الحساء

Krupnik

Krupnik

مكونات لحبوب الطبخ

  1. دجاج (لحم ، ممكن بالعظام) 400 جرام
  2. بطاطا 3 قطع (متوسطة الحجم)
  3. 1 جزرة (صغيرة)
  4. 1 قطعة بصل (حجم صغير)
  5. حبوب الشعير 1/2 كوب
  6. زبدة 1 ملعقة كبيرة
  7. الشبت الطازج 1 حفنة
  8. خليج ورقة 1 قطعة
  9. الكرفس (الجذر) 1/2 قطعة (اختياري)
  10. الأعشاب بروفنسال 1 ملعقة كبيرة
  11. ملح حسب الرغبة
  12. الفلفل حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية
  • الجزء 5-6
  • المطبخ العالميالمطبخ البولندي

المخزون:

قدر ، سكين المطبخ ، لوح التقطيع ، مبشرة ، مغرفة.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: طبخ المرق.


شطف الدجاج ، مقطعة إلى قطع وإرسالها إلى المقلاة ، صب الماء ، إضافة الغار والتوابل الأخرى (الفلفل ، بذور الكراوية). اطبخ المرق مع إزالة الرغوة من الأعلى.
بالمناسبة ، يمكنك أن تأخذ مجموعة خاصة حيث تكون قطع الدجاج مع الجلد والعظام ، أو يمكنك الطهي فيليه لصنع حساء حمية.
بعد 10 دقائق طبخ ، يضاف البصل كله مقشر في المرق ويستمر في نار هادئة (بالكاد ينضج) 10 دقائق.

الخطوة 2: إضافة الخضروات.


نرد البطاطا ونضيفها إلى المرق.
يمكن تقطيع الجزر والكرفس جيدًا أو صرهما ، ثم يُضاف إلى الحساء المجاور للبطاطس ويطهى حتى يصبح طريًا.

الخطوة 3: إضافة فريك.


بمجرد أن تصبح الخضروات أكثر نعومة قليلاً ، أضف الحبوب المغسولة في العديد من المياه إلى الحساء. يُحرَّك ويُطهى حتى يصبح كل مكونات الحساء جاهزًا.

الخطوة 4: إضافة الخضر.


عندما تصبح الحبوب والخضروات واللحوم جاهزة ، يُضاف الخضروات الطازجة والملح والفلفل وأعشاب بروفانس إلى الحساء. أضف ملعقة كبيرة من الزبدة. اسمح للحساء بالوقوف لمدة خمس دقائق أخرى على النار ، ثم قم بتغطيته بغطاء ، ثم أخرجه من الفرن واتركه يبرد قليلاً حتى لا يحترق عند تقديمه.

الخطوة 5: خدمة الحبوب.


يخدم الحنطة الساخنة. زينيها بالأعشاب الطازجة وتأكد من تقديم الخبز للجميع. لا يمكن أن تسمى الأطباق الشعبية المكررة ، لكنها دائما لذيذة ومرضية وسهلة التحضير. هذا لا يمكن أن تؤخذ بعيدا عنهم!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- كثيرا ما أقابل الوصفات حيث تضاف الكريما الحامضة إلى الحبوب بدلا من الزبدة. أولاً ، قم بتخفيفها بجزء من المرق الساخن ، ثم ، مع التحريك ، صب في الحساء.


شاهد الفيديو: Jak zrobić pyszny krupnik :: HD (ديسمبر 2021).