قضبان

فطر الكافيار لفصل الشتاء

فطر الكافيار لفصل الشتاء


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات لإعداد الكافيار الفطر لفصل الشتاء

  1. غابة الفطر 3 كجم
  2. 3 جزر
  3. البصل 2 قطعة
  4. زبدة 1 ملعقة كبيرة
  5. مرق محلي الصنع (الخضار أو الدجاج) 1.5 كوب
  6. النبيذ الأبيض الجاف 1 كوب
  7. معجون الطماطم 2 ملعقة صغيرة
  8. ملح حسب الرغبة
  9. الفلفل حسب الرغبة
  10. زيت الزيتون 1/2 كوب
  • المكونات الرئيسية: البصل ، الجزر ، الفطر

المخزون:

قدر ، ملعقة ، سكين مطبخ ، علب ، فرن.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: قشر الفطر والخضروات.


تنظيف وشطف الفطر جيدا. استخدام كل من القبعات والساقين للطبخ. بعد كل إجراءات الطهي الضرورية ، تقطع الفطر إلى قطع صغيرة.
قشر الجزر والبصل ، وسيكون هناك ضجة أقل معهم ، ثم تقطعهم إلى قطع صغيرة أيضًا.

الخطوة 2: خضروات الحساء مع الفطر.


يُمزج الفطر والجزر والبصل في قدر كبيرة ، يُضاف المرق والنبيذ ويُطهى المزيج 45 دقيقة على حرارة متوسطة منخفضة. توضع جانباً بعد ذلك لتبرد محتويات المقلاة تمامًا.
يُضاف الزبدة (الخضار والكريمة) ويُطهى المزيج على نار خفيفة مرة أخرى 15 دقيقة. أضف معجون الطماطم. طبخ على الأقل آخر 25 دقيقة، خلال هذا الوقت سوف تتبخر جميع السوائل الزائدة. عندما تختفي المياه الزائدة ، يُملح الفطر بالخضروات والفلفل (قد يستغرق هذا أكثر من 25 دقيقة).

الخطوة 3: نحن نستعد الكافيار الفطر لفصل الشتاء.


ضعي الكافيار المُجهز بالفطر في مرطبانات معقمة ساخنة ، ثم ضعه في الفرن. الاحماء ل 130 درجة والبسترة ل 30 دقيقة. أغلق الفرن واترك البرطمانات باردة.
كرر البسترة في الفرن لمدة يومين آخرين ، وقم بالتدريج بتسخين وتبريد الجرار الخاصة بكافيار الفطر ، ثم قم بإزالة قطعة الشغل في مكان مظلم وبارد وجاف.

الخطوة 4: خدمة الكافيار الفطر لفصل الشتاء.


استخدام الكافيار الفطر حسب تقديرك. إذا وقفت تقنية الحصاد ، فسوف يسعدك ذلك طوال فصل الشتاء.
شهية طيبة!


شاهد الفيديو: جدييييظ قنادر بالجيلاتين و الكافيار روعة 2018 (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Norwyn

    بالمناسبة ، لقد نسيت ...

  2. Augustine

    رائع ))))))))))))))))))))

  3. Mikalkree

    الجواب الرشيق

  4. Orlin

    إجابة سريعة ، تلميح العقل :)



اكتب رسالة