آخر

الروبيان والحصى بدون تحريك

الروبيان والحصى بدون تحريك

أصعب شيء في هذه الوصفة؟ تحديد أي وقت من اليوم لتناوله. غداء أو غداء أو عشاء ، نحن لسنا متحمسين أبدًا للروبيان الحلو والثوم والحصى بالجبن. وبفضل طريقة عدم التدخل في الطهي ، فإن هذه الوصفة سريعة وسهلة بما يكفي حتى نتمكن من جمعها معًا كلما شعرت بالرغبة في ذلك.

خطوات

  1. يسخن الفرن إلى 325 درجة. احضر 4½ أكواب ماء ينضج في قدر كبيرة على نار متوسطة عالية. يضيف 3 ملاعق كبيرة. زبدة و 1 ملعقة صغيرة. ملح واخفقيها حتى تذوب الزبدة.

  2. يرش ببطء 1 كوب فريك في قدر ، والخفق باستمرار. بمجرد عودة الماء إلى درجة الغليان ، قم بتغطية الوعاء ونقله إلى الفرن. اضبط العداد لمدة 20 دقيقة.

  3. قم ببعض التحضير أثناء الطهي. أولاً ، باستخدام زوج من المقص النظيف ، أدخل شفرة واحدة في طرف الرأس جمبري وقص على طول المؤخرة على طول الطريق حتى الذيل لفضح الوريد. قم بإزالة الوريد وقشر الجمبري (جمد القشرة واحتفظ بالمرق!).

  4. صر 6 أوقية. جبنه على الفتحات الكبيرة لمبشرة الصندوق.

  5. تقليم 6 بصل أخضر على كلا الطرفين ، ثم تقطع بالعرض إلى قطع بحجم 1 بوصة.

  6. تحطيم 2 فص ثوم، قشر ، وفرم ناعم.

  7. أزل الحبيبات من الفرن (حذر - المقبض سيكون ساخنًا!) وقم بالتسخين على الموقد على نار منخفضة. اكشف الغطاء واخفقه بقوة ، وكشط القاع ، حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضيفي الجبن تدريجياً مع الخفق باستمرار حتى تصبح الحبيبات ناعمة ودسمة. تذوقه وتبليه بمزيد من الملح ، ثم غطه واتركه دافئًا على نار خفيفة أثناء تحضير الجمبري.

  8. الحرارة المتبقية 1 ملعقة كبيرة. زبدة في مقلاة كبيرة على نار خفيفة. كومة 3 أوقية. شرائح لحم الخنزير المقدد، تقطع بالعرض إلى قطع "، وتضاف إلى المقلاة.رفع درجة الحرارة إلى متوسطة عالية ويطهى مع التقليب كثيرًا بملعقة خشبية ، حتى يتم إطلاق الدهون ويصبح لحم الخنزير المقدد هشًا حول الحواف ، 5-8 دقائق.

  9. يُضاف البصل الأخضر والثوم إلى المقلاة ويُطهى مع التحريك كثيرًا ، حتى ينضج البصل الأخضر وتصبح الأجزاء البيضاء نصف شفافة وبنيّة قليلاً ، حوالي 4 دقائق.

  10. ارفعي الحرارة لأعلى وأضيفيها 1 باينت طماطم؛ الموسم مع ملح. يُطهى ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى تبدأ الطماطم في الانفجار ، حوالي دقيقتين.

  11. أضف الروبيان الموسم مع الملح. قم بالطهي ، مع التقليب كثيرًا ، حتى يتحول لونه إلى اللون الوردي ويكون الجزء السميك من العمود الفقري (حيث قصته لإزالة الوريد) معتمًا ، لمدة دقيقتين تقريبًا.

  12. تُرفع المقلاة عن النار وتُضاف 2 ملعقة كبيرة. ماء. يقطع 1 ليمون في أسافين والضغط عليها 1 ملعقة كبيرة. عصير فوق الجمبري. اضغط على ظهر الطماطم بملعقة خشبية لإخراج العصير منها وتقليبها حتى تمتزج.

  13. اخفقي الحبيبات مرة أخرى لتنعيمها. ملعقة في أوعية ضحلة. يُسكب المزيج بخليط الروبيان ، ثم يُرش صلصة حارة. قدميها مع قطع الليمون المتبقية بجانبها للضغط عليها.

الفيديو ذات الصلة

روبيان مع فريك بدون تحريك

قسم التعليقات مجهول ليتل روك ، AR04 / 27/20 هذا غبي سهل ولذيذ بشكل يبعث على السخرية. مشكلتي الوحيدة هي أن اقتراح "4 حصص" يجعلني أشعر بالسوء لأنني أكلت كل شيء بنفسي. !! جعله مرة أخرى في السابع عشر وسوف يضاعف ويتبقى لديك بقايا. wagner_eRochester NY05 / 05/19 أحب هذا الطبق! سوف يجعله مرارا وتكرارا. أفضل وصفة جمبري وفريك جربتها! تعليمات الفيديو تجعل من السهل حقًا اتباعها. AnonymousValencia، CA05 / 20/18 وصفة سهلة وسريعة لمتابعة والنكهات كانت رائعة.

