آخر

كعكة الليمون والليمون

كعكة الليمون والليمون


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

  • رذاذ زيت نباتي غير لاصق
  • 1 1/2 كوب (3 أعواد) زبدة غير مملحة ، بدرجة حرارة الغرفة
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
  • 3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين (حوالي) صودا ليمون حامض (مثل 7UP)
  • 1 1/4 كوب سكر بودرة

تحضير الوصفة

  • يسخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. رش 12 كوب من القالب مع رذاذ غير لاصق. اخفقي الدقيق والملح في وعاء للمزج. باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي الزبدة في وعاء كبير حتى يصبح المزيج رقيقًا. اخفق السكر تدريجيا. يخفق في البيض ، 1 في كل مرة ؛ ثم اخفقي في 1 ملعقة صغيرة كل قشر ليمون و قشر ليمون. اخفقي خليط الدقيق في 4 إضافات بالتناوب مع 3/4 كوب من صودا الليمون الحامض في 3 إضافات. نقل الخليط إلى المقلاة المحضرة.

  • اخبزي الكيك حتى يصبح لونه ذهبيًا من الأعلى ويتم إدخال الفاحص بالقرب من المركز ويخرج نظيفًا ، حوالي ساعة و 15 دقيقة. كعكة باردة في مقلاة 5 دقائق. اقلب الكيك على الرف واتركه ليبرد تمامًا. يُمزج السكر البودرة مع نصف ملعقة صغيرة متبقية من كل قشر ليمون وقشر ليمون في وعاء. اخفقي كمية كافية من ملعقتين كبيرتين من الصودا لتكوين كريمة سميكة ناعمة. رشي الكريمة فوق الكيك.

وصفة من قبل جيرترود بيرنوم شريفبورت ، قسم LAReviews

كعكة الليمون والليمون

تذكرني كعكة الليمون لايم بوندت بطفولتي. في أي وقت من الأوقات في عيد الفصح ، كانت أمي تصنع هذه الكعكة الرطبة للغاية ، تذوب في فمك بالليمون والليمون المزجج في طبقة زجاجية بسيطة من الليمون. وصفة تخدم 12+.

جنة الليمون والجير في شكل بوندت. هذه واحدة من الكعكات المفضلة لدي طوال الوقت.

كانت أمي تصنع هذه الكعكة منذ بداية الوقت. لقد كانت & # 8217s موجودة في كل احتفال بعيد الفصح يمكنني تذكره أثناء مواجهتي في نفس الوقت مع كعكة عيد ميلاد أختي Julie & # 8217s. منذ سنوات عديدة ، وصل عيد ميلادها إلى عيد الفصح واحتفلنا بكليهما بهذه الكعكة. سعيد الحظ.

هذه هي الكعكة المثالية لأي عطلة أو عيد ميلاد أو غداء احتفالي أو لمجرد أنك تشعر بالرغبة في ذلك. إنه & # 8217s بسيط للغاية ويستخدم مزيج الكيك المصنوع منزليًا ، حسنًا ، لا تفزعني ، لكنه يستدعي علبة من الجير الجير. أعرف ، أعرف & # 8230 أعرف. إنها كعكة قديمة وكلها ، وفي الوصفة الأصلية ، تستدعي أيضًا مزيجًا من الكيك الأصفر (الذي تم شراؤه من المتجر) ، والذي استبدلت به من وصفة الصفر ، وحسناً ، لقد اكتشفت كيفية صنع الجير الخاص بي. س حتى الآن ، لذلك في هذه الأثناء & # 8230 فقط استخدمه.

وأنا أعلم ذلك أنت أعلم أن كعك Bundt هو المفضل لدي من بين جميع الكعك. هذا ليس مختلف. إنه & # 8217s lemon ، lime-y و # 8217s رقيق ، رطب و المزجج. نعم. G-L-A-Z-E-D. تغمر هذه الكعكة بذهب سائل مليء بالسكر والزبدة.

يمكنني الاستمرار في الحديث عن هذه الكعكة ، لكن أعتقد أنك فهمت الفكرة ، هذه الكعكة هي YUM. لكن أولاً ، دع & # 8217s تتعامل معه وتشاهد الروعة تتكشف.

لتحضير كعكة الليمون والليمون ، ستحتاج:

  • الزبدة والدقيق أو رذاذ الخبز
  • الجير الجيلي
  • ماء
  • زيت بذور العنب (أو غيره من الزيوت الخفيفة بدون نكهة)
  • بيض
  • خلاصة الليمون
  • ليمون & # 8211 نكهة وعصير
  • الحامض & # 8211 بشر وعصير
  • زبدة
  • السكر

لعمل الكيك:

بسخاء الزبدة والدقيق في قدر 10 أكواب Bundt. لا تخطي هذه الخطوة وخاصة إزالة الغبار بجزء الدقيق. سيكون القيام بهذين الأمرين بمثابة بوليصة تأمين حتى لا تلتصق كعكتك بالمقلاة. ثق بي. أول ما أذهب إليه مع هذه الكعكة نسيت أن أضع الطحين ونصف الكعكة الخاصة بي تحولت إلى حامل الكيك والنصف الآخر لا يزال عالقًا في الكعكة. فشل ملحمي. # يارب

بدلاً من ذلك ، إذا كان لديك رذاذ الخبز مع الدقيق ، فهذا يعمل جيدًا أيضًا.

