آخر

شوربة الثوم مع خبز محمص بنكهة

شوربة الثوم مع خبز محمص بنكهة

قشر القرع وابشره واعصر العصير.

نضع الماء في قدر ونضيف الخضار المقطعة ونشعل النار حتى الغليان.

في وعاء آخر ، ضعي الثوم حتى يتجمد ، لكن لا تحمره ، لكن لمدة دقيقة واحدة فقط ، مع التقليب باستمرار حتى يصبح الزيت قليل النكهة.

نضع زيت الثوم فوق شوربة "الخضار" الساخنة ونتركها تغلي لمدة 15-20 دقيقة.

عندما يقترب الحساء من نهايته ، قم بإذابة النشا في القليل من الماء البارد ، واسكبه في الوعاء ، وتحقق مما إذا كنت بحاجة إلى مزيد من الملح ، وطابق طعم الفلفل.

إذا أردت ، أضيفي البابريكا ومعجون الفليفلة ، للحصول على لون أكثر كثافة واتركيها تغلي معًا لمدة 10 دقائق أخرى.

أطفئي النار وأضيفي الشبت المفروم.

طريقة تحضير الخبز المحمص:

قطعي شرائح الخبز إلى مكعبات صغيرة وضعيها في صينية مبطنة بورق الخبز مع الحرص على أن تكون على طبقة واحدة.

نضيف الزيت والملح والفلفل والبهارات ونضع الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 10-12 دقيقة مع التحريك من حين لآخر حتى يتحول لونها إلى البني بالتساوي.

عندما يكتسبون اللون الأحمر الذهبي ، نخرجهم ونضعهم جانبًا حتى لحظة تقديم الحساء.

نحن نقدم الحساء الساخن مع الخبز المحمص ، ومن يريد يمكنه إضافة الكريمة الحامضة وبضع قطع من الجبن.


شوربة البروكلي الحلو مع الجبن والخبز المحمص المنكه

مكونات الحساء: 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون ، بصل ، 2 فص ثوم ، بطاطس ، ورق الغار ، 400 جرام بروكلي ، 1 لتر شوربة نباتية ، 150 جرام جبن مع العفن.

للخبز المحمص: 4 شرائح خبز ، 4 ملاعق كبيرة زيت بذور طماطم ، 2 ملاعق صغيرة بهارات ، 1 ملعقة صغيرة ملح.

تحضير: نقطع الخبز إلى مكعبات ونضيف الزيت والبهارات والملح ونتركها في الفرن لمدة 10 دقائق. اقلي البصل في الزيت لمدة 5 دقائق ، أضيفي الثوم والبطاطا المقطعة ناعماً وورقة الغار واتركيها لمدة 5 دقائق أخرى. ثم نضيف البروكلي المطبوخ ونتركه لمدة 5 دقائق أخرى ، ثم مكعبات الجبن مع التحريك حتى يصبح طرياً.
تُرفع أوراق الغار وتُضاف نصف كمية الشوربة وتُمزج حتى تصبح كريمية ، ثم تُمزج مع باقي الحساء وتُتبّل بالملح والفلفل وتُقدّم مع الخبز المحمص المقرمش.


شوربة كريمة القرنبيط مع الثوم المعمر الأخضر وقطع الخبز المحمص المنكهة

الثوم المعمر أو Allium schoenoprasum، هو جزء من عائلة Alliumوالتي تشمل أيضًا البصل والثوم والكراث. يُزرع ليس فقط لرائحته ، ولكن أيضًا لخصائصه العلاجية. غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. يحتوي الثوم المعمر على مادة Alicin ، وبالتالي لها خصائص مضادة للبكتيريا ، وهي مطهر جيد ومبيد للفطريات.
يأتي مع البصل الأخضر ، لكن السيقان أرق ، والرائحة أقرب إلى رائحة الكراث. & # 536i & icircn Rom & acircnia يمكن العثور عليها في السوق ، وهي أقل شهرة وتستخدم في العديد من المستحضرات. لم يفت الأوان بعد الآن!
الثوم المعمر يمكن استخدامه في السلطات أو الشوربات أو الصلصات ، أو يمكن دمجه مع البيض أو القوس أو السمك ، ولكن أيضًا مع الخضار الأخرى. يمكن مزجها مع الزبادي والمايونيز والملطخ والحصول عليها عن طريق صنع صلصة كريمية برائحة خاصة. يمكن استخدامه في حساء الدجاج أو حساء الفاصوليا أو المينيسترون.
أدناه سوف تجد وصفة لكريم كريم ، والتي سوف تستخدم هذه النباتات الرائعة.

