آخر

فطيرة الفريز

فطيرة الفريز


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

من أجل عدم اجتياز موسم الفراولة دون صنع كعكة بهذه الفاكهة العطرة ، اخترت وصفة بسيطة متاحة لأي شخص.

  • 3 بيضات
  • 300 غرام زبادي
  • 300 غرام فراولة
  • 300 غرام سكر
  • 400 غرام طحين
  • 170 ميل زيت
  • 30 غرام رقائق لوز
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • قليل من الملح
  • خلاصة الفانيلا

حصص: 12

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

إعداد وصفة الفراولة شورت كيك:

1. يخفق البيض مع السكر حتى يصبح كريمي. نضيف الزبادي ثم الزيت والفانيليا وأخيراً الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر والملح.

2. دهن صينية (25 سم × 35 سم) بقليل من الزبدة وبطها بالدقيق أو بورق الخبز مباشرة. صب التكوين في الدرج. توضع الفراولة المقطعة أو الكاملة فوقها (لقد قطعتها لأنها كانت كبيرة جدًا). أخيرًا ، ضع رقائق اللوز فوق الفراولة.

3. اخبز لمدة 40-45 دقيقة. نقوم باختبار المسواك.

4. عندما يصبح جاهزًا ، أخرج الدرج واتركه يبرد. قطّعي الكيك بالشكل المرغوب ومسحوقه بالسكر.

شهية طيبة!


كعكة الفراولة الموسمية

إليك طعام موسمي شهي ، يُطلق عليه في بلدنا Banat & quotsaum-pita & quot (المصدر الألماني للوصفة واضح: & quotschaumpita & quot).

العجين الذي استخدمته عبارة عن معجنات نفخة رفيعة جدًا ومناسبة مع حشوات مختلفة ، ومثالية حتى بالنسبة للكريمشنيت ، على سبيل المثال.

مقادير طبقتين من العجين:

2 صفار
400 جرام دقيق
رشة ملح
100 مل من المياه المعدنية الغازية
125 مل زبادي دسم

للتغليف:

175 جرام من الزبدة أو المارجرين (استخدمت السمن الصناعي & quotUnirea & quot)
30 جرام دقيق

لملء خلطت بسرعة عالية في وعاء 3 بياض بيض مخفوق مع 3 أكواب من السكر و 3 أكواب من الفراولة (250 مل كوب) حتى حصلت على رغوة متسقة. لأنني لم أكن أثق في مدى استقرار هذه الرغوة ، فقد قمت بترطيب 1 ملعقة كبيرة من الجيلاتين المحبب في ملعقتين كبيرتين من الماء البارد ، وقمت بإذابه في حمام ماري ، وعندما يبرد الجيلاتين إلى درجة حرارة الغرفة ، أدرجته في رغوة ، مضيفًا آخر كوب من الفراولة الكاملة. أضع كل شيء في الثلاجة.

من صفار البيض والمياه المعدنية ومسحوق الملح والزبادي و 400 جرام من الدقيق ، اعجن عجينة ناعمة ومرنة (إذا لزم الأمر ، أضف 1-2 ملاعق كبيرة من الدقيق). توضع العجينة على سطح العمل مدهونة بالزيت وتنقسم إلى جزأين متساويين (قسمتها إلى 4 لأنني أكرر أنني صنعت 4 أوراق).

اعجن السمن أو الزبدة بالدقيق (30 جرامًا) حتى يتجانس - ليس للدقيق دور آخر سوى جعل العجين يلتصق بالدهن بشكل أفضل.

نأخذ جزءًا من العجين ونفرده على سطح العمل مدهونًا بالزيت في صفيحة مربعة:

يتم توزيع نصف كمية الزبدة أو المارجرين بالتساوي على كامل سطح الصفيحة ، ثم تقطع قطعتين على كل جانب من جوانب المربع ، دون فصلهما تمامًا:

أضعاف إلى النصف - أولاً المربعات الأصغر في الزوايا:

في كل مرة يتم تغطيتها بالجانب المقابل للجانب المطوي مسبقًا:

بمجرد تجميع الزوايا في المنتصف ، استمر في الطي بالمربعات المتبقية في منتصف الجوانب ، وقم بتغطية مربع مطوي بالفعل بعكسه في كل مرة:

توضع كل قطعة من العجين الملفوف على صينية مع الجانب الذي تم فيه طي الطيات ولفها وتركها لمدة 15 دقيقة في الثلاجة:

بعد 15 دقيقة ، ضعيه على سطح العمل مدهونًا بالزيت جيدًا ، مع الجزء الذي تم عمل الطيات عليه لأعلى ، دهنه قليلاً (بفرشاة) بالزيت وهذا السطح وافرد العجينة مرة أخرى بشكل مربع ، مما يجعل الشقوق . متطابقة:

يُطوى بشكل مماثل ويُترك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

بعد هذا الوقت ، انشر العجينة (كما هو الحال مع الطي الثاني ، التشحيم بالزيت) في ورقة بالحجم المطلوب (لقد صنعت الفطيرة في صينية 40/28 سم). بسكين حاد قطعت حواف الورقة.

دحرجت الصفيحة على الشوبك ولفت العجين فوق الصينية ، وبذلك أضع العجينة في مكانها ، وثقبتها بشوكة ووضعتها في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة حتى تحمر (15-20 دقيقة) :

بالنسبة للورقة الثانية فعلت الشيء نفسه ، إلا أنني قسمتها إلى مربعات مناسبة (15 في العدد) قبل الخبز.

ملأت الصفائح المخبوزة والمبردة برغوة الجبن القريش ، وتركت الكعكة في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم ونفضت السطح بمسحوق السكر:


كعكة الفراولة الموسمية

إليك طعام موسمي شهي ، يُطلق عليه في بلدنا Banat & quotsaum-pita & quot (المصدر الألماني للوصفة واضح: & quotschaumpita & quot).

العجين الذي استخدمته عبارة عن معجنات نفخة رفيعة جدًا ومناسبة مع حشوات مختلفة ، ومثالية حتى بالنسبة للكريمشنيت ، على سبيل المثال.

مقادير طبقتين من العجين:

2 صفار
400 جرام دقيق
رشة ملح
100 مل من المياه المعدنية الغازية
125 مل زبادي دسم

للتغليف:

175 جرام من الزبدة أو المارجرين (استخدمت السمن الصناعي & quotUnirea & quot)
30 جرام دقيق

لملء خلطت بسرعة عالية في وعاء 3 بياض بيض مخفوق مع 3 أكواب من السكر و 3 أكواب من الفراولة (250 مل كوب) حتى حصلت على رغوة متسقة. لأنني لم أكن أثق في مدى استقرار هذه الرغوة ، فقد قمت بترطيب 1 ملعقة كبيرة من الجيلاتين المحبب في ملعقتين كبيرتين من الماء البارد ، وقمت بإذابه في حمام ماري ، وعندما يبرد الجيلاتين إلى درجة حرارة الغرفة ، أدرجته في رغوة ، مضيفًا آخر. كوب من الفراولة الكاملة. أضع كل شيء في الثلاجة.

من صفار البيض والمياه المعدنية ومسحوق الملح واللبن و 400 جرام من الدقيق ، اعجن عجينة ناعمة ومرنة (إذا لزم الأمر ، أضف 1-2 ملاعق كبيرة من الدقيق). توضع العجينة على سطح العمل مدهونة بالزيت وتنقسم إلى جزأين متساويين (قسمتها إلى 4 لأنني أكرر أنني صنعت 4 أوراق).

اعجن السمن أو الزبدة بالدقيق (30 جرامًا) حتى يتجانس - ليس للدقيق دور آخر سوى جعل العجين يلتصق بالدهن بشكل أفضل.