ابدأ بإضافة خليط الكيك إلى وعاء الخلاط.

أضف علبة الجيلاتين الجل.

مع الخلاط على حرارة منخفضة ، صب الماء تدريجياً & # 8230

& # 8230 والنفط. (فحص طلاء الأظافر: Licorice by Essie & # x1f5a4)

أضف بيضة واحدة في كل مرة ، واخلطها بعد كل واحدة.

أضف ملعقة كبيرة من مستخلص الليمون # 8230

اكشط جوانب وأسفل الوعاء & # 8230

قبل الخلط على سرعة متوسطة إلى عالية حتى يتجانس.

صب الخليط في المقلاة المعدة & # 8230

اضغط على العداد عدة مرات لتحرير أي فقاعات هواء قبل تحريك المقلاة في فرن مسخن مسبقًا 350 درجة لمدة 50-60 دقيقة.

للتزجيج:

في هذه الأثناء ، قشر ثلاث حبات ليمون و 1 ليمونة.

أضفه إلى قدر مع 1 زبدة و 2/3 كوب من السكر.

& # 8230 ويصفى العصير من تلك 3 ليمونات و 1 ليمونة. يجب أن يساوي حوالي نصف كوب.

اسكبي ذلك في قدر الصلصة.

يسخن على نار متوسطة إلى منخفضة ويقلب حتى يذوب.

بعد ذلك ، اخبزي الكعكة لمدة 50 إلى 60 دقيقة أو حتى يخرج سيخ خشبي نظيفًا مع القليل من الفتات المرفقة. استخدم هذا السيخ لعمل مليون ثقب (& lt & # 8212 مبالغة) في جميع أنحاء الكعكة.

ثم اسكبي نصف طبقة طلاء الليمون الحامض فوقها بالملعقة.

أوه. لي. الحمضيات الصقيل. الجنة.

ثم اتركي كعكة الليمون الحامضة في المقلاة لمدة 10 دقائق. لأقتبس من أختي جولي (التي قد أضيفها هي خبيرة في صنع هذه الكعكة): & # 8220 ليس قبل دقيقة ولا آجل. & # 8221

أخيرًا ، ادهن طبقة التزجيج على سطح كعكة الليمون والليمون والجوانب وفي جميع الزوايا والشقوق.

كرر هذه الخطوة حتى تستخدم كل التزجيج ، أو يمكنك حفظ القليل منه ووضعه بالملعقة على شرائح من الكيك.

في الوصفة التي قدمتها لي أختي ، يُقال إن ترك الكعكة لمدة 6 إلى 24 ساعة قبل تقطيعها وتقديمها. ماذا - ماذا -؟ لكن هذا صحيح. تصبح الكعكة ألذ بقليل من الوقت (والصبر).

أعني بجدية. انظر إلى هذا الخير اللامع. لجميع زملائي عشاق الحمضيات ، هذه الكعكة لك!

استمتع! وإذا أعطيت وصفة كعكة الليمون لايم بوندت جربها ، فأخبرني بذلك! التقط صورة وقم بالإشارة إلي على Twitter أو instagram!


كيك سفن اب من سكراتش مع ليمون لايم جليز

كعكة سفن اب® من سكراتش مع ليمون لايم جليز رطبة ومليئة بالزبدة ومليئة بنكهة الليمون الحامض! الحلوى المثالية للترفيه الصيفي!

شكراً جزيلاً لـ 7UP لرعايتها هذا المنشور! كما هو الحال دائمًا ، كل الأفكار والآراء تخصني.

كن أول من يحصل على وصفات جديدة اشترك في Back For Seconds عن طريق البريد الإلكتروني

Isn & # 8217t هذه الكعكة هكذا سعيدة؟! أنا فقط أصرخ الصيف لي! عائلتي تحب الحلويات الحمضية ، وهذه الحلوى مليئة بالليمون والليمون الحامض وسفن أب! إذا لم تخبز & # 8217 كعكة مع سفن أب من قبل ، فقد حان الوقت الآن! إنه رطب للغاية ولذيذ & # 8211 أنت & # 8217re ستحبها!

حان الوقت لرحلة سريعة إلى وول مارت لتناول بعض الليمون الطازج والليمون الحامض وسفن أب!