الصورة: Sup & # 259-cream & # 259 cauliflower & # 259 with green chives & # 537i Fragrant croutons & ndash Photo reader & ndash Archive & # 259 Burda Rom & acircnia

& Icirc & # 539i يجب أن:
1 قرنبيط # 259 ليست كبيرة جدًا
1 كوسة صغيرة
1 جزرة
1 r & # 259d & # 259cin & # 259 de p & # 259trunjel
1 قطعة & # 259 صغير & # 259 r & # 259d & # 259cin & # 259 de & # 539elin & # 259
1 م & acircn & # 259 good & # 259 الثوم المعمر الأخضر
1 م & حب & # 259 جيد & # 259 سبانخ صغيرة
ملح بالفلفل
1 ملعقة كبيرة خليط صغير من النباتات المجففة (الزعتر ، البردقوش ، الزعتر ، الريحان ، ورق الغار ، الفلفل)
1 ملعقة كبيرة & # 539 & # 259 سلالة بابريكا حلوة
30 مل زيت زيتون
ملح بالفلفل
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
& Icircn cca. 1 لتر من الماء مع قليل من الملح ، تغلي الخضار النظيفة ، القرنبيط غير ملفوف في عناقيد ، يغسل جيدا. اتركيها تغلي حتى تنضج جيدًا ، ثم صفيها مع تحريك الحساء.
يُسخن على نار عالية ويُضاف زيت الزيتون والثوم المعمر المفروم والسبانخ الصغيرة. يتبل ويتبل بالمزيج الجاف من النباتات المجففة ، يُضاف الفلفل الحلو ، وبعد ذلك يتم إيقاف النار.
يُمزج مزيج الخضار مع الخضار المطبوخة ، ويُخفف إلى القوام المطلوب مع المرق المتبقي ويُضبط حسب الذوق.
قدمي شوربة الكريمة مع الخبز المحمص بنكهة زيت الزيتون والملح.

Re & # 539et & # 259 de Ani & # 537oara Ursan، Cernavod & # 259، jud. Constan & # 539a


شوربة الفطر

حضري سريعًا شوربة كريمة الفطر ، تقدم مع الكريمة الحامضة والخبز المحمص بنكهة الثوم والزعتر الطازج! سوف تسعد بالتأكيد أحبائك!

مكونات

  • 1.5 لتر ماء
  • 1 كرفس ، منظف ومقطع إلى مكعبات
  • 1 بصلة مفرومة
  • 300-350 جم من فطر الفطر ، مقطّع إلى مكعبات وبدون ذيول [يمكن استخدام ذيول لإعداد بيلاف لذيذ بالفطر]
  • 1 حبة بطاطس ، منظفة ومقطعة إلى مكعبات
  • 1 جزر أبيض ، مقطعة إلى شرائح
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • كريمة حامضة / زبادي [اختياري]
  • بانترونجيل
  • لتحميص:
  • 1 باغيت كامل مقطع شرائح
  • زعتر
  • 3-4 فصوص من الثوم مطحون
  • 1 لتر زيت زيتون
  • ملح

تعليمات

  1. يُغلى الماء في قدر.
  2. يُضاف الكرفس والجزر الأبيض والبصل والبطاطس ويُقطّع إلى مكعبات.
  3. يُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
  4. نضيف الفطر ونتركه يغلي لمدة 10 دقائق أخرى.
  5. في هذه الأثناء ، سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية وأضيفي شرائح الخبز المدهونة بزيت الزيتون ورشها بالثوم والزعتر والملح.
  6. دعهم يقلى لمدة 15 دقيقة.
  7. الحساء جاهز تقريبًا. ارفعيه عن النار واستخدمي الخلاط العمودي ، ثم مرري الخضار جيدًا حتى يصبح قوامها كريميًا.
  8. أضف القليل من الزبادي أو القشدة الحامضة [اختياري] والبقدونس المفروم حديثًا.


