آخر

المطاعم تشعر بتأثير إعصار ساندي

المطاعم تشعر بتأثير إعصار ساندي

تتعامل مطاعم الساحل الشرقي مع تأثير إعصار ساندي ، عاصفة ما قبل عيد الهالوين التي يبلغ عرضها 1000 ميل والتي دفعت إلى الشمال الشرقي المكتظ بالسكان يوم الاثنين مع رياح شديدة القوة ، وعرام البحر ، والفيضانات الناجمة عن الأمطار الغزيرة وانقطاع التيار الكهربائي.

استعد المشغلون من ماساتشوستس إلى فيرجينيا للأسوأ ، مع إغلاق العديد من الساعات أو تقييدها حيث انطلق ما يسمى بـ "عاصفة فرانكنستور" إلى اليسار من المحيط الأطلسي إلى الأرض.

من المتوقع أن يكون للإعصار تأثير كبير على مبيعات المطاعم وأرباحها خلال الربع الرابع من التقويم ، كما قال بوب ديرينجتون ، العضو المنتدب لشركة Northcoast Research ، في مذكرة أحد المحللين يوم الاثنين.

ذات صلة
• ذهب إعصار إيرين ، ولا تزال الآثار قائمة
• تفاوتت توقعات أرباح الربع الثالث للمطاعم
• المزيد من أخبار عمليات صناعة المطاعم

قال أنتوني سيمونز ، مدير مطعم Gordon Biersch Brewery الجديد الذي تبلغ مساحته 9500 قدم مربع و 279 مقعدًا والذي افتتح يوم الاثنين على الواجهة البحرية في بالتيمور: "لقد أدى الإعصار بالتأكيد إلى إبطاء افتتاحنا الكبير".

وفي حديثه في وقت الغداء ، قال سيمونز إن المطعم الجديد ، الذي يقع على بعد أقل من 30 قدمًا من الأرصفة ، كان يخدم في الغالب عمال الطوارئ والطاقم الذين كانوا يجرون أكياس الرمل في المنطقة.

قال سيمونز: "إنها تمطر كالجنون وتصبح أكثر برودة" ، مضيفًا أن المطعم يعتزم الإغلاق قبل فترة العشاء في يوم الافتتاح الكبير المخطط له حيث بقي الضيوف المحتملون في المنزل بسبب العاصفة.

قال الخبراء إنه من المتوقع أن يوجه إعصار ساندي ضربة لأرقام مبيعات أكتوبر لسلاسل المطاعم التي تضم أعدادًا كبيرة من الوحدات في المنطقة ، على الرغم من أن التأثير المباشر أكثر على المطاعم غير الرسمية من العلامات التجارية للوجبات السريعة.

قال ستيفن أندرسون ، كبير محللي المطاعم في شركة Miller Tabak + Co. LLC ، في ملاحظة قبل العاصفة "من حيث مؤشر Knapp-Track القياسي ، نعتقد أن Sandy نفسها قد تحول شركات إيجابية جزئياً في أكتوبر إلى شركة سلبية جزئياً. لكن دفع مقاييس شهر نوفمبر إلى مستوى 1 في المائة أو أفضل ".

وقال أندرسون إن الأكثر تضررًا ستكون العلامات التجارية التي يغطيها ميلر تاباك مثل Dunkin Brands و Cheesecake Factory و Chipotle و Darden Restaurants و Panera Bread ، مضيفًا: "نتوقع أن يتم تعويض الآثار المتوسطة الأجل للمبيعات المفقودة جزئيًا على الأقل من خلال ما يلي عطلة نهاية الاسبوع."

قال ديرينجتون من نورث كوست ريسيرش إن "التأثير الأكبر" للإعصار على بيانات الأرباح والخسائر يأتي عادةً أولاً من الخسارة في مبيعات المتجر نفسه ثم التكاليف المرتفعة ، مثل تلف الطعام والإصلاحات والعمالة. عادة ما يكون من الصعب قياس تأثير مبيعات المتجر نفسه في مثل هذه الحالة بسبب الارتفاع المعتاد في مبيعات المتاجر القادرة على إعادة فتحها بمجرد استعادة الطاقة.

وأوضح ديرينجتون أنه "في حالة معظم الأعاصير الأكبر في فلوريدا ، تحصل المتاجر البعيدة عن مسار العاصفة وعلى طول طرق الإخلاء على دفعة لمبيعات المتاجر نفسها يقابلها تأثير سلبي على المتاجر القريبة من المسار الفعلي للعاصفة". "ومع ذلك ، في أعقاب التأثير الأولي للعواصف ومع بدء إصلاحات الاسترداد ، تميل مبيعات المطاعم إلى الارتفاع نظرًا لتدفق موظفي الإصلاح والمستهلكين غير القادرين / غير الراغبين في الطهي خلال فترات الاسترداد."

أضاف ديرينجتون أن سلاسل تناول الطعام غير الرسمية تتضرر عادةً من الأعاصير أكثر من سلاسل الخدمة السريعة بسبب العدد الكبير من الموظفين اللازمين لتشغيلها ، والذين غالبًا لا يحضرون للعمل - خاصةً إذا كانت وسائل النقل العام محدودة. مدينة نيويورك ، على سبيل المثال ، أغلقت مترو الأنفاق وخدمة الحافلات يوم الأحد ، في الليلة التي سبقت ضرب إعصار ساندي.

وأضاف أن مطاعم الخدمة السريعة يمكن أن تظل مفتوحة مع عدد أقل من الموظفين ، كما أنها تستفيد من المستهلكين المتسارعين من خلال خدمتهم من خلال القيادة.

قال ديرينجتون إن تأثير إعصار ساندي سيظهر في الغالب في تقارير أرباح الربع الرابع ، لذلك لن يكون التأثير الكامل معروفًا حتى تقرير الشركات في يناير وفبراير.

من بين شركات المطاعم التي تغطيها شركة Northcoast Research ، قال Derrington أن الشركات التي لها وجود كبير في شمال شرق ووسط المحيط الأطلسي تشمل Ruby Tuesday بحوالي 44.3 بالمائة من مطاعمها في المنطقة ، و Brinker International بحوالي 32.6 بالمائة ، و Panera Bread بحوالي 32.6 بالمائة و Cheesecake عامل بنسبة 28.2 في المئة.

اتصل بـ Ron Ruggless على [email protected]
لمتابعته عبر تويتر:RonRuggless


رد فعل الاقتصاديين: "من السذاجة" التفكير في ساندي كمحفز

ستؤثر العاصفة الخارقة ساندي على الاقتصاد الأمريكي للأشهر القليلة القادمة على الأقل. يتطلب قياس تأثير الكارثة تقييم النشاط الاقتصادي الذي قد يُفقد بالكامل مقابل النشاط الذي يتم استبداله بمنتجات أو خدمات أخرى (مثل عندما ينخفض ​​الإنفاق على الترفيه بينما ترتفع مبيعات متاجر الأجهزة).

إليك كيف ينظر بعض المتنبئين الاقتصاديين إلى تأثير ساندي على اقتصاد الدولة. تتراوح تقديرات تأثير العاصفة على النمو الاقتصادي في الربع الأخير من عام سلبي ملحوظ (يصل إلى 0.6 نقطة مئوية إلى نمو سنوي في الربع) إلى إهمال في الغالب بمجرد أخذ جهود إعادة البناء في الاعتبار. حذر جميع المحللين من أن تقديرات أضرار العاصفة ما زالت مبكرة.

