آخر

وصفة صلصة الفطر والزعتر

وصفة صلصة الفطر والزعتر

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • جانب الطبق
  • صلصة
  • صلصة الفطر

صلصة الفطر الكريمية اللذيذة مع الزعتر والثوم الطازج. استخدميه في فطائر الدجاج ، أو اسكبي فوق صدور الدجاج المشوي.

12 شخصا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 8-10 حبات فطر ، مفرومة نظيفة ومقطعة إلى شرائح
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة أوراق زعتر طازجة
  • دفقة من المنفذ (اختياري)
  • 3 أو 4 فصوص ثوم مهروسة
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1/2 ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 150 مل كريمة سميكة

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: ١٠ دقائق› الاستعداد: ٢٠ دقيقة

  1. نذوب الزبدة ونضيف الثوم والزعتر المفروم. يُطهى على نار خفيفة لمدة دقيقة أو دقيقتين لتليين الثوم.
  2. أضف القليل من البورت وشرائح الفطر. ينضج حتى يتبخر المنفذ تقريبًا.
  3. أضف الكريمة. يتبل بالخردل والملح والفلفل. يُترك على نار خفيفة ويُحرَّك لمدة 3-5 دقائق.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(3)

المراجعات باللغة الإنجليزية (3)

صلصة جميلة. لقد استخدمت الشيري الجاف بدلاً من البورت وقدمه على لحم الخنزير بدلاً من الدجاج. عملت بشكل جيد جدا. - 01 مايو 2016

بواسطة JulieMauermanMcCuiston

كان هذا لذيذ جدا. أنا وزوجي استمتعنا به. كان علي استخدام الزعتر العادي لأنه لم يكن لدي زعتر ليمون ولكن هذا كان التغيير الوحيد. نقدي الوحيد هو أن القياسات الغامضة للنبيذ والفطر يجب أن تكون 1 رطل تقريبًا. قد تكون هذه صلصة فطر بسيطة لطباخ مبتدئ ، لكن الافتقار إلى التفاصيل قد يجعل هذا تحديًا للطهاة الجدد. - 22 Jun 2013 (مراجعة من هذا الموقع AU | NZ)

بواسطة shaneandlyndsey

آسف جولي لم أنشر أي شيء من قبل ، لذا فأنا جديد على كل هذا ...... اعتمادًا على حجم الوعاء ، أستخدم منفذًا كافيًا لتغطية حوالي ثلثي الفطر أضف الزعتر والموسم اتركه ينضج حتى حوالي 1 / 8 ترك إضافة الكريمة والخردل حسب الرغبة - 05 أبريل 2011 (مراجعة من هذا الموقع AU | NZ)


باستا كريمة الفطر

معكرونة الفطر الكريمية مليئة بالفطر بالزبدة والسباحة في صلصة البارميزان الكريمية اللذيذة. هذه الوصفة السريعة والسهلة مثالية لأيام نهاية الأسبوع المزدحمة ، ولكنها رائعة بما يكفي لتناول العشاء في ليلة التاريخ أو في أي مناسبة خاصة. على محمل الجد ، يستغرق الأمر 20 دقيقة فقط لصنع هذه المعكرونة النباتية (بما في ذلك الإعدادية!).


صلصة لحم بقري تندرلوين / صوص مشروم لحم بقري تندرلوين - لحم بقري مشوي مع صلصة كريمة الفطر.

صلصة لحم بقري تندرلوين / صوص مشروم لحم بقري تندرلوين - لحم بقري مشوي مع صلصة كريمة الفطر. . دع لحم المتن يقف في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة. ضعي 5 أو 6 أغصان من الزعتر فوق الجزء العلوي من لحم المتن. أما بالنسبة لصلصة الفجل الكريمية ، فلا تفوتها. قم برشها بخليط الزيت النباتي أفضل صلصة لحم بقري تندرلوين من لحم بقري تندرلوين مع صلصة كريمة حامضة ماركة ديزي.

Chef Ming & # 039s Sous Vide beef tenderloin مع صلصة الثوم ديجون بان. يجب أن تكون هذه الوصفة على فرن تسخين العطلة إلى 425 & # 176f. كن كريما مع الملح والفلفل ودعها تفعل ما تريد! وشوي لحم المتن لمدة 20 دقيقة مع التقليب. يلتقي لحم البقر الطري بالفلفل بصلصة أعشاب الزبدة الحمضية لمباراة مصنوعة في الجنة.

صلصات جيدة لحم بقري تندرلوين - أوسي بيف تندرلوين مع صلصة الفجل الخالية من منتجات الألبان. من www.chewoutloud.com * تستند القيم اليومية المئوية إلى صورة العرض. من السهل جدًا تحضير لحم البقر المتن بفضل التتبيلة المكونة من مكونات ربما تكون لديك بالفعل ووقت طهي سريع بشكل مدهش. احتفظ بملعقة صغيرة من خليط التوابل للصلصة. أضيفي ملعقتين كبيرتين متبقيتين من الطرخون وأي عصائر متراكمة من اللحم البقري على الطبق. لأن هذا اللحم البقري المحمص هو مجرد معجزة. لقد اخترنا لوحة صلصة المغامرة الخاصة بك وكان رائعًا. نوبو ماتسوهيسا لحم بقري طري مشوي مع صلصة تشيلي حمراء منعشة وحارة وحتى صلصة تشيلي برتقالية أكثر توابلًا هي إشارة إلى أيامه في الطهي في ليما ، بيرو. يتطابق هذا اللحم البقري الأنيق تمامًا مع صلصة الليمون الحامض.

لحم البقر المتن عبارة عن عضلة مستطيلة تسمى العضلة القطنية الكبيرة ، والتي تمتد على طول الجزء الخلفي من العمود الفقري ، خلف الكلية مباشرةً.