منذ وقت طويل ، كانت كعكات سفن أب باوند شائعة ، لكن الكثير من الوصفات تستخدم خليط الكيك. هذه الكعكة الخاصة ليست & # 8217t كعكة باوند & # 8211 & # 8217s أخف بكثير ، ومع ذلك لا تزال تتمتع بطعم زبدة جميل. لا حاجة لمزيج الكيك لهذه الوصفة أيضًا. من السهل جدًا صنعها من الصفر ، حتى الخبازين المبتدئين يمكنهم تحضير هذه الكعكة في لمح البصر!

لقد كنت أرغب في صنع كعكة مثل هذه لفترة من الوقت. أصبح الطقس أخيرًا أكثر دفئًا ونشتهي الليمون والليمون الحامض! قائمة مكونات هذه الكعكة قصيرة إلى حد ما وبسيطة للغاية. من المحتمل أن يكون لديك معظمهم في مطبخك بالفعل! في المرة القادمة التي تقوم فيها بتشغيل Walmart ، تأكد من التقاط سفن أب ، ودعوة بعض الأصدقاء ، وصنع هذه الكعكة!

هذه وصفة سهلة التحضير ، وتبدو الكعكة النهائية جميلة جدًا ومثيرة للإعجاب. يضمن لك 7UP الحصول على كعكة خفيفة ورطبة للغاية سوف يهتم بها الجميع!

أوه ، وتأكد من الحصول على سفن أب إضافية أثناء التسوق في وول مارت & # 8211 & # 8211 ، لن تكون لكمة الليمون المرحة مرافقة رائعة لهذه الكعكة ؟! افعل هذا تمامًا في الصيف القادم! احصل على وصفات صيفية أكثر بساطة باستخدام سفن أب هنا!


الفيديو ذات الصلة

أفضل. كيك. أي وقت مضى. تم التهام هذا في منزلنا! بفضل جميع الاقتراحات الواردة في المراجعات - قمت بزيادة الحماس وإضافة عصير الليمون والليمون.

مخيبة للآمال جدا. الفتات ليست كثيفة كما هو متوقع ، لا نكهة حمضيات على الرغم من استبدال نصف الصودا بعصير الليمون. كما لاحظ مراجع آخر ، فإن المذاق الغامر هو الزبدة. الجليد بلاه جدا. هذا أيضا يجعل كعكة ضخمة. يا له من مؤسف ، لأنني سأنتهي في التخلص من معظمها.

هذه وصفة سريعة ورطبة جدا! تمت إضافة 2 ملعقة كبيرة على الأقل. من الليمون والجير إلى الخليط. استخدم أيضًا نصف كمية الصودا التي تتطلبها الوصفة واستخدمت مزيجًا من عصير الليمون الطازج وعصير الليمون لموازنة 3/4 ج. بدلاً من رش الخضار ، استخدمت ضوء Crisco لتحضير مقلاة Bundt. لم تكن هناك مشكلة في الالتصاق على الإطلاق. أخيرًا ، بدت الكريمة وكأنها بلاه لذا استخدمت عصير الليمون بدلاً من صودا الليمون الحامض. زوجي مغرم بالليمون / الجير وأحب هذه الكعكة تمامًا.

جميل. الكثير للمشاركة وأحبها الجميع. قد ترغب في استخدام مبشرة يد وليست كهربائية.

كعكة باوند كبيرة. الإضافة غير العادية لسفن أب تجعله رطبًا جدًا. إنها كعكة الجنيه المفضلة لعائلتي & # x27s.

كانت أمي تصنع هذه الكعكة منذ سنوات وقد طُلبت دائمًا في الحفلات. ومع ذلك - إنها تستخدم Margerine (الرعب!) لقد صنعتها بالزبدة وكانت الفتات طرية ورطبة. فعلت مثل بعض عجينة الفانيليا ، وأعطت نكهة مستديرة وممتازة ومثل. ليس حقًا هذا الليموني - كما تقول المراجعات الأخرى. أعتقد أنني سأخفض السكر الذي كان حلوًا بعض الشيء لكنه مثالي في الصباح مع فنجان قهوة لطيف. لم أواجه مشكلة في الالتصاق ، لقد فعلت ذلك كما اقترحت المراجعات الأخرى وقمت بطلاء سميك من رذاذ الطهي. لقد استخدمت واحدة من Pillsbury - في العلبة الزرقاء.

كانت الكعكة جيدة جدًا ، لكنها لم تلتصق بشدة على الرغم من أنني استخدمت كمية كبيرة من رذاذ الزيت. كنت أرغب في المزيد من نكهة الحمضيات ، لذا ، كما اقترح آخرون ، قمت بزيادة نكهة الكيك إلى 1 ملعقة كبيرة من كل من الليمون والليمون. قللت أيضًا من الصودا واستخدمت العصير من ليمونة واحدة وليمونة واحدة لتعويض الفرق في الحجم. أضفت المزيد من عصائر الحامض والليمون والليمون إلى الصقيل. نكهة ممتازة ، لكنني أعتقد في المرة القادمة أني & # x27ll أقوم بقطع قطعة من الورق لتناسب قاع وعاء الأنبوب لمنع الالتصاق. كنت أنوي أخذ هذا في بيع المخبوزات ولم أستطع استخدامه بسبب الجزء الكبير الذي تمسك بالمقلاة. الدرس المستفاد: لا تستخدم أبدًا وصفة جديدة لحدث من أي نوع حتى تتم تجربته مرة واحدة للاستخدام المنزلي.

