آخر

تاكو الخبز المقلي مع طباخ بطيء وصفة اللحم البقري الحار

تاكو الخبز المقلي مع طباخ بطيء وصفة اللحم البقري الحار


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • لحم
  • طباخ بطيء لحم البقر

تناول التاكو اللذيذ. يمكن أيضًا استخدام اللحم البقري في البوريتو أو الكيساديلا.

شخص واحد صنع هذا

مكوناتيخدم 4

  • لحم مقدد
  • 450 جرام لحم بقري مقطع إلى مكعبات
  • 250 مل مرق لحم بقري
  • 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
  • 3 ملاعق كبيرة خل نبيذ أحمر
  • 2 ملاعق طعام من مسحوق الفلفل الحار
  • 3 فصوص ثوم مبشورة
  • 2 ملاعق صغيرة كمون مطحون
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • الخبز المسطح
  • 250 جرام دقيق عادي
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 240 مل حليب
  • زيت نباتي للقلي
  • الفاصوليا بينتو
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 (400 جم) فول بينتو ، مغسول ومصفى
  • 1 ملعقة طعام من مسحوق الفلفل الحار
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة

طريقةالإعداد: 35 دقيقة ›الطهي: 5 ساعات و 7 دقائق› الوقت الإضافي: 5 دقائق للراحة ›الاستعداد: 5 ساعات و 47 دقيقة

  1. يُمزج اللحم البقري ومرق اللحم البقري والبصل وخل النبيذ الأحمر وملعقتان كبيرتان من مسحوق الفلفل الحار والثوم وملعقتان صغيرتان من الكمون والملح والفلفل الأسود معًا في قدر بطيء.
  2. يُطهى على نار عالية حتى ينضج اللحم ، حوالي 4 ساعات. نقل اللحم البقري من طباخ بطيء إلى لوح تقطيع. تقطيع باستخدام 2 شوكة. أعد اللحم البقري المبشور إلى الطاهي البطيء. يُطهى على نار عالية حتى تمتزج النكهات ، حوالي ساعة واحدة. استنزاف العصير الزائد.
  3. يُمزج الدقيق مع مسحوق الخبز وملعقة صغيرة ملح في وعاء كبير. صب الحليب اخلطي حتى تتشكل عجينة.
  4. اعجن العجينة على سطح عمل مطحون حتى تصبح ناعمة ، حوالي 5 دقائق. دع العجين يرتاح ، حوالي 5 دقائق. قسّميها إلى 4 أقسام متساوية وقطّعيها إلى حلقات بسماكة 1 سم. اصنع ثقبًا في وسط كل منهما بإصبعك.
  5. سخني الزيت النباتي في مقلاة عميقة أو قدر عميق إلى 175 درجة مئوية ، اقلي كل خبز مسطح حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، من دقيقة إلى دقيقتين لكل جانب.
  6. سخني زيت الزيتون في قدر صغير. يُضاف فول البينتو وملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحار وملعقة صغيرة من الكمون ومسحوق الثوم والملح والفلفل الأسود ؛ يقلب ويهرس حتى يسخن ، حوالي 5 دقائق.
  7. أعلى الخبز المقلي مع مزيج فول البينتو ولحم البقر المبشور.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


اللحم البقري المنغولي - كيفية صنع مجموعة رائعة & # 038 انس العشاء

· بصفتنا Amazon Associates ، قد يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة تتيح لنا تحقيق الدخل.

قبل القفز إلى الوصفة ، لا تفوت نصائح الوصفات المفيدة في المنشور! أتمنى أن تجدها مفيدة وستحب هذه الوصفة الرائعة.

تعتبر وصفة اللحم البقري المنغولي اللزجة والحارة والحارة هي المجموعة النهائية وتنسى عشاء لحم البقر اللطيف في كيتو.

لا تستغرق وصفة Crock Pot هذه سوى بضع دقائق لتجميعها وتكون ساخنة وجاهزة في وقت العشاء.

تقدم مع الخضار المقلية ، القرنبيط المقطّع أو الزودلز.