هذا مثالي لتقديمه على الطريقة الإيطالية ودرجة حرارة الغرفة مع عصير الليمون ومرق اللحم البقري والأعشاب الطازجة وقليل من الكريمة لتكوين صوص متطور للحصول على شرائح لحم بقري تندرلوين عالية الجودة. صفيها في قدر متوسط ​​الحجم ، واضغطي على المواد الصلبة لاستخراج أكبر قدر ممكن من السائل. كريم الفجل هو مزيج كلاسيكي مع لحم البقر. * تستند القيم اليومية المئوية على صورة العرض. لحم بقر تندرلوين ، الذي يتم قطعه من حقنة البقرة ، يحتوي على سمك فيليه. يمكن تحضير اللحم الطري بعدة طرق. لحم بقري تندرلوين ، تندرلوين ، سمك فيليه ، لحم بقر تندرلوين كامل ، كيفية الباربكيو ، لحم بقري مدخن ، لحم بقري مشوي تندرلوين أفضل من أي وقت مضى وهذه صلصة الفجل لذيذة للغاية وتأخذ مستوى آخر. تضيف صلصة التوت البري نكهة لطيفة. تأكد من أنك غني بالملح. لحم البقر المتن عبارة عن عضلة مستطيلة تسمى العضلة القطنية الكبيرة ، والتي تمتد على طول الجزء الخلفي من العمود الفقري ، خلف الكلية مباشرةً. ضعي 5 أو 6 أغصان من الزعتر فوق الجزء العلوي من لحم المتن. يجب أن تكون هذه الوصفة على فرن تسخين العطلة إلى 425 & # 176f. اخبز في 450 & # 176 لمدة 25 دقيقة أو حتى مقياس الحرارة يسجل 125 & # 176.

أضف كل مخزون اللحم البقري. كيفية طهي لحم المتن: انقل لحم المتن إلى الكيس واسكب الصلصة فوقه. قم برش خليط الزيت النباتي عند شرائك لحم بقري تندرلوين ، ستلاحظ أنه يأتي مشذب وغير مشذب ، ويطلق عليه أحيانًا عري.

وصفة لحم بقري تندرلوين بصلصة الفطر | Taste of Home from cdn3.tmbi.com كيف تطبخ لحم المتن: صلصة السمك ، معجون التمر الهندي ، زيت الفول السوداني ، الفلفل الحار التايلاندي ، فصوص الثوم و 8 أخرى. كريم الفجل هو مزيج كلاسيكي مع لحم البقر. نوبو ماتسوهيسا لحم بقري طري مشوي مع صلصة تشيلي حمراء منعشة وحارة وحتى صلصة تشيلي برتقالية أكثر توابلًا هي إشارة إلى أيامه في الطهي في ليما ، بيرو. كيفية طهي فيليه لحم المتن. لحم بقري تندرلوين ، تندرلوين ، سمك فيليه ، لحم بقر تندرلوين كامل ، كيفية الباربكيو ، لحم بقري مدخن ، لحم بقري مشوي تندرلوين أفضل من أي وقت مضى وهذه صلصة الفجل لذيذة للغاية وتأخذ مستوى آخر. ضعي اللحم البقري على الرف فوق صينية خبز كبيرة. باستخدام مناديل ورقية ، جفف قطعة لحم المتن بالتربيت عليها.

يتم تنعيم الألياف بحيث تحصل على قوام أقل لحمية ، ولهذا السبب لا أستخدم سوى قطعة واحدة.

تضيف صلصة التوت البري نكهة لطيفة. لأن هذا اللحم البقري المحمص هو مجرد معجزة. يُرش كامل سطح لحم البقر المتن بملح الكوشر الخشن. تأكد من أنك غني بالملح. يمكن تحضير اللحم الطري بعدة طرق. إنه & # 039s مثالي لحفلات العشاء الصغيرة وتجمعات العطلات الكبيرة. يلتقي لحم البقر الطري بالفلفل بصلصة أعشاب الزبدة الحمضية لمباراة مصنوعة في الجنة. كريم الفجل هو مزيج كلاسيكي مع لحم البقر. عند شراء لحم بقر تندرلوين ، ستلاحظ أنه يأتي مشذب وغير مشذب ، ويطلق عليه أحيانًا عري. * تستند القيم اليومية المئوية على صورة العرض. املأ قدرًا بقطر 5 أو 6 بوصات. أفضل صلصة لحم بقري تندرلوين من شريحة لحم تندرلوين مشوية. أضف بعناية مرق اللحم والنبيذ والبردقوش إلى البصل في المقلاة ، وكشط أي قطع بنية اللون من قاع المقلاة.

لأن هذا اللحم البقري المحمص هو مجرد معجزة. يُطهى حتى ينضج البصل. أضيفي ملعقتين كبيرتين متبقيتين من الطرخون وأي عصائر متراكمة من اللحم البقري على الطبق. عمل رائع مالك وشكرا لك على مشاركة هذه الوصفة! لحم بقري تندرلوين هو واحد من أسهل أنواع التحميص.

روست بيف تندرلوين مع صلصة ريمولايد: الوصفات: وصفة قناة الطهي | لورا كالدر. من cook.fnr.sndimg.com انقل لحم المتن إلى الكيس واسكب الصلصة فوقه. نوبو ماتسوهيسا لحم بقري طري مشوي مع صلصة تشيلي حمراء منعشة وحارة وحتى صلصة تشيلي برتقالية أكثر توابلًا هي إشارة إلى أيامه في الطهي في ليما ، بيرو. يمكن تحضير اللحم الطري بعدة طرق. صلصة السمك ، معجون التمر الهندي ، زيت الفول السوداني ، الفلفل الحار التايلاندي ، فصوص الثوم و 8 أخرى. احتفظي بملعقة صغيرة من خليط التوابل للصلصة. إذا كنت & # 039 ممتازًا وواثقًا من ذلك ، فإليك ستة أنواع مختلفة من الصلصات يمكنك إقرانها مع لحم البقر المتن الخاص بك. تقليل النبيذ الأحمر مع لحم البقر المتن. ومع ذلك ، أنا أحب تقديم هذا مع صلصة الزبادي الفجل اللذيذة ، لأن الفجل وشرائح اللحم هي بالفعل مباراة مصنوعة فيه.

