المكونات لصنع براعم بروكسل في الخليط المايونيز
الخليط
- دقيق القمح 3 ملاعق كبيرة
- 1/2 ملعقة طعام نشا بطاطا
- بيض 2 قطعة
- زبادي طبيعي 1 ملعقة كبيرة
- مايونيز 1 ملعقة كبيرة
- ملح حسب الرغبة
- الفلفل حسب الرغبة
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
رئيسي
- براعم بروكسل 300 غرام
- سكر 1/2 ملعقة صغيرة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- الزيت النباتي للقلي
- المكونات الرئيسية: الملفوف والبيض والدقيق
- خدمة 3 حصص
المخزون:
مقلاة ، خلاط ، لوحة ، عموم ، ملعقة فترة زمنية محددة ، شوكة
طريقة التحضير:
الخطوة 1: طبخ براعم بروكسل.
قم بغلي الماء بالملح والسكر وتراجع براعم بروكسل المقشورة وغسلها. انتظر حتى يغلي الماء مرة أخرى وطهي كل شيء 10-15 دقيقةحتى الملفوف لينة. يصفى ويتخلص من الخضروات في مصفاة.
الخطوة 2: تحضير الخليط.
خذ طبقًا طويلًا حتى تتمكن من تحريك كل شيء فيه بخلاط دون رش كل شيء حولك. في هذا الطبق ، قم بتحميل جميع المكونات اللازمة لصنع الخليط وضربهم.
يجب أن تحصل على كتلة متجانسة. السائل ، ولكن سميكة بما يكفي لعقد على ملعقة.
الخطوة 3: تقلى براعم بروكسل في عجينة المايونيز.
تسخين الزيت في مقلاة. صب حفنة من براعم بروكسل في الخليط ، ثم امسك البراعم المغطاة بالخلطة الكاملة بالشوكة ثم أغمسها بالزيت. يقلى الملفوف حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. قبض على ملعقة فترة زمنية محددة حتى لا تلتقط الزيت.
بعد القلي ، وصمة عار براعم بروكسل مع المناشف الورقية.
الخطوة 4: خدمة براعم بروكسل في عجينة المايونيز.
براعم بروكسل ، المقلية في الخليط ، وأنا بمثابة وجبة خفيفة. أنا تزيين مع الأعشاب ، ووضع صلصة بجانبه وهذا كل شيء! لوحة يفرغ بسرعة لا تصدق.
شهية طيبة!
نصائح وصفة:
- حتى لا تكون براعم بروكسل المرة ، احتفظ بها لمدة نصف ساعة تقريبًا في الثلاجة.