ملخص الوصفة

  • 1 رطل من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام ، مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم
  • 1 كوب ليموناضة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • نصف ملعقة صغيرة مسحوق بصل
  • 1 ورقة غار
  • 1 (12 أونصة) رقاق الذرة
  • 1 رأس خس مبشور
  • 2 طماطم كبيرة مفرومة
  • 1 عبوة (8 أونصة) جبن شيدر حاد مبشور
  • 1 (8 أونصة) برطمان صلصة
  • 1 حاوية (8 أونصة) كريمة حامضة

في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، يُمزج الدجاج والليمون وزيت الزيتون وعصير الليمون وصلصة رسيستيرشاير. يتبل بمسحوق الثوم ومسحوق البصل وورق الغار. يُطهى على نار خفيفة حتى يختفي اللون الوردي من الدجاج ، وتصبح العصائر صافية ، لمدة 15 إلى 20 دقيقة.

في هذه الأثناء ، سخني التورتيلا في الفرن أو الميكروويف حتى تصبح طرية. عندما ينضج الدجاج بالكامل ، انقليه إلى وعاء التقديم. ضع الخس والطماطم والجبن والصلصة والقشدة الحامضة في أطباق التقديم. يمكن لكل شخص صنع غلافه الخاص باستخدام المكونات المفضلة لديه.


إذن ما الذي يجعل سندويشات التاكو على الطريقة الكورية؟

  • زيت السمسم
  • صلصة الصويا
  • Gochujang (معجون الفلفل الحار)
  • بصل أخضر (بصل أخضر)

ستجد هذه المكونات في العديد من الوصفات الكورية وكل واحدة تساهم بنكهة أومامي المذهلة في هذه الوجبة. إذا لم تكن قد سمعت بـ "أومامي" & # 8217 ، فهو الطعم اللذيذ القوي الذي تم قبوله مؤخرًا فقط باعتباره & # 8220 الذوق الخامس & # 8221 (والأخرى هي المذاق المعروف الحلو والمالح والحامض والمر). أومامي هي أشياء مثل الجبن ، والفطر ، وصلصة الصويا ، واللحوم (خاصة اللحوم المقددة) ، والميزو & # 8211 تفكر في الأشياء ذات النكهات الغنية والترابية والمكثفة.

تلخيصًا لكل ذلك ، هذه التاكو الدجاج الكوري الحار حفنات صغيرة مثالية من أومامي.

تأتي الحرارة (البهارات) في سندويشات التاكو من gochujang ، معجون الفلفل الحار الكوري. إذا & # 8217ve لم تجربها أبدًا ، فالرجاء القيام بذلك. هذا ليس فقط معجون الفلفل الحار. Gochujang عبارة عن عجينة مخمرة حلوة وحارة تتكون من مسحوق الفلفل الحار والأرز الدبق وفول الصويا والثوم والبصل والملح وغيرها.

بعضها أكثر سخونة من البعض الآخر ، لذا اختبره قبل إضافته ثم أضفه حسب ذوقك. يضيف Gochujan نكهة مكثفة للدجاج في سندويشات التاكو هذه التي تجلس على سرير من ملفوف نابا (صيني) مبشور ، وجزر مبشور وشرائح طويلة رفيعة من الخيار ، وكلها تعمل على تبريد الأشياء قليلاً.

لذلك إذا كنت & # 8217re بعد عشاء سريع وسهل في ليلة نهاية الأسبوع لعائلتك ، يمكنك & # 8217t أن تخطئ مع Spicy Korean Chicken Tacos.