ضع اللحم البقري على الرف فوق صينية خبز كبيرة.

سيعمل مع أي قطعة من اللحم البقري ولكن من الواضح أنه يضيع. لأن هذا اللحم البقري المحمص هو مجرد معجزة. عمل رائع مالك وشكرا لك على مشاركة هذه الوصفة! كيفية طهي لحم البقر المتن: إنه مثالي لحفلات العشاء الصغيرة وتجمعات العطلات الكبيرة. يتم تليين الألياف بحيث تحصل على قوام لحمي أقل ، وهذا هو السبب في أنني استخدم فقط 1. لحم بقري المتن مع صلصة النبيذ. اتركه لمدة 10 دقائق قبل التقطيع. كن كريما مع الملح والفلفل ودعها تفعل ما تريد! أضيفي ملعقتين كبيرتين متبقيتين من الطرخون وأي عصائر متراكمة من اللحم البقري على الطبق. عندما يتم طهيه بشكل صحيح حتى يحترق السطح إلى خشب الماهوجني اللامع ويكون الوسط طريًا ويعمل مع العصائر السميكة ، فإنه يعد بمثابة اللمسة الأخيرة ، ويقدم اللحم مع صلصة الفجل اللاذعة الكريمية التي يسهل تحضيرها بشكل مذهل. إنه & # 039s مثالي لمناسبة خاصة. لحم بقري مشوي مع صلصة الخردل.

المصدر: thebirthdaydinner.com

لا يتطلب لحم بقري تندرلوين & # 039t الكثير من التتبيل أو التتبيل لأن اللحم يلمع من تلقاء نفسه! لأن هذا اللحم البقري المحمص هو مجرد معجزة. لحم بقري تندرلوين هو واحد من أسهل أنواع التحميص. رشي خليط الزيت النباتي مع التقليل من النبيذ الأحمر مع لحم بقري تندرلوين.

كيفية طبخ فيليه لحم المتن. أما بالنسبة لصلصة الفجل الكريمية ، فلا تفوتها. لا يتطلب لحم بقري تندرلوين & # 039 طن الكثير من التوابل أو التوابل لأن اللحم يلمع من تلقاء نفسه! أضف كل مخزون اللحم البقري. * تستند القيم اليومية المئوية على صورة العرض.

المصدر: cdn-image.myrecipes.com

هذا الارتباط هو موقع خارجي قد يلبي أو لا يلبي إمكانية الوصول. يتطابق هذا اللحم البقري الأنيق تمامًا مع صلصة الليمون الحامض. إنه & # 039s مثالي لمناسبة خاصة. صفيها في قدر متوسط ​​الحجم ، واضغطي على المواد الصلبة لاستخراج أكبر قدر ممكن من السائل. ضعي 5 أو 6 أغصان من الزعتر فوق الجزء العلوي من لحم المتن.

ضعي باقي خليط التوابل بالتساوي على الكل. يغلي حتى يتم تقليله إلى 1 1/2 كوب ، حوالي 20 دقيقة. بعد النظر بعناية في العرض لعدة. لحم بقري مشوي مع صلصة الخردل. يجب أن تكون هذه الوصفة على فرن تسخين العطلة إلى 425 & # 176f.

المصدر: www.fifteenspatulas.com

إذا كنت & # 039 ممتازًا وواثقًا من ذلك ، فإليك ستة أنواع مختلفة من الصلصات يمكنك إقرانها مع لحم البقر المتن الخاص بك. أما بالنسبة لصلصة الفجل الكريمية ، فلا تفوتها. أفضل صلصة لحم بقري تندرلوين من لحم بقري تندرلوين مع صلصة ديزي الكريمة الحامضة. انقلي لحم المتن إلى الكيس وصبي فوقه الصلصة. أفضل صلصة لحم بقري تندرلوين من شريحة لحم تندرلوين مشوية.

صلصة السمك ، معجون التمر الهندي ، زيت الفول السوداني ، الفلفل الحار التايلاندي ، فصوص الثوم و 8 أخرى. تضيف صلصة التوت البري نكهة لطيفة. صلصة الزبدة على الطريقة الفرنسية أو أفضل وصفات بوري بلانكادريانا. هذا مثالي لتقديمه على الطريقة الإيطالية ودرجة حرارة الغرفة مع عصير الليمون ومرق اللحم البقري والأعشاب الطازجة وقليل من الكريمة لتكوين صلصة متطورة للحصول على شرائح لحم بقري عالية الجودة. لا يتطلب لحم بقري تندرلوين & # 039 طن الكثير من التوابل أو التوابل لأن اللحم يلمع من تلقاء نفسه!

يجب أن تكون هذه الوصفة على فرن تسخين العطلة إلى 425 & # 176f. استخدمنا مزيجًا من الزبادي + الكريما الحامضة ، لكن المايونيز سيعمل أيضًا! كريم الفجل هو مزيج كلاسيكي مع لحم البقر. هذا مثالي لتقديمه على الطريقة الإيطالية ودرجة حرارة الغرفة مع عصير الليمون ومرق اللحم البقري والأعشاب الطازجة وقليل من الكريمة لتكوين صلصة متطورة للحصول على شرائح لحم بقري عالية الجودة. كن كريما مع الملح والفلفل ودعها تفعل ما تريد!

المصدر: dfwblobstorage.blob.core.windows.net

اخبز في 450 & # 176 لمدة 25 دقيقة أو حتى مقياس الحرارة يسجل 125 & # 176. أفضل صلصة لحم بقري تندرلوين من لحم بقري تندرلوين مع صلصة ديزي الكريمة الحامضة. ضعي 5 أو 6 أغصان من الزعتر فوق الجزء العلوي من لحم المتن. أفضل صلصة لحم بقري تندرلوين من شريحة لحم تندرلوين مشوية. ضع اللحم البقري في مقلاة الشواء.