هذه الكعكة لذيذة ، لكنني عادة ما ينتهي بي الأمر بتناول قطع من المقلاة لأنها تلتصق ولا تصدر بشكل صحيح.

لقد قمت بزيادة قشور الحمضيات من 1.5 ملعقة صغيرة لكل منها إلى 1.5 ملعقة كبيرة لكل منها ، بالإضافة إلى أنني أضفت 1/4 ملعقة صغيرة من زيت الليمون (مستخلص الليمون الطبيعي سيعمل أيضًا) وكانت نكهة الحمضيات رائعة.

رائع! لقد اتبعت وصفة الكعكة بالضبط. إنه رطب ولذيذ. لم أستخدم التزجيج ، بل قدمته مع كومبوت التوت والكريمة المخفوقة. لقد استمتعت به حتى في أيامه اللاحقة ، وهذا أمر غير معتاد بالنسبة لي. لم & # x27t أواجه أي مشكلة في الالتصاق ، لقد تعاملت مع المقلاة كما لو كنت أتعامل مع أي كعكة أخرى. عادةً ما أتركه يبرد لمدة 5-10 دقائق قبل إطلاقه من المقلاة ، ربما يكون هذا هو الفرق. هذا حارس!

لا يمكنك تذوق نكهة الكعكة بسبب الزبدة المنفوخة.

بالتأكيد ، يحتاج إلى نكهة حمضيات طبيعية أكثر.

كعكة ممتازة. ضاعفت نكهة الليمون والليمون وأضفت ملعقة صغيرة إضافية من عصير الليمون. هذه حلوى صيفية رائعة. لقد صنعت طبقة زجاجية تتكون من مسحوق السكر وخلاصة الفانيليا وعصير الليمون الطازج.

لقد تأثرت كثيرا بهذه الكعكة. أنا & # x27m أفكر بجدية في صنع كعكة عيد ميلادي هذه (لتحل محل كعكة حلوى الشوكولاتة الجيدة بجدية). لقد رفعت نكهة الكيكة إلى 1 ملعقة كبيرة من كل منها ، واستبدلت نصف سفن أب بعصير ليمون طازج وعصير ليمون. كانت نكهة الحمضيات مناسبة تمامًا للكيك - لم تكن دقيقة للغاية ولكنها غير واضحة جدًا. لقد صنعت الجليد أيضًا بعصير الليمون / الحامض بدلاً من الصودا.

لذيذ. شاهد وقت الخبز - احتاج فقط إلى حوالي 55 دقيقة (طهي الفرن الخاص بي سريعًا قليلاً). أضفت عصير نصف ليمونة ونصف ليمونة إلى الخليط لزيادة ركلة الحمضيات قليلاً. أثار هذا هتافات من زملاء العمل.

كانت هذه مجرد كعكة رائعة حقيقية. أنا لست خبازًا رائعًا في العادة ، لكن هذه الكعكة خرجت بفتات مخملية رائعة وقوام كثيف ورطب. لقد قمت بالفعل بزيادة كمية نكهة الحمضيات بمقدار ثلاثة أضعاف تقريبًا ، كما قمت أيضًا بتغذية حوالي نصف 7UP لعصير الليمون والليمون. كان علي أيضًا أن أخبزها لمدة 5 دقائق أطول من المطلوب. استخدمت كمية أقل من السكر المصنوع من الحلويات في البودرة ، لكنني زدت كل العصائر والقشور لصنع طبقة زجاجية أرق ومنعشة. التهمها الجميع ، على الرغم من أنها كانت محشوة بالفعل بالخياشيم من عشاء عيد الفصح. بالتأكيد سأقوم بعمل هذا مرة أخرى ، لكن كعكة الجبن اللوزية من هذا الموقع لن ترى ضوء النهار مرة أخرى!

كانت ضربة كبيرة في حفل العشاء الخاص بي !! سأفعل مرارا وتكرارا. شكرا! رش بكثافة مع Pam وفاز الكعكة & # x27t عصا. دعه يبرد قليلا في المقلاة.

أنا جديد حقًا في الخبز وليس لدي مشكلة مع هذه الكعكة. سهل جدا. لم يكن & # x27t عصا (ربما لأنني اتبعت الاقتراح ورشّت كمية مجنونة من الزيت على وعاء البودت.) لم تكن الكعكة & # x27t مقرمشة على الرغم من أن الجوانب كانت بنية اللون. لذيذ جدا رغم ذلك!