شوربة خضار مليئة بالنكهات والفيتامينات

إذا كنت من محبي الشوربة أو إذا كنت ترغب في تحضير تحضير بسيط وسهل لأحبائك ، فنحن نقدم لك وصفة شوربة نباتية مليئة بالنكهات والفيتامينات. من بين العديد من الخضروات متعددة الألوان وبعض التوابل الضرورية ، ستحصل على طبق لذيذ وصحي.

يمكنك استخدام الخضار المفضلة لديك ، فمن المهم أن تكون ملونًا قدر الإمكان. يؤكد لنا خبراء التغذية أنه كلما كانت الخضراوات غنية بالألوان ، كانت مليئة بالفيتامينات.

كما أنه مثالي للأطفال ، وإذا كنت لا تحب مكعبات الخضار ، يمكنك تحويلها إلى شوربة كريمة لذيذة تقدم مع الخبز المحمص. الحساء هي أكثر الأطباق التي يوصى بها على الغداء. فهي لذيذة ومغذية ومرطبة. كما أنها سهلة الهضم ، لذلك ليس لديك سبب لتجنّبها. إذا اخترت حساء اللحم ، يمكنك تجربة وصفة حساء الدجاج مع الزلابية. اتبع أدناه قائمة المكونات والخطوات اللازمة لإعداد شوربة لذيذة وصحية.


شوربة كريمة الثوم مع بروشيتا بنكهة

قبل بضع سنوات في النمسا ، في رحلة تزلج ، تذوقت بناءً على توصية بعض الأصدقاء من تخصص محلي & # 8211 حساء كريمة الثوم الممتاز.

منذ ذلك الحين ، جربت أيضًا أنواعًا مختلفة من مطاعم بوخارست ، لكنني شعرت بخيبة أمل من الذوق ، خاصةً لأنها في معظم الأحيان تشبه حساء البطن ، ولكن بدون بطن :). لذلك في نهاية هذا الأسبوع ، ذهبت إلى السوق وسلحت نفسي بكل المكونات وانطلقت.

بالنسبة للشوربة ، استخدمت المكونات التالية: 5-6 فصوص من الثوم ، 2 بصل أبيض صغير ، 1 جزرة ، 1 جزر أبيض ، 1 قطعة من جذر الكرفس ، 5-6 بطاطس مناسبة ، 5-6 أغصان من الزعتر الطازج ، 1-2 ملاعق كبيرة من الزبدة (كنت أستخدم الزبدة مع البهارات ولكن يمكنك أيضًا استخدام زيت الزيتون لحساء الصيام) والملح والفلفل.

قمت بتنظيف جميع الخضار وغسلها وتقطيعها إلى قطع صغيرة. أضع نصف كمية الثوم مع باقي الخضار وقليل من الملح في وعاء وأضفت كمية كافية من الماء لتغطية الخضار (حوالي 2-3 سم فوق الخضار). لقد طهيت كل شيء على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة تقريبًا. عندما تم تغلغل الخضار بالفعل ، أضفت الثوم المتبقي وعدد قليل من أغصان الزعتر وتركت القدر على النار لمدة 5 دقائق تقريبًا. مررت على جميع المكونات وفي النهاية أضفت 1 ملعقة كبيرة من الزبدة مع التوابل والملح والفلفل. من أجل أن يستهلك الصائم الحساء ، يمكنك إضافة 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون بدلاً من الزبدة ثم خلطها في الخلاط لمدة 1-2 دقيقة ، حتى تتجانس.

للتقديم ، أعددت أيضًا بعض البروشيتا ، قطعت بضع شرائح رفيعة من خبز الحبوب الكاملة ، التي دهنتها بقليل من الزبدة والتوابل وفوقها ، وضعت شريحة رقيقة من جبن البارميزان وغصن الزعتر ، ثم أخبز ( 180 درجة مئوية) لمدة 5 دقائق. لوصفة الصيام ، يمكن دهن شرائح الخبز بماغلافايس مصنوع من زيت الزيتون والثوم المطحون والزعتر والملح ثم خبزها.

ذابت الزبدة والبارميزان ، ونكّرت شرائح الخبز وجعلها مقرمشة قليلاً ، يكفي فقط لزعزعة براعم التذوق قليلاً).

هذا كل ما في الأمر ، لا يسعني إلا أن أخبرك أن هذا الحساء لذيذ بشكل لا يصدق ويحتل المرتبة الأولى بين أفضل أنواع الحساء التي تم تناولها حتى الآن ، لذا جربها ، فمن السهل صنعها والنتيجة ممتازة :).