لأن هذا اللحم البقري المحمص هو مجرد معجزة. لحم بقري تندرلوين مع قشرة مقرمشة جميلة وداخلها طري مصنوع في المقلاة الهوائية. زبدة ، خل نبيذ أبيض ، نبيذ أبيض جاف ، فلفل حريف ، كراث. هذا اللحم البقري مع صلصة الفطر هو المدخل المثالي لوجبة خاصة دون متاعب. قم بإقرانها بالسلطة أو الخضار الخضراء للحصول على وجبة كيتو مبهرة سهلة التحضير.

كن كريما مع الملح والفلفل ودعها تفعل ما تريد!

يُغلى المزيج حتى ينخفض ​​إلى كوب ونصف ، أي حوالي 20 دقيقة.

المصدر: thestayathomechef.com

استخدمنا مزيجًا من الزبادي + الكريما الحامضة ، لكن المايونيز سيعمل أيضًا!

يغلي حتى يتم تقليله إلى 1 1/2 كوب ، حوالي 20 دقيقة.

المصدر: natashaskitchen.com

هذا الارتباط هو موقع خارجي قد يلبي أو لا يلبي إمكانية الوصول.

كيف لطهي لحم البقر المتن:

المصدر: www.fifteenspatulas.com

من السهل جدًا تحضير لحم البقر المتن بفضل التتبيلة المكونة من مكونات ربما تكون لديك بالفعل ووقت طهي سريع بشكل مدهش.

المصدر: thesuburbansoapbox.com

ضعي اللحم البقري في مقلاة الشواء.

قم بإقرانها بالسلطة أو الخضار الخضراء للحصول على وجبة كيتو مبهرة سهلة التحضير.

المصدر: tmbidigitalassetsazure.blob.core.windows.net

لحم بقري تندرلوين مع قشرة مقرمشة جميلة وداخلها طري مصنوع في المقلاة الهوائية.

المصدر: thestayathomechef.com

أما بالنسبة لصلصة الفجل الكريمية ، فلا تفوتها.

المصدر: www.savingdessert.com

لحم البقر المتن عبارة عن عضلة مستطيلة تسمى العضلة القطنية الكبيرة ، والتي تمتد على طول الجزء الخلفي من العمود الفقري ، خلف الكلية مباشرةً.

المصدر: blogs.tallahassee.com

باستخدام مناشف ورقية ، جفف قطعة لحم المتن بالتربيت عليها.

لحم بقري تندرلوين هو القطع المثالي لأي احتفال أو وجبة مناسبة خاصة.

المصدر: blogs.tallahassee.com

أما بالنسبة لصلصة الفجل الكريمية ، فلا تفوتها.

المصدر: www.rachaelraymag.com

صلصة الزبدة على الطريقة الفرنسية أو أفضل وصفات بوري بلانكادريانا.

ومع ذلك ، أنا أحب تقديم هذا مع صلصة الزبادي الفجل اللذيذة ، لأن الفجل وشرائح اللحم هي بالفعل مباراة مصنوعة فيه.

زبدة ، خل نبيذ أبيض ، نبيذ أبيض جاف ، فلفل حريف ، كراث.

أما بالنسبة لصلصة الفجل الكريمية ، فلا تفوتها.

المصدر: www.halfbakedharvest.com

لحم بقري مشوي مع صلصة الخردل.

باستخدام مناشف ورقية ، جفف قطعة لحم المتن بالتربيت عليها.

المصدر: graphics8.nytimes.com

عندما ينضج بشكل صحيح حتى يحترق السطح إلى خشب الماهوجني اللامع ويكون الوسط طريًا ويعمل مع العصائر السميكة ، فإنه يعد بمثابة اللمسة الأخيرة ، ويقدم اللحم مع صلصة الفجل الكريمية اللاذعة التي يسهل تحضيرها بشكل مثير للصدمة.

يمكن تحضير اللحم الطري بعدة طرق.

المصدر: lisasdinnertimedish.com


ريجاتوني الباذنجان والفطر


يعيدني ريغاتوني إلى طفولتي. كانت أمي تحب صنع الريجاتوني المخبوز بالنقانق والكثير من الجبن. كانت تصنع طبق خزفي كامل من الريجاتوني المخبوز وسنأكله لأيام. ما زلت أحب ريجاتوني اليوم. إنها واحدة من قطع المعكرونة المفضلة لدي. لقد كنت أرغب في إنشاء وصفة ريغاتوني أكثر صحة ونباتيًا منذ فترة. لقد استلهمت من الباذنجان المحلي في سوق المزارعين لإنشاء الباذنجان ريجاتوني. لجعل الصلصة تبدو أكثر لحومًا ، يحل الفطر الكريميني المقطّع جيدًا محل اللحم المفروم في الصلصة.

لضخ تغذية الباذنجان والفطر ريغاتوني ، لقد استخدمت ريجاتوني القمح الكامل. أحب استخدام ريجاتوني القمح الكامل لأنه يحتوي على ألياف وبروتين أكثر من المعكرونة العادية.


الصلصة ذات طبقات مع النكهة. بعض المكونات البسيطة تخلق صلصة معقدة ولذيذة. مزيج من الطماطم سان مارزانو والنبيذ الأحمر والخل البلسمي هو خارج هذا العالم. يأخذ الخل البلسمي هذه الصلصة إلى المستوى التالي. تضيف رقائق الفلفل الأحمر القليل من الحارة إلى الصلصة.

لم & # 8217t أضف أي جبن نباتي إلى المعكرونة لأنني أردت الاحتفاظ بهذه الوصفة على الجانب الأخف. وأنا لا أعتقد ذلك ريجاتوني الباذنجان والفطر يحتاج إلى أي جبن. إذا كنت في مزاج جبني الباذنجان والفطر ريغاتوني ، أضف الجبن النباتي المفضل لديك!

أعتقد أن هذه إحدى وصفات المعكرونة التي ستستمتع بها حتى الحيوانات آكلة اللحوم!


