آخر

حساء الفلاحين لحم البقر

حساء الفلاحين لحم البقر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

هذه هي نسخة الحساء الخاصة بي ، حسب ذوقنا. لقد أخذ شغفنا من قبل ونسيت التقاط الصورة على الطبق مع الحساء ... لذلك أقدمها "مباشرة من المصدر" ... :))

  • 2-3 عظام صغيرة من اللحم البقري (عليها لحم :))
  • 1 بصلة كبيرة
  • 1 جزرة كبيرة
  • 1 فلفل كبير
  • 2 طماطم
  • 3 بطاطس وسط
  • حفنة من الفاصوليا الخضراء
  • 1/4 ملفوف
  • ملح ، فلفل ، فيجيتا (بطعم اللحم البقري)
  • مرق
  • زيت الزيتون
  • الكريمة الحامضة
  • خل
  • البقدونس والكرفس (أوراق)
  • الطرخون ، مرار (اختياري)

حصص: 8

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

تحضير وصفة شوربة لحم بقري الفلاحين:

نقطع البصل والجزر والفلفل ونضعها في القليل من الزيت على نار هادئة. عندما تصبح شبه صلبة ، أضيفي الطماطم المفرومة واتركيها لمدة 5 دقائق أخرى. املأ القدر بالماء وأضف العظام. عندما تنضج نصفًا ، أضيفي مكعبات البطاطس ، مخلل الملفوف والبازلاء مقطعة إلى قطع أصغر. عندما ينضج كل شيء تقريبًا ، أزل العظام وأزل اللحم منها ، وقطّعها أصغر حجمًا وأضفها إلى الحساء. أضف المرق والبهارات حسب الرغبة.

دعها تغلي لمدة 5 دقائق أخرى ثم أطفئ النار. أضيفي القشدة الحامضة والخضراوات المفرومة ناعماً. أضف الخل أو ما تريد.


حساء اللحم البقري: الوصفة المولدوفية # 2

مكونات شوربة لحم البقر - الوصفة المولدوفية

leustean verde & # 8211 1 رابط

البقدونس الأخضر & # 8211 1 رابط

تحضير شوربة اللحم البقري - الوصفة المولدوفية

بالنسبة لحساء اللحم البقري ، يتم تقشير اللحم وغسله وتقسيمه إلى 5 قطع. يتم غسل البقدونس والصنوبر وتقطيعها إلى قطع صغيرة. البرش مسلوق ومصفى. يتم تنظيف الجزر والكرفس وجذر البقدونس والجزر الأبيض وغسلها وتقطيعها جيدًا. يتم غسل الخيار المخلل وتقشيره وبذره وتقطيعه إلى شرائح ومبشرة. تُسلق قطع اللحم في 2 لتر من الماء المملح وتُزبد. عندما ينضج اللحم نصفًا ، أضيفي الخضار (البصل ، الكرفس ، الجزر ، جذر البقدونس ، الجزر الأبيض) والمخللات. عندما تغلي الخضار واللحوم ، أضف البرش واستمر في الطهي لمدة 10 دقائق. في النهاية يضاف الصنوبر الأخضر والبقدونس الأخضر.


حساء اللحم البقري: الوصفة المولدوفية # 2

مكونات شوربة لحم البقر - وصفة مولدوفية

الصنوبر الأخضر - 1 رابط

البقدونس الأخضر - 1 حفنة

تحضير شوربة اللحم البقري - الوصفة المولدوفية

بالنسبة لحساء اللحم البقري ، يتم تقشير اللحم وغسله وتقسيمه إلى 5 قطع. يتم غسل البقدونس والصنوبر وتقطيعها إلى قطع صغيرة. البرش مسلوق ومصفى. يتم تنظيف الجزر والكرفس وجذر البقدونس والجزر الأبيض وغسلها وتقطيعها جيدًا. يتم غسل الخيار المخلل وتقشيره وبذره وتقطيعه إلى شرائح ومبشرة. تُسلق قطع اللحم في 2 لتر من الماء المملح وتُزبد. عندما ينضج اللحم نصفًا ، أضيفي الخضار (البصل ، الكرفس ، الجزر ، جذر البقدونس ، الجزر الأبيض) والمخللات. عندما تغلي الخضار واللحوم ، أضف البرش واستمر في الطهي لمدة 10 دقائق. في النهاية يضاف الصنوبر الأخضر والبقدونس الأخضر.