الروبيان والحصى بدون تحريك - الوصفات

ياهو لايف فيديو

يفتح Hunter McGrady حديثًا عن التقاط COVID-19 أثناء الحمل: "أحاول العثور على تلك البطانات الفضية"

ياهو لايف فيديو

أقلام رومر ويليس قصيدة إيجابية عن ساقيها: "أنت جميلة وقوية مهما كان حجمها"

في المعرفة

امنع الخواتم من تشويهها باستخدام هذا الاختراق المكون من خطوة واحدة

في المعرفة

يمكن أن يساعد قول "لا" بشكل كبير على صحتك العقلية

في المعرفة

فنان ماكياج تريني يكرم روح الكرنفال الاحتفالية بتحولات جمال مبهرة

ياهو لايف فيديو

تتمنى إليزابيث هيرلي عيد ميلاد سعيد وهي ترتدي قميصًا قصيرًا وسروالًا قصيرًا

ياهو لايف فيديو

كيت هدسون تتعقب الجنس كتمرين

في المعرفة

لا إثارة عصيدة من دقيق الذرة

هل تحب عصيدة من دقيق الذرة؟ نعم! هل أنت جاهز للتحريك لمدة ساعة؟ لاوووووووووو لي ظهرك! إليك وصفة رائعة من عصيدة من دقيق الذرة بدون تحريك باستخدام مفهوم إيطالي لـ الفورنو أو مخبوز بالفرن. دعنا نستخدم فرننا بينما نجلس ونترك كل الإجراءات تحدث دون استخدام اليدين! لا يمكن أن يدعي الموقد ذلك!

ماذا اقول ايضا؟ قبل العثور على هذه الوصفة البسيطة والفعالة ، كانت إجابتي على عصيدة من دقيق الذرة (بولينتا) محلية الصنع هي كلمة نهائية & # 8220No & # 8221 لأنني لم يكن لدي ما يكفي (ولا حتى الوقت) ولكن الصبر لتحريكه لمدة ساعة واحدة. كما أنني لا أوافق على تلك الإصدارات السريعة المجهزة "في غضون دقائق" من عصيدة من دقيق الذرة ودقيق الشوفان وما إلى ذلك. نحن نحاول أن نأكل صحيًا ، هل تسمع أليس كذلك؟ ها أنت ذا!

لقد زودتني مجلة Bon Appétit بالوصفة ، وأنا ممتن جدًا لها ، لذلك أنا أسارع لمشاركتها معكم ، أصدقائي!

في هذه الأيام الممطرة ، أسعى للحصول على بعض الأطعمة الشهية ، فماذا عن أسلوب الكريول مع الروبيان والحصى؟ هل سقيت فمك؟ إذا كانت الإجابة بنعم ، فانتقل إلى الوصفة أدناه ، فستعلمك كيفية صنع يخنة روبيان نيو أورليانز في غضون دقائق حتى تتمكن عصيدة من دقيق الذرة الكريمية والحريرية من امتصاص كل نكهات الكريول وتألقها!

بعد تناول هذه الوجبة الرائعة ، ستصبح أكثر سعادة ، أعدك!


لماذا يعتبر القدر الفوري هو أفضل طريقة لعمل عصيدة من دقيق الذرة

تتطلب عصيدة من دقيق الذرة التقليدية بعض التحريك الخطير الذي أنا أ) كسول جدًا للقيام به و ب) غالبًا لا أستطيع القيام به عندما أشعر بالتهاب المفاصل الروماتويدي. ادخل إلى القدر الفوري ، والذي يتيح الطبخ بدون مجالسة الأطفال للعديد من الأشياء. لم يكن هناك ماء كافٍ في محاولتي الأولى وحرقت بشدة. شكرًا لله على الإضافات المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ التي يمكنك فركها ، على الرغم من أنني كنت سأحب ملحقًا من السيراميك لهذه الوصفة. في المرة الثانية ، قمت بزيادة كمية الماء ، وعملت بشكل جيد.

وصفة Polenta الفورية هذه هي وصفة بسيطة ومباشرة مع عدد قليل من المكونات وتستغرق جدا بذل القليل من الجهد من جانبك بفضل وعاء الطبخ الفوري أو قدر الضغط. تمنحك هذه الوصفة عصيدة من دقيق الذرة فائقة الدسم ولذيذة وجبنة في 20 دقيقة فقط بفضل معجزة الطهي بالضغط. أعني ، إذا كنت ستحصل على نفس النتيجة من طهي عصيدة من دقيق الذرة على الموقد دون الحاجة إلى مجالسة الأطفال ، فلماذا لا تفعل ذلك ، أليس كذلك؟

لذا ، سواء كنت تبحث عن طبق جانبي أو وجبة خفيفة أو ربما حتى دخول كامل ، فعليك حقًا تجربة وصفة Instant Pot Polenta هذه. الآن دعنا نبدأ الطبخ!

كيفية صنع وعاء عصيدة من دقيق الذرة سريع التحضير

  1. يُقلب قدر التحضير على النار ويُضاف مرق الدجاج وعصيدة من دقيق الذرة ويُخفق معًا
  2. بمجرد أن يبدأ في الغليان ، ضع الغطاء وأغلقه واضبط القدر الفوري على ضغط عالٍ لمدة 7 دقائق. اتركها لتحرير الضغط بشكل طبيعي عند الانتهاء.
  3. عندما تفتح الغطاء سيكون هناك بعض الماء الزائد بداخله. باستخدام الخفاقة ، اخلطي الزبدة والجبن ونصفًا ونصفًا. سوف تتكاثف عصيدة من دقيق الذرة وأنت تخفقها معًا. اتركه يرتاح لفترة أطول قليلاً ثم قدمه دافئًا.