- على الصعيد الوطني، 30 مليار دولار إلى 50 مليار دولار من الخسائر الاقتصادية ستمثل حوالي 0.2٪ إلى 0.3٪ من الناتج المحلي الإجمالي الاسمي. سيتم تعويض جزء من هذه الخسائر في نهاية المطاف من خلال نشاط إعادة الإعمار ، ولكن سيكون من السذاجة طرح وجهة نظر مفادها أن الإعصار هو إلى حد ما حافزًا للاقتصاد. ليس هناك ما يضمن أن نشاط إعادة الإعمار سيكون نشاطًا إضافيًا ، علاوة على ما كان سيحدث بخلاف ذلك ، بدلاً من أن يكون بديلاً لهذا النشاط. ... لن يكون التأثير على النمو في الربع الرابع كارثيًا ولكنه قد يظل ملحوظًا ، لا سيما في اقتصاد قليل الزخم على أي حال. لنفترض أن المناطق المتأثرة تفقد 25٪ فقط من إجمالي إنتاجها لمدة يومين لا يمكن استردادها لاحقًا. وهذا من شأنه أن يزيل حوالي 25 مليار دولار سنويًا (6 مليارات دولار فعليًا) من الناتج المحلي الإجمالي ، ويمكن أن يزيل ما يصل إلى 0.6 نقطة مئوية من معدل نمو الناتج المحلي الإجمالي الحقيقي في الربع الأخير من العام. - جريجوري داكو ونيجل غولت ، IHS Global Insight

- مهما كانت الخسائر المباشرة [من أضرار العاصفة] ، لن تظهر في المؤشرات الاقتصادية ، التي تركز على تدفق الإنتاج والمبيعات والتوظيف الجديد ، بدلاً من مخزون الثروة الحالية. (وبالتالي فهي مقياس ضعيف لتأثير كارثة طبيعية على رفاهية الأمة). ومع ذلك ، من المرجح أن يكون ساندي مرئيًا في المؤشرات الاقتصادية الشهرية. على المدى القصير للغاية - أي بيانات أكتوبر 2012 - من المرجح أن يكون التأثير سلبيا ، حيث يضطر العمال إلى البقاء في المنزل ، والمعدات الرأسمالية إما غير صالحة للاستعمال أو معطلة مؤقتًا ، والمتاجر مغلقة. على المدى الأطول قليلاً - أي ما تبقى من عام 2012 والأشهر القليلة الأولى من عام 2013 - من المرجح أن يكون التأثير إيجابيًا لأن العمال يعوضون عن الإنتاج المفقود ، ويتم إعادة المعدات الرأسمالية إلى الإنترنت ، ويقوم المستهلكون بعمليات الشراء التي فعلت ذلك. لا تتم أثناء الاضطرابات ، وتبدأ إعادة بناء الممتلكات المتضررة. عادة ما تكون الآثار الإيجابية طويلة المدى كبيرة بما يكفي لدفع مستوى النشاط فوق المسار الذي كان سيتحقق بدون الكارثة. إذا كان الأمر كذلك ، فإن التأثير الإيجابي طويل المدى على معدل نمو النشاط سوف يتجاوز الأثر السلبي قصير المدى. ... لا نتوقع أيضًا تأثيرًا ملحوظًا على أرقام إجمالي الناتج المحلي ربع السنوية ، حيث من المرجح أن يتم إلغاء التأثير السلبي على الإنتاج في أكتوبر والتأثير الإيجابي على الإنتاج في نوفمبر / ديسمبر على نطاق واسع. - جان هاتزيوس ، جولدمان ساكس

- من المرجح أن ينخفض ​​النمو الاقتصادي بنسبة 0.1 إلى 0.3 نقطة مئوية في الربع الرابع. .. أضرار الممتلكات لا تطرح من النشاط الاقتصادي. تم إنتاج المنازل والمباني والسيارات التي تضررت أو دمرها إعصار ساندي منذ بعض الوقت وكانت جزءًا من الناتج المحلي الإجمالي من فترات سابقة. ومع ذلك ، فإن عمليات تنظيف وإصلاح وإعادة بناء هذه الممتلكات المتضررة تضيف إلى الناتج المحلي الإجمالي ، ومن المرجح أن توفر دفعة متواضعة للنمو الاقتصادي في عام 2013. ونقدر أن إعادة الإعمار يمكن أن تضيف حوالي 0.2 نقطة مئوية إلى النمو في الربعين الأول والثاني من عام 2013. ... ومن ثم فإن طرح التأثير الاقتصادي الكلي لإعصار ساندي يتضمن تقديرين. الأول هو الخسائر في الممتلكات الشخصية والعامة ، والتي نعتقد أنها ستبلغ حوالي 40 مليار دولار. والثاني هو انخفاض النشاط الاقتصادي قصير الأجل ، والذي من المرجح أيضًا أن ينخفض ​​بنحو 30 مليار دولار في الربع الرابع ، لكن النشاط الاقتصادي سيتعزز بأكثر من ذلك خلال عام 2013 ، حيث يتم إصلاح الممتلكات الشخصية والعامة واستبدالها. . - مارك فيتنر ، ويلز فارجو


تحقق من خريطتنا التفاعلية لعرض مناطق New Jersey & # x27s Bayshore التي تضررت بشدة من العاصفة. يمكن عرض الخريطة على أجهزة كمبيوتر سطح المكتب والأجهزة المحمولة.

على بعد مائة ميل إلى الجنوب الغربي ، على الجانب الآخر من الولاية ، جثم مايك كومبس في مرج العشب بالومينو الذهبي. لن يكون يومًا جيدًا للزراعة. كان ظهره يؤلمه بسبب التغير في درجة الحرارة. تحول نسيم سريع من الغرب إلى الشرق وسيجلب الرطوبة إلى خليج ديلاوير ، و "ميددا" الرطب ، كما أسماه مايك في الوغد الجنوبي الضعيف لهذا الجزء من نيوجيرسي ، يعني أنه لن يقطع تبن في أي وقت قريب.

ثلاثة آلاف فدان من التبن المالح ، وجميعها باستثناء 500 تم تحطيمها وغرقها في عاصفة أكتوبر الماضي. دفع الارتفاع من خليج ديلاوير الجبال من المياه إلى أعلى روافد المصب ، وقطع السدود ، وحطم السواتر الرملية وغمر المروج والمستنقعات ، ومزق المنازل والشركات ونقل الكثير من الرمال إلى انسداد الأنهار والجداول والجداول.

"كل ما نطلبه هو ، هل يمكنك الخروج إلى مجتمعات Bayshore؟" قال جو ديريلا ، مدير حر لمقاطعة كمبرلاند. "لا أعتقد أن هذا غير معقول. أعتقد أن هذا أمر عادل لأنهم تعرضوا للدمار ".

جزء من معضلة مقاطعة كمبرلاند هو أنها تعرضت لضربة واحدة تلو الأخرى. حققت تسع مقاطعات في نيو جيرسي الحد الفيدرالي لخسائر تقدير الضرائب بنسبة 1 في المائة ، والتي لم يكن للحاكم دور في تحديدها. جاء كمبرلاند قصيرًا ، على الرغم من أن ديريلا قال إن أربع من بلدات بايشور في المقاطعة خسرت ما بين 8 و 10 في المائة.

فيما يتعلق بمساعدات الدولة ، يقول الحاكم كريستي إنه كان عليه اتخاذ خيارات صعبة ، لكن هذا لا يعني أنه ليس على دراية بالصراعات التي يعاني منها سكان مقاطعة كمبرلاند.

قال كريستي الأسبوع الماضي في مقابلة مع The Star-Ledger: "أفهم أنهم عانوا من بعض الأضرار هناك ، وأن لديهم احتياجات للمضي قدمًا ، لكنهم تعرضوا لأضرار أقل بكثير من تلك المقاطعات التسع الأخرى". "ولذا أفهم أن الجميع يريد أن يتم الاهتمام به بنفس المستوى من الاهتمام - هذا غير ممكن. ولذا فإنني أتخذ هذه القرارات بناءً على مستوى الدمار ودرجة الحاجة ، وهذا هو المكان الذي نقضي فيه معظم وقتنا. ومع ذلك ، قمنا بأشياء لمقاطعة كمبرلاند. لقد فعلنا أشياء مهمة ".

