آخر

بط مالارد مشوي

بط مالارد مشوي

بط مالارد مشوي مع صلصة الجوافة

Ahhhh ، وقتي المفضل في العام هنا. استغرق الأمر بعض الوقت ولكني أخيرًا توصلت إلى Grilled Mallard Duck.

مكونات

سوفريتو

  • 1/4 بصلة صفراء متوسطة ، مقطعة إلى قطع كبيرة
  • 1/2 فلفل كوبانيل
  • 4 فصوص ثوم مقشرة
  • 4 أوراق كزبرة مغسولة
  • 2 عجينة دولس (فلفل لاتيني حلو)
  • 1 إجازة من culantro (اختياري)
  • 1/4 حبة طماطم ، منزوعة البذور ومقطعة إلى قطع صغيرة

صلصة الجوافة

  • 4 اونصة معجون جوافة
  • 1/2 كوب عصير جوافة
  • 1 أونصة نبيذ أحمر
  • 2 ملاعق كبيرة عسل
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح

بط مالارد مشوي

  • 4 سمان نصف عظم
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
  • 1 ملعقة صغيرة خردل جاف
  • 2 ملاعق صغيرة صلصة الهويسين
  • 2 ملاعق صغيرة سكر بني
  • سوفريتو


شاهد الفيديو: طريقة البط المشوي بالفرن (كانون الثاني 2022).