ما هو بالضبط بولينتا؟

إذا لم تكن معتادًا على عصيدة من دقيق الذرة ، فهو طبق مصنوع من دقيق الذرة المغلي. إنه طبق بسيط ولذيذ يُعد طبقًا جانبيًا رائعًا أو وجبة خفيفة. لها قوام وقوام مشابه للحبيبات ، لكنها مضغ قليلاً. إنه طبق فائق الراحة ولذيذ للغاية يأتي من إيطاليا ، وستتسبب في ضرر كبير لنفسك إذا مررت بحياتك دون الاستمتاع بها على الأقل ذات مرة. وإذا كنت ستستمتع ببعض عصيدة من دقيق الذرة ، فقد تكون هذه وصفة فورية لبولينتا!

هل تبحث عن المزيد من الوصفات الفورية المريحة؟ تحقق من هذه!

  • وصفة Colcannon الأيرلندية هي طبق جانبي لذيذ ولذيذ مصنوع من البطاطا المهروسة والملفوف. إنها لمسة رائعة على البطاطس المهروسة التي ستحبها ، ووصفة نباتية فورية.
  • يمنحك Farro Risotto مع الجوز الاسكواش النكهات اللذيذة والحلوة في طبق واحد لذيذ! اجعل هذا الريزوتو سهلًا في إناءك الفوري بأقل جهد!
  • هذا القدر الفوري ، القرنبيط والجبن منخفض الكربوهيدرات ، طبق جانبي دسم ولذيذ يمكنك تحضيره في قدر الضغط للحصول على طعام مريح منخفض الكربوهيدرات!

لذا ، سواء كنت تبحث عن وصفة سهلة ، خالية من عصيدة من دقيق الذرة أو كنت تجرب عصيدة من دقيق الذرة لأول مرة ، فمن المؤكد أنك ستحب هذه الوصفة الفورية لبولينتا. تأكد من مشاركة هذه الوصفة مع أصدقائك على Pinterest و Facebook حتى يتمكنوا من الاستمتاع بها أيضًا!

★ هل قمت بعمل هذه الوصفة؟ لا تنسى أن تعطيه تصنيفًا بالنجوم أدناه! فقط اضغط على النجوم في بطاقة الوصفة للتقييم. لا تنسى تثبيت هذه الوصفة في وقت لاحق!


ابق على اطلاع بلمحة واحدة مع أهم 10 قصص يومية

مهلاً ، أفضل وصفة خالية من الغلوتين.

إليزابيث هيرلي تبهر في ثوبها الشفاف بعد أيام من بلوغها 56 عامًا: & # x27 Goddess & # x27

كان النجم الإنجليزي رؤية باللون الأصفر فيرساتشي.

تومض Luke Evans ملابس داخلية مطبوعة بألوان قوس قزح: & # x27 ارتدي كبريائك & # x27

الممثل ، وهو مثلي الجنس ، احتفل بالكبرياء بطلقة ملابس داخلية مشبع بالبخار.

ميلاديضع حقيبة على مرآة سيارتك عند السفر

اقتحام تنظيف السيارات اللامع التجار المحليون الذين يرغبون في عدم معرفتهم

لقد أسقطت Walmart للتو حمولة شاحنة من صفقات نهاية الأسبوع المذهلة - وفر ما يصل إلى 80 بالمائة!

لا ينبغي تفويت هذه الصفقات ، من أجهزة التلفاز وسماعات الرأس إلى فراغ الروبوت ومكواة الكيرلنغ.

تلتقي كيت ميدلتون وجيل بايدن للمرة الأولى - وكان بإمكانهما الاستمرار في الحديث لساعات

تحدث الزوجان عن شغف مشترك - تنمية الطفولة المبكرة - & quot؛ كان يمكن أن يستمر لساعات! & quot

تجري أمازون تخفيضات هائلة في نهاية هذا الأسبوع - إليك النقاط البارزة ، بدءًا من 4 دولارات فقط

وفر الكثير على Nintendo و Apple و Xbox و Sony - وفر ما يصل إلى 90٪!

تحتفل إليزابيث هيرلي بعيد ميلادها السادس والخمسين مرتدية قميصًا قصيرًا وجينًا قصيرًا

إليزابيث هيريلي هي إلهة عيد ميلاد.

هيلينا كريستنسن ، 52 سنة ، تعيد إنشاء صورة ملابس السباحة من عام 1990

& quot ؛ نمت ثديي ، & quot ؛ كتب النموذج في إشارة إلى اختلاف 30 عامًا.

كيم كارداشيان اتهمت بتعديل مقاس خصرها. يقول المدافعون عن صورة الجسد إن هذا أمر خطير.

& quotIt & # x27s حول تغيير جسمك رقميًا وتعزيز جسدك بطرق يمكن أن تفعلها الحمية والجراحة التجميلية & # x27t حتى من أجلك. & quot

أوليفر هدسون يتحدث بصراحة عن القلق: & # x27 أنا متميز بقدر ما يمكنك الحصول عليه ، لكن هذا لا يعني أنني لا أملك حسابي *** & # x27

"التوقعات التي وضعتها على نفسي كانت جميلة ، شاذة للغاية ،" يقول الممثل عن عائلته الشهيرة.

عار صوفي تيرنر لامتلاكها عضلات بطن بعد الولادة

تحظى صوفي تيرنر بالملاحظة على Instagram - ليس بسبب ملابسها الصيفية القاتلة - ولكن من أجل عضلات البطن ، والتي أطلق عليها المستخدمون اسم & quotunhealthy & quot ومثيرة للإعجاب بالنسبة للأم.

تفتح مارغريت تشو حول هويتها LGBTQ: & # x27 أنا بالتأكيد ما زلت أشعر وكأنني غريبة & # x27

تقول مارجريت تشو ، 52 عامًا ، إنها غالبًا ما تشعر أنها لا تتناسب مع المعايير التقليدية لمجتمع LGBTQ.