إذا قمت بعمل هذه الوصفة أو أي وصفة ، فأنا & # 8217d أحب أن أرى صورك على Instagram. تأكد من المتابعة ووضع علامة علىthymeandlove. أنا & # 8217d أحب أن أرى ما تقوم به!


وصفة صلصة الفطر

هل يحب الدالاي لاما صلصة الفطر؟

عندما سُئل الدالاي لاما عما فاجأه أكثر من الإنسانية قال:

& ldquo الرجل.
لأنه يضحي بصحته من أجل كسب المال.
فهو يبذل ماله ليسترد عافيته.
ومن ثم فهو قلق للغاية بشأن المستقبل لدرجة أنه لا يستمتع بالحاضر
والنتيجة أنه لا يعيش في الحاضر أو ​​المستقبل
يعيش كما لو أنه لن يموت أبدًا ، ثم يموت لأنه لم يعش أبدًا. & rdquo

يجب أن تكون هذه الكلمات مألوفة لأي شخص يقود سيارة أجرة يبلغ من العمر حوالي 50 عامًا ويتابع الوقت الذي فقده في حياته في الغطرسة العمياء للشباب.

ليس مثل الكثير من الناس في نهاية سنوات المراهقة كانوا قادرين على شراء كابريوليه بشكل قانوني ولديهم صديقة أصغر من 20 عامًا. لذلك ، في الأساس ، لا يوجد شيء مثل أزمة منتصف العمر ، فقط الأشخاص الذين يلتزمون بنصيحة الدالاي لاما ويستمتعون بالحاضر الذي لم يكن من الممكن تحقيقه لهم في أي وقت آخر في حياتهم.

هل الفطر ممزق بين العوالم؟

ربما أشار إلى عيش حياتنا كلها على هذا النحو منذ البداية ولا تقلق بشأن شراء كابريوليه وإنجاب صغار أصغر بعشرين عامًا؟

بالنظر إلى الطبيعة الروحية له ، قد يكون ذلك احتمالًا ، ولكن كيف يمكننا بعد ذلك مزامنة تلك التوقعات المثالية للغاية مع حياتنا الحديثة؟ من السهل عدم تخيل أي شيء عندما يكون شخص ما محبوسًا في قلعة وكل ما يفعله هو التأمل في جمل ذكية ليتم اقتباسها.

الخروج ومواجهة حياتنا العصرية أثناء التخلي عن احتياجاتنا يشبه الدخول إلى مطعم للوجبات السريعة مع عائلتنا فقط لمشاهدتهم يلعقون أصابعهم ، يعضون بعد العض.

هل كان هناك اختيار بين العوالم؟

لحسن الحظ ، نظرًا لأن المطاعم لديها حلول لمعظم المواقف ، فقد فازت الحياة وخدعتنا مع كربنا الروحي. لسوء الحظ ، يمكننا & rsquot الحصول على كعكتنا ونأكلها أيضًا. ولكن نظرًا لأنه يمكننا الحصول على لحم البرغر على الكيتو ورقائق البطاطس مع السلطة عند الذهاب إلى نباتي ، يمكننا أن نحصل على سيارة كوبيه لطيفة تغطي بقعة الصلع على رؤوسنا دون الحاجة إلى قبعة بيسبول.

السؤال هو ما هو الأفضل. نتخلى عن أحلامنا التي رعتها الحياة الحديثة فينا حتى نتمكن من الوصول إلى فالهالا الروحية أو مطاردة أحلامنا وترك التنوير الروحي لأولئك الذين لديهم الوقت لذلك. أو ببساطة اجمع بين الاثنين وانظر ما الذي يمكن أن يزدهر منه؟

ما هو الفطر؟

ربما كانت هذه هي أفكار الله في وقت الخلق. بعد إنشاء النباتات ، كان هناك بعض المرح في خلق الحيوانات مثل خلد الماء ، فكرة عابرة مزعجة مثل الشظية في اليد لم تسمح له بالراحة.

ماذا لو تم الجمع بين الحيوانات والنباتات. هكذا جاء الفطر أو بالأحرى مملكة الفطريات التي يعتبر الفطر جزءًا منها. ومن المثير للاهتمام أن الفطريات ليست نباتًا ولا حيوانًا أو أنها عالقة بين المملكتين.

هل كل عيش الغراب فطر؟

نظرًا لأن الفطريات يمكنها أن تصنع طعامها مثل النباتات من ثاني أكسيد الكربون وأشعة الشمس ، فعليها الاعتماد على بيئتها للحصول عليها ، مثل الحيوانات. كانت قدراتهم المتحركة مذهلة مثل الفهود على سبيل المثال ، لكنهم يتحركون. بصفتها المُحلِّلات الرئيسية للأنظمة البيئية ، يمكن أن تنمو أيضًا بشكل كبير جدًا.

الوصول إلى كلا العالمين ، قد لا يكون مفاجئًا أن مملكة الفطريات ملونة تمامًا. أكثر تنوعًا مما يمكننا الحكم عليه من خلال المحلات التجارية وعروض الفطر. تشير التقديرات إلى وجود 2.2 و 3.8 مليون نوع من الفطريات وتم تحديد 120.000 فقط فيما بينها.

ضمن هذا النظام الفوضوي ، لا ينبغي أن نتفاجأ من أن كلمة الفطر لم يتم تعريفها بشكل صحيح أيضًا.

ما هو الفطر بالضبط؟

الفطر أو الضفادع عبارة عن بوغ سمين يحمل الجسم الثمرى للفطر. لذلك ربما يكون الأمر أشبه بشيء بين تفاحة أو بيضة. وبالنظر بالطبع إلى أنه و rsquos صالح للأكل ، حيث أن العديد من أنواع الفطر ليست فقط صالحة للأكل ولكنها سامة.

هناك بعض الأشياء الممتعة أيضًا ، مثل psilocybin الذي لن يساعدنا فقط في العثور على ما نطبخه بصلصة الفطر ، بل سيساعدنا في العثور على إجابات للأسئلة التي تحير حياتنا ، بغض النظر عن العمر الذي نحن فيه.