طنجرة ضغط الطلبات الخارجية الصينية باللحم البقري الحار طنجرة الضغط الصينية التي يتم اصطحابها للخارج مع لحم البقر البرتقالي الحار والأرز هو طبق آسيوي واحد. يُطهى الأرز في نفس الوقت الذي يُطهى فيه اللحم البقري في نفس القدر. طنجرة ضغط الطلبات الخارجية الصينية باللحم البقري الحار النكهة الطازجة والحارة والحمضية هي النكهة الخاصة بوعاء الضغط الصيني ، طبق لحم البقر بالبرتقال الحار. لماذا تحضر الطعام الصيني ، بينما يمكنك بسهولة صنع طعامك الخاص في المنزل؟ قالب من المكونات لوعاء الضغط الصيني الذي يتم تناوله للخارج ولحم البقر البرتقالي الحار فلانك ستيك ، تشاك روست ، فلات أيرون ستيك ، كلها تعمل بشكل جيد لهذه الوصفة. أنت لا تريد استخدام قطعة لحم قليلة الدهن لأن اللحوم الخالية من الدهون لا تعمل بشكل جيد تحت الضغط. إذا كان لديك لحم قليل الدهن فقط ، فلا يزال بإمكانك عمل هذه الوصفة ، فقط لا تقم بطهيها بالضغط ، حيث سيتم ذلك بعد قلي اللحم وإضافة الصلصة. على الرغم من أن هذا الطبق حار ، إلا أن عصير البرتقال الطازج يكمل الحرارة ويهدئها. يضيف صلصة الصويا الحلوة / السوداء لمسة من الحلاوة. يمكنك العثور عليها في معظم الأسواق الآسيوية. يجب أن تتضمن وصفة لحم البقر بالبرتقال الصينية الحارة التي يتم تناولها في قدر الضغط جيدًا التوابل الصينية الخمسة وصلصة الصويا الحلوة / السوداء وألا تكون مليئة بالسكر. قدر الضغط مطبوخ بشكل مثالي في وعاء الأرز حول هذه الوصفة الصينية من لحم البقر بالبرتقال الحار إلى وعاء واحد في وعاء واحد! قطع اللحم بسمك 1/4 بوصة قطع اللحم بسمك 1/4 بوصة. يعمل لحم الخنزير والدجاج في هذه الوصفة أيضًا. إذا كنت تستخدم شرائح الدجاج ، قلل وقت الطهي بدقيقتين. اخفقي تتبيلة اللحم البقري اخفقي مكونات التتبيلة في وعاء متوسط ​​الحجم. أضف اللحم إلى التتبيلة أضف اللحم البقري إلى وعاءك مع التتبيلة. انقع اللحم البقري لمدة 10 دقائق على الأقل للحصول على نكهة لذيذة. إذا كنت ترغب في شراء قطعة كبيرة من لحم الخاصرة وتقسيمها إلى بضع وجبات ، قم بتجميدها مع التتبيلة. اصنع كمية أكبر من التتبيلة وعندما تشعر وكأنك في طنجرة ضغط واحدة صينية لحم بقر برتقالي حار ، فقط أخرج كيس من اللحم البقري المتبل من الفريزر وابدأ في الطهي. سخني قدر الضغط وأضيفي الزيت تأكد من تسخين قدر الطبخ بالضغط بالكامل قبل إضافة الزيت. وعاء ساخن جدًا من الفولاذ المقاوم للصدأ مع إضافة الدهون بعد ذلك ، مما يجعله مصنوعًا من الفولاذ المقاوم للصدأ وغير لاصق! إذا كنت تستخدم قدرًا فوريًا أو قدر ضغط GoWise 8 Quart ، فاضغط على زر Sauté ثم اضبطه على & # 8220More ، & # 8221 وهي درجة حرارة أعلى. إذا كنت تستخدم علامة تجارية أخرى ، فاضغط على الزر Browning. لا تحتاج إلى تحميص اللحم في قدر الضغط ، فقط احمره قليلاً. أضف عصير البرتقال وتأكد من توفير نصف برتقالة لاستخدامها