& # x27 ترى نتائج فورية & # x27: أمازون تقدم تخفيضات ليوم واحد على مبيضات الأسنان الأعلى تصنيفًا - بخصم يزيد عن 40 بالمائة

احصل على ابتسامة أكثر بياضًا ، في الوقت المناسب تمامًا لتلك الصور بعد الإغلاق!

سيمون بيلز تكرّم مجلة Health وتتحدث عن التمثيل والصحة العقلية: "التمثيل مهم"

سيمون بيلز فقط لا يمكن إيقافه!

صوفي تيرنر وإميلي راتاجكوسكي لديهما عضلات بطن بعد الولادة. يقول الخبراء إن أجسام الأم متنوعة.

Newsflash: ليست كل الأمهات وأجساد # x27 متشابهة.

تتحدث سيلينا غوميز عن صحتها العقلية: & # x27Society تخبرنا باستمرار أننا & # x27re غير كافٍ & # x27

تقول جوميز إنها & # x27s في & quot؛ مكان جيد الآن. & quot

آشلي جراهام تحتضن إبطها المشعر: "إنه جسدي & # x27

النموذج البالغ من العمر 33 عامًا مشعر وغير منزعج.

أنا & # x27m مالك حيوان أليف ، وقد أزال جهاز تنقية الهواء بسعر 40 دولارًا للبيع كل رائحة غير تقليدية - احصل عليه من أمازون

حصل جهاز تنقية الهواء Partu HEPA على أكثر من 18000 تقييم من فئة الخمس نجوم من أصحاب الحيوانات الأليفة والمدخنين وغيرهم.

نجمة TikTok ياسمين تشيزويل تتحدث عن كيف أتقنت أسلوب مارلين مونرو وتسريحة شعرها القديمة وشفتها الحمراء

أوضحت المؤثرة على وسائل التواصل الاجتماعي ياسمين تشيزويل سبب توجهها لقناة مارلين مونرو لعدد لا يحصى من متابعيها وكيف أتقنت تسريحة شعرها القديمة.

باراك أوباما يمتدح ابنتيه ساشا وماليا: "إنهما لا يهتمان فقط بإحداث الضجيج"

يثني باراك أوباما على بناته لمشاركتهن في احتجاجات Black Lives Matter ، ويشير إلى أن ساشا البالغة من العمر 19 عامًا وماليا البالغة من العمر 22 عامًا أكثر حكمة بكثير وأكثر تطوراً وموهبة مما كنت عليه في مثل هذا العمر.

توفر أم كونيتيكت هذه دولارات كبيرة في وول مارت باستخدام هذه الحيل الستة السرية للغاية

تحب Kallie Branciforte شيئين: توفير الوقت والمال. لقد طلبنا منها مشاركة أفضل ما لديها من حيل لشراء الصفقات.


يقدم البامبو طعامًا رائعًا للحفلات! في هذه الأجزاء ، من المعتاد تقديم البامية بعد ظهر ليلة عيد الميلاد.

ثم في العام الماضي ، صنعنا قدرًا كبيرًا من البامية لحفلة ماردي غرا كاملة مع غليان جراد البحر في الفناء الخلفي ، وطاولة المطبخ مبعثرة بالصحف لتنظيف القذائف بسهولة.

لقد صنعت وعاءًا ثانيًا من نبات الحمص البامبو لأصدقائنا النباتيين والنباتيين بالإضافة إلى قدر كبير من الأرز الأبيض الرطب وعلى النقيض من ذلك ، وعاء من الفريك ، إما فريكات الجبن الفلفل الأخضر الميكروويف أو البطاطا الحلوة بطيئة الطبخ (أو القرع أو الجوز الاسكواش) فريك.

لقد انتهينا من وضع فوستر الموز على الفور ومررنا أطباق بوربون برالين.

هل تبحث عن المزيد من الأفكار لتجمع ماردي غرا؟ تحقق من وصفات ماردي غرا!


ملخص الوصفة

  • 1 كوب دقيق ذرة مطحون
  • 3 3/4 أكواب ماء
  • 1 كوب حليب قليل الدسم 2٪
  • 1 ملعقة طعام زيت الكانولا
  • 1 فص ثوم مفروم
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/2 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
  • 4 أونصات من جبنة الشيدر الحادة قليلة الدسم ، مبشورة (حوالي 1 كوب)
  • 1/4 كوب بصل أخضر مقطع

يُمزج دقيق الذرة مع كوبين من الماء والحليب والزيت والثوم في 4 أكواب زجاجية. صب الماء المتبقي في وعاء داخلي من 6 لتر وعاء فوري وارج. ضع رف البخار في الطباخ. ضع مقياس 4 أكواب من الزجاج أعلى الرف.

أغلق وأغلق غطاء القدر الفوري والتسجيل. أدر مقبض تحرير البخار إلى وضع "الختم". اضغط [يدوي] حدد "ضغط مرتفع" واستخدم [-] أو [+] لاختيار 25 دقيقة من وقت الطهي بالضغط. عندما يحين الوقت ، قم بإيقاف تشغيل الموقد. افتح القدر باستخدام الضغط الطبيعي (الصفحة 4).

أضيفي الملح وصلصة ورشيسترشاير والفلفل. أضيفي 3/4 كوب من الجبن تدريجيًا مع التحريك حتى يذوب الجبن. تُسكب فريكات الطهي في 4 سلطانيات. يُزين بالبصل الأخضر المفروم والجبن المبشور المتبقي.


