آخر

حساء الصويا

حساء الصويا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ضع فول الصويا رطبًا قبل 3-4 ساعات في الماء البارد. نصف الوقت الذي نغير فيه الماء.

افركي الحبوب الرطبة بين راحة يدك لإزالة القشرة التي ستطفو فوق الماء ، واشطفها بكمية كبيرة من الماء لإزالة كل القشور.

ننظف ونغسل البصل والجزر.

نقطع البصل إلى قطع صغيرة ، نقطع الجزر إلى دوائر ، ثم نقلي بالزيت لمدة 5 دقائق.

نضيف الطماطم المهروسة ، وفول الصويا المصفى ، وأوراق الغار ، والفلفل ، وبذور الخردل ، ونتبل ، ونضع حوالي 4 لترات من الماء في القدر ، ونترك الحساء يغلي على نار متوسطة حتى ينضج فول الصويا.

أضيفي ملعقتين كبيرتين من معجون الفلفل والشبت والبقدونس الأخضر وقدميه.

شهية طيبة!



حساء البطن المزيف

حساء البطن المزيف هو حساء يشبه في الذوق حساء الكرشة استخدمت فقط زبادي دايت بنسبة 0.1٪ بدلاً من القشدة الحامضة وبدلاً من منطقة البطن التي استخدمتها فول الصويا.

أعلم أن الكثير منكم يعارض منتجات الصويا ، لكني أحبهم وأنا سعيد حقًا بمنتجات Inedit. إنه ليس إعلانًا لهذه الشركة ، ولكن حتى من بين جميع منتجات الصويا ، فإن الأفضل من حيث الجودة هو منتجاتهم. مرات عديدة عندما أشعر بذلك حساء الكرشة أبدأ وأعد هذه الوصفة. في أحد الأيام ، وضعت أحد المصابات في العمل مع حساء بطن مزيف وخدمت زميلتي في المكتب معها.

سألني ما هو الحساء وقلت ذلك حساء الكرشة. لم يظهر أي علامات على عدم وجوده حساء الكرشة وواصلت تذوق حساءتي بكل سرور. خلاصة القول هي أنه إذا قمت بطهي فول الصويا جيدًا ، فلا يسعك إلا الحصول على شيء لذيذ. أدعوك لتجربة هذا البديل من حساء البطن المزيف. نحن في انتظارك مع الآخرين وصفات الصويا !

المكونات حساء البطن وهمية:

1 عبوة صغيرة من شرائح فول الصويا Inedit
450 جرام زبادي (0.1٪)
2 صفار
2 جزر
1 جذر بقدونس
1 بصلة صغيرة
75 مل زيت
5-6 فصوص ثوم
الخل حسب الرغبة
الصنوبر عدد قليل من المواضيع
ملح للتذوق

طريقة التحضير شوربة البطن المزيفة :

بادئ ذي بدء ، نبدأ في تحضير فول الصويا. يُغلى الماء المالح ويُغلى فول الصويا لمدة 10-15 دقيقة من الغليان الأول. يصفى ويترك فول الصويا يبرد لفترة من الوقت ، ثم يقطع إلى قطع صغيرة مثل البطن لشوربة البطن.
ننظف الخضار ثم نغسلها بالماء البارد. يوضع الجزر والبقدونس على مبشرة صغيرة. ابشر البصل على مبشرة جيدة. يتم طحن فصوص الثوم.

سخني الجزر والبقدونس المبشور على الزيت الساخن. أضف الماء حوالي 2 لتر إلى 3 لتر (حسب القوام الذي تريده للحساء). يُغلى المزيج ويُضاف شرائح الصويا ويُتبّل بالملح حسب الرغبة ، ويُضاف الآن البصل المبشور ونصف كمية الثوم المسحوق.

اتركه يغلي لمدة 10 دقائق. في هذه الأثناء ، نقوم بإعداد المايونيز الذي نقوي به الحساء. اخلطي الصفار مع الزبادي الدايت وأضيفي باقي الثوم. في هذه الأثناء ، أضيفي الخل حسب الرغبة وحوالي 2 غصن من الصنوبر. من العصير الذي لا يزال يغلي ، نضيف شيئًا فشيئًا إلى صفار المايونيز والقشدة الحامضة حتى نصل إلى درجة حرارة قريبة من الحساء.

نسكب المايونيز في الحساء ونتركه يغلي لبعض الوقت. نتوقف تحت قدر الحساء ونقدم ساخناً ونرش الصنوبر المفروم ناعماً والفلفل الحار فوقها.