لكن في حين تم تخصيص 1.6 مليار دولار حتى الآن للمقاطعات التسع الأشد تضرراً ، تلقت كمبرلاند أقل من مليوني دولار من الولاية ، وفقاً لديريلا وعدد من رؤساء بلديات بايشور. لا يشمل هذا الرقم أموال FEMA أو مدفوعات التأمين الوطني ضد الفيضانات التي ذهبت مباشرة إلى الأفراد المقيمين والشركات.

انحنى سكان داون جيرسي تحت وطأة دمار ساندي ، وعندما اصطدم شرير أو شرير بعد شهرين ، التواء ركبهم. لم يكن الأمر يتعلق بالتجاهل - لقد اعتادوا على ذلك ، وكانوا على ما يرام مع ذلك - كان الأمر يتعلق بالتجاهل عندما يكون هناك الكثير من الأخطاء. حطمت العاصفة الأرواح وسبل العيش ، وجرفت مناطق الصيد الثمينة التي يعيش عليها الآلاف وتساهم بالملايين في اقتصاد الدولة.

الصياد التجاري بوب بيتمان يقف خارج محل عمله خلف منزله في بيفالف. تستمر ملكية Bateman & # x27s في الفيضان خلال المد والجزر المرتفع للقمر بسبب خرق في ضفة نهر موريس على بعد حوالي نصف ميل. كان لبيتمان أربعة أقدام من الماء في منزله خلال إعصار ساندي.

اقضِ بعض الوقت في مروج الحشائش الواسعة حيث يقطعون التبن المالح أو في الخليج أثناء جرف المحار. اشرب علبة أو اثنتين من بودر معهم ، وامش معهم في الأرض المبللة وانظر بنفسك إلى أي مدى لم يتغير شيء منذ أن خنق ساندي خليج بايشور. تأكد من التوقف على طول شاطئ البحر أيضًا. أصبحت المنازل التي كانت تتجمع هنا في يوم من الأيام ضد العاصفة الآن مدن أشباح لا يظهر منها إلا أحيانًا رجل أو امرأة ، على نحو يشبه الطيف ، لادعاء عدم فقد كل شيء. افعل هذا وسوف ترى وتسمع بنفسك ما الذي يعنيه الموت ليس من كارثة طبيعية ، ولكن من الإهمال ، مع عدم وجود أحد للمساعدة ، ولا أحد لديه أذن الحاكم ولا خبرة في طلب المال العام بعد وقوع كارثة.

حتى أن ميغان ورين ، المديرة التنفيذية لمشروع بايشور ديسكفري غير الربحي ، لجأت إلى السباحة لمسافة 13.1 ميلًا عبر خليج ديلاوير في 3 أغسطس لجمع 25 ألف دولار لبرنامجها بالإضافة إلى مجموعة كمبرلاند كاونتي للتعافي على المدى الطويل ومنتدى رايزينج تايدز ، الذي يهدف إلى تهيئة المنطقة للعواصف المستقبلية وارتفاع مستوى سطح البحر.

مع أكثر من 30 مليون دولار من الأضرار التي لحقت بالممتلكات وحدها ، يعيش 300 ألف من سكان منطقة بايشور في مأزق لا يرى أحد مخرجًا منه. إنهم خجولون ومكتفون ذاتيًا ومرنون وقد اعتادوا منذ 350 عامًا على العيش على القليل وطلب أقل. لكن في كل الأجيال في كل من "داون جيرسي" ، لم يتم اختبارهم على هذا النحو من قبل.

"ليس لدينا ممشى خشبي ، وليس لدينا كازينو ، لكننا ما زلنا مهمين. قالت كاثرين فايزنبرغ من Fortescue ، نحن أناس لدينا حياة ومنازل وهذا أمر محزن حقًا. "تلك الأغنية" أقوى من العاصفة "؟ تلك الأغنية تحطم قلوبنا ".

"سيرينجيتي من الغرب"

من السهل معرفة سبب تسمية علماء الأحياء البرية والمحافظين على منطقة ديلاوير بايشور باسم "سيرينجيتي من الغرب". تمتد الأرض إلى الأفق ، مسطح كانساس ، لتكشف عن لوحة من اللون الأخضر للرسام. ينمو الهليون والسوسن ومجد الصباح برية على جانب الطريق. وفوق جزر المياه في وسط المروج ، ترفرف البلشون الثلجي بشكل محرج على الأرض مثل الطائرات الورقية غير المربوطة. يعد الساحل الغربي للولاية مسطحًا جدًا لدرجة أن العديد من الذين يعيشون هنا يتمتعون بإطلالة على شروق الشمس وغروبها ويمكن رؤية كوكبة ذات الكرسي على مدار العام.

65 ميلاً من ساحل خليج ديلاوير في نيوجيرسي عبارة عن مصب تختلط فيه تيارات المياه العذبة والأنهار بموجات المد والجزر في المياه المالحة ، ويعيش أكثر من 1.6 مليون شخص في مستجمعات المياه فيه. سنويًا ، يوفر مصب نهر ديلاوير 5.3 مليار دولار في خدمات النظام البيئي ، وفقًا لتقرير عام 2011 من قبل كلية السياسة العامة وإدارة أمبير بجامعة ديلاوير ، وتمثل هذه الخدمات بشكل مباشر 53000 وظيفة.

ولكن بينما يحظى Bayshore بالاهتمام لموارده الطبيعية الغنية ، يشعر سكانه بالإهمال.

قال كامبل ، عمدة بلدة داون تاونشيب: "نحن ديزني لاند بيئية". "نحن هنا للاعتناء بالأمر ، لكن بدون أموال للقيام بذلك."

أكثر من ثلث سكان مقاطعة كمبرلاند وأكثر من نصف أطفال المقاطعة - ضعف متوسط ​​الولاية - يعيشون تحت خط الفقر ، وفقًا لتقرير الشهر الماضي من معهد نيو جيرسي لأبحاث الفقر. ولكن من بين 780 مليون دولار خصصتها الولاية لثلاثة برامج أقوى في نيوجيرسي ، فإن مقاطعة كمبرلاند غير مؤهلة للحصول على أي منها.

يتفهم ستيف فليتوود ، الرئيس والمدير التنفيذي لشركة Bivalve Packing ، قيمة ساحل المحيط الأطلسي بالنسبة لاقتصاد الولاية ، لكنه قال إنه متعب من كونه مواطنًا من الدرجة الثانية.

"لقد عشت هنا طوال حياتي. لا أحد يعرف أننا هنا ولا أحد يهتم ولا بأس بذلك. ذلك هو ما هو عليه. لكن قناتنا تحتاج إلى التجريف. تآكل شاطئ بايشور. لا شيء يتغير. من المؤكد أنه سيكون من الرائع أن يدرك شخص ما أننا هنا ".

"لا يمكن الحصول على قسط من الراحة"

يقف مايك كومبس على سطح السفينة خلف منزل والدته ، ويهز رأسه ويضع قليلًا من المضغ تحت شفته السفلية.

مايك كومبس من سيدارفيل ، أحد آخر مزارعي التبن بالملح في نيوجيرسي ، يثبّت التبن في مرج خليج ديلاوير. قد يؤدي تسرب المياه المالحة من السدود الفاشلة واللوائح البيئية الصارمة إلى توقف عمل كومبس.

ميكي - هذا ما تسميه والدته - ليس لديه أي فكرة عما كان يتحدث عنه الحاكم في "نيوجيرسي" عندما قطع ذلك الشريط في بيلمار في شهر مايو لأنه لم يعد هناك شيء بالنسبة له أو للصيادين أو بقية بايشور.