طاجن دجاج و زلابية

في حين أن الاسم قد يكون هو نفسه ، فإن هذا الإصدار هو بالطبع طبق خزفي ، وليس من الناحية الفنية تمامًا مثل الدجاج والزلابية القديمة الطراز. ومع ذلك ، فإنه يوفر بالنسبة لي اتساقًا ونكهة مماثلة للإصدار المنزلي الأكثر كثافة في العمل ، ولكن في شكل سهل للغاية ، خاصة إذا كنت تستخدم دجاجًا متبقيًا أو دجاجًا مشويًا من متجر البقالة. إذا كنت تطبخ دجاجًا طازجًا ، خاصةً إذا كنت تستخدم دجاجًا منزوع العظم والجلد ، فأنت تريد طهيه قليلاً عند سلقه ، لأنه سيستمر بشكل أساسي في الطهي في الفرن.

ستلاحظ أنه لا يوجد ملح في هذه الوصفة عن قصد. هذا لأنه بين كريمة حساء الدجاج ومرق الدجاج ، هناك الكثير من الملح لإضفاء نكهة على الطبق ، لذلك لا تضيف أيًا إلى الوصفة حتى تتذوقها. عند استبدال الدجاج المشوي ، عادة ما يكون مملحًا للغاية ، لذا ضع في اعتبارك ذلك مع المكونات الأخرى التي تحتوي على الملح - مرق الدجاج ، حساء الكريمة والمرق إذا كنت تستخدم ذلك بالماء. أفضل أيضًا استخدام حساء الكريمة الأصلية "المعدة للطبخ" ، لذلك إذا استبدلت حساء كريمة قليل الدسم ، فستختلف نتائجك. أجد أنهم يصنعون الأوعية المقاومة للحرارة.

عند استخدام حساء الكريمة الأصلي ، لا أجد أيضًا بحاجة إلى أي توابل أخرى ، ولكن بالتأكيد أضف أيًا من مفضلاتك التي تفضلها إما في الطاجن أو في المرق إذا كنت تضيف الخضار. بعض الاقتراحات هي توابل الدواجن والزعتر المجفف و / أو المريمية المجففة. لعمل طاجن فطيرة دجاج في وعاء ، أضف بعض الخضار - المجمدة ، المذابة ، المعلبة ، المجففة أو الطازجة التي تبدأ في سلقها أولاً لبدء عملية الطهي.

أفضل عمومًا الدجاج المختلط في معظم طاجن الدجاج ، لكنني ما زلت أعمل من خلال وفرة من صدور الدجاج من الفريزر ، لذلك هذا ما استخدمته في هذا المنشور. استخدم كل ما لديك. هذه الكسرولة هي متعة عائلية رائعة - أتمنى أن تجربها.

إليك كيفية عمل ذلك ، وكما هو الحال دائمًا ، قم بالتمرير عبر الصور خطوة بخطوة لعرض الوصفة الكاملة ، مع القياسات والتعليمات الكاملة ، بالإضافة إلى مستند قابل للطباعة لراحتك.

أول الأشياء أولاً ، إذا كنت تستخدم دجاجًا نيئًا ، فستحتاج إلى غلي 2-1 / 2 كوب من مرق الدجاج. إذا كنت تستخدم دجاجًا مشويًا أو دجاجًا مطبوخًا مسبقًا ، فستتخطى هذه الخطوات القليلة الأولى بالطبع ، ولا تنسى ذلك. عادةً ما تكون هذه الدجاجات مالحة جدًا ، لذا ضع في اعتبارك ذلك مع المكونات الأخرى التي تستخدمها مثل حساء الكريمة والمرق واستخدم منتجات منخفضة الصوديوم عند استخدام الدجاج المشوي.

أضيفي صدور الدجاج (أو أي قطع تستخدمينها) إلى المرقة ، وضعيها مرة أخرى حتى الغليان ، ثم غطيها ، وقلبيها على نار هادئة واتركيها تنضج لمدة 15 دقيقة ، أو حتى تنضج بالكامل.

يُرفع الدجاج عن النار ويوضع جانباً ليبرد. احجز المخزون - ستحتاجه في ثانية.

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت ، في هذه الأثناء ، أضيفي ملعقة كبيرة من الزبدة إلى مقلاة. يضاف البصل والكرفس ويطهى حتى ينضج. أضيفي الزبدة المتبقية إلى صينية للخبز مقاس 9 × 13 بوصة وضعيها في الفرن لأنها تسخن مسبقًا لبضع دقائق فقط لتذوب ..

عندما يبرد الدجاج ، قم بتقطيعه. عادة ما أستخدم شوكتين للقيام بذلك.

انشر الدجاج فوق الزبدة في صينية الخبز وانثر الخضار المقلية فوقها.

يُمزج الحليب مع الدقيق ذاتي الرفع. يمكنك أيضًا استبدال الدقيق العادي لجميع الأغراض - ما عليك سوى إضافة 1-1 / 4 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز بالإضافة إلى 1/8 ملعقة صغيرة من الملح وخفقها معًا قبل الخلط مع الحليب. يقوم بعض الأشخاص باستبدال كمية متساوية من خليط الخبز مثل بيسكويك للدقيق الذاتي الرفع ، دون أي تعديلات أخرى. لقد رأيت أيضًا هذه الوصفة المعدة للمقلاة مقاس 9 × 13 بوصة ، ولكن مع مضاعفة الزبدة والدقيق (أو بيسكويك) والحليب. أفترض أن هذا يتم لتمديد الطاجن ، لكن عندما قمت بتدويره لاختباره ، وجدت أنه نظرًا لأن الكسرولة كانت سميكة جدًا ، فقد اضطررت إلى إضافة قدر كبير من وقت الطهي الإضافي ، لدرجة أن الجزء السفلي يحترق ولم تعطني نفس النتيجة. إذا كنت ترغب في مضاعفته ، فإنني أوصي بخبز مقاليين منفصلين 9 × 9 بوصة بدلاً من ذلك.