كريمة حساء الطماطم

حساء كريمة مناسب لأي موسم هو الطماطم. في الصيف نجهزها من الطماطم الطازجة ، وفي الشتاء يمكننا استخدام الطماطم المعلبة. يكمن السر في المكون الرئيسي ، يجب أن تكون الطماطم غنية بالعصير ، وأن تكون ناضجة قدر الإمكان حتى يخرج الحساء برائحة عطرة ولذيذة.

يتم تحضيره بسرعة كبيرة ، دون الكثير من المتاعب ويمكن تقديمه على الغداء ، أو الدورة الأولى ، أو العشاء. إنه جيد ودافئ وبارد ، مع قليل من الريحان والخبز المحمص المنكه. من المكونات أدناه تأتي أربعة أجزاء من حساء الكريمة.

المكونات:

  • 800 جرام طماطم ناضجة
  • 2 مرق مرق
  • 1 بصلة
  • 1 جزرة
  • 2 فص ثوم
  • 1 فلفل حلو
  • 1 شريحة كرفس
  • 1/2 ملعقة صغيرة سكر
  • ريحان
  • ملح

طريقة التحضير:

1. يقشر ويقطع البصل والثوم والفلفل الحلو والكرفس والجزر. اقليهم لمدة دقيقتين بملعقة كبيرة من زيت الزيتون. لا يهم حقًا كيف قمنا بقصها لأننا سنمزجها على أي حال ، لذلك لا داعي للقلق.

2. تحميص الطماطم لبضع ثوان حتى يمكن تقشيرها بسهولة. نقطعها ونضيفها إلى الخضار.

3. صب 100 مل من الماء الساخن ، غطيها بغطاء واترك الحساء يغلي. إذا كنت تعتقد أنك بحاجة إلى المزيد من الماء ، يمكنك إضافة المزيد. لكن احرص على عدم وضع الكثير ، وإلا فإن الحساء سيخرج سائلًا جدًا.

4. أضيفي البهارات: ريحان (أخضر أو ​​مجفف) ، سكر وملح.

5. عندما تنضج جميع الخضار ، أطفئي النار واتركي الحساء جانباً لمدة 5-10 دقائق. استخدم خلاطًا رأسيًا واخلط الحساء حتى يصبح قشديًا. نتذوق ونتحقق مما إذا كنا بحاجة إلى مزيد من الملح.

للخبز المحمص:

نقطع بضع شرائح من الخبز إلى مكعبات صغيرة ، حوالي 3-4 شرائح / في حصتين. ضعي المكعبات في صينية مغطاة بورق الخبز ، ورشي القليل من زيت الزيتون ، والثوم ، والريحان ، والأوريغانو والملح. اخلطيهم للحصول على الزيت والتوابل في كل مكان وضعيهم في الفرن (مسخن مسبقًا إلى 160 جم) لمدة 15 دقيقة. امزجها واتركها لمدة 10 دقائق أخرى ، أو حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني.


محاصيل الخبز المنكهة

تُعد قطع الخبز المحمص العطري مثالية لمرافقة حساء الكريمة أو السلطات المختلفة ، ولكن يتم تناولها في بعض الأحيان بشكل عادي ، بدلاً من تلك الأشياء المالحة للغاية والمليئة بالكيماويات الموجودة على أرفف السوبر ماركت.

بالأمس كنت أخبرك أنه سيكون فكرة سيئة التخلص من الخبز القديم. سيكون من العار عدم إعادة تدويره وتحويله إلى فتات الخبز من المنزل، خبز محمص بسيط أو بنكهة ، ولكن أيضًا في فطائر الخبز التي ستقدم على العشاء مع صلصة الفطر اللذيذة أو أي صلصة أخرى تفضلها.

أحب استخدام الخبز المحمص كثيرًا من أجله شوربات الكريمة، لكني أستخدمها أحيانًا بدون حساء الدجاج / اللحم البقري الصافي بدلاً من المعكرونة وفي السلطات أيضًا سلطة سيزر , سلطة الهندباء مع الروكفور والجوز أو في الشهيرة سلطة بانزانيلا.