هذه الوصفة رائعة !! أنا أحب الجزء العلوي المقرمش. . زوجي يحبه ايضا أضفت عصير الليمون والليمون بالإضافة إلى السبعة أب إلى الكعكة والصقيع. لذيذ جدا!! مشكلتي الوحيدة هي إخراجها من المقلاة دون أن تلتصق. لقد جربت رذاذ الخضار ، والرش بالدقيق بداخله ، والزبدة القديمة ، ثم طحين المقلاة ، وتلتصق في كل مرة. أي اقتراحات؟

يم! لم أستطع الانتظار ، لذا قمت بقطع القطعة النهائية الآن. دافئة ومقرمشة من الخارج ورطبة وغنية من الداخل. كنت أتوقع المزيد من نكهة الحمضيات ، لأنني أضفت بعض العصير بالإضافة إلى الحماس ، لكن ربما سيكون أكثر وضوحًا غدًا. لقد كنت قليلًا من الزبدة ، لذا أعدت لها مع القشدة الحامضة ، وأضفت لمسة من الفانيليا واستخدمت طريقة فتات الخبز. لا توجد مشاكل في الخروج ، ويبدو أنه يعزز القشرة الجميلة! أعتقد أنني سأترك الجليد فقط ، على الرغم من أنني متأكد من أنه سيكون منحلًا تمامًا.

رائع! تناسق رائع وطعم طازج وجميل جدًا أيضًا! لقد استمتعنا بهذا في ليلة صيف حارة ، وضربنا المكان. اتبعت التوجيهات لـ & quott & quot وسوف تفعل ذلك مرة أخرى في المستقبل. أنا على وشك إرسال هذه الوصفة للأصدقاء والعائلة. إنه & # x27s هذا جيد!

كعكة جميلة ، زبدة ، كثيفة. ومع ذلك ، فهو يحتاج بالتأكيد إلى نكهة الحمضيات الحقيقية التي تفوق النكهة. في المرة القادمة سأضيف & # x27ll عصير الليمون والليمون إلى كل من الكعكة والجليد. أيضا ، مزج النكهات أفضل بكثير في اليوم الثاني والثالث.

هذه هي أفضل كعكة باوند صنعتها على الإطلاق لأنها لم تكن كثيفة جدًا ولا جافة جدًا. نكهات الحمضيات تأتي حقًا وتصنع الكعكة على الرغم من أنني أضفت 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون وعصير الليمون كما اقترح مراجع آخر. بالنسبة للتزجيج ، استخدمت العصائر وسفن أب. هذا أيضا يسافر بشكل جيد.

لذيذ. كان من السهل جدًا صنعه ولذيذ جدًا. سوف افعل هذا مرة اخري.

رائعة حقا. بسيط جدا. ولم & # x27t أصنع التزجيج ولم أفتقده - لقد أحببت الكعكة نفسها دون أن أجعلها حلوة للغاية. لقد أحبها الجميع - بجدية ، اصنع هذا.


كعكة الليمون والليمون

2. في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بملحق المضرب ، قشدي السكر والزبدة معًا. أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر واخلطيهم بعد كل إضافة. يُمزج الدقيق والملح في وعاء صغير ، ثم يُضاف إلى مزيج الزبدة والسكر 1 كوب في كل مرة ، ويُخلط بعد كل إضافة. مع الخلاط على نار هادئة ، أضيفي ببطء صودا الليمون الحامض واخلطيهم حتى يتجانسوا. أضيفي قشر الليمون واخلطيهم. اكشط الوعاء واخلطه مرة أخرى.

3. قم برش إناء Bundt جيدًا برذاذ الخبز غير اللاصق. أضف ملاعق كبيرة من الخليط إلى المقلاة حتى تمتلئ ، ثم قم بتسوية السطح. اخبز لمدة ساعة و 10 دقائق إلى 1 ساعة و 15 دقيقة (يجب ألا تخرج المسواك التي يتم إدخالها في المركز نظيفة تمامًا ، ولكن لا ينبغي أن تكون مبللة بالعجين أيضًا). اتركي الكعكة في المقلاة لمدة 15 دقيقة ، ثم اقلبها بحذر على طبق الكيك واتركها تبرد.

4. من أجل التزجيج ، اخلطي السكر البودرة وقشر الليمون والعصير وقشر الليمون الحامض والعصير والملح وحوالي 1 ملعقة كبيرة من الماء في وعاء واخفقيها برفق حتى تصبح كثيفة ولكن يمكن إضافة القليل من الماء الإضافي إذا لزم الأمر. استخدمي ملعقة كبيرة لرش المزيج على الكعكة بالكامل. رشي المزيد من الحماس للتزيين. اترك المزيج قبل التقديم.

5. اخفقي الكريمة الثقيلة والسكر الحبيبي معًا في وعاء كبير حتى تتشكل قمم ناعمة. قطعي الكعكة إلى شرائح وقدميها مع الكريمة المخفوقة والتوت!


