنة. الشيف شربيني (كانون الثاني 2022).