نأخذ جزءًا من العجين ونفرده على سطح العمل مدهونًا بالزيت في صفيحة مربعة:

يتم توزيع نصف كمية الزبدة أو المارجرين بالتساوي على كامل سطح الصفيحة ، ثم تقطع قطعتين على كل جانب من جوانب المربع ، دون فصلهما تمامًا:

أضعاف إلى النصف - أولاً المربعات الأصغر في الزوايا:

في كل مرة يتم تغطيتها بالجانب المقابل للجانب المطوي مسبقًا:

بمجرد تجميع الزوايا في المنتصف ، استمر في الطي بالمربعات المتبقية في منتصف الجوانب ، وقم بتغطية مربع مطوي بالفعل بعكسه في كل مرة:

توضع كل قطعة من العجين الملفوف على صينية مع الجانب الذي تم فيه طي الطيات ولفها وتركها لمدة 15 دقيقة في الثلاجة:

بعد 15 دقيقة ، ضعيه على سطح العمل مدهونًا بالزيت جيدًا ، مع الجزء الذي تم عمل الطيات عليه لأعلى ، دهنه قليلاً (بفرشاة) بالزيت وهذا السطح وافرد العجينة مرة أخرى بشكل مربع ، مما يجعل الشقوق . متطابقة:

يُطوى بشكل مماثل ويُترك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

بعد هذا الوقت ، انشر العجينة (كما هو الحال مع الطي الثاني ، التشحيم بالزيت) في ورقة بالحجم المطلوب (لقد صنعت الفطيرة في صينية 40/28 سم). بسكين حاد قطعت حواف الورقة.

دحرجت الصفيحة على الشوبك ولفت العجين فوق الصينية ، وبذلك أضع العجينة في مكانها ، وثقبتها بشوكة ووضعتها في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة حتى تحمر (15-20 دقيقة) :

بالنسبة للورقة الثانية فعلت الشيء نفسه ، إلا أنني قسمتها إلى مربعات مناسبة (15 في العدد) قبل الخبز.

ملأت الصفائح المخبوزة والمبردة برغوة الجبن القريش ، وتركت الكعكة في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم ونفضت السطح بمسحوق السكر:


فطيرة الفريز

طريقة التحضير: توضع الفراولة في وعاء زجاجي مع السكر والماء وتخلط. غطيها بغلاف بلاستيكي واتركها تبرد. أخرجه من الثلاجة قبل 20 دقيقة من التقديم.

كريمة مخفوقة: ضعي الكريمة في وعاء واخلطيها حتى تبدأ في التماسك. أضيفي السكر والفانيليا واخلطيهم باستمرار حتى يتضاعف الحجم.

بسكويت: في وعاء زجاجي ، نخلط الدقيق مع البيكنج بودر ، كريم الشوكولاته، ملح وسكر. ثم نضيف الزبدة ونخلط ولكن ليس بسرعة عالية. توضع الكعكة على سطح سبق رش الطحين عليه. نوزع الدقيق ونقطعه إلى دوائر بكوب متوسط. غطي القوالب بالزبدة وضعيها في الفرن المسخن لمدة 25 دقيقة. ثم اتركه ليبرد.

الآن انسى أي نوع من الحمية! ضعي الكريمة المخفوقة وصلصة الفراولة فوق البسكويت. يُقطع البسكويت المغطى إلى نصفين ويوضع على طبق كبير. رشي كل شيء بعصير الفراولة ثم أضيفي الكريمة المخفوقة مرة أخرى. ثم غطيها بنصف بسكويت آخر. قدميها على الفور.


كعكة مقلوبة بالبسكويت والفراولة

وصنعت حلوى لذيذة بالفواكه الموسمية. بدءًا من فكرة الكعكة القديمة التي اعتادت والدتي صنعها من البسكويت والتفاح والغطاء المنفوش ، صنعت هذه الكعكة من بسكويت دايجستيف والفراولة وقمة مختلفة أحبها أكثر من تلك التي تشبه الإسفنج :)). لقد أحببت حقًا ما فعلته وعادة ما أخبرك مرة أخرى أنني أوصي به لتناول الإفطار بجانب القهوة.
وبالمناسبة ، حتى اليوم عندما ذهبت لتناول القهوة في المدينة في الصباح ، أدركت أنه في الواقع لا يوجد مكان في المدينة بأكملها حيث يمكنك تقديم كعكة منزلية جيدة بجوار القهوة. أوه ، كم أتمنى أن أقدم شيئًا كهذا ، لكن & # 8230. ما زلت أحلم & # 8230

للكيك المقلوب بالبسكويت والفراولة نحتاج:

  • 1 ملعقة كبيرة زبدة لدهن المقلاة
  • 150 غرام بسكويت دايجستيف
  • 500 غرام فراولة
  • 2 كيس من سكر الفانيليا
  • صخر:
  • 125 غرام زبدة
  • 110 غرام سكر
  • 2 بيض
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 3 ملاعق كبيرة سميد (45 جم تقريبًا)
  • 250 غرام طحين
  • 6 ملاعق كبيرة حليب
  • للمسحوق: ملعقة كبيرة من مسحوق السكر

طريقة التحضير مقلوبة كيك بالبسكويت والفراولة

اغسل الفاكهة وأزل السيقان واتركها تجف.
دهن الصينية جيداً (استخدمت علبة مربعة من 23-24 سم) بالزبدة وبطن قاع الصينية بالبسكويت المسحوق. لقد سحقتهم يدويًا بسهولة شديدة ، فهم لا يحتاجون إلى معالج طعام.
توضع الفاكهة فوق البسكويت ، مقطّعة إلى شرائح إذا كانت أكبر أو كاملة إذا كانت أصغر. يرش سكر الفانيليا على الفاكهة. وإذا كنت تحبها أكثر حلاوة ، يمكنك أيضًا إضافة ملعقة كبيرة من السكر.

في وعاء ، اخلطي الزبدة مع السكر. أضف بيضة واحدة في كل مرة واستمر في الخلط. ثم يضاف السميد والحليب والدقيق تدريجياً ممزوجاً بمسحوق الخبز. نضع التركيبة التي تم الحصول عليها بملعقة فوق الفاكهة ونستويها.

ضعي الصينية في الفرن المسخن على حرارة 170 درجة لمدة 30 دقيقة أو حتى تمر الكعكة باختبار المسواك.


كعكة مع موس الفراولة وغطاء رخامي

الكعكة مع موس الفراولة والجزء العلوي الرخامي هي كعكة باردة وحلو المذاق وحسن المظهر في نفس الوقت.

إنه سهل التحضير وسيحقق نجاحًا مضمونًا بين عشاق كعكة الفاكهة.

في البداية كنت أرغب في صنع كونترتوب مثل هذا تحقق من ثلاثة ألوان مع جوز الهند والكاكاوولكن فاتني جوز الهند.

لذلك اقتصرت على كونترتوب رخامي أو كونترتوب حمار وحشي ، والذي اتضح أنه لطيف للغاية ، أعطى ملاحظة خاصة للكيك.


كعكة مقلوبة بالبسكويت والفراولة

وصنعت حلوى لذيذة بالفواكه الموسمية. بدءًا من فكرة الكعكة القديمة التي اعتادت والدتي صنعها من البسكويت والتفاح والغطاء المنفوش ، صنعت هذه الكعكة من بسكويت دايجستيف والفراولة وقمة مختلفة أحبها أكثر من تلك التي تشبه الإسفنج :)). لقد أحببت حقًا ما فعلته وعادة ما أخبرك مرة أخرى أنني أوصي به لتناول الإفطار بجانب القهوة.
وبالمناسبة ، حتى اليوم عندما ذهبت لتناول القهوة في المدينة في الصباح ، أدركت أنه في الواقع لا يوجد مكان في المدينة بأكملها حيث يمكنك تقديم كعكة منزلية جيدة بجوار القهوة. أوه ، كم أتمنى أن أقدم شيئًا كهذا ، لكن & # 8230. ما زلت أحلم & # 8230

للكيك المقلوب بالبسكويت والفراولة نحتاج:

  • 1 ملعقة كبيرة زبدة لدهن المقلاة
  • 150 غرام بسكويت دايجستيف
  • 500 غرام فراولة
  • 2 كيس من سكر الفانيليا
  • صخر:
  • 125 غرام زبدة
  • 110 غرام سكر
  • 2 بيض
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 3 ملاعق كبيرة سميد (45 جم تقريبًا)
  • 250 غرام طحين
  • 6 ملاعق كبيرة حليب
  • للمسحوق: ملعقة كبيرة من مسحوق السكر

طريقة التحضير مقلوبة كيك بالبسكويت والفراولة

اغسل الفاكهة وأزل السيقان واتركها تجف.
دهن الصينية جيداً (استخدمت علبة مربعة من 23-24 سم) بالزبدة وبطن قاع الصينية بالبسكويت المسحوق. لقد سحقتهم يدويًا بسهولة شديدة ، فهم لا يحتاجون إلى معالج طعام.
توضع الفاكهة فوق البسكويت ، مقطّعة إلى شرائح إذا كانت أكبر أو كاملة إذا كانت أصغر. يرش سكر الفانيليا على الفاكهة. وإذا كنت تحبها أكثر حلاوة ، يمكنك أيضًا إضافة ملعقة كبيرة من السكر.