لاحقًا. إذا لم يكن لديك & # 8217t برتقالًا طازجًا ، فسيعمل المركز المجمد. إذا كنت تريد المزيد من الفلفل ، قم بإضافتها الآن. تعطي حبتان من الفلفل حرارة معتدلة ، وتعطي أربعة حبات فلفل حرارة متوسطة وستة حبات أو أكثر تعطيك حرارة أكثر توابلًا. ضع المقلاة فوق الركيزة إذا كنت تقوم بإعداد هذه الوجبة في وعاء واحد باستخدام قدر الضغط الخاص بي الذي تم طهيه بشكل مثالي في وصفة الأرز في وعاء الأرز ، أضف الركيزة الطويلة الساق والأرز الآن. أنت جاهز لإغلاق الغطاء وطهي العشاء بالكامل في وعاء واحد في نفس الوقت. افتح القدر وأخرج وعاء الأرز. ضع الغطاء فوق الأرز للسماح له بالاستمرار في التبخير وإنهاء عملية الطهي. أثناء تبخير الأرز ، انتقل إلى الخطوة التالية. سيُنضج أرزك تمامًا عندما يصبح اللحم البقري جاهزًا. استخدم Microplane للحصول على نكهة البرتقال أنا أحب نكهة الحمضيات ، لأنها تضيء أي شيء تقريبًا ، كما أن الطائرة الصغيرة تجعلها سهلة للغاية. تأكد من عدم التعمق في & # 8217t وكشط اللب ، لأنه & # 8217s مرير للغاية. نكهة البرتقال المنعشة تضفي على قدر الضغط هذا المذاق الصيني الحار واللحم البقري البرتقالي الحار المزيد من المذاق الطازج لهذا الطبق. يمكنك أيضًا استخدام مبشرة الجبن لقشور أكبر مجعدًا. ستكون الصلصة رقيقة ، لذا لتكثيفها ، خذ كوبًا وأزل بعض السائل. أضيفي نشا البطاطس إلى السائل الساخن واخفقيها حتى تصبح ناعمة. إذا لم يكن لديك & # 8217t نشا البطاطس ، فإن نشا الذرة جيد. عندما أطبخ أطباق على الطريقة الآسيوية ، أفضل استخدام نشا البطاطس. هل تعلم أن الدجاج المقلي الياباني عبارة عن قطع دجاج مغطاة بنشا البطاطس ثم مقلية؟ إنها & # 8217s جيدة حقًا. بعد أن تصبح الصلصة لذيذة وسميكة ، أضيفي البصل الأخضر وقلبيهم في الصلصة. لا أحبهم أن ينضجوا ويذبلوا ، لذا فإن إضافتهم الآن ، سوف يعطيك أزمة طفيفة. أخرجي إناء الطهي من القدر الفوري أو قدر الضغط واضغطي برتقالة على الطبق كله عند التقديم. رشي الحماس الطازج على الوجه. قدر الضغط الطلبات الخارجية الصينية باللحم البقري والبرتقال الحار والأرز اجعلها ليلة صينية خارجية وقدم فيها بعض الوجبات الصينية من اللحم البقري والبروكلي والدجاج البرتقالي والأرز المقلي. إذا كنت لا ترغب في طهي الأرز الخاص بك مع لحم البقر البرتقالي الصيني الحار ، يمكنك إعداده في وعاء منفصل ، باستخدام هذه الوصفة ، طباخ الضغط ، الأرز الأبيض. بدلاً من ذلك ، إذا كنت تطبخ لحشد من الناس وتحتاج إلى جزء أكبر من الأرز ، باستخدام طريقة & # 8220Pot In Pot & # 8221 ، جرب قدر الضغط المطبوخ تمامًا في وعاء الأرز. معدات وأساسيات المطبخ الاهتمام هو المشاركة! إذا كنت ترغب في دعم هذا قديم غال، يرجى مشاركة هذه الوصفة على وسائل التواصل الاجتماعي ، حتى أتمكن من الاستمرار في تقديم المزيد من الوصفات الرائعة لك! طباخ بطيء جبن كريم تاكو