شوربة تقليدية

يغسل اللحم ويقطع إلى قطع مناسبة ويوضع في قدر به ماء وملح على النار. عندما تبدأ في الغليان ، قم بإزالة الرغوة عدة مرات ، حتى لا تتشكل ، ثم أضف القليل من الملح.

قشر القرع وابشره واقطعه جيدًا. عندما ينضج اللحم والخضروات تقريبًا ، يُضاف الأرز ويُقطف ويُغسل. تضيف الطماطم المقشرة والمرمز لها والمقطعة إلى شرائح ، المزيد من الزيت. في حالة عدم وجود الطماطم ، ضعي المرق المذاب في ملعقة كبيرة.

اتركه يغلي لمدة 10-15 دقيقة أخرى. بشكل منفصل ، اغلي عصير الملفوف في وعاء ، وعندما يغلي ، اسكبه من خلال مصفاة في قدر الحساء. بعد غلي الحساء عدة مرات ، أضيفي الملح والقشدة الحامضة مع إضافة العصير أو ملح الليمون المذاب في الماء إذا لزم الأمر. عندما تصبح جاهزًا ، يُضاف البقدونس المفروم جيدًا وأوراق الشبت.


طريقة التحضير

نقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة ونتركه يغلي. غليتها في "وعاء العجائب" لمدة 40 دقيقة.

ثم نضيف البصل والجزر والجزر الأبيض والفلفل. اغلي لمدة 20 دقيقة ، ثم أضيفي باقي الخضار.

عندما تنضج ، أضيفي الطماطم وصلصة الفلفل والبرشت الساخن والسكر.

يُغلى الحساء مرة أخرى ويُضاف الخضار.
تقدم مع الكريمة الحامضة والفلفل الحار.

حساء لحم الخنزير مع المعكرونة محلية الصنع

تُحفظ عظام لحم الخنزير في ماء بارد وتُسلق وتُغسل وتُسلق على نار خفيفة. يقطع الكرفس والبقدونس والجزر والجزر

شوربة كرات اللحم بالطرخون

أولاً ، نضع الماء في قدر ، حيث نقوم بطهي الحساء ، ثم نعتني بكرات اللحم. التوابل


حساء الفلاحين لحم البقر

أقدم لكم المكونات التي استخدمتها في هذه الوصفة لحساء لحم البقر.

مكونات

800 غرام عظام بدون قيمة للحساء

تعليمات

  • اغسل اللحم والعظام واسلقهم في الماء البارد. عندما يبدأ في الغليان ، أضيفي البصل واتركيه يغلي.
  • يتم تنظيف الخضار وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة

وصفة فيديو شوربة اللحم

جدال

  • كما رأيتم في وصفة الفيديو استخدمت الملفوف والبازلاء والفول. إذا لم يكن لديك كل هذه المكونات في متناول اليد ، فيمكن حذفها.

عندما تذوقتها ، لم أستطع تصديق الذوق الرفيع الذي حصلت عليه. لا يمكنك العثور على هذا المذاق في العديد من المطاعم. لهذا السبب أدعوك لتجربة هذه الوصفة والاستمتاع بها مع أحبائك. شهية طيبة!

إذا كنت تحب الحساء ، فأنا أدعوك لمتابعة وصفات الحساء الأخرى من موقعي.