اخفقي الحليب والدقيق وصودا الخبز معًا.

اسكبي خليط الدقيق ببطء شديد فوق الدجاج حتى لا تتحرك الدجاجة.

صفي الآن مرق الدجاج الذي استخدمته لطهي الدجاج. تحتاج إلى كوبين ، لذا أضف مرق الدجاج إلى هذا إذا لزم الأمر لتصل إلى كوبين.

أضيفي كريمة شوربة الدجاج إلى مرق الدجاج. هذا ، مثل جميع الأوعية المقاومة للحرارة ، يعمل بشكل أفضل مع مركزات حساء الكريمة الأصلية "رائعة للطبخ" ، بدلاً من الإصدارات الأخرى مثل إصدار "طلب صحي" الذي يحمل العلامة الخضراء ، والذي يميل إلى جعل الكسرولة سائلة.

اخفقي المرق والحساء معًا حتى تمتزج جيدًا.

اسكبي ذلك ببطء شديد وبعناية فوق خليط الطحين والحليب.

اخبز في 400 درجة فهرنهايت حوالي 35 إلى 45 دقيقة أو حتى تبدأ الفقاعات والجزء العلوي في التحول إلى اللون البني. تذكر أن جميع الأفران تختلف في النقاط الساخنة وتقلبات درجات الحرارة لذا قد يختلف وقتك.

اترك الكسرولة ترتاح لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى تستقر قبل التقديم.

لمزيد من الأوعية المقاومة للحرارة المفضلة ، تفضل بزيارة صفحتي على Pinterest!

إذا قمت بعمل هذا أو أي من وصفاتي ، فأنا أرغب في رؤية نتائجك! فقط التقط صورة وهاشتاغ #DeepSouthDish على وسائل التواصل الاجتماعي أو ضع علامة علىdeepsouthdish على Instagram!

الوصفة: طاجن دجاج وزلابية

  • 1/4 كوب (1/2 عصا) زبدة غير مملحة ، منقسم
  • 1 كوب بصل مفروم
  • 1 ضلع كرفس ، مفروم
  • 3 أكواب دجاج مطبوخ
  • 1 كوب دقيق ذاتي الرفع (انظر الملاحظة)
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 3/4 كوب حليب
  • 2 كوب مرق دجاج (يفضل انخفاض الصوديوم)
  • 1 (10.75 أونصة) علبة كريمة مكثفة أصلية (رائعة للطبخ) من شوربة الدجاج

إذا كنت تستخدم دجاجًا طازجًا نيئًا ، فيرجى الاطلاع على ملاحظات الطاهي في أسفل الوصفة. سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. قم بإذابة 1 ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة وأضف الزبدة المتبقية إلى صينية خبز 9 × 13 بوصة. توضع في الفرن لبضع دقائق لتذوب. في هذه الأثناء ، اقلي البصل والكرفس في المقلاة حتى ينضجا. افرموا الدجاج ووزعوه فوق الزبدة في صينية الخبز. ضعي فوقها الخضار المقلية.

في وعاء منفصل ، اخفقي الحليب والدقيق والبيكنج باودر واسكبي ذلك ببطء فوق الدجاج مع الحرص على عدم إزعاج الدجاج كثيرًا. لا تحرك. اخفقي مرق الدجاج مع كريمة شوربة الدجاج. اسكبي ذلك ببطء فوق خليط الطحين والحليب. لا تحرك.

تُخبز بدون غطاء على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 35 إلى 45 دقيقة ، أو حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا فاتحًا. قد يختلف الوقت الفعلي وفقًا لفرنك ، حيث تختلف جميع الأفران. اترك الكسرولة تستريح لمدة 5-10 دقائق قبل التقديم.

ملاحظات الطهاة: قد يتم حذف الخضار إذا كنت تفضل ذلك. أقوم بإضافة القليل من مسحوق الخبز إلى طحين الرفع الذاتي لإعطائه دفعة ، ويمكن استبدال الدقيق لجميع الأغراض ، ولكن أضف 1-1 / 4 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز بالإضافة إلى 1/8 ملعقة صغيرة من الملح. يعاد تسخين بقايا الطعام بشكل جيد ، لكن الكسرولة لا تتجمد جيدًا. استخدم الدجاج المشوي ، أو بقايا الدجاج المطبوخ مسبقًا ، أو الدجاج المعلب ، أو 3 إلى 5 قطع من الدجاج النيء - صدور الدجاج ، وأجزاء الدجاج المختلطة. عند استخدام مصادر أخرى للدجاج غير المطبوخة حديثًا ، مثل الدجاج المعلب أو المطبوخ مسبقًا ، فهي مالحة إلى حد ما ، لذا ضع ذلك في اعتبارك مع المنتجات الأخرى التي تستخدمها والتي تحتوي على الصوديوم (مرق ، حساء).

مضاعفة: لا أوصي بمضاعفة المكونات لمقلاة واحدة مقاس 9 × 13 بوصة. لقد قمت بتدويرها لاختبارها ، ووجدت أنه نظرًا لأن الكسرولة كانت سميكة جدًا ، كان علي أن أضيف قدرًا كبيرًا من وقت الطهي الإضافي ، لدرجة أن القاع احترق ولم يعطيني نفس النتيجة. إذا كنت ترغب في مضاعفته ، فإنني أوصي بخبز مقاليين منفصلين مقاس 9 × 13 بوصة بدلاً من مضاعفته في مقلاة واحدة.

