آخر

بودنغ خبز الزبيب

بودنغ خبز الزبيب


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

كسر فتات الخبز إلى قطع. نضع الحليب على النار مع السكر حسب الرغبة ونتركه يسخن قليلاً ويذوب السكر. يرفع عن النار ويوضع الزبيب. اتركيه ليبرد.

في هذه الأثناء ، نخلط الجبن مع الكريمة والبيضتين والسكر والبهارات. اخلط جيدا.

اسكبي الحليب المبرد فوق الخبز واخلطيهم برفق. تصب في صينية مبطنة بورق الخبز ويوضع فوقها خليط الجبن مع الكريمة الحامضة. ضعيها في الفرن المسخن على حرارة 180 درجة واتركيها حتى تحمر بشكل جيد في الأعلى وتجتاز اختبار المسواك. اتركيها لتبرد ، ثم قسميها وقدميها.

شهية طيبة!


بودينغ الزبدة بالزبدة والبرتقال والهيل

1. ابشر قشر البرتقال واترك الفاكهة جانباً. يُسكب الحليب والقشدة في قدر ، ويُضاف قشر البرتقال المبشور ، وحبة الفانيليا المفرومة ، والهيل المهروس ويُسخن المزيج حتى يبدأ في الغليان. أطفئي النار واتركي الخليط ينقع لمدة ساعة.

2. سخن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية / غاز 4 وضع صينية ستيك كبيرة بالداخل للتسخين - يجب أن تكون الصينية كبيرة بما يكفي لتناسب الصينية التي ستخبز فيها البودنج ولا يزال هناك مسافة بين الحواف (انظر النقطة 4 ).

3. دهن شرائح الخبز بالزبدة وقطّعها إلى مثلثات. فك شرائح البرتقال بسكين حاد وإزالة القشرة البيضاء. قم بإزالة الجلد من كل قطعة وتجاهل. قطع كل شريحة إلى النصف. يخفق البيض مع السكر في وعاء. يُسكب تسريب الحليب من خلال غربال ناعم فوق مزيج البيض.

4. ضعي طبقة من شرائح الخبز ، مدهونة بالزبدة ، في صينية بقياس 30 × 22 × 5 سم فوق الخبز ، تشكل طبقة من قطع الفستق الحلبي والزبيب وقطع البرتقال. كرر الطبقات ، مع الانتهاء بطبقة من الخبز وتغطيتها جيدًا بالطبقة النهائية. يُسكب مزيج الحليب والبيض على الوجه. احضر الماء ليغلي في غلاية.

5. ضع الطبق في صينية مسخنة في الفرن. اسكب الماء المغلي في المقلاة بحذر ، حتى نصف ارتفاع الوعاء ، مع الحرص على عدم سكب الماء فوق البودينغ. اخبزيها لمدة 30-40 دقيقة ، حتى تنضج.

6. سخني مربى البرتقال في قدر على نار خفيفة حتى يصبح سائلاً واستخدميه في دهن البودينغ. للتقديم ، قم بتقطيع وإزالة كل جزء ، ورش مسحوق السكر وضعه بجانب ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة ، إذا رغبت في ذلك.

وصفات من "The Incredible Spice Men" نشرتها BBC Books.


بودينغ الذرة بالزبيب - وصفة الصيام

تعتبر الذرة من الحبوب المفيدة في المستحضرات الغذائية لأنها قليلة الدهون والسعرات الحرارية والسكر. بالإضافة إلى ذلك ، دقيق الذرة غني بالألياف التي تساعد في الحفاظ على الشعور بالشبع وتحفيز الهضم وفقدان الوزن.

يمكن لمرضى السكر أيضًا أن يأكلوا الحلوى التي نقدمها لك ، لأنها لا تحتوي على السكر. يحتوي على كربوهيدرات معقدة تحافظ على استقرار مستويات الطاقة. تساعد ألياف الذرة على تنظيم جلوكوز الدم وخفض الكوليسترول.