طريقة

يسخن الفرن على حرارة 180 درجة.

اخفقي الزبدة باستخدام الخلاط اليدوي أو الخلاط حتى يصبح قوامها كريميًا. أضيفي السكر ببطء مع الخفق باستمرار حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.

يُضاف البيض إلى هذا المزيج واحدًا تلو الآخر ، ويُخفق حتى يتجانس تمامًا. أضيفي قشر الليمون مع خلاصة الفانيليا.

أضيفي الدقيق إلى خليط الزبدة بالتناوب مع سبرايت ، لكن ابدأي وانتهي بالدقيق. تغلب على هذا بسرعة منخفضة نسبيًا حتى تمتزج في كل مرة تضيفها.

دهن صينية قطرها 25 سم برذاذ الطبخ واسكب الخليط في المقلاة.

اخبزيها لمدة 65-75 دقيقة ، أو حتى يخرج عود أسنان من وسط الحلبة نظيفًا. يمكنك استخدام ورق الألومنيوم بعد علامة 40-50 دقيقة لمنع تحمير الكيك كثيرًا.

تبرد في المقلاة لمدة 10 دقائق ، ثم على رف سلكي.

أثناء التبريد ، اخلطي التزجيج معًا عن طريق خفق جميع المكونات حتى يصبح المزيج ناعمًا ، مع إضافة المزيد من عصير الليمون لتحقيق الاتساق الذي تريده.


كعكة الليمون سهلة

قد تكون هذه أفضل وصفة كعكة ليمون جربتها على الإطلاق. سيكون نجاحًا كبيرًا في حفلات الطعام وترحب بالإضافة إلى قائمة الحلوى في الربيع والصيف و hellipor في أي وقت من السنة لهذا الأمر. مع ألوان ونكهات مشرقة وحمضية ، فهي مليئة بالليمون الطازج وعصير الليمون ، والكثير من الحماس لكعكة البوندت الحلوة والرائعة التي & رسكوس فائقة الرطوبة.

لمزيد من النكهة وللمساعدة في تحسين الملمس ، يحتوي على مشروب سفن آب ليمون-ليمون مخبوز مباشرةً (المزيد حول هذا لاحقًا). بينما يمكنك تقنيًا استخدام مزيج كعكة الليمون وإضافة الصودا للحصول على تأثير مماثل ، إلا أنني أفضل صنع الكعك من الصفر للتحكم في جودة المكونات والنكهة العامة.

هذه الكعكة البسيطة على شكل مخبز هي وصفة رائعة يمكنك صنعها بسهولة في المنزل دون أي مهارات خبز خاصة. الكعكة الرقيقة الرطبة مغطاة بطبقة ليمون محلية الصنع وكعكة سكر بالليمون والليمون لكعكة باندت مزينة بشكل جميل.

مكونات كعكة الليمون

  • طحين لجميع الاستخدامات
  • مسحوق الخبز
  • ملح
  • بيض
  • سكر حبيبات
  • عصير ليمون طازج
  • قشر الليمون
  • خلاصة الفانيليا
  • حليب صافي
  • صودا الليمون والليمون ، مثل سفن أب أو سبرايت
  • سمنة

نصائح لعمل كعكة الليمون من الصفر

  • استخدم معصورة طازجة عصير الليمون وقشر الليمون. يضيف العصير الكثير من نكهة الليمون المنعشة ، في حين أن الحماس أقل حمضية ويضيف الكثير من العمق.
  • كما هو الحال مع معظم أنواع الكعك ، ينخل الدقيق قبل الإضافة لإزالة الكتل. سيؤدي ذلك إلى التخلص من قطع الدقيق ومساعدة كعكة الليمون على الارتفاع بشكل أفضل.
  • نظرًا لأن صواني الكيك المجمدة لها تصميم معقد ، الشحوم المقلاةبالزبدة أو الزيت ، ثم يرش قليلاً بالدقيق للتأكد من أن الكيك لا يلتصق بالرسكوت ويزيل بسهولة بعد الخبز. تعمل المناديل الورقية أو فرشاة المعجنات بشكل أفضل لوضع الزيت.
  • أضف البيض واحدًا تلو الآخر الضرب جيدًا بعد كل إضافة بحيث يتم دمجهما بالتساوي في الخليط.
  • إلى عن على نكهة ليمون أقوى يمكنك إضافة مستخلص ليمون إضافي أو قشر ليمون إضافي.
  • دع الكعكة يبرد قليلاً قبل إزالته من المقلاة. سوف تومض قليلا وتحرر من الجانبين.
  • أضف الصقيل بينما الكعكة لا تزال دافئة حتى تتسرب إلى الخبز. ثم اتركه يبرد تمامًا لدرجة حرارة الغرفة حتى يتكاثف التزجيج.