"لا يوجد سمك ضعيف ، لا سمك مفلطح ، لا يوجد شيء في الخليج ويتم غمر التبن المالح" ، قال. "من الصعب تحقيق دولار. أنا أعمل هنا في الحرارة مع ذباب الرأس الأخضر. ... لدي مئات الأفدنة من المروج أدفع الضرائب عليها. أنا لا أحصل على استراحة على الإطلاق ".

"لا يمكنني الحصول على استراحة" - تسمع ذلك طوال الوقت هنا. إذا لم يحالف الحظ هؤلاء الناس ، كما يقول المثل ، فلن يحالفهم الحظ على الإطلاق.

شبح العاصفة الدائم

إلى الشمال مباشرة من مروج مايك ، في غرينتش (تُنطق "الساحرة الخضراء") ، يتساءل مارتن "ريدز" مورس عما إذا كان منزله سوف يجف تمامًا مرة أخرى. اخترق الإعصار عشرات السدود التي تعود إلى قرون على طول خليج ديلاوير ، بما في ذلك على بعد 200 ياردة فقط من مكان ريدز حيث يتدفق خرطوم سميك الآن عبر حديقته الأمامية ، يضخ المياه من قبو يفيض مرتين في اليوم عند ارتفاع المد.

في بيفالف ، يجلس بوب بيتمان ، وهو سلطعون تجاري ، وصديقته ، بيلي جو هيل ، في منضدة عمل خشبية قديمة في المرآب خلف منزلهم ويضعون المعكرونة والجبن على أطباق ورقية.

جدران المبنى القديم عارية من شيتروك ، مبطنة فقط بلفائف منتفخة من العزل المتضخم من مياه الفيضانات المتكررة. فجّر ساندي ساترًا رمليًا على نهر قريب ، موريس (يُنطق "MOR-ris") ، وأدى اندفاع الإعصار إلى سقوط آلاف الجالونات من مياه النهر في منزلهم. كل شيء في الطابق الأول دمر.

يقف Martin & quotReds & quot Morse بجانب اللوحة الجدارية التي رسمها على الجزء الخارجي من مرآبه الذي يصور منارة محلية ومركب محار وقارب شاد البالغ من العمر 100 عام & quotViking & quot التي يحتفظ بها في فناء منزله الأمامي في غرينتش ، مقاطعة كمبرلاند.

قال: "ما زلنا نكافح".

على طول الطريق من مكان بوب ، بجوار المرسى ، توجد منتجات Surfside ، التي تعالج تقريبًا جميع أسماك المحار التي تزلج على الأمواج والمحيطات التي ينزلها صيادو نيوجيرسي. فيما يتعلق بالتأثير الاقتصادي الكلي ، يقدر ديف بوشك ، مدير مختبر روتجرز هاسكين لأبحاث المحار في بورت نوريس ، مساهمة سنوية تبلغ 180 مليون دولار. لكن المصنع يقع أيضًا على بعد ياردات فقط من ذلك الساتر الرملي الذي تم اختراقه خلال ساندي ، ويغمر موقف السيارات الخاص به مع كل موجة مد عالية.

مثل مايك كومبس ، لا يزال بوب مسكونًا بالإعصار. قبل بضعة أشهر فقط ، كان ابن أخيه جوش يقوم بالتجريف بحثًا عن السرطانات والمحار في خليج ديلاوير مع اثنين آخرين من أفراد الطاقم ، كلهم ​​في العشرينات من العمر ، عندما اصطدم خطهم فجأة بشيء ما في القاع. وانقلب القارب ليندا كلير. تم إنقاذ اثنين من الرجال - الأولاد ، حقًا - ولكن ليس جوش البالغ من العمر 23 عامًا. إذا سألت الصيادين الأكبر سنًا عن ذلك ، فسوف يهزون رؤوسهم ويقولون لك أنه مثل يد نبتون نفسه ، فإن قطعة من حطام ساندي قد أسقطت هذا القارب بالتأكيد.

كان سكان داون جيرسي يصطادون الحيتان من هذه الشواطئ ، ويجمعون المحار ويصطادون سمك الحفش وسرطان البحر الأزرق في الأنهار والخليج. لقد قاموا بتقطيع المروج من أجل التبن المالح ، وزرعوا الخضروات وزرعوا بساتين الفاكهة ، وقاموا بدق الحديد المستنقع الذي يتصاعد من المصب إلى الحديد المطاوع ونفخوا أجود أنواع رمال خليج ديلاوير في زجاج رقيق.

لقد تزوجا هنا وأنجبا أطفالًا هنا - صيادون ومزارعون ونفاخون زجاجيون وصناع أشرعة وبناة سفن وشواحن معدنية ساخنة - وعندما انهارت إحدى الصناعات ، فعلوا ذلك ووجدوا أخرى. ما لم يفعلوه هو الاستسلام أو الابتعاد ، بدلاً من قبول الحياة في ذلك الفضاء الحدي المتغير باستمرار بين المد والجزر وتيرا فيرما ، مدركين أنهم لا ينتمون إلى أي منهما. وإذا تم تجاهلهم إلى حد كبير من قبل بقية الدولة ، حسنًا ، كان ذلك جيدًا معهم.

في هذا الجزء المنعزل من نيو جيرسي ، من الشائع أن ترى أسرة تغسل وهي تجف على حبال الغسيل في الفناء الخلفي ، والقمصان والسراويل ترقص في النسيم. في الصيف ، يتتبع العمال الميدانيون الجائعون رائحة نيران الفحم وتقطير لحم الخنزير إلى حفر الشواء على جانب الطريق.

وعلى طول الطريق 47 ، الذي تهب فيه الرياح ، السربنتين ، عبر المروج ، وأكشاك الخضروات والزهور والفاكهة ، تعلن عن عروض خاصة على الديوك ، والأستر والثوم المعمر ، والفلفل والبازلاء الحلوة وجميع أنواع الطماطم - Yellow Brandywine ، Jetsetter ، Bush Early Girl ، Roma وماركوني ريد. تعرض الأجنحة بضاعتهم المحلية في صفوف مرتبة وسلال متدفقة ، لكنها بدون رقابة. بدلاً من ذلك ، يدفع المستفيدون عن طريق إسقاط الأموال في صناديق الشرف.

يمشي Ed & quotShep & quot Sheppard و Martin & quotReds & quot Morse على طول Mill Creek Dike في غرينتش بمقاطعة كمبرلاند. يخشى العديد من السكان المحليين أن تتم إزالة السد بسبب العاصفة الكبيرة القادمة.

ولكن عند القيادة على الطرق الأقل ازدحامًا في Bayshore ، سترى المنازل والشركات المهجورة ، الخام والضعيفة ، مجردة من بشرتها. إنهم يتدلىون في البرد ، ويصابون بالإغماء في الحرارة ويذكرون اليمين أو اليسار كما لو كانوا متعبين للغاية بحيث لا يستطيعون الوقوف بشكل مستقيم. في 29 تشرين الأول (أكتوبر) 2012 ، عندما غزت ساندي الفوضى في جميع أنحاء الولاية ، لم تستطع مقاطعة كمبرلاند تحمل كارثة بهذا الحجم. في يونيو ، قبل أربعة أشهر بالكاد ، تحملت وطأة عاصفة رعدية قصيرة ولكنها عنيفة ، وقبل عام من إعصار ساندي ضربها إعصار إيرين. كل هجوم بطبيعته مزق الحواجز والسدود الترابية والسواتر الرملية - الهياكل من صنع الإنسان التي تمنع الخليج والأنهار والجداول على طول الساحل الغربي للولاية. مع توفر القليل من المال ، تم إجراء القليل من الإصلاحات وتركت السدود لتتآكل أكثر.

قال آندي ساركليت ، رئيس بلدية موريس ريفر تاونشيب: "منذ ساندي ، تتحدث فقط ولا يوجد تمويل لإصلاحها". "تتطلب الحكومة مائة اجتماع فقط لإخراج القمامة".

