الطائر

صدر دجاج متبل باللبن

صدر دجاج متبل باللبن

مكونات لطهي صدور الدجاج المتبلة باللبن الزبادي

  1. فيليه الدجاج 2 قطعة
  2. زبادي طبيعي 2 ملاعق كبيرة
  3. الثوم 3 فصوص
  4. الكراث 2-3 قطعة
  5. الفلفل الحلو 1 ملعقة صغيرة
  6. الفلفل الحلو 0.5-1 ملعقة صغيرة
  7. ملح 1 ملعقة صغيرة (بدون شريحة)
  8. فلفل أسود 1/3 ملعقة صغيرة
  9. إكليل الجبل الطازج أو المجفف (أو الأعشاب الأخرى) حسب الرغبة
  10. الزيت النباتي للقلي
  11. الخردل 1 ملعقة صغيرة
  • المكونات الرئيسيةدجاج ، زبادي
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

مقلاة ، لوحة ، ملعقة كبيرة ، شهادة جامعية للخبز.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تحضير المكونات.


قشر الكراث والثوم وختم ناعما. شطف وتجفيف صدور الدجاج مع المناشف.

الخطوة 2: تحضير ماء مالح.


يُخلط اللبن مع الخردل والفلفل الأحمر والفلفل الأسود والملح. نضيف البصل المفروم والثوم. تخلط جيدا جدا.

الخطوة 3: صدور الدجاج المخلل.


نقل الدجاج إلى طبق مع ماء مالح وتحويله جيدا عدة مرات هناك مع يديك. مع تغطية شيء والتبريد على ساعة واحدة، تقريبا.

الخطوة 4: تقلى صدور الدجاج.


يُسخّن الزيت النباتي في مقلاة ويُقلى الثدي المتبل فيه على نار عالية على نار عالية. فقط بحيث يتم تحمير اللحم قليلاً في الأعلى.

الخطوة 5: خبز صدر الدجاج المتبل باللبن.


لكل فيليه ، وإعداد ورقة منفصلة من شهادة جامعية. ضعي شرائح اللحم عليها ، وأضفي إكليل الجبل أو غيرها من الأعشاب إلى ذوقك ولف اللحم بإحكام بإحكام.

اخبز مع 170 درجة إلى 35 دقيقة، وهذا هو ، حتى جاهزة.

يمكن تقديم صدر الدجاج الجاهز الساخن كطبق رئيسي أو بارد إذا كان لديك في سلطة أو شطائر.

الخطوة 6: خدمة صدر الدجاج المتبل في اللبن.


فيليه الدجاج العصير الداخل ولذيذ جداً.

يمكنك تقطيعه إلى شرائح عند التقديم ، بحيث يبدو اللحم جميلًا على طبق.

يقدم مع الأرز والخضروات.
شهية طيبة!

شاهد الفيديو: لايف الشيف عامر تتبيلة صدور الدجاج (قد 2020).