الخبز المحمص أفضل من الخبز المصنوع منزليًا ، ولكن نظرًا لأن الكثيرين منا ليس لديهم الوقت لخبز الخبز يوميًا ، فإننا نشتري من السوبر ماركت وقد نأخذ أكثر مما نحتاجه خلال عطلة نهاية الأسبوع أو لقضاء العطلات. ولأنه يحدث للبقاء ، فإننا لا نتخلص منه ونحوله إلى قطع خبز محمصة لذيذة.

يمكن أن يكون للخبز المحمص أي شكل نريده. مع مرور الوقت ، صنعت مكعبات صغيرة أو متوسطة للطفل على شكل نجوم أو قلوب أو فشار (مقطعة بمساعدة أشكال ملفات تعريف الارتباط).

بالنسبة لزوجي ، أجعلها بسيطة ، بدون أعشاب ، لكن بالنسبة لي ولطفلي ، أقوم بتتبيلها بالملح والفلفل والأوريغانو أو الأعشاب من بروفانس (يمكنك أيضًا استخدام الريحان المجفف وإكليل الجبل والفلفل الحار أو الفلفل الحلو المدخن) ، بالإضافة إلى زيت الزيتون الذي يمكن نكهته على الفور بالثوم ، لكننا نجد جميع أنواع زيوت الزيتون المنكهة أو الحارة. يمكننا صنع الزيت العطري الخاص بنا ، كما فعلت أنا هنا.

آمل أن يكون منشوري مفيدًا ويقنعك بعدم إهدار الطعام. سيكون من المؤسف جدا!

اسمح لك الآن برؤية ما تحتاجه بالضبط وكيفية تحضير الخبز المحمص بالنكهة.

المكونات:

1-2 ملاعق صغيرة أعشاب بروفانس / زعتر / أعشاب مجففة أخرى

نقطع الخبز إلى مكعبات. سيكون من الجيد لهم أن يكونوا بنفس الحجم ليخبزوا بالتساوي في نفس الوقت.

في مقلاة نضع زيت الزيتون ، فص ثوم مقطع إلى نصفين ، ملح (أوصي بملح البحر ، ليس ناعمًا جدًا) وفلفل مطحون طازجًا. سخنيها لمدة 20 ثانية ، ثم ضعي أعشاب بروفانس وسخنيها لمدة 10 ثوانٍ أخرى. ارفعي المقلاة عن النار وأزيلي الثوم.

نضع مكعبات الخبز فوق الزيت العطري ونقلبها في المقلاة حتى يتم دهنها من جميع الجوانب بالزيت العطري. إذا بدا لنا أن الأعشاب لم تصل إلى جميع الخبز المحمص ، فيمكننا رش القليل منها على من ليس لديهم هذا المكون.

الآن لدينا طريقتان لعمل خبز محمص. إما أن تقلب المقلاة على النار وتحمرها في المقلاة ، أو تضعها في مقلاة وتخبزها في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تتحول إلى اللون البني بشكل جيد ، دون أن تحترق.

دعني أخبرك الآن كيف أعدت صديقتي خبزها المحمص المعطر عندما كنا طلابًا وعاشت في عنبر النوم.

نحمص الخبز في محمصة ، دهنها بفص ثوم وقليل من زيت الزيتون ، ثم رش الملح والريحان المجفف.

نقطع شرائح الخبز إلى مكعبات بعد أن تبرد وتتصلب وتناولها معها حساء الطماطم الذي حملته في جرة.

لم تكن قطع الخبز المحمص الخاصة بها مثالية حقًا ، ولم يتم تحميصها من جميع الجوانب ، لكنها كانت حلاً للأزمة ولذيذة حقًا.


شوربة كريمة الثوم. إنه صحي للغاية وعطر وسهل التحضير

6 رؤوس ثوم
2 بصل أبيض
1 جزرة
1 جزر أبيض
1 كرفس
6 حبات بطاطس مناسبة
6 فروع زعتر طازج
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل.

ننظف الخضار ونغسلها ونقطعها إلى قطع صغيرة.

نضع نصف كمية الثوم مع الخضار حتى تغلي في الماء مع قليل من الملح.

اغليهم على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة.

ثم نضيف الثوم المتبقي وبضعة أغصان من الزعتر ونترك القدر يطهى لمدة 5 دقائق أخرى.

مرر المكونات وأضف 1 ملعقة كبيرة من الزيت والملح والفلفل حسب الرغبة. نخلطهم في الخلاط لمدة دقيقة أخرى.