في وعاء ، اخلطي الزبدة مع السكر. أضف بيضة واحدة في كل مرة واستمر في الخلط. ثم يضاف السميد والحليب والدقيق تدريجياً ممزوجاً بمسحوق الخبز. نضع التركيبة التي تم الحصول عليها بملعقة فوق الفاكهة ونستويها.

ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 170 درجة لمدة 30 دقيقة أو حتى تمر الكعكة باختبار المسواك.


كعكة الفراولة الموسمية

إليك طعام موسمي شهي ، يُطلق عليه في بلدنا Banat & quotsaum-pita & quot (المصدر الألماني للوصفة واضح: & quotschaumpita & quot).

العجين الذي استخدمته عبارة عن معجنات نفخة رفيعة جدًا ومناسبة مع حشوات مختلفة ، ومثالية حتى بالنسبة للكريمشنيت ، على سبيل المثال.

مقادير طبقتين من العجين:

2 صفار
400 جرام دقيق
رشة ملح
100 مل من المياه المعدنية الغازية
125 مل زبادي دسم

للتغليف:

175 جرام من الزبدة أو المارجرين (استخدمت السمن النباتي & quotUnirea & quot)
30 جرام دقيق

لملء خلطت بسرعة عالية في وعاء 3 بياض بيض مخفوق مع 3 أكواب من السكر و 3 أكواب من الفراولة (250 مل كوب) حتى حصلت على رغوة متسقة. لأنني لم أكن أثق في مدى استقرار هذه الرغوة ، فقد قمت بترطيب 1 ملعقة كبيرة من الجيلاتين المحبب في ملعقتين كبيرتين من الماء البارد ، وقمت بإذابه في حمام ماري ، وعندما يبرد الجيلاتين إلى درجة حرارة الغرفة ، أدرجته في رغوة ، مضيفًا آخر كوب من الفراولة الكاملة. أضع كل شيء في الثلاجة.

من صفار البيض والمياه المعدنية ومسحوق الملح واللبن و 400 جرام من الدقيق ، اعجن عجينة ناعمة ومرنة (إذا لزم الأمر ، أضف 1-2 ملاعق كبيرة من الدقيق). توضع العجينة على سطح العمل مدهونة بالزيت وتنقسم إلى جزأين متساويين (قسمتها إلى 4 لأنني أكرر أنني صنعت 4 أوراق).

اعجن السمن أو الزبدة بالدقيق (30 جرامًا) حتى يتجانس - ليس للدقيق دور آخر سوى جعل العجين يلتصق بالدهن بشكل أفضل.

نأخذ جزءًا من العجين ونفرده على سطح العمل مدهونًا بالزيت في صفيحة مربعة:

يتم توزيع نصف كمية الزبدة أو المارجرين بالتساوي على كامل سطح الصفيحة ، ثم تقطع قطعتين على كل جانب من جوانب المربع ، دون فصلهما تمامًا:

أضعاف إلى النصف - أولاً المربعات الأصغر في الزوايا:

في كل مرة يتم تغطيتها بالجانب المقابل للجانب المطوي مسبقًا:

بمجرد تجميع الزوايا في المنتصف ، استمر في الطي بالمربعات المتبقية في منتصف الجوانب ، وقم بتغطية مربع مطوي بالفعل بعكسه في كل مرة:

توضع كل قطعة من العجين الملفوف على صينية مع الجانب الذي تم فيه طي الطيات ولفها وتركها لمدة 15 دقيقة في الثلاجة:

بعد 15 دقيقة ، ضعيه على سطح العمل مدهونًا بالزيت جيدًا ، مع الجزء الذي تم عمل الطيات عليه لأعلى ، دهنه قليلاً (بفرشاة) بالزيت وهذا السطح وافرد العجينة مرة أخرى بشكل مربع ، مما يجعل الشقوق . متطابقة:

يُطوى بشكل مماثل ويُترك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

بعد هذا الوقت ، انشر العجينة (كما هو الحال مع الطي الثاني ، التشحيم بالزيت) في ورقة بالحجم المطلوب (لقد صنعت الفطيرة في صينية 40/28 سم). بسكين حاد قطعت حواف الورقة.