ملخص الوصفة

  • 1 (18.25 أونصة) خليط كعكة الليمون
  • 1 (3 أونصات) عبوة خليط بودنغ الليمون
  • نصف كوب سكر أبيض
  • 4 بيضات
  • 1 كوب نكتار خوخ
  • نصف كوب زيت نباتي
  • 2 كوب سكر حلويات منخول
  • نصف كوب رحيق خوخ
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

دهن وعاء أنبوبي مخدد مقاس 10 بوصات بالطحين (مثل Bundt & reg).

اخفقي خليط كعكة الليمون مع مزيج بودنغ الليمون والسكر الأبيض والبيض وكوب من نكتار الخوخ والزيت النباتي في وعاء بخلاط كهربائي على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين.

يُسكب الخليط في قالب الكيك المُجهز.

تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى يعود الجزء العلوي من الكعكة إلى الوراء عند ضغطها برفق ويخرج عود أسنان في منتصف الكعكة نظيفًا ، حوالي 50 دقيقة.

تبرد الكعكة في المقلاة لمدة 15 دقيقة قبل إزالة الكيك حتى تبرد على الرف.

اخلطي سكر الحلويات وربع كوب من رحيق الخوخ وعصير الليمون وقشر الليمون في وعاء لعمل صقيع ناعم.

توضع الكيكة على طبق التقديم وتوضع ثقوب في أعلى الكيك بالشوكة. اسكبي كريمة التزيين ببطء فوق الكيك ، واتركي كريمة التزيين تتسرب إلى الثقوب وتنثر على جوانب الكيك.


كيك سفن أب باوند على الطريقة القديمة

كعكة جدتي بارب & # 8217s محلية الصنع ذات 7 أرطال هي الحقيقة. لكن لي & # 8230 أفضل! * قطرات الميكروفون * أحبك يا جدتي ولكن هذه الكعكة التي يبلغ وزنها 7 أرطال هي خارج هذا العالم جيدًا! (إنها تشجع مسابقة ودية ليل:)

لا يزال يحزم في جميع نكهات كعكة 7 أرطال قديمة الطراز جيدة ولكن الملمس لا يصدق بفضل أحد مكونات كعكة الجنيه المفضلة ، كريمة الخفق الثقيلة !!

لا أعتقد أن جدتي اكتشفت سحر كريمة الخفق الثقيلة في كعكة الباوند حتى الآن. لقد صنعت كعكة بحجم 7 أرطال ALL.THE.TIME. عندما كنت أكبر.

مثل جدي & # 8217 ، كان هناك بالفعل كعكة 7 أرطال كل أسبوع! كنا نأكله بشكل عادي معظم الوقت ولكن في بعض الأحيان كان يتم رشه بطلاء زجاجي أو نقوم بتغطيته بالفراولة الطازجة والخفق البارد.

كان هذا العام في الواقع المرة الأولى لي على الإطلاق في صنع كعكة 7 باوند محلية الصنع. لا أعرف ما الذي استغرق مني وقتا طويلا.

الرائحة الحلوة والمريحة والمألوفة كانت تفوح من منزلي برائحة الفانيليا والسكر والليمون طوال اليوم! هذه الكعكة الكلاسيكية التي تزن 7 أرطال هي الفائز الحقيقي! إنه يتحسن فقط في اليوم التالي!

إذا كنت & # 8217 لم تختبر كعكة حقيقية مكونة من 7 أرطال ، اسمحوا لي أن أكون أول من قدم لك كعكة يمكن أن تصبح المفضلة لديك بسهولة! لم يستطع إيثان الصغير الحصول على ما يكفي! إنه ناعم مخملي ، حلو ، ومفعم بنكهة الليمون الحامض. إضافة الصودا تعطي هذه الكعكة ملمسًا ونكهة رائعة حقًا.

لا تقلق إذا لم تكن & # 8217re من المعجبين بـ 7-up لأنني & # 8217m لست كذلك ، ولكن هذه الكعكة لا تزال واحدة من المفضلة لدي!

يقول البعض أنه يمكنك استبدال سفن أب بأي نوع من أنواع الصودا بنكهة الليمون والليمون ، لكن بالنسبة للكثيرين (الجنوبيين بشكل أساسي) فهذا أمر بغيض ويجب صنعه باستخدام سفن أب. Mehh I & # 8217m عدم الدخول في ذلك.


كعكة الليمون والليمون - الوصفات

كيك سفن اب باوند بالطراز القديم مع طبقة ليمون-لايم جليز عبارة عن كعكة باوند مصنوعة من سفن اب ،
مغطى بطبقة ليمون حامضة ومغطاة بمسحوق السكر.

شاهد الفيديو لهذه الوصفة!

لقد تمكنت أخيرًا من صنع هذه الكعكة لكم جميعًا! أتمنى أن يكون الجميع بصحة جيدة وقد استمتعوا بالصيف.