لمزيد من الوصفات ، أدعوكم إلى متابعتي على youtube / lasebiacasa

شاهد فيديو وصفة حساء البقر


حساء الفلاحين لحم البقر

أقدم لكم المكونات التي استخدمتها في هذه الوصفة لحساء لحم البقر.

مكونات

800 غرام عظام بدون قيمة للحساء

تعليمات

  • اغسل اللحم والعظام واسلقهم في الماء البارد. عندما يبدأ في الغليان ، أضيفي البصل واتركيه يغلي.
  • يتم تنظيف الخضار وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة

وصفة فيديو شوربة اللحم

جدال

  • كما رأيتم في وصفة الفيديو استخدمت الملفوف والبازلاء والفول. إذا لم يكن لديك كل هذه المكونات في متناول اليد ، فيمكن حذفها.

عندما تذوقتها ، لم أستطع تصديق الذوق الرفيع الذي حصلت عليه. لا يمكنك العثور على هذا المذاق في العديد من المطاعم. لهذا السبب أدعوك لتجربة هذه الوصفة والاستمتاع بها مع أحبائك. شهية طيبة!

إذا كنت تحب الحساء ، فأنا أدعوك لمتابعة وصفات الحساء الأخرى من موقعي.

لمزيد من الوصفات ، أدعوكم إلى متابعتي على youtube / lasebiacasa

شاهد فيديو وصفة حساء البقر


حساء الفلاحين لحم البقر

أقدم لكم المكونات التي استخدمتها في هذه الوصفة لحساء لحم البقر.

مكونات

800 غرام عظام بدون قيمة للحساء

تعليمات

  • اغسل اللحم والعظام واسلقهم في الماء البارد. عندما يبدأ في الغليان ، أضيفي البصل واتركيه يغلي.
  • يتم تنظيف الخضار وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة

وصفة فيديو شوربة لحم البقر

جدال

  • كما رأيتم في وصفة الفيديو استخدمت الملفوف والبازلاء والفول. إذا لم يكن لديك كل هذه المكونات في متناول اليد ، فيمكن حذفها.

عندما تذوقتها ، لم أستطع تصديق الذوق الرفيع الذي حصلت عليه. لا يمكنك العثور على هذا المذاق في العديد من المطاعم. لهذا السبب أدعوك لتجربة هذه الوصفة والاستمتاع بها مع أحبائك. شهية طيبة!

إذا كنت تحب الحساء ، فأنا أدعوك لمتابعة وصفات الحساء الأخرى من موقعي.

لمزيد من الوصفات ، أدعوكم إلى متابعتي على youtube / lasebiacasa

شاهد فيديو وصفة حساء البقر


يُغسل اللحم ويُقطّع إلى قطعتين أو ثلاث قطع أصغر ويُغلى في ماء بارد. يُرغى ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج اللحم تقريبًا.

نقطع البصل إلى قطع صغيرة ، ويُقطع الجزر والكرفس والمُبيض بشكل أكبر قليلاً. أضفه إلى الشوربة مع ملعقة صغيرة كنور ديليكات.

بعد حوالي 10 دقائق ، أضيفي مكعبات الملفوف والفليفلة الحلوة المقطعة ناعماً والكوسا والبطاطا والبازلاء أو الفاصوليا المعلبة.

نرفع اللحم ونقطعه إلى مكعبات ونضعه في الحساء مرة أخرى. عندما تتغلغل جميع المكونات ، نضيف الطماطم المقشرة والمقطعة إلى مكعبات. اتركيه لمدة 10 دقائق أخرى على النار الصحيحة ، ثم أضيفي البرش المسلوق بشكل منفصل. يطابق الطعم بالملح ويضاف الصنوبر المفروم قبل التقديم.

للإثراء ، يمكنك إضافة القليل من القشدة الحامضة في وقت التقديم.


فيديو: طهي لحم خروف كامل في الطماطم على نار المخيم (قد 2022).