دحرجت الصفيحة على الشوبك ولفت العجين فوق الصينية ، وبذلك أضع العجينة في مكانها ، وثقبتها بشوكة ووضعتها في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة حتى تحمر (15-20 دقيقة) :

بالنسبة للورقة الثانية فعلت الشيء نفسه ، إلا أنني قسمتها إلى مربعات مناسبة (15 في العدد) قبل الخبز.

ملأت الصفائح المخبوزة والمبردة برغوة الجبن القريش ، وتركت الكعكة في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم ونفضت السطح بمسحوق السكر:


ستروبيري ايكلير - موقع بلون

طريقة عمل كعكة Ecler & # 8211 LauraSweets. اليوم أريك وصفة لكعكة إكلر. من لم يتذوق أكلير من قبل ولا يعرف كم هو جيد! كعكة إكلير مع كريمة الفانيليا - كعكة كارباتكا - كعكة إكلر على الصينية - وصفة تقليدية أصلية من المطبخ البولندي. الفكرة الرائعة لهذه الكعكة Ecler & # 8211 هي في الواقع كعكة إكلر رائعة ، ولكن مع عمل أقل من إكلايرس الكلاسيكية. في أي درجة حرارة يخبز الإكلير وإلى متى؟ وصفات Eclaire و choux a la creme. الوصفة الفريدة للإكلير مع الفراولة ومربى الكرز هي الحقيقة. إكلايرس الفراولة سهل التحضير. ندعوكم لمشاهدة فيديو وصفة إيكلا كورينا مع ملفات تعريف الارتباط أدناه:. مكونات الكيك: 400 جرام من رقائق الفطائر ، 500 جرام.

لقد ملأت 20 إكليرًا بكريمة الشوكولاتة واتركها تبرد. ضعي قاعدة عجينة إكلير على طبق وضعي الحلقة حولها. وصفة إكلاوتر منزلية الصنع مع كريمة الفراولة والثلج.

المكونات: زبدة ، بيضة كاملة ، كريمة مسكربون ، 8٪ هلام سائل فراولة ، بودرة طبيعية ، سكر. يتم تقسيم قذائف ecler بالطول ومليئة بكريمة الفانيليا و. وهي عبارة عن كعكة مصنوعة من عجينة محشوة بكريمة الفانيليا والفراولة.


كعكة مقلوبة بالبسكويت والفراولة

وصنعت حلوى لذيذة بالفواكه الموسمية. بدءًا من فكرة الكعكة القديمة التي اعتادت والدتي صنعها من البسكويت والتفاح والغطاء المنفوش ، صنعت هذه الكعكة من بسكويت دايجستيف والفراولة وقمة مختلفة أحبها أكثر من تلك التي تشبه الإسفنج :)). لقد أحببت حقًا ما فعلته وعادة ما أخبرك مرة أخرى أنني أوصي به لتناول الإفطار بجانب القهوة.
وبالمناسبة ، حتى اليوم عندما ذهبت لتناول القهوة في المدينة في الصباح ، أدركت أنه في الواقع لا يوجد مكان في المدينة بأكملها حيث يمكنك تقديم كعكة منزلية جيدة بجوار القهوة. أوه ، كم أتمنى أن أقدم شيئًا كهذا ، لكن & # 8230. ما زلت أحلم & # 8230

للكيك المقلوب بالبسكويت والفراولة نحتاج:

  • 1 ملعقة كبيرة زبدة لدهن المقلاة
  • 150 غرام بسكويت دايجستيف
  • 500 غرام فراولة
  • 2 كيس من سكر الفانيليا
  • صخر:
  • 125 غرام زبدة
  • 110 غرام سكر
  • 2 بيض
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 3 ملاعق كبيرة سميد (45 جم تقريبًا)
  • 250 غرام طحين
  • 6 ملاعق كبيرة حليب
  • للمسحوق: ملعقة كبيرة من مسحوق السكر