بودينج الذرة والزبيب

الذرة العضوية هي مصدر جيد لفيتامين سي والمغنيسيوم. يحتوي على فيتامينات B3 و B5 و B6 والبوتاسيوم والفوسفور والمنغنيز.

تثير الذرة إعجابها بمحتواها المتنوع من مضادات الأكسدة: الأنثوسيانين ، والبيتا كاروتين ، وحمض الكافيك ، وحمض الكوماريك ، وحمض الفيروليك ، وحمض الحقن ، وحمض الفانيليك ، وحمض البروتوكاتيك ، والزياكسانثين ، واللوتين (وقد ارتبط الاثنان الأخيران بصحة الرؤية والوقاية من إعتام عدسة العين.

أظهرت دراسة أن الزبيب يحتفظ بالمعادن والكثير من المواد الكيميائية النباتية ومضادات الأكسدة الموجودة في العنب الطازج. أنها تحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم والألياف الغذائية المفيدة لجهاز القلب والأوعية الدموية وتقلل من خطر الإصابة بمرض السكري.

بودنغ الذرة والزبيب - وصفة

• 1 كوب ذرة
• 1 كوب زبيب
• نصف كوب سميد كامل
• 50 غ من المكسرات أو اللوز
• 1 لتر ماء أو حليب الصويا
• 1 ملعقة كبيرة ليمون / قشر برتقال مبشور

اغلي الماء أو الحليب في قدر. عندما يسخن السائل قليلاً ، أضيفي ملعقة كبيرة من نشا الذرة وملعقة كبيرة من السميد واخلطيهم. استخدم سلكًا لتجنب تكون كتل.

عندما يبدأ السائل في الغليان ، اخلط بقية الذرة والسميد تدريجيًا مع أداة عصيدة من دقيق الذرة. اتركيه ينضج لمدة 3-4 دقائق مع التحريك باستمرار.

يُضاف الزبيب ، المفروم ناعماً أو حبات الجوز المفرومة وقشر الحمضيات المبشور. يقلب ويرفع عن النار.

انقل التركيبة إلى أوعية أو أطباق. إذا كنت تعتقد أنه ليس حلوًا بدرجة كافية ، يمكنك إضافة القليل من العسل بعد أن يبرد (باستثناء مرضى السكر).

يُزين بالفواكه في الأعلى. يمكنك أيضًا استخدام الزبيب أو الفواكه الموسمية الطازجة.

مصادر:
http://www.whfoods.com/genpage.php؟tname=foodspice&dbid=90
http://www.fruitsandveggiesmorematters.org/raisins-significantly-reduce-the-risk-of-diabetes-and-cardiovascular-disease
"وصفات لصحتنا" ، إيلينا بريدي

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


"البودينغ" مصطلح عام يغطي عدة أنواع من الطعام ، ولكن يمكننا القول تقليديًا إنه يعني تحضير الدقيق (أو المعكرونة) والأرز والبيض والحليب وما إلى ذلك ، وغالبًا ما يتم تحليته وتحميره في الفرن. يمكن أن يشير المصطلح أيضًا إلى طبق خزفي من البطاطس أو الخضار أو الفواكه (المقطعة جيدًا) والجبن والبيض وما إلى ذلك ، المخبوزة. ومع ذلك ، فإن بعض الوصفات لا تتضمن الخبز ، ولكن هناك طرق أخرى لتخثر الخليط.

بودنغ البطاطس

الضرورية: 600 جرام بطاطس ، 2 بصل مناسب ، 100 مل زيت ، 2 ملعقة طعام طحين ، ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة ، 2 فص ثوم مهروس.

مطابقة الطبخ: تُسلق البطاطس المقشرة والبصل المفروم ناعماً. اصنع هريسًا نضيف فيه الزيت والملح والفلفل الأسود والدقيق. يتم سكب التركيبة التي تم الحصول عليها في شكل مزيت ومبطن بفتات الخبز. تُخبز في الفرن على الحرارة المناسبة. نخبز البودينغ مع رش الثوم المسحوق ويقدم ساخناً. (للحصول على طعم إضافي ، يجدر وضع بعض الإسكالوب أو قطع اللحم المدخن في الخليط!)