أنا أحب محاولة الانخفاضات الجديدة! أقوم بأخذ غالبية الانخفاضات الجديدة للعمل معي ومشاركتها مع الموظفين الآخرين. هذا هو المكان الذي أحصل فيه على آراء واقتراحات صادقة حول طرق تحسين النكهات أو تحسين الصلصات. من السهل معرفة أي منها ناجح بناءً على أي منها تبقى بنهاية الأيام.

يجعل الجبن الكريمي هذا الغمس أكثر دسمًا عند مزجه مع جبنة فيلفيتا. إذا كنت تحبها أكثر سخونة قليلاً ، أضف بعض الهالابينو المفروم أو بضع قطع من بعض صلصة لويزيانا الحارة.

لقد استخدمت قدر الطهي البطيء الأصغر حجمًا 4 لتر لهذه الوصفة. تأكد من طهي الهامبرغر في وقت مبكر ، وقم بتليين الجبن الكريمي وتقطيع فلفيتا إلى قطع.

رقائق الذرة ، دوريتوس أو حتى رقائق التورتيلا هي رقائق رائعة لتغمسها في هذه الوصفة اللذيذة. يمكنك تخزين هذا الغمس وإعادة استخدامه عن طريق إعادة تسخينه على الموقد أو الميكروويف. يمكن تخزينها لمدة 5-7 أيام.

يمكنك أيضًا طهي هذا الغمس في الفرن. قم بطهي الهامبرغر أولاً ، امزج جميع المكونات في صينية فرن آمنة. يُطهى على حرارة 350 درجة لحوالي 40-50 دقيقة أو حتى يصبح المنتصف شمبانياً. تقدم مع اختيارك من رقائق التغميس.


فهرس الوصفة

وصفات BeefFluffy Chix Cook ممتعة ورائعة ورائعة بشكل مذهل منخفضة الكربوهيدرات لمساعدتك على عيش نمط حياة صحي وخالي من الغلوتين وصديق لمرضى السكري.

خبز (خبز. كراكرز ، فتات ، خبز مسطح وتورتيلا)

الخبز والكعك أمبير

المعجنات والفطائر كسارات

كسارات وأمبير كروتون

فتات / خليط الخبز

خبز مسطح | تورتيلا

توابل | فساتين | ديبس

الأطباق الرئيسية (لحم البقر ، الدجاج ، لحم الخنزير ، لحم الضأن ، تركيا ، المأكولات البحرية ، الألعاب ، اللحوم الخالية)

اللحم المفروم

وصفات البيض / البيض السريع

تكس مكس حار يتبارى & # 8211 بيض سريع الصديق (إذا حذفت اللحم)

اللحوم المطبوخة والمدفأة (السجق ، النقانق ، وجبات الغداء ، اللحوم المجففة ، المجففة ، المجففة)

بيتزا | تاكو | طعام الاصابع

باستا ونودلز

سالسا | مخلل | بطاطس محمرة | تشوتنيز

ساندويش | لفائف | لفائف خس

صلصات | جريفز

أطباق جانبية (خضروات ، فواكه)

CR * P أنا آكل في مكتبي

شوربات | فلفل | يخنة

خلطات التوابل | مواسم | فرك

خطط وجبات أتكينز التعريفي

05.27.14 لحم الخنزير المسحوب مع القرنبيط المحمص المهروس (ب: إفطار البلد L: السردين على القوباء المنطقية | طماطم العنب وأمبير مخلل البامية د: مسحب لحم الخنزير المشوي | محمص مهروس كولي | سبانخ بالثوم | رومين وأمبير رانش)

05.26.14 سكيليت بيف مع زودلز (ب: بيض بيكون تشيز فطور تاكو L: زيستي تاكو سالاد د: سكيليت بيف مع زودلز | سبرينغ يوناني سالاد)

05.23.14 شواء سريع قذرة جو (B: SB Eggs | Asparagus L: Big Pulled Pork Salad D: الشواء السريع Sloppy Joes | كريمي رانش كولسلو | شرائح الطماطم)

06.04.14 سلطة ستيك وشيميشوري (ب: بيض مخفوق مع صلصة L: Aunt Rea & # 8217s دجاج سلطة خيار قارب | بيض مخلوط | سلطة الربيع مع صلصة Vinaigrette D: ستيك وسلطة Chimichurri مع صلصة Vinaigrette)

خطط وجبات البومة من ATKINS

الدكتور. WESTMAN & # 8217S لا سكر ولا نشا الصفحة 4 خطط الوجبات

د. ويستمان & # 8217s بدون سكر ، بدون حمية نشا | الأسبوع الثالث ورقم 8211 اليوم الثالث (شرائح لحم الخنزير المحمر في الوسط ، الهليون بالزبدة البنية ، سلطة الجبن الأزرق الجانبية)

د. ويستمان & # 8217s بدون سكر ، بدون حمية نشا | الأسبوع الثالث ورقم 8211 - اليوم الثاني (عموم سمك القد ترياكي المشوي ، البروكلي والفاصوليا الخضراء بالثوم ، سلطة جانبية مع صلصة الخل الآسيوية)

د. ويستمان & # 8217s بدون سكر ، بدون حمية نشا | الأسبوع الثالث ورقم 8211 اليوم الأول (لحم الخنزير المقدد بالجبنة مع البصل بالكراميل على طبقة من الخس)


سلطة ملفوف بنفسجي مقرمش

طبق جانبي لذيذ لوجبات التاكو قصيرة الضلع ، أو أي وجبة تاكو الثلاثاء.

