We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
المكونات
- 0.5 كيلو فيليه دجاج
- البصل 1 قطعة
- دقيق 1 ملعقة طعام
- ملح 1 ملعقة صغيرة (بدون شريحة)
- الفلفل الحلو 1 ملعقة صغيرة
- الكاتشب 2 ملعقة طعام
- الخردل 1 ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي للقلي 3-4 ملاعق كبيرة
- المكونات الرئيسية: البصل ، الدجاج
- خدمة 3 حصص
المخزون:
مقلاة ، لوحة ، سكين المطبخ ، لوح التقطيع
طريقة التحضير:
الخطوة 1: يقطع فيليه الدجاج.
يجب إذابة شرائح الدجاج وغسلها وتجفيفها بمنشفة ورقية ومقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم (3-4 سم).
الخطوة 2: يقطع البصل.
يُقشر البصل ويُقطع إلى قطع صغيرة جدًا ، يُضاف نصف ملعقة صغيرة من الملح. إثارة. ترك على 5 دقائق.
الخطوة 3: المخلل.
اخلطي شرائح الدجاج بالدقيق وباقي الملح.
أضيفي البصل والملح الآن وامزجي جيداً.
يرش الدجاج مع الفلفل الأحمر المطحون. تحريك مرة أخرى.
الآن جاء دور الكاتشب والخردل. أضفها إلى شرائح الدجاج ، واخلطي كل شيء جيدًا ، ثم غطيها بفيلم التشبث واتركيها للتتبيل 15 دقيقة. هذه المرة تكفي للدجاج.
الخطوة 4: تقلى فيليه الدجاج في الكاتشب ونقع الخردل.
بالطبع ، سوف يتم طهي مثل هذا اللحم لذيذًا على الشواية ، لكن فصل الشتاء على قدم وساق ، لذلك ليس بطريقة ما الموسم ، لذلك أقترح فقط القلي.
يُسخّن الزيت في مقلاة ويُوضع فيليه الدجاج حتى لا تلمس القطع. أسهل طريقة لطهي الدجاج على دفعات. خلال 5-6 دقائق يقلى على نار متوسطة ، انقلب حتى يغطى اللحم بلون بني ذهبي. ثم قلل الحرارة إلى الحد الأدنى ، ثم غطيها واتركها.
الخطوة 5: تقدم فيليه الدجاج في الكاتشب و ماء الخردل.
فيليه الدجاج الجاهزة هو طبق ساخن ممتاز ، خاصة مع بعض الأطباق الجانبية البسيطة ، مثل البطاطا المهروسة أو الأرز المسلوق. ولكن! يمكنك صنع الشاورما منه أو إرساله إلى السلطة. ماء مالح ، حيث وضع الدجاج ، سوف يعطي الطبق تسليط الضوء.
شهية طيبة!