بودنغ البيجل

الضرورية: 200 غرام من قلب الخبز ، 20 غرام زبيب ، 200 غرام سكر ، 30 غرام فستق ، 30 حبة جوز ، 4 بيضات.

مطابقة الطبخ: "ننقع قلب البيغل في الحليب ، ونفرك السكر بالصفار ، ونضيف قلب الخبز ، ونضع الزبيب ، والفستق ، والجوز المطحون ، ثم بياض البيض المخفوق. ندهن الشكل بالزبدة وفتات الخبز ، ونسكب التركيبة ، ونضعها في الفرن ونقدمها بمجرد أن تصبح جاهزة ، وإلا فإنها تبقى "(V. Florescu - كيف يمكننا أن نعيش بصحة جيدة ورخيصة؟ ، 1943).

بودينغ السميد بالسكر المحروق

الضرورية: 4 بيضات ، 10 ملاعق كبيرة سكر ، 300 جرام سميد ، 1.5 لتر حليب ، 1 ملعقة صغيرة رم ، قشر ليمون وبرتقال مبشور ، 50 جرام زبدة ، رشة ملح ورشة بيكينج باودر.

المباراة الحلوة: "احرقوا 5 ملاعق كبيرة من السكر في صينية مستديرة واتركوها لتبرد بعد أن يتخثر السكر المحترق على الصينية. في قدر مع ذيل ، اسلقي الحليب مع 5 ملاعق كبيرة من السكر والملح والروم والليمون المبشور وقشر البرتقال والباكنج باودر وعندما يغلي يرش السميد في المطر مع التقليب بدون توقف حتى يتكاثف ، رقيق ولكنه لا يزال طريًا ومزبدًا بالزبد ويوضع جانبًا للتبريد. ينفصل البيض عن صفار البيض ويقلب بملعقة خشبية حتى يتماسك ويخفق بياض البيض. في المقلاة ذات الذيل ، عندما يبرد السميد ، نضع الزبدة ونخلطها تمامًا ، ثم نضع الصفار وآخر رواسب هي بياض البيض الرغوي. بعد أن يصبح البودينج موحدًا ، اسكبه في الصينية المبطنة بالسكر المحترق وضعه في الفرن حتى يتحول إلى اللون البني مثل راتينج أشجار التنوب في الغابة. ”- من قراءة كيرا كاليتا.

بودنغ الزبادي مع مربى التوت

الضرورية: 250 غرام جبنة كريمية ، 500 مل زبادي يوناني (10٪ دهون) ، 100 غرام سكر بودرة ، 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا ، 1 رشة ملح ، 100 غرام مربى توت بري (أو أي فاكهة حمراء صغيرة أخرى).

المباراة الحلوة: اخلطي الجبن الكريمي بلطف مع الزبادي والسكر والفانيليا ومسحوق الملح. ثم نضع الخليط في منشفة أو قطعة نظيفة من الشاش ، والتي يتم تصفيتها في وعاء بارد. قبل التقديم ، اسكب البودينغ على طبق واسكب مربى التوت البري فوقه.

بودينج باستا بالجبن

الضرورية: 500 غرام معكرونة (أو غيرها من المعكرونة في متناول اليد) ، نصف ملعقة صغيرة ملح ، 6 + 2 بيضة مخفوقة ، 300 غرام كريمة ، 400 غرام جبنة مملحة ، 80 غرام زبدة.

مباراة الخبز: توضع المعكرونة حتى تغلي مع قليل من الملح على نار متوسطة. بشكل منفصل ، في وعاء ، اسحق الجبن بالشوكة وأضيفي الكريمة والبيض المخفوق ، ثم اخلطيهم جيدًا معًا. بعد غليان المعكرونة ، صفيها واتركيها ترتاح لبضع دقائق. دهن مقلاة عميقة بالزبدة ، ثم ضعي المعكرونة في المقلاة مع تركيبة الجبن ، ثم اخلطيها جميعًا بالتساوي. ضعي الصينية في الفرن على نار متوسطة واتركيها لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى يصبح لون البودينغ بنيًا جيدًا. 5-6 دقائق قبل إخراجها من الفرن دهنها ببيض أو بيضتين مخفوقتين للحصول على لون ذهبي جميل.