مكونات

  • 2 ملاعق كبيرة أو أكثر من خل التفاح
  • نصف كوب زيت زيتون أو زيت أفوكادو
  • نصف ملعقة صغيرة ثوم مفروم أو أكثر حسب الرغبة
  • قليل من الملح
  • فلفل أسود مطحون طازج
  • 2 جزر مفروم
  • 3 أو 4 فجل مقطع ناعم
  • 1 ملفوف صغير ، منزوع البذور ومقطّع

تعليمات

1. يُمزج الخل والزيت والثوم ورشة ملح كبيرة في وعاء السلطة. يخفق بالشوكة حتى يتجانس في الصلصة.

2. أضيفي الكرنب وأي خضروات ، ورشي القليل من الملح والفلفل ، وقلبيها وقدميها على الفور.

تلاحظ

أحب استخدام الماندولين (مثل هذا) لتقطيع الفجل والجزر والخضروات الأخرى إلى شرائح ناعمة

يمكنك عمل نفس السلطة مع أي لون ملفوف وإضافة خضروات أخرى مثل الكرفس والبصل الأحمر وما إلى ذلك.

أضف فتات الفيتا إلى السلطة والأفوكادو للحصول على لمسة لذيذة.

المنتجات الموصى بها

بصفتي عضوًا في البرامج التابعة ، أكسب عمولة صغيرة من عمليات الشراء من الروابط الخاصة بي التي تساعدني على الاستمرار في تشغيل هذه المدونة.


المكونات + ملاحظات وبدائل أمبير

  • لحم بقري تشاك مشوي: يمكنك أيضًا إعداد هذا الطبق بالدجاج ، أو لحم العجل ، أو الماعز ، أو الضأن ، أو حتى قطعة أخرى من اللحم البقري مثل الأضلاع القصيرة ، أو ذيل الثور ، أو خد لحم البقر ، وهناك خيار آخر هو استخدام مزيج من أي من البروتينات المذكورة أعلاه. بصرف النظر عن اللحم البقري ، لقد جربت لحم الخنزير فقط حتى الآن. إذا اخترت فرعي لحم الخنزير ، فإنني أوصي بتحميص لحم الخنزير. تتطلب الوصفة ثلاثة أرطال ، ومع ذلك ، لا يلزم أن تكون دقيقة. لقد استخدمت نفس النسبة من المكونات لتحميص 3 1/3 باوند.
  • الملح كوشير: لتتبيل اللحم ولصلصة التشيلي.
  • فلفل أسود مطحون: لتتبيل اللحم ولصلصة التشيلي
  • تشيلي دي أربول: تشيلي دي أربول عبارة عن فلفل تشيلي مكسيكي صغير يقع بين فلفل سيرانو وفلفل حريف على مقياس سكوفيل. قد يحملها متجر البقالة المحلي الخاص بك إذا كان لديهم قسم مكسيكي لائق. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فيمكن العثور عليها في الأسواق المكسيكية ومتاحة للشراء عبر الإنترنت. تحقق من توصيات المنتج الخاصة بي أدناه للحصول على رابط إلى chile de árbol المفضل لدي على Amazon. بالإضافة إلى ذلك ، سوف تحتاج الفلفل الحار إلى القضاء عليها وبذرها. يمكن بسهولة سحب السيقان. إن أبسط طريقة لتقسيمها هي قطعها بمقص المطبخ ثم غسل البذور / كشطها.
  • فلفل تشيلي Guajillo: Guajillo chiles هي النسخة المجففة من الفلفل الحار mirasol. إنها واحدة من أكثر الفلفل الحار المكسيكي استخدامًا ويمكن العثور عليها مثل chile de árbol في متجر البقالة وكذلك الأسواق المكسيكية وعبر الإنترنت (لقد قمت بتضمين رابط أمازون أدناه). هذه الفلفل الحار غنية بالنكهة المدخنة والفاكهة وهي خفيفة إلى متوسطة فيما يتعلق بالحرارة. إذا لم تتمكن من العثور على هذه الفلفل الحار ، فإن الباسيلا أو الأنشو سيكونان أفضل بديل.
  • ثوم: الوصفة تستدعي ستة فصوص ، لكن لا تتردد في استخدام ما يصل إلى رأس كامل من الثوم.
  • بصل أبيض: للبيريا وعلى رأس سندويشات التاكو.
  • ماء
  • فلفل أحمر: تقليديًا لا يحتوي نبات البيريا على الفلفل الحلو ، لذلك لا تتردد في تركه إذا كنت ترغب في إبقائه أكثر أصالة. أنا شخصياً أحب الفلفل الحلو وما تضيفه إلى هذا الطبق وخاصة الصنف المدخن.
  • الكمون المطحون
  • توابل المجففة: زعتر مكسيكي إذا كان لديك.
  • قرنفل مطحون: بالنسبة لبعض الناس ، يمكن أن يكون طعم القرنفل طاغيا. إذا لم تكن من كبار المعجبين بالقرنفل ، فلا تتردد في تركه أو إضافة القليل منه.
  • أوراق الغار
  • عصا القرفة: إذا لم يكن لديك عود قرفة ، يمكنك استخدام 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
  • تورتيلا الذرة الطرية: أبيض أو أصفر.
  • جبنة أواكساكا: أواكساكا جبن مكسيكي يشبه إلى حد بعيد جبن الموزاريلا. إنه جبن كريمي خفيف مصنوع من حليب البقر ويذوب جيدًا. إذا كان لديك وصول إلى سوق مكسيكي ، فيمكنك العثور عليه هناك أو في بعض متاجر البقالة مع الجبن المكسيكي الآخر الذي يأتي عادةً في عبوات دائرية. إذا كنت غير قادر على العثور على Oaxaca ، فإن queso quesadilla أو mozzarella أو حتى Monterey Jack هي بدائل مناسبة.
  • بخاخ طبخ مانع للالتصاق
  • الكزبرة: الكزبرة هي عنصر أساسي في سندويشات التاكو على الطريقة المكسيكية وتضيف نضارة لطيفة إلى الطبق. إذا كنت لا تحب الكزبرة ، فلا تتردد في تخطيها.
  • أسافين الليمون: بعض الحامض لقطع الثراء.