شهية طيبة ! قد تكون مهتمًا أيضًا بالوصفة شوربة ترانسلفانيا !


شوربة الصويا مع عصير الكرنب

المكونات:

  • 200 غرام من مكعبات الصويا (تستخدم 1/2 منها ، من النصف الآخر تحضر بيلاف) ،
  • 3 جزر
  • 1 بصلة
  • 3 حبات بطاطس
  • الفلفل المعلب
  • 2 ملاعق كبيرة أرز
  • 1 ملعقة طعام توابل
  • قليل من الملح
  • الصنوبر الجاف
  • فلفل
  • 500 مل من عصير الكرنب

طريقة التحضير:

دمل الصويا في الماء مع البهارات لمدة نصف ساعة ثم يصفى جيدا. الصويا ضع لتصلب قليلا في مقلاة مع جزر, بصلة, بطاطا قطع مكعبات صغيرة ، أرز, فلفل.

دعهم يطهىون جيدًا معًا وفي هذه الأثناء ضعي قدرًا به 3 لترات من الماء ليغلي. عندما يغلي الماء يضاف الصويا و خضروات يقسى ويتبل بالبهارات ويترك حتى يغلي جيدا.

يضيف عصير كرنب غير مطبوخ ، خذ الرغوة وأضفها كاشم مغسولة ومقطعة ناعماً. اتركيه حتى يغلي لمدة خمس دقائق ثم أطفئي النار. حساء إنه ألذ مع الفلفل الحار!


تم النشر بواسطة Ligia Pop

ليجيا بوب مؤلفة ومستشارة تغذية وشيف خام. وقد كتب 9 كتب حتى الآن ، أربعة منها عن نظام غذائي صحي ، وثلاثة عن ولادة وتنشئة طفل ، وآخر عن الحياة العملية لحياة صحية ، وآخر عن طريقة العزف على البيانو الصديقة للطفل. Ligia هي مضيفة برامج الويب "Ligia's Kitchen" و "De Vorbă cu Ligia" والمنظم المشارك لمؤتمرات Raw Generation. اطلع على جميع مقالات ليجيا بوب

شارك هذا:

يقدر:


شوربة بطن. الصويا! :)

ذهبت مؤخرًا مع زوجي إلى مطعم نباتي في مدينتنا ، وأكلنا وأحببنا ذلك ، وطلبنا الوصفة وقمنا بإعدادها في المنزل واتضح أنها جيدة.
لذلك من الضروري:
3-4 جزر
1 كرفس صغير
2 باترونجى
1 بصلة
12-13 شريحة فول الصويا (أخذتها من مترو الأنفاق)
500 مل كريما حامضة
2 رأس ثوم
عصير ليمون
2 قطع ورق الغار
والفلفل الحار

نظف الخضار واكشطها وسلقها لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، وخلال هذه الفترة تُترك فول الصويا لينقع في ماء مملح (ضروري لتقطيعها).
نقطع فول الصويا إلى شرائح ونغليها مع الخضار.
يُعطى الثوم من خلال العصارة بحيث يكون صغيرًا ، ويُضاف إلى الحساء مع عصير الليمون وأوراق الغار والفلفل الحار. يتبل بالملح ويغلي. عندما يكون جاهزًا تقريبًا ، أضف القشدة الحامضة (المخلوطة مسبقًا مع القليل من النشا). يتم ترك 2-3 دمامل أخرى. مستعد!
كما يمكن أن يأكلها أولئك الذين "مرعوبون" من فكرة أكل بطن بقرة. إنه ليس كذلك ... لكن طعمه جيد تمامًا. يحاول!


حساء الفلاحين مع مكعبات الصويا

المكونات:

  • 3 لترات من الماء
  • 1 لتر من البرشت
  • 100 جرام مكعبات فول الصويا
  • 1 بصلة
  • 1 جزرة
  • 1 بقدونس
  • 1/2 كرفس
  • 1 فلفل
  • 1 بطاطس
  • 1 يد فاصوليا خضراء
  • 1 فلفل حلو
  • 3-4 طماطم أو 200 مل من عصير الطماطم
  • الخضر (اللارك ، الشبت ، البقدونس)

طريقة التحضير:

في 3 لترات من الماء المغلي ، تُسلق الخضار المقطعة ناعماً والفاصوليا الخضراء المقطعة ، وأخيراً البطاطس المقطعة وعصير الطماطم.

بشكل منفصل ، يُطهى فول الصويا جيدًا مع الماء والزيت والفيجيتا. عندما تنضج الخضار نصفها ، أضيفي مكعبات الصويا واطهيها لمدة 10 دقائق أخرى.