بودنغ النبيذ

الضرورية: 200 غرام أرز ، 1 لتر نبيذ أحمر (يمكن أن يكون Merlot ، Cabernet Sauvignon ولكن أيضًا Fetească Neagră) ، 10 ملاعق كبيرة من السكر ، 1 ملعقة صغيرة من القرفة ، 150 غرام من الزبدة ، 6 بيضات ، ملح ، فتات الخبز ، 100 غرام من الزبيب.

المباراة الحلوة: يُسلق الأرز في الخمر مع نصف كمية السكر حتى يتكاثف. بعد أن تبرد لمدة 20 دقيقة ، اخلطيها مع الزبدة والسكر المتبقي. افصل بياض البيض عن الصفار. نضيف أولاً الصفار واحداً تلو الآخر ، ثم القرفة والملح وبياض البيض المخفوق. تُسكب التركيبة في شكل مدهون بالزبدة ورشها بفتات الخبز ، والتي توضع في الفرن لمدة 45 دقيقة ، حتى تحصل البودنج على صبغة ذهبية لطيفة. في البودينغ ، يمكنك أيضًا إضافة الفواكه المجففة والفانيليا ، وتقترح بعض المتغيرات زيادة كثافة التركيبة بفتات الخبز المنقوعة في الحليب. تُزين بزبيب كبير مُعاد ترطيبه في النبيذ.

بودنغ الخبز الأحمر

ضرورات وملاءمة الطبخ: "ابشر قشرة الكعك البارد ، مقطعة إلى شرائح ، لونها بني في الزبدة ، دهن الشرائح بالمرملاد ، صب عليها نبيذ أحمر ، وبعد امتصاص النبيذ ، ضع الشرائح في شكل مدهون ومرشوش عليها فتات الخبز ، واسكب بياض البيض يرش فوقها السكر ويخبز البودنج في الفرن بالموقد "(مادلين بريبو - مطبخ زمن الحرب, 1940)


كيف أحضر وصفة بودنغ الخبز ، حساء الخبز؟

سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

نقطع الخبز إلى مكعبات حوالي 2 × 2 سم. ليس من الضروري قطعها صغيرة جدًا ، ولكن بهذه الطريقة يكون وضعها في الوعاء أسهل مما لو تركنا الشرائح كاملة. خلال الوقت الذي يقضيه في الفرن ، سيظل قوامه كريميًا.

ضعي مكعبات الخبز على صينية فرن ودعيها تحمر لمدة 5-6 دقائق.

في هذه الأثناء ، ابشري الجبن وذوبان الزبدة.

نأخذ وعاء من الين حوالي 1 لتر وندش 1.5 لتر ونضع طبقة من الخبز في قاع الوعاء. باستخدام فرشاة المطبخ ، وزعي نصف كمية الزبدة على سطحها. نضيف نصف كمية الجبن المبشور ثم نضيف الطبقة الثانية من الخبز. افعل الشيء نفسه مع الزبدة المتبقية.

اختياريًا ، يمكنك أيضًا إضافة طبقات من الخبز الأحمر المقطّع إلى مكعبات ، والملفوف المفروم جيدًا والثوم المسحوق. بالنسبة لنسخة الصيام ، نستبدل الجبن والزبدة تمامًا بواحد أو أكثر من هذه المكونات.

نضيف الحساء على الخبز. هذا هو أحد المكونات الرئيسية لذلك من المهم استخدام الحساء بأكبر قدر ممكن من اللذيذ واللذيذ ، ونوعه سواء كان دجاج أو لحم بقري أو سمك أو خضروات أمر متروك للجميع.

ستكون الطبقة الأخيرة هي باقي الجبن المبشور الموزع بالتساوي على السطح بالكامل. سوف يتحول إلى اللون البني بشكل جيد للغاية خلال الوقت الذي يقضيه في الفرن.