مكونات

الأساسي

  • 3 ملاعق كبيرة / 50 جم زبدة
  • 1 رطل / 500 جرام فطر (مقطع شرائح)
  • 3 حبات من الكراث أو البصل الأحمر frac12 (مقطع ناعم)
  • 7 أونصة / 200 جم كريمة أو كريمة حامضة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • & frac12 ملعقة صغيرة فلفل أسود

متقدم

  • 3 ملاعق كبيرة / 50 جم زبدة
  • 1 رطل / 500 جرام فطر (مقطع شرائح)
  • 3 حبات من الكراث أو البصل الأحمر frac12 (مقطع ناعم)
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • & frac12 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 جذع / و frac14 ملعقة صغيرة زعتر
  • 2 فص ثوم
  • & frac12 كوب / 125 مللي نبيذ أبيض
  • 7 أونصة / 200 جرام كريمة أو كريمة حامضة

مبالغة

  • 1 رطل / 500 جرام فطر
  • 1 ملعقة كبيرة / 15 جرام زبدة
  • 2 كراث أو بصل أحمر & frac12
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • & frac12 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 جذع / و frac14 ملعقة صغيرة زعتر
  • 2 فص ثوم (مهروس)
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس (مقطع)
  • & frac12 كوب / 125 مللي نبيذ أبيض
  • & frac12 كوب / 125 مل مرق دجاج أو ماء
  • 7 أونصة / 200 جرام كريمة أو كريمة حامضة
  • & frac14 كوب / 25 جرام جبن بارميزان (مبشور)
  • 1 ملعقة كبيرة نشاء ذرة لتكثيف الصلصة حسب الرغبة

طريقة عمل صلصة الفطر

الأساسي

  1. قطع الفطر إلى شرائح.
  2. تذوب الزبدة في مقلاة أو ببساطة استخدم زيت الطهي.
  3. نضيف الفطر والبصل والملح والفلفل.
  4. يقلب على نار عالية (مقلي) حتى نصف حجم الفطر ويصبح لونه بني. (يمكن إضافة الأعشاب الاختيارية مثل البقدونس أيضًا.)
  5. يقلب في القشدة الحامضة. اتركه يغلي ثم اتركه لبضع دقائق قبل التقديم.

متقدم

  1. نذوب الزبدة في قدر ثم نضيف شرائح الفطر والبصل المفروم والملح والفلفل.
  2. اقليه حتى ينهار الفطر إلى النصف ثم أضيفي الزعتر والثوم.
  3. اقلي الثوم حتى تفوح رائحته ثم أضيفي النبيذ.
  4. اطبخي نصف كمية النبيذ على الأقل ثم أضيفي الكريما الحامضة.
  5. اخلطيها جيدًا ثم اتركيها حتى الغليان. اتركه لبضع دقائق قبل التقديم.

مبالغة

  1. نذوب الزبدة في قدر ثم نضيف شرائح الفطر والبصل المفروم والملح والفلفل.
  2. اقليه حتى ينهار الفطر إلى النصف ثم أضيفي الزعتر والثوم والبقدونس.
  3. اقلي الثوم حتى تفوح رائحته ثم أضيفي النبيذ.
  4. اطهِ نصف كمية النبيذ على الأقل ثم أضيفي المرق أو الماء.
  5. اخلطي الكريمة الحامضة وجبنة البارميزان.
  6. دع الجبن يذوب. المزيد من الجبن أو ملعقة كبيرة من نشاء الذرة سيكثف الصلصة إذا لزم الأمر. ضع في اعتبارك أنه بينما تبرد الصلصة فإن الجبن سيجعلها أكثر سمكًا بشكل طبيعي.

دجاج محمر مع صلصة الفطر البري والزعتر

أشعر أن معظم الناس إما يحبونهم أو يكرهونهم!

أنا و hellip أحبهم. يمكنني أكلهم في كل شيء تقريبًا!

يضيفون الكثير من الثراء والعمق إلى أي طبق ويعتبرون بديلاً رائعًا للحوم إذا كنت تريد نباتي اختيار.

وصفة اليوم ليست طبقًا نباتيًا ، فنحن جميعًا نتحدث عن دجاج اليوم وبناء بعض النكهات الجيدة لدعمها!

يمكن أن يكون الدجاج بمفرده جيدًا إذا فعلت شيئًا رائعًا به ، مثل شويه. (نعم أعلم أن هذا هو جوابي على كل شيء ، لكنك تعرف ماذا؟ إنه يعمل!)

عادة ما يكون أحد الأطباق التي أذهب إليها. أنا & rsquom لست معجبًا كبيرًا باللحوم الحمراء وأحيانًا سمك إنه مكلف للغاية بحيث يترك لنا الدجاج.

إذا كان لديك الكثير من الدجاج (مثلي) فعليك تغيير الإعداد قليلاً ، فالكثير من نفس الشيء القديم يصبح فقط .. حسنًا & hellip قديم!

إذا كنت & rsquove تتابع Joyful Healthy Eats لفترة من الوقت ، فأنت تعلم أنني لا أحب الشيء العادي. أحب أن أضخم الأشياء عن طريق وضع النكهات في طبقات لصنع طبق ينبثق من اللقمة الأولى!

على الرغم من أنني أحب الطبقة ، إلا أنني أتحدث أيضًا عن الوصفات السهلة. لا شيء من هذه الساعة ونصف الوقت يطبخ الاشياء .. ما لم يكن بالطبع في وعاء الفخار. أنا & rsquom موافق لأنني & rsquom لا أقوم بأي من هذا العمل ، وعاء الفخار هو!

حسنًا ، نعود إلى وصفة الدجاج المشوي. في معظم الأوقات عندما أطبخ الدجاج سأفعل ذلك أيضًا اشويها أو اخبزها. لكن في اليوم الآخر كانت لدي فكرة عن صلصة الفطر البري وطهي الدجاج فيها. حتى الدجاج المحمر هو.