كيفية سلق الدجاج النيء: سخني 3 إلى 4 صدور دجاج كبيرة منزوعة العظم والجلد و 2-1 / 2 كوب مرق الدجاج أو المرقة في قدر متوسطة الحجم. يُطهى على نار خفيفة لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج في الغالب. سينتهي الطهي في الفرن. يُرفع الدجاج عن النار ويُترك جانباً حتى يبرد مع الاحتفاظ بالمرق من القدر. بمجرد أن يبرد ، يقطع أو يقطع. يمكن أيضًا استخدام الماء والمرق بدلًا من المرق.

طاجن فطيرة الدجاج: اجعل هذه الوجبة شاملة عن طريق إضافة خضار مخلوطة ومعلبة مصفاة ، أو خضروات مجمدة أو طازجة مطبوخة / مطبوخة على البخار. قم بطهي حبتين من الجزر المقطعة و 2 من سيقان الكرفس المقطعة ومكعبات البطاطس والبصل المفروم في حوالي 3 أكواب من مرق الدجاج. في حالة استخدام الماء والمرق ، يمكنك تتبيل الماء بورق الغار أو الأعشاب أو غيرها من التوابل غير الملحية. عندما تصبح الخضار طرية ، صفيها لكن احتفظي بالمرق. ضعي الخضار فوق الدجاج المبشور وأضيفي حوالي 1-1 / 2 كوب من البازلاء المجمدة. انتهى على النحو الوارد أعلاه ، باستخدام مرق الخضار المحجوز.

تحقق من هذه الوصفات أنت أيضًا!

الصور ومحتوى المنشور الكامل بما في ذلك الوصفة & # 169 طبق جنوبي عميق. يتم تقديم الوصفات للاستخدام الشخصي الخاص بك ، وبينما يتم الترحيب والتشجيع على تثبيت الروابط ومشاركتها ، يرجى عدم النسخ واللصق لإعادة النشر أو إعادة النشر في مكان آخر مثل صفحات Facebook أو المدونات أو مواقع الويب أو المنتديات الأخرى دون إذن مسبق صريح. كل الحقوق محفوظة.


ستساعدك مجموعتنا من وصفات الطاجن السهلة في الحصول على العشاء على الطاولة في أي وقت من الأوقات. ستجد أدناه أفضل طاجن الدجاج وأطباق اللحم البقري المفروم وأطباق المعكرونة وكل شيء بينهما.

إرضاء أسنانك مع مجموعة مختارة من آلاف وصفات الحلوى ، بما في ذلك حلويات الشوكولاتة ، وصفات الحلوى السريعة والسهلة ، وصفات الحلوى الإيطالية ووصفات حلوى عيد الميلاد.

حول RecipeLion.com

RecipeLion مخصص لأفضل الوصفات ونصائح الطبخ. من وصفات العشاء السريعة والسهلة إلى وصفات الحلوى الجديدة والمثيرة ، نجد أفضل الوصفات من جميع أنحاء الويب ونقدمها. بالإضافة إلى ذلك ، نقدم مراجعات مجانية للمنتجات وهدايا لجميع أحدث المنتجات وأروعها بما في ذلك أدوات الطهي وكتب الطبخ والطعام والمزيد. RecipeLion هو مورد رائع عبر الإنترنت للطهاة من جميع مستويات المهارة.

حول النشرة الإخبارية المجانية ، وصفات سهلة وسريعة

النشرة الإخبارية المجانية عبر البريد الإلكتروني ، وصفات سهلة وسريعة، سوف يلهمك للطهي في المنزل ، والترفيه عن الضيوف ، وإعداد وجبات الأعياد وغير ذلك الكثير - بغض النظر عن مستوى مهارتك. كل عدد من وصفات سهلة وسريعة وصفات مغرية وصور ملونة والمزيد. الاشتراك في وصفات سهلة وسريعة بدون مقابل اليوم.


الروبيان والحصى بدون تحريك - الوصفات


أقوم بهذا المنشور على وجه التحديد للذهاب مع Short Rib Ragù الذي نشرته في وقت سابق اليوم. ولكن ، الحقيقة هي أن عصيدة من دقيق الذرة مذاقها جيد مع أي شيء تقريبًا وأمبير هو طبق جانبي مفضل من Bozo هنا في منزلنا.
على الرغم من أن Dh & amp I كلاهما من الإيطاليين الأمريكيين اللائقين وكلاهما من نيو إنجلاند. نسمي هذا Grits. عادة ، عندما أصنع "Grits" ، أتبع التعليمات الموجودة على كيس دقيق الذرة. شيء بسيط ، مثل الغليان في ماء مملح لمدة 15-20 دقيقة.
لكن ، هذه المرة ، قررت أنني أريد تجربة طريقة مارسيلا هازان لصنع "بولينتا". وصفتها التقليدية مجنونة. وعلى الرغم من أنه قد يكون لذيذًا للغاية ، إلا أنه يتضمن تقليب عصيدة من دقيق الذرة لمدة 40 دقيقة على التوالي. ام. ليس اليوم.
لذلك ، جربت أسلوبها "No-Stir". الذي ، لا ينطوي على بعض التحريك ، ولكن لا يوجد مكان قريب من 40 دقيقة!
لم أستطع حقًا رؤية الهدف من فريك الطهي ، أو عصيدة من دقيق الذرة كل هذا الوقت. لكني الآن أرى أنه يغير الأشياء. تختفي الحبوب الفردية ويصبح هذا الملمس ناعمًا ومتساويًا.
مهما قررت طهي فريكك ، سيكون مذاقه رائعًا مع بعض الراجو أو البولونيز أو الطريقة المفضلة لدي. مع بيضة مشمسة في الأعلى.