يقدم حساء الثوم مع الخبز المحمص. للحصول على الخبز المحمص - دهن شرائح الخبز بزيت الزيتون والثوم المهروس والزعتر واخبزهم (180 درجة مئوية) لمدة 5 دقائق.

* محتوى هذه المقالة للعلم فقط وليس القصد منه أن يكون بديلاً عن المشورة الطبية. للحصول على التشخيص الصحيح ، نوصيك باستشارة أخصائي.


4 وصفات شوربة بالثوم لطرد الأرواح الشريرة!

الثوم & # 8211 على الأقل بالنسبة لنا ، للرومانيين & # 8211 يؤذي علاجًا عالميًا ضد الأرواح الشريرة!
شوربة الدجاج بالكثير من الثوم
حساء الدجاج هو وصفة مناسبة للغاية خاصة لتحقيق التوازن بين مواسم البرد والزهور ، عندما نكون تحت تهديد جميع أنواع الأنفلونزا ولكن أيضًا نزلات البرد البسيطة ...
أنت بحاجة إلى ما يلي:
• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة (حوالي 60 جرام)
• 2 بصلة متوسطة مفرومة
• 2 سيقان كرفس مفرومة ناعماً
• حبتان من الجزر ، مقطّعتان إلى حلقات
• 1 ملعقة كبيرة دقيق منخول
• 1 لتر من شوربة الدجاج السميكة قليلاً (مسلوقة جيداً حتى ينخفض ​​السائل في القدر بمقدار الثلثين)
• 500 جرام من لحم الدجاج المسلوق (إذا كان من الممكن أن يكون دجاج الريف ، فهذا أفضل بكثير!)
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم طازج
• 1-2 ملاعق صغيرة من البهارات أو البهارات التي تفضلها
• الفلفل والملح حسب الرغبة
• رأسان من الثوم مناسبان ، مطحون في الجوز بعد تنظيف الأوراق
• إذا كانت الشهية عالية ، فإن حفنة من المعكرونة المفضلة لديك (يمكن أن تكون أيضًا معكرونة منزلية بسيطة)

طريقة التحضير:
أولًا ، قم بإذابة الزبدة في قدر كبير على نار خفيفة واقلي قشور البصل مع شرائح الكرفس والجزر (لا يزيد سمكها عن نصف إصبع) ، حتى تبدأ في النعومة ، ثم أضف الثوم نحو نهاية العملية ، عندما يكتسب كل منهم لونًا بنيًا ذهبيًا جميلًا.
اصنع زنخًا خفيفًا ، اخلطي الدقيق بملعقة خشبية ، مع الحرص على تركه يتغلغل لمدة 2 = 3 دقائق. عندها فقط نضيف حساء الدجاج المطبوخ جيداً في وعاء آخر ونترك الخليط يغلي مرة أخرى ، مع التحريك دائماً بملعقة خشبية.
بعد ذلك ، أطفئي النار وتبليها بالملح والفلفل وكل شيء آخر تريدين ، اتركيهم معًا لمدة ربع ساعة أخرى ، مع التأكد من أن جميع الخضروات طرية بالفعل. (كما هو معتاد لدينا ، يمكن الآن تصفية العصير أو بالأحرى لا!)
أخيرًا حان وقت إضافة لحم الدجاج المسلوق وتحويله إلى شرائح طرية ووضعه على النار مرة أخرى حتى يسخن دون غليانه مرة أخرى. أخيرًا ، نضيف البقدونس الأخضر المفروم (ربما يُفرك بقليل من الملح) ... وحساء الدجاج جاهز تقريبًا!
ومع ذلك ، إذا كان الجوع شديدًا ، فيمكن سلق حفنة من المعكرونة المفضلة لديك بجانبها ، والتي يمكن إضافتها بعد غلي الدجاج ، بدوره ، بشكل صحيح.
حساء الدجاج المحضر جيدًا جيد فقط لمن يعانون من الأنفلونزا أو البرد ولكنه يستحق أن يتذوقه الجميع ، لأنه يمنحك شعورًا رائعًا بالرفاهية! هذا العصير الرائع يهدئ من المعاناة و فرح وجوه كل من يؤمن بكلمة الله!
كورونافيروس بين الحقيقة العلمية ونظريات المؤامرة
شوربة البطاطس مع التوست والثوم