  1. قلبي مكونات الصلصة معًا في وعاء أو كوب قياس كبير واتركيها جانبًا.
  2. يُرش لحم تشاك بقري مشوي بمسحوق الثوم وملح البحر. قم بتوصيل وعاء Instant Pot وشغل إعداد Saute. اتركي القدر الفوري يسخن لمدة دقيقتين. أضف زيت الأفوكادو.
  3. ضعي اللحم في القدر الفوري وحمريه لمدة 4 إلى 5 دقائق ، حتى يصبح لونه بنيًا من الخارج. اقلب اللحم بحذر وحرق الجانب الآخر لمدة 2 إلى 3 دقائق.
  4. نسكب الصلصة فوق اللحم.
  5. قم بتأمين غطاء القدر الفوري واضبطه على إعداد طهي الضغط على مرتفع. طهي لمدة 60 دقيقة مع صمام إطلاق البخار على & ldquoSealing & rdquo. بمجرد أن تنتهي Instant Pot من مسارها ، اسمح لها بالانتقال تلقائيًا إلى وضع Keep Warm لمدة 30 دقيقة إضافية. حرر أي ضغط متبقي باستخدام صمام الإطلاق السريع. قم بإيقاف تشغيل القدر الفوري وافتح الغطاء.
  6. استخدم الملقط لنقل اللحم إلى لوح التقطيع واستخدم شوكتين لتقطيعه. انقل اللحم المفروم مرة أخرى إلى القدر الفوري مع الصلصة وحركه جيدًا حتى يمتص اللحم نكهة الصلصة. من هنا ، تابع باقي الوصفة أدناه لتحضير الأطباق!

الدفع أطباق باليو باورلمزيد من الوصفات مثل هذا! آمل أن تصبح هذه ropa vieja عنصرًا أساسيًا في منزلك ، تمامًا كما هو الحال في منزلي!


شاهد الفيديو: Hard Shell Beef Tacos تاكو باللحم (قد 2022).