لا أقوم بتنفيذ تعليماتي النموذجية خطوة بخطوة لهذا الأمر ، لأنه منشور قصير. لكنني سأذكر أنك ستحتاج إلى بعض الأدوات الخاصة عند صنع عصيدة من دقيق الذرة. هم انهم. خفقت سلك ، ملعقة خشبية ذات مقبض طويل & amp a قفاز potholder .
ثانيًا ، لا تنزعج من ملعقة الملح الكاملة في هذه الوصفة. يحتاجها! النتيجة النهائية مع الخروج مخضرم تماما.

عصيدة من دقيق الذرة

من أساسيات الطبخ الإيطالي الكلاسيكي ، بقلم مارسيلا هازان
يصنع حوالي 4 أكواب
هذه نسخة مارسيلا "No-Stir" من عصيدة من دقيق الذرة. في هذه الحالة ، هذا يعني عدم الاضطرار إلى الوقوف عند الموقد لمدة 40 دقيقة متتالية ، وعدم القيام بأي شيء سوى التحريك. وهو ما يجب عليك فعله لجعل نسختها التقليدية. لا يزال هناك بعض التحريك في هذه الطريقة ، لكن أقل من ذلك بكثير!
عند صنع عصيدة من دقيق الذرة أحب استخدام دقيق الذرة الصفراء الخشنة المطحونة من Bob's Red Mill.

7 أكواب ماء
1 ملعقة كبيرة ملح كوشير
1 2/3 كوب دقيق ذرة أصفر مطحون

معدات خاصة: ملعقة خشبية بمقبض طويل ، ومضرب سلك ، وحامل قفاز

يُغلى الماء في قدر متوسطة الحجم ويُضاف الملح. أضف دقيق الذرة في مجرى بطيء جدًا ، الخفق طوال الوقت الذي تضيفه فيه . تأكد من استمرار غليان الماء أثناء إضافة دقيق الذرة.
بعد إضافة كل دقيق الذرة ، قلبي بملعقة خشبية لمدة دقيقتين. اضبط الحرارة بحيث تغلي عصيدة من دقيق الذرة بلطف ، وقم بتغطية الوعاء وأمبير الطهي لمدة 10 دقائق. اكشف الغطاء وحركه لمدة دقيقة. غطيها مرة أخرى واطهيها لمدة 10 دقائق أخرى.
استمر في هذه العملية حتى تنضج عصيدة من دقيق الذرة لمدة 40 دقيقة. اكشف الغطاء وحركه لمدة 5 دقائق أخيرة. عند الانتهاء من عصيدة من دقيق الذرة ستبدأ في الانسحاب بعيدًا عن حواف القدر.
لتحضير عصيدة من دقيق الذرة دسم، تقدم على الفور. يمكن تقديمها كما هي أو بنكهة الزبدة و / أو بعض جبن البارميزان وبعض الأعشاب الطازجة. لصنع عصيدة من دقيق الذرةيُسكب المزيج على صينية خبز مدهون بالزيت ويُترك في الثلاجة. قطّع عصيدة من دقيق الذرة إلى شرائح وأعد تسخينها بشويها أو خبزها أو قليها.
انقر هنا للحصول على وصفة قابلة للطباعة.

7 تعليقات:

خلاب. أنا أحب عصيدة من دقيق الذرة أو فريك. أعتقد أنني قد أحتاج إلى صنع بعض الروبيان فوق بعض فريك في المستقبل القريب.

تبدو هذه الطريقة بالتأكيد أكثر قابلية للإدارة من الطريقة القديمة لصنع عصيدة من دقيق الذرة. لقد رأيت أيضًا وصفات عصيدة من دقيق الذرة بدون ضجة تتطلب طهي عصيدة من دقيق الذرة في الفرن بدلاً من ذلك.

يجب أن أعترف بأنني & # 39 لم أفعل شيئًا منخفضًا وبطيئًا عندما يتعلق الأمر بعصيدة من دقيق الذرة لأن من لديه الوقت لتحريكه بشكل واقعي لفترة طويلة! أنا أحب هذه النسخة غير المثيرة بالرغم من ذلك. مواطنه يعطيها تسديدة!

أليسيا! هذا جيد! نسيت أمر الروبيان والحصى :)

لدي خطط للقيام بذلك قريبًا ، للذهاب تحت أضلاع اللحم البقري القصيرة! صور جميلة كما هو الحال دائما! & lt3

أحب الموقع - صورك رائعة! كنت من محبي عدم التحريك لفترة طويلة حتى بدأت في صنع عصيدة من دقيق الذرة في جهاز طهي الأرز Zojirushi (باستخدام إعداد العصيدة). يخرج أكثر مرونة قليلاً من عصيدة من دقيق الذرة على الموقد ، ولكنه لا يتضمن أي تقليب على الإطلاق ، مما يضعه في الأعلى بالنسبة لي.

لقد كنت أرغب في طباخ أرز Zojirushi لفترة طويلة الآن. أنا أحب صغار ريزو. ظريف جدا! صنع عصيدة من دقيق الذرة في واحد فكرة رائعة.
انا احب موقعكم ايضا !! صورك رائعة!
ضلوعك القصيرة كانت ضربة كبيرة في منزلي!


شاهد الفيديو: لازم تجربوا الجمبري بالكاري علي الطريقة الهندية في 10 دقائق فقط.!! (كانون الثاني 2022).