قال كريستي: "إنني أصنع السياسة بناءً على الحقائق ، والحقائق هي أن هناك ضررًا أكبر بكثير في الكثير من الأماكن الأخرى في الولاية مما كان عليه في كمبرلاند".

قال مكتب الحاكم إن 3.9 مليون دولار من أموال تخفيف المخاطر المتعلقة بالمنحة ذهبت إلى مقاطعة كمبرلاند ، لكن هذه الأموال جاءت من وكالة إدارة الطوارئ الفيدرالية وعلى الرغم من توزيعها من قبل الولاية ، قال ديريلا ، إن المبلغ تم تحديده مسبقًا من قبل الوكالة الفيدرالية لإدارة الطوارئ.

بلغت المساعدات المباشرة من ترينتون إلى مقاطعة كمبرلاند قرضًا مجتمعيًا بقيمة 200 ألف دولار أمريكي إلى بلدة داون تاونشيب من وزارة الشؤون المجتمعية لتجريف شريط رملي من وسط فورتسكو كريك 756000 دولارًا لمالك المنزل والمساعدة في الإيجار ، والتي علمت بها مقاطعة كمبرلاند الأسبوع الماضي و 1 دولار مليون دولار من الفطيرة البالغة 50 مليون دولار التي حددتها الولاية ستكون حصة كمبرلاند من أموال التخفيف الفيدرالية.

قبل أربع سنوات ، في أكتوبر 2009 ، تلقت بلدة داون وعدًا بمبلغ 543.500 دولار من الولاية لبناء حاجز جديد وإعادة تسطيح ثلاثة طرق رئيسية. إعصاران ، ديريتشو وعدة ولا في وقت لاحق ، البلدة لا تزال تنتظر.

قبل فترة طويلة من العاصفة ، غطت أفدنة من وجع القلب أسفل جيرسي.

قال فليتوود من Bivalve: "كان من الممكن حماية تلك الشواطئ برصيف مراكب صغيرة ، لكن لم يهتم أحد". "نحن لا ندفع فقط لكل شخص في نيو جيرسي للاستمتاع بالمساحات المفتوحة ، ولكن لا أحد قلق بشأن خليجنا."

يعتقد البعض الآخر أن الإهمال بعيد كل البعد عن كونه حميدًا.

قال العمدة كامبل الذي يلقي باللوم جزئيًا على إدارة الحماية البيئية وقانون تأجير مياه المد في نيوجيرسي ، والذي يسمح للولاية بالمطالبة بأي ملكية أقل من متوسط ​​خط المياه المرتفعة ، "لا يوجد جهد لإعادة الحياة إلى بايشور" عندما ينتقل إلى الداخل.

قال "الأمر كله يتعلق بالسلطة والمال". يريدون امتلاك الأرض. إنه مثل الجستابو. إنهم يطيرون فوق مجتمعاتنا ويتأكدون من أننا لم نبني بركة للبط في الفناء الخلفي لمنزلنا. لقد نظموا أرضنا بعيدًا عنا دون أن يدفعوا لنا ثمنها. لديهم عقلية مفادها أن البشر سيئون وأن كل شيء يجب أن يكون طبيعيًا ".

جرف الإعصار ميلًا من الحواجز الخاصة في بلدة داون تاونشيب ، وفقًا لكامبل ، الذي لم يتمكن من الحصول على مساعدة إدارة الحماية البيئية في دفع تكاليف الحواجز الجديدة.

وقالت إدارة الحماية البيئية إنها لم تتلق أي طلب من العمدة للحصول على تصاريح لبناء حاجز جديد.

قال لاري راغونيز ، المتحدث باسم إدارة الحماية البيئية ، "نحن على دراية بالمشكلات وكنا على اتصال".

وقال راغونيزي إنه إذا أعيد بناء الحاجز السكني بنفس البصمة ، فلن تكون هناك حاجة إلى تصاريح. قال كامبل إن هذا لن يكون منطقيًا ، لأن المكان الوحيد لبناء حاجز جديد هو أبعد من ذلك.

قال: "الوقت هو عدونا". "على الجانب الأطلسي ، يحصلون على تسهيلات لبناء الحواجز. يمكنني الحصول على تسهيلات ، لكن ليس لدينا المال. سأفقد نصف المنازل الداخلية في Fortescue إذا كانت لدينا عاصفة لأنه ليس لدينا حاجز. سألت شخصًا من DEP ، "لا يوجد شيء يمكنني القيام به لمساعدة مجتمعي؟" قال ، "لا."

قال راغونيسي: "هذه ليست مسائل بسيطة". "تعال إلينا بخطة. نحن على استعداد للعمل معهم والاستيعاب قدر الإمكان ".

ومع ذلك ، لا شيء يأتي بسهولة هنا. في الأشهر التي أعقبت ساندي ، بينما استأنف ساحل المحيط الأطلسي حياته ببطء وعاد إلى طبيعته - أعيد بناء الممرات الخشبية والحواجز ، واستعادة المتنزهات الترفيهية وتنشيط الأعمال - فقد الساحل الغربي لنيوجيرسي:

• اليوم ، لا تزال صناعات الصيد الترفيهي والتجاري في مقاطعة كمبرلاند التي تبلغ تكلفتها 200 مليون دولار مدمرة ، ويقول صيادو خليج ديلاوير إنهم شهدوا أسوأ صيف منذ عقود.

• من جنوب جيرسي & # x27s 70 قرنًا من السدود ، 28 منها تقع في مقاطعة كمبرلاند ، والعديد منها تعرض للتآكل والتدهور بشكل خطير قبل اختراق ساندي أثناء الإعصار. تم إصلاح حفنة فقط.

• تم مسح 90 في المائة من المياه قبالة الجزء الأوسط من ساحل المحيط الأطلسي بحثًا عن الحطام وإزالة 100 في المائة من الحطام ، وفقًا لإدارة الحماية البيئية ، ولكن على الساحل الغربي تم مسح أقل من نصف خليج ديلاوير وفقط تمت إزالة ثلث الحطام ، مما يجعل أحد مناطق الصيد الرئيسية في نيوجيرسي ، في واحدة من أكثر الخلجان ضحلة في الولايات المتحدة ، فجأة واحدة من أخطر مناطق الملاحة.

قال جيمس واتسون ، مدير إدارة التنمية الاقتصادية في مقاطعة كمبرلاند حول ما يعتقد أنه إحجام الدولة عن المساعدة: "إنهم لا يعتقدون أن أي شيء مستدام هنا بعد الآن". "لدينا 40 ميلاً من الخط الساحلي في مقاطعة كمبرلاند ، و 3 أميال فقط لديها تنمية اقتصادية. اترك لنا تلك الأميال الثلاثة حتى نتمكن من محاولة إعادة بنائها ".

قوة الطبيعة

قام ساندي بتقشير الكثير من الرمال والأحمق من الشواطئ والمستنقعات ، يمكنك قراءة سيرة باي شور في القطع والقطع التي تنضح من الطين المزرق: زجاج منخفض ، وبكرة صيد قديمة ، وشظايا من أطباق العشاء الخزفية وأكواب الشاي. توجد أيضًا قطع من الزجاج المضمن في ضفاف الأحمق التي تلامس أطراف الخليج ، وهي عبارة عن قطع من الزجاج تسمى الزجاج ، تم تقطيعها من قيعان أفران المصانع منذ سنوات ، وهي تتلألأ الآن في ضوء الشمس مثل قطع ضوء النجوم المتجمدة.