يُحفظ في الفرن لمدة 20-25 دقيقة ويُقدّم ساخناً.

والنتيجة هي حصتين سخية.

الوصفة والصور تخصه ماريا بنتيان، مساهم في المدونة شهية طيبة ، وصفات مع جينا براديا.

ماريا هي دليل حي على أن المرأة الشابة لا يمكن أن تكون جميلة وذكية فحسب ، بل يمكنها أيضًا أن تطبخ جيدًا.


مهلبية الخبز بالقشدة الحامضة والزبيب

1. سخن الفرن إلى درجة 4/180 درجة مئوية. دهن وعاء جينا بقليل من الزبدة. دهن شرائح الخبز بالزبدة وقطعي كل شريحة بشكل مائل. رتبيها في طبق الخبز ورشي الزبيب بين شرائح الخبز وفوقها.

2. في وعاء ، اخفقي ثلاث بيضات بخفة ، أضيفي الحليب ، الكريمة ، المسكرات والسكر الناعم ، اخفقيهم جميعًا جيدًا ، ثم اسكبيهم فوق شرائح الخبز. اضغط برفق بملعقة حتى يلين خليط البيض شرائح الخبز جيدًا.

3. رشي السكر البني واخبزي البودنج في الفرن لمدة 30 دقيقة ، حتى يتحول لونه إلى البني قليلاً. أخرجيها من الفرن وقدميها مع الكريمة المخفوقة أو كريمة الفانيليا حسب الرغبة.


كعكة بودنغ & # 8211 وصفة بسيطة واقتصادية

أعتقد أنه يحدث في أي منزل أنه في مرحلة ما تُترك لنا نهاية كعكة جفت ، أو بعض الكرواسون الذي لا يأكله أحد ، أو ، كما في حالتي ، لتلقي الصدقة أو بريسكورا عن الصدقات. تفشل في أكله على هذا النحو.

كما كتبت في مناسبات أخرى أنها خطيئة أكبر & # 8211 في معنى الدين أو بمعنى هدر الطعام ، حيث تريد أن تأخذها & # 8211 عجينة لا معنى لها ولا يأكلها أحد.

لهذا السبب أفضل صنع لفائف الخبز الخاصة بي للكنيسة ، من عجينة الخبز ، والتي يمكن للرجل أن يأكلها بسرور في أي وجبة. ابحث عن الوصفة فائقة البساطة الخاصة بي لفائف الوخز من خلال النقر على الصورة أدناه.

حسنًا ، بالعودة إلى وصفة اليوم ، اضطررت إلى حفظ الوصفة الطبية التي تلقيتها بطريقة ما ، لأنني لن أتخلص منها. قمنا بتقطيعه إلى مكعبات وإضافة بعض المكونات الأساسية التي لدينا دائمًا في المنزل وجعلناها حلوى بودنغ لذيذة أكلناها بفرح.

يمكن فعل الشيء نفسه مع أي منتج معجنات متبقية: كعكة أو كرواسان أو حتى مع خبز جاف لم يعد يؤكل. الأمر كله يتعلق بتكييف المكونات مع المواد الخام التي لديك.

تم صنع المعجنات الخاصة بي من عجينة كعكة صناعية ، حلوة قليلاً ، ولطيفة ، بدون حشوة. لذلك أضفت في التكوين: مكعبات الزبدة والزبيب وحبات الجوز وقطع التفاح. استحموا جميعا بتركيبة الفانيليا مع الحليب والبيض.

كانت النتيجة لذيذة بشكل لا يصدق: بودنغ كعكة لذيذة وغنية ورطبة قليلاً ورائحة جدًا. لقد كانت ذهبية وجميلة للغاية ورائحتها رائعة للغاية عندما أخرجتها من الفرن!

إذا كان لديك كعكة محلية الصنع متبقية ، مليئة بالزبيب أو المكسرات أو القرف ، فسيتعين عليك ضبط كمية السكر في الوصفة والمكونات الأخرى.

