آخر

مكرونة بصلصة الطماطم واللحم

مكرونة بصلصة الطماطم واللحم

اغلي الماء في وعاء. عندما يغلي الماء ، نضيف المعكرونة ونتركها تغلي لمدة 10 دقائق أخرى. ثم نصفي المعكرونة في غربال. في وعاء آخر نضيف القليل من الزيت ونغلي صلصة الطماطم مع القليل من اللحم لمدة 5 دقائق ، وفي المعكرونة بصلصة الطماطم يمكننا رش القليل من الملح والزعتر وبعض الجبن المقطّع.

شهية طيبة.


ابحث عن الوصفات بالاسم

  • وصفات اطفال 4 شهور
  • وصفات اطفال 5 شهور
  • وصفات للأطفال 6 شهور
  • وصفات للأطفال 7 شهور
  • وصفات اطفال 8 شهور
  • وصفات اطفال بعمر 9 اشهر
  • وصفات اطفال 10 شهور
  • وصفات اطفال 11 شهر
  • وصفات للأطفال 1 سنة
  • وصفات للأطفال بعمر سنتين
  • وصفات الطفل 3 سنوات
  • وصفات للأطفال 4-6 سنوات
  • وصفات للأطفال فوق 6 سنوات

آلاف المقالات المستندة إلى دراسات وأدلة علمية حول مواضيع ذات أهمية:

أكثر من 2000 حالة تمت مناقشتها بالتفصيل ، من الأسباب إلى العلاج:

هل لديك سؤال طبي؟ هذا هو المكان الذي تجد فيه الإجابة.

الأخبار الطبية والمستجدات والأحداث

هل تبحث عن طبيب او خدمة طبية؟ ستجد هنا أكثر من 10000 مكتب وعيادة طبية

أكثر من 40.000 منتج ومستهلك وأجهزة ومعدات طبية.

مرحبًا بكم في أكبر مؤشر طبي في رومانيا!

"النشط" هي الطريقة التي يريد ROmedic أن يعتني بك على وجه الخصوص.


المكونات:
- 3 طماطم ،
- 150 غرام معكرونة،
- بقدونس مفروم
- 2-3 ملاعق كبيرة زيت زيتون ،

هيريس كيفية القيام بذلك:

1. غلي الماء المملح والقليل من الزيت.

2. أضيفي المعكرونة واتركيها تغلي لمدة 10-12 دقيقة.

3. قشري الطماطم وقطعيها إلى قطع صغيرة.

4. اسلقيهم مع 1-2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

5. اسلقي الطماطم حتى تصبح طرية.

6. أضف القليل من الملح والخضار المقطعة صغيرة قدر الإمكان.

7. صفّي المعكرونة وضعيها في وعاء.

8. صب صلصة الطماطم فوقها.

المعكرونة بصلصة الطماطم لذيذة وسهلة التحضير. لا تنس أن طفلك لا يمضغ بسهولة كما تفعل ، اترك المعكرونة تغلي لمدة 2-3 دقائق ، حسب المرحلة التي يمر بها طفلك عندما يتعلق الأمر "بمضغ الطعام".


مكرونة بصلصة الطماطم واللحوم - الوصفات

بالأمس قمت بزيارة أخي بول من مطعم Cancer Tavern… أكلت بعض بلح البحر والحبار بالبقسماط. :)

عندما غادرت ، أعطاني بول بعض جراد البحر لأطهيه في المنزل ، ومن بينها أعطاني جراد البحر الأزرق. يقال أنه نادر. :)

اعتقدت أنني سأصنع بعض باستا جراد البحر.

جوهر:

  • جراد البحر - 12-15 قطعة كبيرة
  • معجون - 250 جم
  • طماطم - 1 كجم
  • بصل - قطعة واحدة
  • الثوم - 1-2 جرو
  • زيت الزيتون - 50 مل
  • مارتيني - 50 مل
  • زعتر طازج - 2 اغصان (يمكننا أيضا استخدام الاوريجانو المجفف - نصف ملعقة صغيرة)
  • ملح
  • فلفل

كيمياء:

في المرحلة الأولى ، نضع قدرًا كبيرًا ، بحيث يمكن استيعاب كل السرطانات فيه ، لغليه بالملح.

نغسل جراد البحر تحت تيار من الماء البارد لإزالة الرمال.

ثم ، عندما يغلي الماء ، أضف جراد البحر الحي في القدر واتركه يغلي لمدة 4-6 دقائق حسب حجمه ... حتى يتغير لونه ويتحول إلى اللون الأحمر.

نخرجهم من القدر في وعاء.

واحدة تلو الأخرى ، نلتقط بيد واحدة من الرأس وبيد أخرى من الذيل. نلف رأسه ونفصله عن ذيله. وضعنا رأسه جانبا. أزل أول 2-3 حلقات من الذيل ، وامسك بنهاية الذيل واسحب اللحم للخارج.

كما نقوم بإخراج اللحوم من الملقط.

من المهم ألا تنسى تنظيف اللحم من الأمعاء. يمكننا القيام بذلك عن طريق شق الذيل بسكين حوالي 3-4 مم وإزالة الأمعاء بالأوساخ.

ثم مرر اللحم عبر تيار من الماء وضعه جانبًا.

