لحم

لحم الخنزير الأضلاع الفرن مع البطاطا

لحم الخنزير الأضلاع الفرن مع البطاطا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات الفرن لطهي أضلاع لحم الخنزير مع البطاطا في الفرن

  1. لحم الخنزير الأضلاع 1.3 كجم
  2. 4 فصوص من الثوم
  3. الفلفل الحلو ملعقة صغيرة مع الشريحة
  4. ووستر صلصة 2 ملعقة طعام
  5. صلصة الصويا 2 ملاعق كبيرة
  6. ملح حسب الرغبة
  7. الفلفل حسب الرغبة
  8. البطاطا 4-5 قطع
  9. زيت الزيتون 50 مل
  10. النبيذ الاحمر 100 مل
  • المكونات الرئيسية: لحم الخنزير والبطاطا
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

احباط ، صينية الخبز ، سكين المطبخ.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: المخلل أضلاع لحم الخنزير.


امسح الأضلاع بمنشفة ورقية لإزالة الرطوبة الزائدة. فرك اللحم بالملح والفلفل والبابريكا والقرنفل المفروم من الثوم. فرك بحيث تغطي التوابل كامل سطح اللحم. قم بلف الأضلاع ثم أخرجها لينقع في الثلاجة لعدة ساعات ، ويفضل أن يطرقها.

الخطوة 2: خبز أضلاع لحم الخنزير.


امزج زيت الزيتون مع صلصة الصويا ووستر ، وفرش الأضلاع من جميع الجوانب مع الخليط.

ضعي اللحم في صفيحة خبز عميقة ، ثم غطيها بورق رقائق وأرسلها للخبز في سخن حتى 180 درجة الفرن على 1 ساعة و 30 دقيقة.

الخطوة 3: إضافة البطاطا.


بينما اللحم هو الخبز ، شطف ، قشر ومقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
انزع الأضلاع المخبوزة من الفرن ، وأزل الرقاقة من الأعلى وضع البطاطس المفرومة بجانبها ، واخلطيها مع الصلصة في أسفل القالب. الملح والفلفل الخضروات قليلا.
اخبز دون احباط لآخر 50-60 دقيقةاحرصي في بعض الأحيان على سكب اللحم مع النبيذ والصلصة من أسفل القالب ، بحيث تظهر قشرة ذهبية جميلة على الضلوع ولا تحترق في نفس الوقت.

الخطوة 4: خدمة الأضلاع لحم الخنزير مع البطاطا في الفرن.

يُقدّم أضلاع لحم الخنزير ساخنة ، فقط من الفرن ، كطبق جانبي ، بالطبع ، استخدم البطاطا المخبوزة هناك. اللحم عصير ولذيذ ، والبطاطا عطرية جدا.
شهية طيبة!


شاهد الفيديو: مطبخ ام وليد طبق عائلي بالليكوت في الكوشة بالبطاطا و لا اروع (قد 2022).