أنت بحاجة إلى ما يلي:
5 ملاعق صغيرة زيت زيتون
2 بصل
3 فصوص ثوم
3 بطاطس بيضاء كبيرة
2 فروع إكليل الجبل
8 شرائح خبز
1 لتر شوربة خضار
ملح
طريقة التحضير: اغسليها ونظفيها وقطعيها إلى مكعبات صغيرة ، ثم اغليها في الماء مع قليل من الملح لمدة 10 دقائق. قشر ودقة ختم البصل. نصلبها بالزيت الساخن. عندما ينضج ، أضيفي الثوم المهروس وغصن إكليل الجبل. صفي البطاطس وضعيها فوق البصل والثوم. نسكب حساء الخضار الساخن عليهم. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة جدًا. خلال هذا الوقت ، سخني الفرن. نقطع الخبز وندهنه بزيت الزيتون ونفركه بالثوم وإكليل الجبل ونخبزهم لمدة 10 دقائق. بعد طهي جميع المكونات ، انقل الحساء إلى الخلاط واخلطه حتى تحصل على عجينة متجانسة. بمجرد الحصول على القوام المطلوب ، يوضع الحساء في أطباق ويقدم مع الخبز المحمص.
كتاب طبخ الصوم الكبير
وصفات الروح & # 8211 ألذ الأطباق المطبوخة في الأديرة الرومانية

شرح لي عزيزي Olteanu مرة ما نوع الجبن الذي يجب استخدامه لأفضل وصفة فطيرة: https://www.comentator.ro/fusion/654-balada-culinara-pentru-draga-olteanu

على الأقل في عطلة نهاية الأسبوع ، لنستمتع بالحياة كما كانت في السابق: https://www.comentator.ro/fusion/624-sambata-dulce-cu-clatite-ana-lugojana

شوربة الثوم التقليدية
أنت بحاجة إلى ما يلي:
6 رؤوس ثوم
2 بصل ابيض
1 جزرة
1 جزر أبيض
1 كرفس
6 حبات بطاطس مناسبة
6 أغصان زعتر طازج
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل
طريقة التحضير: ننظف الخضار ونغسلها ونقطعها إلى قطع صغيرة. نضع نصف كمية الثوم مع الخضار لتغلي في الماء مع قليل من الملح. اغليهم على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة. ثم نضيف الثوم المتبقي وبضعة أغصان من الزعتر ونترك القدر يطهى لمدة 5 دقائق أخرى. مرر المكونات وأضف 1 ملعقة كبيرة من الزيت والملح والفلفل حسب الرغبة. مررنا لهم دقيقة أخرى. يقدم حساء الثوم مع الخبز المحمص. للحصول على الخبز المحمص - دهن شرائح الخبز بزيت الزيتون والثوم المهروس والزعتر واخبزيها لمدة 5 دقائق.
أبجدية الأكل الصحي
دليل الطبخ الأكثر جنونًا للأطفال
اعترافات طباخ سعيد
شوربة كريمة الثوم بالخبز
أنت بحاجة إلى ما يلي:
8 فصوص ثوم 750 مل شوربة خضار أو دجاج
250 مل من الكريمة
1-2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
ملح البحر
فلفل اسود
4 أرغفة مستديرة
(اختياري) 100 جرام جبن
طريقة التحضير:
سحق الثوم واقليه بالزيت حتى يطلق رائحته (كن حذرًا ، لا داعي لقلي الثوم ، انتقل إلى الخطوة التالية قبل أن يتغير لونه ويتحول إلى اللون البني). ثم يُسكب الحساء ويُغلى المزيج.
في هذه الأثناء ، قم بإعداد الخبز الذي سيقدم فيه الحساء. قطع الجزء العلوي من الخبز ، مثل الغطاء ، واستخراج اللب. ثم ضعيها في الفرن لمدة 5 دقائق على حرارة 170 درجة.
أضف اللب المجوف إلى الحساء واخلطه بالخلاط حتى يتم الحصول على عجينة. تضاف الكريمة المخفوقة وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
يمكن تقديم الحساء في الخبز مع الجبن المبشور ، في لحظة هروب مؤسف ، وليس نباتيًا تمامًا.


فيديو: شوربة الثوم الإيطاليةItalian Garlic Soup (كانون الثاني 2022).