يمكنك في الواقع الحصول على بعض النكهات الجيدة التي تحدث مع مقلاة لطيفة. ما عليك سوى التأكد من أن المقلاة يصرخ ساخناً حتى يحرق الدجاج على الفور ويحافظ على النكهة كلها!

أفضل جزء في الحرق الجيد هو أنه يترك كل هذه اللدغات البنية في قاع المقلاة.

لا تترك تلك القطع البنية وراءك. إنهم يتوسلون ليتم تضمينهم في طبقك.

لقد قمت بنسخ الدجاج وإزالته من المقلاة ثم أضفت مكونات الطبقات الخاصة بي. أولا البصل لأن كل شيء أفضل مع البصل. (إذا لم تكن من محبي البصل يستخدمون الكراث ، فإن طعمهم أكثر اعتدالًا). بعد عصير الثوم والليمون ، هذا هو المكان الذي تخرج منه كل تلك القطع البنية مما يجعلها سعيدة وبطنك سعيدًا في النهاية. التالي حتى الفطر !! (المعروف أيضًا باسم طبق الدجاج هذا) بعد الفطر ، أضف القليل من الزعتر الطازج ، وبعض مرق الدجاج ، ثم القليل من الأروروت لتكثيف الصلصة. لقد تعلمت هذه الخدعة من أحد المدونين المفضلين لدي مايك في The Iron You، إنه بديل رائع لنشا الذرة خالي من الغلوتين وصديق باليو.

هذا الدجاج المشوي مع صلصة الفطر البري والزعتر هو لعبة القنابل!

لذلك في المرة القادمة التي تبحث فيها عن وصفة دجاج سهلة مليئة بالنكهة والهيلب هذه هي!


دهن مقلاة بزيت الزيتون وضعيها على نار خفيفة إلى متوسطة. يُضاف البصل ويُطهى حتى يصبح طرياً.

أضف القليل من زيت الزيتون والفطر. قلبي كثيرًا واطهيها حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني. ثم يضاف الزعتر ويقلب.

أضف الشيري واخلط. ثم تضاف كريمة الكاجو وتخلط حتى تصبح دافئة. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل.

(تعليمات أكثر تفصيلا أدناه.)

قد يبدو من الغريب تقديم صلصة نباتية مع الدجاج ، لكنها & # 8217s مجرد صلصة لذيذة & # 8212 سواء كنت & # 8217re نباتي أم لا. إذا كنت نباتيًا أو نباتيًا ، فاستخدم المعكرونة والأرز وما إلى ذلك. أو، ربما أنت & # 8217re تخدم أكلة خالية من الألبان ، ممن يأكلون اللحوم. الاحتمالات لا حصر لها.


خطوات لعمل معكرونة فطر بابارديل السهلة:

نصائح حول كيفية تحضير فطر بورتابيلا:

1. مثل أي فطر ، فإن الخطوة الأولى هي تنظيف الفطر. لا تنقع الفطر في الماء لشطفه. يمتص الفطر الماء بسهولة شديدة مما يجعله إسفنجيًا. فرك سريعًا بمنشفة ورقية مبللة قليلًا سيعمل جيدًا أو استخدم فرشاة الفطر. تتم إزالة السيقان أيضًا.

2. إزالة خياشيم فطر بورتابيلا.
هذه الخطوة متروكة لك. يمكن أن تؤكل الخياشيم السوداء على الجانب السفلي من الفطر. ومع ذلك ، يمكنهم جعل طعامك ، وخاصة الصلصات ، غامضًا بعض الشيء. في هذه الوصفة ، أقوم بإزالتها عن طريق كشط الخياشيم بملعقة جريب فروت.

واحدة من الصفات المفضلة لدي حول الفطر هو أنه لوح فارغ للنكهة. كل ما يتطلبه الفطر لامتصاص الكثير من النكهة هو 30 دقيقة من التتبيلة. مما يجعلها مثالية لتناول وجبة سريعة مثل سندويشات التاكو هذه.


كيفية صنع صلصة الفطر الخالية من منتجات الألبان

  • & # 8217s بسيطة للغاية لتحضير هذه الصلصة اللذيذة. ابدأ بتقطيع الفطر إلى شرائح.
  • ثم اخلطي بعض صلصة الصويا وزيت السمسم وشراب القيقب والثوم المسحوق وإكليل الجبل المجفف والزعتر في وعاء الخلط أو إبريق القياس.
  • أضيفي شرائح الفطر إلى مقلاة واسكبي فوق الصلصة. اقلي الفطر حتى ينضج ثم استمر في القلي حتى ينخفض ​​الماء.
  • عندما تنخفض الصلصة بحيث لا يتبقى سوى القليل من الماء ، خففي النار وقلبي بعض الطحينة. يرفع عن النار.
  • قدميها فوق بيني (أو أرز أو بطاطس مشوية أو أي شيء تحبه) مع الكزبرة المفرومة للتزيين.


لذيذ. سيجعل مرة أخرى.

فقط استمر في الطهي. إذا كنت تستخدم المكونات التي تحبها. والتوابل التي تحبها. ستحبه!

استخدم صلصة ورسيستيرشاير بدلاً من فول الصويا كما اقترح المراجعون الآخرون وقم بتكثيف الصلصة بنشا الذرة في النهاية ، مع إضافة المزيد من مرق اللحم البقري لتقليل المرق. كان لذيذًا جدًا ، لكن استخدم الأرز أو البطاطس في المرة القادمة لامتصاص نكهة أكثر من معكرونة البيض.

أحب النكهة الشاملة ولكن كان علي إجراء بعض التعديلات. الملح والفلفل قبل التحمير ، استبدل رسيسترشاير بصلصة الصويا ، والفلفل الأسود المطحون والأخضر ، وقم بإزالة الجليد مع 1/2 كوب من النبيذ الأحمر ، قلل بمقدار النصف قبل إضافة الدقيق و 11/4 كوب مرق. يقدم فوق أرز أبيض لالتقاط كل الصوص اللذيذ. لقد طهيت اللحم لفترة طويلة جدًا ، لذا أحتاج إلى طهي الصلصة على نار خفيفة وإبقائها أقل من 5 دقائق عند إعادة اللحم إلى المقلاة في المرة القادمة.

