آخر

أرجل دجاج مشوية بالفطر

أرجل دجاج مشوية بالفطر

نغسل أرجل الدجاج تحت تيار من الماء البارد ، ثم نزيل الجلد.

قمنا بتقطيعها إلى نصفين ورشناها ببهارات الدجاج (من الظرف ، لا أعرف الشركة التي كانت منها لأنني أفرغتها في جرة لبعض الوقت).

ينظف الفطر ويغسل ثم يقطع الى قطع ويوضع على شكل يينا.

سخني الفرن على 175 درجة.

نضع قطع اللحم المتبله فوق الفطر ونرش القليل من زيت الزيتون ثم نضع الصينية في الفرن حتى تصبح الفخذين بنيّة وتصبح نحاسية.

يرش الشبت الأخضر المفروم ويقدم.

لقد قدمنا ​​هذه البطاطس المهروسة مع البطاطس ، كانت لذيذة ...

شهية طيبة!


أرجل دجاج بالفطر

لقد فعلت نفس الشيء مثلك ، من المؤسف أنني لم أجد أي فطر أصغر. أنا فخور بنفسي لأنني وفرت الوقت. شكرا لك!

سيدي (رئيس المطبخ) ، 7 ديسمبر 2009

هممم. يجب أن يكونوا جيدين جدًا. هنيئا لك !

فالنتينا أيونيتا (طاهية المطبخ) ، 6 ديسمبر 2009

ماريا محلاش 6 كانون الأول 2009

سيلي سنيجيك (رئيس المطبخ) ، 6 ديسمبر 2009

فاتح للشهية جدا. تهانينا!

كريستينا الأول (طاهية المطبخ) ، 21 سبتمبر 2009

لذيذة ، أصنعها مع صلصة الكريمة الحامضة في النهاية.

motosca mariana (Chef de kitchen) ، 21 مايو 2009

كنت أعلم أنك ستحبها وستكون فخوراً بي. شكرا لك!

الزهور الحجرية (Chef de Cuisine) ، 20 مايو 2009

يعجبني شكل المنتج النهائي. برافو! (وأنا أقدر الوقت الذي تم توفيره.)

motosca mariana (Chef de kitchen) ، 14 مايو 2009

إذا قمت بطهيها بشكل منفصل (دجاج ، فلفل) ، فأنت تستخدم نفس المكونات ، مثل النبيذ والملح والفلفل والثوم ، جيدًا لأنك فكرت في طهيهما معًا في وقت واحد. تهانينا . المنتج النهائي طيب!


نضع في الفرن مع الفطر

يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. في قدر مقاومة للهب ، سخني الزيت على نار متوسطة. تدحرج أرجل الدجاج في الدقيق مع التخلص من الفائض. تُنقل إلى قدر صغيرة وتُقلى لمدة 4 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. انقل الدجاج إلى طبق.

قلل اللهب إلى منخفض إلى متوسط. نضع الفلفل والثوم في المقلاة ونطهو لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح الفلفل مقرمش ومقرمش. امزج البطاطس واستمر لمدة دقيقتين.

ادمج الفطر في التركيبة. غطي الكسرولة واطهي كل شيء مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 دقائق أو حتى يبدأ الفطر في ترك العصير. يُضاف الحساء الأساسي والخرشوف ونصف الملح ويُغلى المزيج. يُعاد الدجاج إلى الطاجن ويُغلى مرة أخرى. غطي الطبق وضعيه في الفرن واخبزيه لمدة 35 دقيقة أو حتى تنضج الدجاج والبطاطس.

في نفس الوقت ، في وعاء مغطى ، اغلي 600 مل من الماء. اغمس الأرز في الملح المتبقي. قللوا اللهب حتى يغلي الماء ببطء ، وغطوا القدر مرة أخرى واطبخوا الأرز لمدة 17 دقيقة أو حتى ينضج.

صب عصير الليمون. قدمي الدجاج والخضروات على فراش من الأرز ورشها بالصلصة من الطاجن.


فيديو: دجاج مشوي في الفرن بخلطه تخلق الحدث مرافقه بالفطر والزيتون poulet rôti (شهر اكتوبر 2021).