بشكل منفصل ، اغلي البرش وصفيها فوق محتويات القدر. بعد أن نوقف النار ، نضع الصنوبر (المساحات الخضراء).


شوربة كرات اللحم النباتية

يتم تقطيع الجزر والبقدونس والجزر الأبيض والكرفس إلى مكعبات ونقعها في الماء وملعقتين كبيرتين من الزيت. ثم املأ 3.5 - 4 لتر من الماء المغلي ، أضيفي البصل الكامل والفلفل والملح حتى تنضج الخضار. أخيرًا نضيف الصنوبر و / أو أوراق البقدونس والحامض كما هو مفضل مع عصير الليمون أو البرش.

لكرات اللحم ، سخني البصل المفروم ناعما ، أضيفي الأرز المغسول و 1/2 كوب ماء واتركيها على النار حتى يكاد ينضج الأرز. نضيف باقي المكونات (لنسخة الصيام: فول الصويا والطحين + البهارات ، وللخيار الآخر: السميد ، وفتات الخبز الجوز المطحون ، والبيض المخفوق مثل العجة) ، وشكل كرات اللحم واغليها في ماء مملح. ثم انقلهم إلى وعاء مع حساء الخضار. اختياريا ، يمكن إضافة القشدة الحامضة.

أنا أفضل نسخة الصيام لكرات اللحم ، لأن نسخة الجوز تجعل الحساء أغمق قليلاً. لكن حسب الذوق ، كلا النوعين من كرات اللحم جيدان جدًا.

اسلقي كرات اللحم بشكل منفصل للحصول على شوربة صافية في النهاية. يحدث أيضًا أن يتم سحق بعض كرات اللحم ، ولكن لمنع حدوث "كارثة" في هذا الصدد ، أبدأ بغلي واحدة فقط وأضبط التكوين بقليل من الدقيق إذا انهار.


شوربة كرات اللحم الغذائية

للبدء ، نظف الخضار ، وقطعيها إلى مكعبات وضعيها حتى تغلي في وعاء بالماء. في هذه الأثناء ، حضري كرات اللحم: افرمي اللحم ، اسلقي الصويا ، أضيفي باقي المكونات ، اخلطيها وشكليها من كرات اللحم.

عندما تنضج الخضار تقريبًا ، ضعي الطبق على أصغر عين وأضيفي الفترات واحدة تلو الأخرى. في البداية ، سوف "تغرق" ، ولكن عندما يتم طهيها ، سوف ترتفع إلى السطح. اتركيها تغلي لمدة 20 دقيقة ، أضيفي عصير الطماطم واستمري في الطهي.

يتبل بالملح والفلفل والزعتر. في وعاء آخر ، اغلي البرش ، وعندما يغلي ، أضفه إلى الحساء. كن حذرًا من مدى تعكر / ليس البرش.

اتركه يغلي لمدة 10 دقائق أخرى ثم ارفع القدر عن النار. حساء كرات اللحم جاهز.


شوربة خضار بالصويا

1. تنقع الفول وفول الصويا في المساء. يتم قطف الفاصوليا ووضعها في وعاء من الماء الساخن وفول الصويا بشكل منفصل في وعاء آخر من الماء الفاتر.

2. في الصباح ، أخرج الفاصوليا من الماء واغليها في القليل من الماء. يُزال فول الصويا من الماء ، ويُصفى ويقطع إلى مكعبات.

3. بشكل منفصل ، نظف الجزر والكرفس والبصل والفلفل ، واغسل وحضر الحساء. ابشري الكرفس و 2 جزر على مبشرة صغيرة ، افرموا الفلفل والبصل جيدًا وضعيهم في إناء بالزيت وكوب من الماء. اتركه يغلي لبضع دقائق ثم أضف 3 أكواب أخرى من الماء.

4. نضيف الفول المسلوق وقطع الصويا ومكعبات الجزر المتبقية والملح والفلفل ويغلي المزيج. قرب النهاية ، أضيفي عصير الطماطم واتركيها تغلي لمدة 10 دقائق أخرى. قدميها مزينة بأغصان الزعتر والشبت المفروم.


فيديو: شربة الدجاج على الطريقة التركية. Tavuk Suyu Çorbası. Turkish Chicken Soup (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Milbyrne

    انت مخطئ. أدخل سنناقش. اكتب لي في PM ، سنتحدث.

  2. Karcsi

    برافو ، جملتك في متناول اليد

  3. Gugor

    ليس صحيحا

  4. Rygecroft

    الفكرة جيدة ، أنا أؤيدها.



اكتب رسالة