نتفق مع foodieforpeace. سهل ولذيذ - بدون تعديلات. يقدم مع الهليون على البخار وكان لذيذ!

هذا له إمكانات. ارتكب خطأ عدم استخدام مرق قليل الملح واتضح أنه مالح لدرجة أنه لم يكن صالحًا للأكل تقريبًا. لم يضيف الفلفل أي شيء إلى النكهة. أعتقد أن بعض النبيذ سيجعلها أفضل وتستبدل صلصة الصويا بصلصة ورشيسترشاير كما قال مراجع آخر. لن أجعلها مرة أخرى كما هي.

وصفة رائعة وسريعة وسهلة. لقد قمت بهذا باستخدام التغييرات المقترحة وأزلت المقلاة بالنبيذ وكذلك باستخدام Worcestershire. النكهة لم تكن تمامًا لذوقنا لذا أضفت صلصة الصويا أيضًا. في المرة القادمة سنلتزم فقط بالوصفة كما هو مكتوب مع إضافة زجاج النبيذ. اشتريت تحميصًا وقطعت "نصائح" خاصة بنا.

جيد جدًا ، في المرة القادمة سوف يتضاعف الفطر. لقد استخدمت مقلاة كالالفالون ، وليست غير لاصقة ، للحصول على الأشياء الجيدة المقرمشة من المقلاة ، ومحلولًا مع القليل من النبيذ الأحمر بعد سوتيه الثوم ، واستخدمت ورسيستيرشاير بدلاً من فول الصويا ، وشريحة لحم متبلة بالملح والفلفل قبل التحمير ، سريع وسهل وجيد. قد يقدم مع الجزر الأبيض المخفوق في المرة القادمة ، مع الكثير من الصلصة المتبقية.

الكثير من المرق لوصفة CL ، ولذيذ ، لكن اللحم كان قاسيًا على الرغم من أنني استخدمت شريحة لحم الخاصرة. لن تفعل مرة أخرى.

أتمنى لو رأيت نصيحة حول إضافة ورسيستيرشاير! أنا أحب النكهة وأعتقد أنها كانت ستضيف شيئًا إلى هذا. لقد أحببت الوصفة ، رغم ذلك - كان المرق سميكًا ومخمليًا ورائعًا (على الرغم من أنني أضفت القليل من نشا الذرة لتكثيفها) وتم إقرانها بشكل مثالي مع اللحم. لقد نفدت من الزعتر الطازج واستخدمت البودرة التي عملت بشكل جيد. طبق جيد وشهي.

هذا حارس! كانت سهلة ولذيذة. شريحة لحم كانت طرية. سأضع هذا بالتأكيد في تناوبنا المعتاد. لقد اتبعت الوصفة تمامًا إلا أنني أضفت ملعقة كبيرة من ورسيستيرشاير لكل مراجعات أخرى. لم أشعر أن هناك شيئًا مفقودًا. لقد قدمته مع نودلز البيض للأطفال ، والأرز البني لزوجي وأنا ، والبروكلي على البخار. احببته!

كان هذا رائعا! تستخدم قطع رقيقة من ribeye و Worcestershire بدلاً من فول الصويا. كان عطاء جدا. نكهة جميلة!

فعلت مثل هذا. قدمنا ​​طبقنا فوق البطاطس المهروسة بدلاً من المعكرونة. طحين كثير جدًا لذوقي ، لكن يمكنني بسهولة معالجة ذلك في المرة القادمة التي أصنعه فيها ، وسأعده مرة أخرى!

ركضت أولاً عبر هذا على تطبيق Cooking Light's iPad. منذ ذلك الحين ، ظهرت بشكل منتظم في قائمتنا. هذا جيد حقًا لمن هم في منتصف الأسبوع ، يجب أن يحصلوا على شيء على الطاولة بعد عشاء العمل. كما لاحظ آخرون ، فإنه يفسح المجال للتعديل. لقد استخدمت البصل ، وحتى البصل الأخضر ، بدلاً من الكراث. بالتأكيد ، قم بتتبيل اللحم قبل تحميره ونقعه فكرة جيدة أيضًا. I'll usually use Pilletari's (Available here in Birmingham or through mail order) or a Worcestershire for the marinade. If you do use something like a venison or other wild game, you may want to use a beef stock instead of a broth to help the flavor that such low-fat meats can be lacking.

I found this to be a terrific recipe, adjusted only because of personal preference. I read each & every review, but decided against adding Worcestershire Sauce (don't particularly care for the flavor). I agree with others that, as written, this recipe can be bland. So I added one teaspoon of Kitchen Bouquet Browning & Seasoning Sauce. I also used 1 tub of Knorr's Homestyle Stock w/1-1/2 cups of water (in place of the broth). If you haven't tried the Knorr's Stock, in beef or chicken, you should. it's just the most flavorful stock you'll ever find (short of your own, of course). The one last thing I did differently was that I seasoned the meat before I browned it. If think it's an important step that this recipe neglected. Anyway, while I did add my own personal touches, I still found this to be a great recipe. And for a lot of people, it might not be that bland. Everyone's taste are different. You should give a try and tweak to your heart's desire. استمتع!

I altered this recipe a bit by only doing 2 things differently. I took everyone's advice and added 1 tbsp of Worcestershire. I'm very happy I did. The biggest change was not thickening the broth until after everything had simmered for about an hour. I wanted to make sure the beef was tender (I did use top sirloin) so I omitted the step that adds the flour after sauteing the mushrooms. I let everything simmer in a covered skillet for about an hour. Then I mixed approximately 2 tbsp flour with some of the reduced broth in the pan and then stirred it back into the pan and let it thicken for a few minutes. OH MY GOSH! This was an amazing dish that I will continue to serve over and over again! Ok, maybe it's not quick, but it's really, really good! I didn't give this 5 stars because I altered it. My altered version is worth at least 10 stars!