تُقاس الفصول هنا بظلال ودرجات ألوان المروج والأيام بالرياح والمد والجزر. تتحول الأرض والبحر ببطء وبشكل تدريجي. كل شيء يسير في دورات. إذا كان الشاطئ الشرقي لنيوجيرسي يخبر الوقت بموسمين (الشتاء والصيف) ، فإن الشاطئ الغربي يخبر الوقت بمراحل القمر ، واتجاه الريح ومدى وجريان المياه. لا شيء يبقى ساكنا. التيارات السريعة والمد والجزر المتراخية - المرتفعة الميتة أو المنخفضة الميتة - ضارة بالسرطان ، حيث يجلب شهر نوفمبر قطعان من إوز الثلج لتتغذى على جذور التبن المالح وتقضم المروج إلى لا شيء. حتى أصغر المخلوقات ، حلزون حبة البن ، يمشي بجهد فوق جذع نصل من عشب الحبل مرتين في اليوم لتجنب الانجراف بفعل ارتفاع المد.

تصاعد مد البؤس

قبل أن يتثاءب الفجر عبر الخليج ، كان مايك كومبس جاهزًا للعمل. يرتدي حذاءًا وقبعة بيسبول ، يقفز في شاحنته ويخرج إلى أحد المروج حيث قام أربعة أجيال من عائلته بقطع وتقطيع التبن المالح ، والذي تم تقديره كعزل وبيعه من قبل دور الحضانة ومراكز الحدائق. في هذا اليوم ، بعد ارتفاع المد البدر مباشرة ، سقطت أفدنة من التبن الملحي ، التي أضعفتها الرياح والمد والجزر ، في دوامات ناعمة مثل تجعيد الشعر الرطب للأطفال النائمين. عند حواف المرج ، تتسرب المياه إلى الأرض والبرك في مسارات الإطارات. لا تزال الأرض رطبة ولينة جدًا لتحمل وزن الجرار.


التعافي من الكوارث: 10 دروس من إعصار ساندي

قبل عام واحد ، ضرب إعصار ساندي ، حيث سلط الضوء على الدور الحاسم الذي يلعبه الموظفون والاتصالات في استمرارية الأعمال والحاجة إلى وضع خطط قصيرة ومتوسطة وطويلة المدى للتعافي من الكوارث.

عندما دمر إعصار ساندي ساحل المحيط الأطلسي في أواخر أكتوبر 2012 ، فقد 8.5 مليون منزل وشركة الكهرباء ، وفقًا لوزارة الطاقة الأمريكية. علمت العديد من الشركات دروسًا مؤسفة حول أهمية التخطيط للتعافي من الكوارث بسبب انقطاع التيار الكهربائي الذي طال أمده ، والأضرار الواسعة الانتشار ، وخسارة الأعمال التي سببها الإعصار - والتي تقدر تكلفتها بين 30 و 50 مليار دولار ، وفقًا لـ IHS Global Insight.

يقول David Sarabacha ، المدير في Deloitte & amp Touche LLP والمتخصص في تخطيط المرونة والتعافي ، إن إعصار ساندي ذكّر قادة الأعمال بأن الاستعداد المدروس للكوارث يمكن أن يؤتي ثمارًا لقدرة الشركة على الصمود في وجه العاصفة. حدد 10 دروس من الإعصار الأخير يمكن أن تساعد الشركات على الاستعداد بشكل أفضل للأزمة القادمة.

الدرس الأول: اعتني بموظفيك. عند وقوع الكارثة ، سيضع الموظفون بحق سلامة أسرهم ومنازلهم في المقام الأول. يقول سارابشا: "من المستحيل على الموظفين التفكير في العمل عندما لا يكون لديهم تدفئة أو كهرباء ، أو عندما ترتفع المياه في أقبيةهم ، أو قد دمرت منازلهم ، أو يحتاجون إلى بيان مصير أحبائهم". "إلى الحد الذي تستطيع فيه الشركة إما مساعدة الموظفين على الاستعداد لكارثة أو الوقوف على أقدامهم بعد وقوع كارثة ، كلما أسرعت في العودة إلى العمل كالمعتاد."

ينصح Sarabacha المنظمات ببذل المزيد من الجهد للموظفين بدلاً من مجرد تزويدهم باقتراحات للاستعداد الشخصي والسلامة المنزلية. على سبيل المثال ، يحث الشركات على تقديم قدرات اتصالات بديلة لصناع القرار. كما يوصي بتوفير الضروريات الأساسية مثل الماء والغذاء والمأوى والرعاية النهارية للأسر المتضررة ، حيث قد تكون الشركات الخاصة قادرة على التعبئة بشكل أسرع من منظمات الإغاثة. كما ينصح الشركات بمساعدة الموظفين في العثور على الخدمة ذات الأولوية أو الحصول عليها من المقاولين الذين يمكنهم إصلاح منازلهم أو إعادة بنائها.

وبينما يقر ساراباشا بأن هذه الجهود "الإضافية" يمكن أن تنمو مكلفة ، إلا أنه يجادل أيضًا بأن الاستثمار الإضافي قد يكون له ما يبرره إذا كانت الأنشطة التجارية حساسة حقًا للوقت وتتوقف على الموظفين المهمين.

Lesson 2: Crisis management, business continuity, and disaster recovery plans should be detailed. Sarabacha notes that many businesses’ disaster recovery plans are fairly high level. “Executives assume they’ll figure out the details when an event takes place,” he says. “But if business leaders don’t have sufficient lines of communication available to share information, make decisions, and disseminate instructions, their ability to implement their plans will be impaired.”

Sarabacha says disaster recovery plans should establish clear chains of decision-making and empower employees in the field to take action. They shouldn’t have to wait for direction from a senior leader, whose communications may be out of commission.

“The sooner a company can take decisive actions in the event of a disaster, the faster they may be able to recover,” he says.

Lesson 3: Plan for different impacts, both in magnitude and duration. One mistake businesses make when drafting disaster recovery plans is assuming an event will only affect their organizations for 24 to 48 hours.

“Sandy brought to light the need for short-, medium-, and longer-term business continuity plans,” says Sarabacha. “Companies will likely need different disaster recovery strategies for events of different durations.”

For example, a two-day power outage may not require renting back-up office space, but a two-week power outage may. An investment bank may need to transfer work to another office so that it can process trades during a two-day or week-long outage, but transferring work for longer periods could result in burn-out for the employees taking on additional responsibilities, notes Sarabacha.

Lesson 4: Businesses can’t rely on employees’ ability to work from home. Many companies’ business continuity plans direct employees to telecommute if they can’t get into the office, according to Sarabacha. But, as Sandy illustrated, that approach quickly falls apart if employees lack power and can’t access the corporate network from their homes.

One potential solution for large companies is to transfer work to individuals at offices that haven’t been affected. To implement this strategy effectively, says Sarabacha, companies need to know which individuals possess the skills to take on various activities. Because their human resources will be constrained and overwhelmed, they’ll also have to prioritize what work gets done.

“For example, if a company can only serve 50 percent of its customers because it lacks capacity in its call centers, the company needs to decide how it will prioritize service,” says Sarabacha. “Companies should seek to avoid a situation in which they are devoting their scarce resources to their least critical activities.”

Another possible solution is to set up alternate work sites through real estate or insurance companies that rent “just in time office space” on an hourly, daily, or weekly basis. Companies need to plan how they’ll get critical employees to these sites, which may be located in neighboring states, in the event air traffic or mass transit systems are compromised, notes Sarabacha. They will also need to board employees and their families in hotels while employees are working out of state, and they’ll have to cover, track, and reimburse employees for incidentals required while working off-site.

Lesson 5: Employ alternate forms of communication. During Hurricane Sandy, the Federal Communications Commission reported that 25 percent of cell phone towers lost power, rendering many mobile phones useless. Sarabacha advises companies to use other communication mechanisms, including satellite phones. “Be sure you can get a sufficient uninterruptable power supply (UPS) battery, diesel or other fueled generator to keep the satellite phones charged,” he says.

Lesson 6: Two alternate data center recovery sites are ideal. After 9/11, many companies in the Northeast moved their back-up data centers to sites closer to home, in New Jersey, according to Sarabacha. They switched from distant backup data centers to closer ones because the terrorist attacks shut down air travel, and companies wanted to make sure their back-up locations were within a commutable distance, he adds.