طريقة التحضير مقلوبة كيك بالبسكويت والفراولة

اغسل الفاكهة وأزل السيقان واتركها تجف.
دهن الصينية جيداً (استخدمت علبة مربعة طولها حوالي 23-24 سم) بالزبدة وبطن قاع الصينية بالبسكويت المسحوق. لقد سحقتهم يدويًا بسهولة شديدة ، فهم لا يحتاجون إلى معالج طعام.
توضع الفاكهة فوق البسكويت ، مقطّعة إلى شرائح إذا كانت أكبر أو كاملة إذا كانت أصغر. يرش سكر الفانيليا على الفاكهة. وإذا كنت تحبها أكثر حلاوة ، يمكنك أيضًا إضافة ملعقة كبيرة من السكر.

في وعاء ، اخلطي الزبدة مع السكر. أضف بيضة واحدة في كل مرة واستمر في الخلط. ثم يضاف السميد والحليب والدقيق تدريجياً ممزوجاً بمسحوق الخبز. نضع التركيبة التي تم الحصول عليها بملعقة فوق الفاكهة ونستويها.

ضعي الصينية في الفرن المسخن على حرارة 170 درجة لمدة 30 دقيقة أو حتى تمر الكعكة باختبار المسواك.


كعكة الفراولة بسيطة وصفة كعكة الإسفنج رقيق مليئة الفراولة

كعكة الفراولة بسيطة وصفة كعكة الإسفنج رقيق مليئة الفراولة. كيك فراولة رقيق. كيف تصنع كعكة إسفنجية بالفراولة بدون مسحوق الخبز؟ وصفات كعكة الفاكهة. وصفات الفراولة.

كعكة الفراولة البسيطة تحتوي حقًا على الكثير من الفراولة! في كل قطعة يجب أن تجد شرائح الفراولة المعطرة ويجب أن تكون عجينة الكعكة الإسفنجية رقيقًا وخفيفًا مثل السحابة (ليست سميكة).

خلال فصل الصيف الطويل ، غالبًا ما أصنع هذا النوع من كعكة الفاكهة الرقيقة ، اعتمادًا على الموسم. أبدأ بكعكة الفراولة ، والراوند ، ثم المشمش ، والخوخ ، والكرز ، والكرز الحامض ، والخوخ ، إلخ. (أترككم مع عدة وصفات في النهاية). تم اختبار كعكة الكرز البسيطة بواسطة ملايين القراء & # 8211 الوصفة هنا.

وصفتي هي وصفة عائلية قديمة. هذه العجينة المكونة من 4 بيضات تحتوي فقط على 250 جرام من الدقيق وأكثر من 500 جرام من الفراولة. نسميها في الأسرة "كعكة إسفنجية" رغم أنها تحتوي أيضًا على بعض الزيت. بالطبع أنا لا أستخدم البيكنج بودر لأن الهواء الموجود في بياض البيض المخفوق هو عامل النمو الطبيعي. روائح الفانيليا وقشر الليمون المبشور ليست مفقودة من التركيبة وكما ترى ، تبقى الفاكهة على سطح الكيك (لا تغرق) على الرغم من أن العجين ناعم ورغوي (غير لزج وكثيف).

من الكميات أدناه ، تظهر صينية مقاس 18 & # 21528 سم مع كعكة الفراولة البسيطة أو كعكة الإسفنج الرقيقة بالفراولة.



تعليقات:

  1. Burhleag

    تغيير الالتباس ، الثبات - الملل

  2. Ajay

    ما الكلمات ... عظيم ، فكرة رائعة

  3. Guiseppe

    لماذا هكذا؟ أشك في كيف يمكننا تغطية هذا الموضوع.

  4. Behrend

    كل شيء أي شيء.

  5. Kinnard

    إنها متوافقة ، إنها المعلومات المثيرة للإعجاب

  6. Zotikos

    هذا هو العرف العادي

  7. Lasse

    بالتأكيد. كل ما ذكر أعلاه قال الحقيقة.

  8. Darold

    شكرا على المعلومات القيمة. لقد استخدمته.



اكتب رسالة