هذه واحدة أخرى من تلك المفضلة القديمة التي لطالما طهيها جدتي.

لسوء الحظ ، ليس لدي أي قصص خاصة لأخبرك بها عني وعن جدتي التي نخبز معًا. لقد أكلت أكثر من الخبز معها لول.

ترى جدتي كانت تحب الاستيقاظ في الصباح الباكر والطهي. أنا لست مستيقظًا مبكرًا ، لذا بحلول الوقت الذي استيقظت فيه ، كان الطعام قد انتهى بالفعل.

جدتي لديها ستائر المدرسة القديمة في غرف نومها وهي تحجب كل الضوء حتى أتمكن من النوم بسهولة حتى الساعة 10 صباحًا على الأقل. حسنًا ، ومع ذلك ، فقد أصاب خطأ الطهي!

لذا دعني أخبرك عن هذه الكعكة & # 8230

لا يمكنك معرفة & # 8217t بالصور ، لكن هذه الكعكة بها رذاذ خفيف. الكعكة تفتقر إلى اللمعان في الصورة لذا أضفت السكر البودرة. لقد استمتعت بالفعل بإضافة السكر البودرة.

أعتقد أنه جعل الكعكة أكثر متعة لتناولها. بقدر ما يذهب رذاذ ، يمكنك إضافة الكثير أو القليل كما تريد.

أضفت نصفًا وبمجرد أن تصلب ، صببت بقية الكيكة ثم نقلت الكعكة إلى طبق آخر حتى لا تجلس في رذاذ إضافي.

لكن دعني أخبرك ، الرذاذ الذي غطى قاع الكعكة كان كل شيء. كانت هذه الكعكة مدمنة للغاية لدرجة أنني اضطررت إلى التخلي عن نصفها وكان علي أن أقصر نفسي على شريحة واحدة في اليوم.

سوف تحتاج:

  • دقيق لجميع الأغراض منخول
  • سكر حبيبات
  • بيض كبير
  • زبدة غير مملحة
  • 7 فوق
  • خلاصة الليمون
  • زيت نباتي

لعمل التزجيج:

خطوات عمل هذه الوصفة:

يسخن الفرن على 325 درجة. قم برش مقلاة 10 بوصة مع رذاذ بيكر & # 8217s جوي للخبز أو الشحم بالسمن والغبار بالدقيق. في وعاء كبير ، كريمة الزبدة والسكر مع الخلاط اليدوي.

أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر واخلطي حتى يذوب الصفار. أضف كوبًا واحدًا من الدقيق في كل مرة. تأكد من تقليب الدقيق على جوانب الوعاء.

أضيفي سفن اب واخلطيهم بملعقة. أضف مستخلص الليمون والزيت النباتي. يقلب بملعقة كبيرة. يُسكب المزيج بالتساوي في صينية البودت.

اخبزيها لمدة 65 إلى 75 دقيقة أو حتى يصبح لونها بني. اتركي الكيك يرتاح لمدة 20 دقيقة ، ثم اقلبه في طبق أو طبق كيك.

لعمل التزجيج:

في وعاء ، أضيفي السكر البودرة ، سفن آب وخلاصة الليمون واخفقيهم معًا.

يُسكب الصقيل فوق الكيك. اترك الصقيل حتى يتماسك ثم غمره بالسكر البودرة قبل التقديم.

كما لاحظتم جميعًا ، فإن هذه الكعكة و وصفة كعكة الكريمة الحامضة ملونة بشكل خفيف من الداخل. قد يتم استخدام بعض الكيكات لكونها صفراء أكثر بقليل.

حسنًا ، خمن ماذا ، سر الحصول على هذا اللون الأصفر هو تلوين الطعام. لا أجد ذلك ضروريًا ، لذا لا أقوم بإضافة ألوان الطعام إلى كعكاتي.

طالما أنها بنية اللون ومطبوخة بالكامل ، فأنا جيد! أتمنى أن تستمتعوا جميعًا بهذه الوصفة.

يمكنك أيضًا الاستمتاع بما يلي:

تابعنا على Facebook و Instagram و Pinterest و YouTube و Tikok!
اراك هناك!



تعليقات:

  1. Yabiss

    أنا آسف ، لكن في رأيي ، كانوا مخطئين. دعونا نحاول مناقشة هذا. اكتب لي في رئيس الوزراء ، يتحدث إليك.

  2. Asaph

    انا اظن، انك مخطأ. دعونا نناقشها. اكتب لي في PM.

  3. Sherwood

    أعني ، أنت تسمح بالخطأ. أدخل سنناقش. اكتب لي في PM ، سنتعامل معها.

  4. Birr

    ينظر إليه ، وليس الوجهة.

  5. Zubei

    الجواب الساحر

  6. Arazil

    إنه ببساطة موضوع رائع

  7. Mazugis

    وبشكل فعال؟



اكتب رسالة