Because Sandy took out companies’ primary data centers in New York and their back-up data centers in New Jersey, the hurricane demonstrated the need to ideally have two fallbacks, one nearby and one far away. Sarabacha notes that not every company can afford multiple data centers, and some companies may have to accept that it could take several days or a week to recover their data centers.

Lesson 7: The cloud isn’t a panacea. Cloud-based applications and storage have mitigated some of the impact of disasters on companies. Because those applications and data can still be stored in the provider’s data center, the applications may still be available to clients provided they have power, and the data is at least theoretically recoverable or protected.

“Too many organizations don’t fully understand what their cloud providers offer in terms of disaster recovery,” says Sarabacha. “They assume cloud data is available. They need to know for sure they can get their data and their apps, not to mention when they can access them.”

Lesson 8: Understand your vendors’ disaster recovery plans. The Thursday after Sandy, Sarabacha spoke with a client based in southern California whose business was scrambling to re-route products from its mid-Atlantic distribution center after a logistics provider in the region was shut down by the storm.

Sarabacha says his client’s conundrum illustrates the importance of having insight into vendor and service providers’ business continuity plans. His client needed to know when and how the logistics provider would restore service, given the pent-up demand the storm created.

“Even if an event like a hurricane has a limited impact on your organization, you need to realize how it might affect your third parties and their plans for a response given your reliance on them,” he says.

Lesson 9: Test your plan. Sarabacha says few companies extensively test their business continuity and disaster recovery plans. They might test one data center, but not another. They might test data recovery, but not their ability to actively restore dependent applications or to synchronize disparate systems.

“I rarely see an integrated test that reflects what many organizations were dealing with a few weeks ago,” he says. “Realistic exercises and war games must be developed and executed to simulate both the anticipated and unknown circumstances an organization may face.”

Lesson 10: Don’t make the same mistakes again. When companies recover insurance money for facilities lost or damaged by a natural disaster, they often repair or rebuild those facilities without applying lessons learned. Consequently, says Sarabacha, those companies could find themselves in the same position following the next storm.

In the aftermath of a disaster, Sarabacha advises clients to make strategic and tactical modifications to their operations and assets (e.g., buildings, equipment, inventory, technology, human resources, and vendors). For example, if a company kept one kind of product in each warehouse before a disaster, it might decide to diversify its product mix across warehouses. Making strategic and tactical changes might also mean eliminating single points of failure, upgrading equipment, hardening facilities, and using multiple vendors for different services.

Companies that lack core competencies in crisis and disaster risk management may consider outsourcing or co-sourcing arrangements with third parties that can help them plan, prepare, and respond.

“Often it takes a swift reminder, whether an extreme weather event such as Sandy or a significantly lingering economic crisis, to demonstrate that disaster preparations will continue to be a good investment in protecting an organization’s personnel, assets, and stock price.”


Restaurants are suing insurance companies over unpaid claims — and both sides say their survival is at stake

This month, the proprietors of more than 10 restaurants, bars and bakeries in Washington, including the Michelin-starred Gravitas and Pineapple and Pearls, sued their shared insurance company, joining a growing list of restaurateurs who are seeking relief from an industry they thought would protect them from any unpredictable event, including a pandemic of historic proportions.

The owners are pressing carriers to honor business-interruption policies during an outbreak that has wreaked so much financial havoc that it could bankrupt insurance companies and put at risk claims not related to covid-19. One side has few cash reserves and a trickle of revenue from takeout and delivery. The other side has an $800 billion surplus that, despite its size, could vanish in a matter of months, insurers say, if they start paying out these claims.

Both industries say they’re fighting for survival.

“I want to be there for my customers,” says Tiffany MacIsaac, pastry chef and owner of Buttercream Bakeshop, one of the plaintiffs in the D.C. complaint. “But if I could avoid doing that and just be home and know that I was safe, I mean it’s kind of a no-brainer because all of the rent and everything would be covered by the interruption insurance.”

After governments shut down dining rooms, restaurants large and small started taking their insurance cases to the courthouse: Boston-based Legal Sea Foods sued Strathmore Insurance Co. The owners of Musso and Frank, the century-old Los Angeles institution, sued Mitsui Sumitomo Insurance. A Houston restaurant company sued Scottsdale Insurance Co. Some complaints seek class-action status. Others have been filed by a single operator, such as Thomas Keller, the mastermind behind the three-star Michelin restaurants Per Se in New York and the French Laundry in California, who sued Hartford Fire Insurance Co.

These operators’ claims have usually been denied for one of two reasons: The policy specifically excluded viruses or the property had not suffered any physical damage, like after a flood, hurricane or other natural disaster. Attorneys for the restaurants don’t think the denials are as clear as the carriers say, especially with all-risk policies, those with limited coverage for viruses (like Keller’s) or those that cover “civil authority” actions such as when a city, county or state shuts down in-person dining.

All-risk policies, says Michael C. Davis, one of the attorneys representing the Washington restaurants, are “supposed to cover every single risk. It doesn’t matter whether the risk is listed. It doesn’t matter if it’s a risk no one ever heard of. It doesn’t matter if it’s Martians coming down from Mars. Unless it’s specifically excluded, you’ve got to cover it. That’s the way all-risk policies work, and that’s how they were marketed to restaurants.”


Crippled by coronavirus, restaurants want assistance from the same governments that shut them down

From New York to California, governments have told restaurant operators to shutdown their dining rooms to prevent to spread of the coronavirus. The orders have placed an untold number of workers on the unemployment line and cut off the primary source of revenue for restaurants. Now individuals, companies and nonprofit groups are trying to fill in the gaps and assist the crippled hospitality industry — by buying gift cards, setting up virtual tip jars, handing out groceries to the unemployed and other acts of charity.

But one high-profile member of the industry says it won’t be enough, not by a long shot.

“Charity can’t deal with something this big,” said Tom Colicchio, the chef, restaurateur, activist and “Top Chef” head judge. “This [demands] government intervention.” Without it, and possibly even with it, 75 percent or more of the restaurants in America could be history, he predicted.

Colicchio’s request for government intervention is being echoed around the country by other chefs and restaurateurs who have either closed establishments or reduced them to carryouts and/or delivery operations. Dozens of chefs — including such high-profile names as Stephanie Izard, J.J. Johnson, Preeti Mistry, Alon Shaya and Patrick O’Connell, the three-Michelin-starred chef behind the Inn at Little Washington — have signed a Change.org petition, asking government officials to “come to a swift plan for how you can meaningfully give your local restaurants the best chance for survival.”

And on Wednesday, Danny Meyer, the influential New York restaurateur, announced that because of the effects of the coronavirus shutdown, he is laying off 80 percent of his staff at Union Square Hospitality Group, approximately 2,000 people in both the restaurants and home office. Meyer said he has forfeited his salary “immediately and indefinitely” and that every executive in the company will take a “significant pay cut.” USHG will funnel the money from those pay cuts — plus revenue generated with gift cards — into an employee relief fund to help workers in the weeks ahead, as the pandemic continues to devastate the industry.

Meyer said in a statement that part of the reason for the layoffs is so employees can file for unemployment benefits. The state of New York is waiving the standard seven-day waiting period for workers to file.

Like Colicchio, Meyer said stop-gap measures and the kindness of strangers will not be enough.

“We cannot depend simply on the generosity of our community alone,” Meyer said in the statement. “If ever there were a time to call on the government to provide enlightened leadership, it is now. Our employees need that support to sustain their livelihoods while waiting for our restaurants to reopen. I am calling on our city, state, and federal leadership to step in with a full emergency relief package for restaurant and bar workers, and I pledge my immediate service — on behalf of, and along with other industry leaders — to help come up with economic solutions that work for all.”