هذه الوصفة ليست طنانة على الإطلاق. يمكنك الارتجال بنجاح وفقًا لتفضيلاتك وما يتوفر لديك من خلال الخزانات. يمكنك وضع أي فواكه طازجة أو مجففة أو رقائق اللوز أو جوز الهند أو قطع الشوكولاتة في التركيبة ، إلخ. يمكنك وضع الزبادي أو الكريمة بدلاً من الحليب ، أو أكثر أو أقل من البيض ، اعتمادًا على كمية الكيك التي لديك ، وما إلى ذلك.

إذا كنت تحب هذا النوع من الحلوى ، أنصحك بتجربة الوصفة أرز باللبن بصلصة الفاكهة (انقر هنا) أو بودنغ السميد بالتين (اضغط هنا للوصفة). كلاهما مميز وعطر وسهل التحضير.

أدناه أترككم ، كدليل ، الكميات التي استخدمتها في الوصفة بودنغ الكيك اليوم وكذلك الوصفة بتنسيق الفيديو المنشور على قناة يوتيوب.


وصفات بودينغ الخبز محلية الصنع

  • 600 غرام من الخبز
  • 1 لتر حليب
  • 500 غرام السكر + 150 غرام. من السكر
  • 4 بيضات + 5 صفار بيض
  • 80 غرام من الفاكهة المعلبة
  • 1.5 ديسيلتر. من الماء
  • 1 عود قرفة
  • 3 فصوص
  • 1 حفنة من الزبيب
  1. في اليوم السابق لتحضير بودنغ الخبز ، قم بتحمير الخبز وضعه في وعاء كبير. أضف لتر الحليب واتركه ينقع لمدة 24 ساعة.
  2. بعد اليوم نضع في وعاء 500 غرام. من السكر والماء والقرفة و 3 فصوص ونتركها تغلي لمدة دقيقة. نرفع الشراب عن النار ونتركه جانباً حتى يبرد قليلاً.
  3. نخلط 4 بيضات مع 5 صفار بيض ثم نلف الشراب بالبهارات مع التحريك باستمرار.
  4. يُدفع المزيج عبر مصفاة ويُضاف إلى الخبز.
  5. أضف الفاكهة المعلبة.
  6. في هذه الأثناء ، ضعي السكر المتبقي (150 جرامًا من السكر) في قدر مع بضع قطرات من الماء واتركيه يغلي حتى يتكون نوع من الكراميل الخفيف. عندما تصبح جاهزًا ، اسكبه في قالب حلوى خاص.
  7. يُسكب المزيج بالكامل في البودنج ويُضاف الزبيب القديم.
  8. تُخبز في حمام مائي على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة و 30 دقيقة.
  9. بعد هذا الوقت ، عندما يكون جاهزًا ، احتفظ به واتركه يبرد قليلاً وافكه.

كيف تأكل بودنغ الخبز؟

من الشائع تناول بودنغ ساخن أو دافئ قليلًا مع إضافة القليل من الكراميل أو الكريمة. من ناحية أخرى ، من الشائع أيضًا أن ترافقه مع كوب جيد من شاي الحليب أو حتى تناول الطعام بمفرده.

من ناحية أخرى ، تصبح حلوى مغذية يمكن أن تصبح خيارًا جيدًا للإفطار والوجبات الخفيفة ، خاصة للصغار في المنزل. في الواقع ، إنها حلوى سهلة للغاية بحيث يمكننا صنعها في المنزل.


بودنغ الخبز ، وصفة لذيذة توفر بقايا الخبز الجاف

هل لديك دائما خبز جاف؟ لا تتخلص منه بعد الآن ، لأنه يمكنك استخدامه في وصفة لذيذة. إليك كيفية صنع بودنغ الخبز بمكونات قليلة في متناول يدك!

إذا جربت هذه الوصفة ، فستكتشف وجهًا جديدًا للخبز. سيكون لديك حلوى لذيذة ولذيذة ، ووجبة خفيفة أو وجبة الإفطار ، وشراب جيد وشبع تماما.

إليك ما تحتاجه وكيفية صنع بودنغ خبز قديم.