When to Seek Help

People who have life-threatening exposure to a disaster, such as being in a building that shakes violently during an earthquake or being trapped in a flooded house during a hurricane, are more likely to develop PTSD, says James Shultz, PhD, director of the Center for Disaster and Extreme Event Preparedness at the University of Miami Miller School of Medicine.

Knowing when to get professional mental health help is key, Neria says. "If you can't sleep well, if you cannot concentrate, if you become angry and have emotional difficulty dealing with the daily routine, you must get help, and the sooner the better."


Asessing Hurricane Sandy’s Impact on GDP Growth

It's hard to assess the economic damage of a storm that hasn't yet passed. But some economists predicted Monday that, barring a catastrophic event, Hurricane Sandy would slow growth in the short term but have a negligible impact on, and possibly even boost, fourth-quarter growth.

"While natural disasters take a large initial toll on the economy, they usually generate some extra activity afterward," Moody's Analytics economist Ryan Sweet wrote on the firm's website Monday. "We expect any lost output this week from Hurricane Sandy will be made up in subsequent weeks, minimizing the effect on fourth quarter GDP."

Jason Schenker of Texas-based Prestige Economics said hurricanes like Sandy usually lead to a bump in economic growth, mainly through stronger retail sales. In a note to clients, he cited to "the last minute run to hardware stores and supermarkets, or after-the-storm replacement of furniture, windows, cars, and other damaged durable and non-durable goods." He said that, barring major damage to infrastructure in the mid-Atlantic region, Sandy will likely help retail sales in November.

RBC Capital Markets noted that the boost from rebuilding efforts won't be immediate. "While rebuilding efforts in aggregate can easily become a significant percentage of GDP, the impact is generally spread out over multiple quarters or even years, thereby diminishing the economic impact in the short-term," it wrote.


Pizza and hugs have a lot of similarities — both make you feel warm on the inside. Which author Dora J. Arod totally understands. So, if your mom is a fan of pizza (and who isn’t?) this quote may be perfect.

If your mom was responsible for cooking dinner, this quote from novelist and short story writer Laurie Colwin will make her feel special. There’s a chance she was thinking of her own mother when she cooked for you, as cooking (and recreating famous recipes) is an experience that’s all about family.


Chronicling The South Street Seaport's Post-Sandy Decline

The shopping mall on Pier 17 has been one of Manhattan's quintessential tourist traps for over 25 years. On a hot summer day, the tourists are like bugs circling flypaper, swarming around establishments that include Shoelaces You Never Tie, The Wonders Of Rice, and Christmas In New York. Inside this massive shed, souvenir license plates and steaming trays of cheap food are served up alongside stunning views of the lower Manhattan waterfront. When this troubled old mall is closed down at the end of this week, to be replaced with a shiny new mall designed by SHoP Architects, few New Yorkers will miss it.

But hidden on the second floor of this building is one of the neighborhood's last living connections to the South Street Seaport's past. Her name is Naima Rauam, and she has been documenting the history of the Seaport for over 45 years through her paintings and drawings. "I came here in 1966 as an arts student," said Rauam, who has maintained a studio in the mall since 2005. With a panoramic view of the Brooklyn Bridge, she is able to paint while looking out over a neighborhood that is currently stuck in a post-Sandy limbo. A neighborhood that has changed irrevocably in the past decade, and that will soon change again thanks to her landlord, The Howard Hughes Corporation.

Rauam and all of the tenants of Pier 17 have until September 9 to close down their businesses. Then the building will be shuttered in preparation for its demolition. "I am on the verge of leaving the neighborhood and am kind of in shock," said Rauam. "Unfortunately, because of all the storm damaged buildings, I can't find a space."

Many of the neighborhood businesses near Pier 17 were severely damaged by Hurricane Sandy and have not yet reopened. On the side streets of the Seaport, restaurants, theaters, and the Seaport Museum galleries have all been boarded up, abandoned, or vacated, while the Fulton Market Building, another mall owned by the Howard Hughes Corporation, has remained closed since the storm.

Given all that, some business owners in the area will be sad to see the Pier 17 mall closing. "They are shutting down the only traffic we have right now," said Amanda Zink, the owner of The Salty Paw, a dog grooming business which was destroyed by Hurricane Sandy. After the storm, Zink managed to secure a pop-up space inside an old bar at the Pier 17 mall, and has been working there since April. "It was a way to get up and running and to try to save my business."

After many months of hard work, Zink and her fellow small business owners near historic Front Street are planning to reopen with a block party celebration on October 19. "We are rebirthing the old Seaport," said Zink. "I'm thrilled to say everybody is coming back." For Naima Rauam, though, the future is less certain. "I have a storage space in Staten Island," she said. "I'll have to reinvent myself." The destruction of the mall, a building she witnessed being built, is yet another loss in a neighborhood that is increasingly unfamiliar. "To watch something I have been so intimately connected with come down. perhaps I'll have to sit shiva."

The Pier 17 mall was opened in 1985, and has had a difficult history. "For all of the high hopes attached to Pier 17 in 1985, it has always had a hard time generating a profit," according to the مرات.

"Pier 17 has been a troubled complex for many years and has failed to live up to its potential," according to Crain's. Many of the current shops in the mall are aimed towards tourists.

After Hurricane Sandy, a number of businesses in the mall closed down, including restaurants like Harbour Lights and Finn's Fish Market Pub.

The entire mall will be closed on September 9th and emptied for a "complete renovation," according to the Howard Hughes Corporation. Their new mall is scheduled to open in 2015.

On the second floor of the mall, Naima Rauam exhibits her paintings and drawings, which document the recent history of the neighborhood.

Rauam's first studio in the neighborhood was located inside a smoked fish shop in the 1980's. For her last few days in her current space, she has a panoramic view of the East River waterfront.

The subject of many of Rauam's paintings is the Fulton Fish Market, which was closed down in 2005. "The city wanted to get rid of it for 90 years," Rauam said. "They didn't realize what an international attraction it was."

The fish market was relocated to the Bronx, leaving behind its old buildings. This newer section of the market was built in 1939 and is located next to the Pier 17 mall.

The building was denied Landmark status in August, according to the Epoch Times, leaving preservationists concerned that its owner, The Howard Hughes Corporation, "will tear the building down and replace it with a high-rise structure."

Across the street from the old fish market, the Fulton Market Building (right) remains empty, after being severely damaged by Hurricane Sandy. Its owner, The Howard Hughes Corporation, has has several lawsuits filed against it by tenants who "feel that the developer is manipulating the situation to get longtime businesses out and effectively charge higher rent to more premium tenants," according to Racked.

Around the corner, many of the businesses that are part of historic Front Street have remained closed since Hurricane Sandy. "Here we are almost a year later, and we just got our keys back," said Amanda Zink. "All of us got our keys on July 1."

Zink's business, The Salty Paw, is one of several empty storefronts on Peck Slip. "Before Sandy hit, we were the most bustling, up-and-coming neighborhood."

"In the end, I have to say some positive things came from this. We created a merchants association," said Zink. "We want to be different from the new Seaport. What Howard Hughes is doing is not us."

Zink's neighbor, The Paris Cafe, has also been closed since Sandy. "We've done a major restoration," said owner Peter O'Connell, standing in front of his newly restored 1873 wooden bar. "We've had to do the basement, the electric. We've redone everything here."

Though renovations continue on the historic older structures of the neighborhood, the future of the Seaport is far from certain. "The key thing that I hope will happen is that we will find a viable way forward," said Captain Jonathan Boulware, the Interim President of the South Street Seaport Museum. "For the museum and, in the bigger sense, for the neighborhood."
?Nathan Kensinger
· Nathan Kensinger [official]
· All South Street Seaport coverage [Curbed]
· Camera Obscura archives [Curbed]


شاهد الفيديو: أخر التحديثات بخصوص الإعصار ساندي (كانون الثاني 2022).