المكونات بودنغ الخبز بالزبدة والكراميل

  • 200-250 جرام من شرائح الخبز أو المكعبات ، يمكن أن تكون خبزًا جافًا تمامًا
  • 120 جرام زبدة
  • 6 ملاعق كبيرة سكر بني
  • 1 حبة فانيليا
  • 4 بيضات
  • 500 مل من الحليب
  • 100 جرام من الزبيب

خياري، صلصة الكراميل:

  • 150 جرام من القشدة الحامضة كريمة مخفوقة
  • 3 ملاعق كبيرة سكر بني
  • 1 ملعقة صغيرة دبس
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

طريقة التحضير خبز مهلبية بالزبدة والكراميل

كما قلت ، يمكن تقطيع الخبز إلى مكعبات أو مثلثات ، وقطع الشرائح قطريًا ، ويمكن خبز البودنج إلى أشكال فردية أو في شكل واحد أكبر ، حسب الرغبة. من السهل جدًا صنعه ، ومثل الوصفة الأخرى لنوع آخر من بودنغ الخبز الذي نشرته على المدونة ، فإنه دائمًا ما يجلب لنا الرضا الكبير.

قم بتشغيل الفرن واضبطه على 180 درجة مئوية وضعي 1 لتر & # 8211 1 نصف لتر من الماء ليغلي.

دهن القوالب (أو الشكل) بـ 20 جرام من الزبدة ثم غطها بالسكر البني ، وسيتم تناول حوالي 1 ، 1/2 ملعقة كبيرة معها (الصورة 1). يجب أن يكون الخبز جاهزًا وسهل الاستخدام (الصورة 2). تذوب الزبدة مقطعة إلى قطع في مقلاة كبيرة (الصورة 3). أضيفي كل الخبز واخلطي حتى تنقع بالزبدة ، اتركيه على النار مع التقليب المستمر لمدة 2-3 دقائق (الصورة 4). أطفئي النار وأضيفي الزبيب فوق الخبز مع التقليب جيدًا لتوزيعه بالتساوي (الصورة 5). في وعاء ، اخفقي البيض الكامل والسكر البني وبذور الفانيليا المبشورة والحليب (الصورة 6).

نضيف الخبز الممزوج بالزبيب في الوعاء ونتركه لمدة 5 دقائق ، ينقع جيداً في خليط السوائل. قسّم التركيبة إلى أشكال توضع في صينية. يُسكب الماء المغلي في المقلاة ويوضع في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية.

يُخبز البودينج لمدة 25-30 دقيقة (في الأشكال الفردية يستغرق الأمر وقتًا أقل ، وفي شكل أكبر لفترة أطول قليلاً) حتى يتخثر جيدًا ويبدأ اللون البني في الأعلى.

يمكن تقديمه على هذا النحو ، مع كوب من الآيس كريم أو الشراب / الصلصة المفضلة لديك. نحبها مع صلصة الكراميل ، والتي أصنعها بخلط المكونات المحددة أعلاه على النار في قدر حتى تغلي الصلصة ويذوب السكر تمامًا.

يتم تقديم البودينغ ساخنًا مع سكب الصلصة في الأعلى.

مع كل بساطة المكونات والتحضير ، لن أتردد في تقديم هذه الحلوى حتى للضيوف الأكثر تطلبًا ، فالمكونات متواضعة ورخيصة ، لكن المذاق نبيل حقًا.



تعليقات:

  1. Shing

    السؤال مثير للاهتمام ، أنا أيضًا سأشارك في المناقشة. معا نستطيع أن نتوصل إلى الإجابة الصحيحة. أنا متأكد.

  2. Stigols

    دعنا نتحدث بي هو ما نقوله.

  3. Tarrence

    برافو ، هذه الفكرة الممتازة ضرورية فقط بالمناسبة

  4. Adriano

    نعم حقا. لذلك يحدث.

  5. Walliyullah

    أوافق ، هذه عبارة رائعة.

  6. Jobe

    موضوع مذهل ، أنا أحب ذلك))))



اكتب رسالة