في وعاء آخر ، ضعي 2 لتر من الماء المغلي مع ملعقة كبيرة من الملح. (الملح ، بالإضافة إلى مذاقه مثل الطعام ، يسرع أيضًا من غليان الماء! يمكن العثور على مزيد من المعلومات حول الملح والماء المغلي في قسم "النصائح والنصائح").

بمجرد أن يبدأ الماء في الغليان ، أضيفي المعكرونة واغليها حسب التعليمات المدونة على العبوة. يجب أن تكون المعكرونة منخفضة ، لأن تحضيرها سيستمر مع صلصة الطماطم مع المارتيني. على سبيل المثال ، إذا استخدمنا المعكرونة ، والتي تحتوي على عبوات مدتها 6 دقائق ، فإننا نغليها لمدة 4 دقائق ، بحد أقصى 5 دقائق.

قلبي أولًا لتجنب لصق المعكرونة معًا ، ثم من وقت لآخر حتى تصبح المعكرونة جاهزة.

بعد طهي المعكرونة ، نصفيها من الماء. إذا كانت الصلصة جاهزة ، نضعها فوق الصلصة ، أما إذا لم تكن الصلصة جاهزة ، فإننا نمرر المعكرونة تحت تيار من الماء البارد ، وإلا فإنها ستستمر في الغليان واللين.

قشر الطماطم كما يلي: اغلي الماء ، وعندما يغلي ، اغمس الطماطم المقطعة في الأعلى بسكين ، في أربعة (على شكل X ، ليست عميقة جدًا ، فقط كافية لتقطيع القشرة) ، احتفظ بها في الماء الساخن 1 دقيقة ، بعد ذلك مباشرة ، أزلها وضعها في وعاء من الماء البارد لمدة دقيقة واحدة ، ثم قشرها.

لقد قطعتها إلى مكعبات طولها حوالي 1 سم.

سخني المقلاة على النار ، أضيفي البصل المقطّع إلى مكعبات صغيرة ، واطهي لمدة 4-5 دقائق ، ثم أضيفي الثوم المقطّع إلى مكعبات صغيرة. بعد دقيقة ، أضيفي مكعبات الطماطم ، المارتيني ، الزعتر ، الملح ، الفلفل واتركيها على نار هادئة.

بعد 10 دقائق ، أضيفي قطع لحم جراد البحر ، واتركيها لمدة 1-2 دقيقة ، ثم أضيفي المعكرونة لمدة 1-2 دقيقة أخرى.

الباستا مع جراد البحر وصلصة الطماطم ومارتيني جاهزة.

إذا كنت تفكر في تجربة المعكرونة محلية الصنع ، فيمكنك أيضًا العثور على وصفة المعكرونة محلية الصنع من قبلي)


لماذا أختار معكرونة Baneasa ثلاثية الألوان المصنوعة من القمح الصلب بنسبة 100٪؟

  • لا مزيد من "المعكرونة" لصقها معًا و "مسلوقة جدًا". صهذا القمح الصلب يقاوم جيدًا في عملية الغليان
  • مغذية وصحية! لديهم كمية من البروتين أعلى من معكرونة القمح اللين
  • حبيبات صلبة 100٪! معكرونة بانيسا ليست مزيجًا من القمح الصلب ، أي خليط من الدقيق ، ولكنها مصنوعة 100٪ من القمح الصلب.
  • اللون والذوق في الطبق! يأتي اللون المحدد من مزيج السبانخ وعصير الطماطم ، ونكهتهما مميزة!


مكرونة بصلصة الطماطم و تيليميا

وصفة مكرونة أخرى من سلسلة & # 8222 Fast and Tasty & # 8221. لا شيء معقد وجيد فقط لتقديمه على العشاء أو الغداء. كيف أتت الفكرة إلينا؟ نظرًا لأننا نحب أن نأكل الطماطم مع telemea ، فلماذا لا نعد شيئًا يحتوي على كلا المكونين ، ولكنه أكثر إشباعًا؟ + والمعكرونة ♡ ♡

المكونات لحصتين:
200 جرام معجون
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
1 بصلة مفرومة ناعماً
2 فص ثوم مقطع إلى شرائح
200 جرام طماطم معلبة
1/2 كوب ماء أو شوربة خضار
الريحان الطازج & # 8211 لم يكن لدينا ، لذلك التفت إلى الجاف
ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
50-60 جرام عن بعد مبشور

طريقة التحضير:

1. اسلقي المعكرونة حسب التعليمات المدونة على العبوة. نمررها عبر تيار من الماء البارد ، ونتركها تجف جيدًا ونضعها في وعاء.
2. اقلي البصل والثوم في الزيت الساخن حتى يصبح البصل زجاجي. احرص بشدة على عدم حرق الثوم لأنه يصبح مرًا.
3. في الخلاط ، ضعي الطماطم والبصل ومزيج الثوم.
تخلط مع الخلاط حتى تحصل على الصلصة.
4. في مقلاة كبيرة ، اسكب الصلصة وأضف 1/2 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف ونصف كوب من الماء الدافئ أو حساء الخضار. اتركه يغلي لمدة 20-25 دقيقة. اخترنا تصفية الصلصة لأن الطماطم بها الكثير من البذور.
4. أضف المعكرونة و telemeau. تخلط وتترك لمدة دقيقتين ، حتى تصبح النكهات ودية.


300 جرام سباجيتي ، 200 جرام لحم مقدد ، علبة طماطم مهروسة ، قليل من البصل الأخضر ، قليل من الثوم

& # 8211 تغلي المعكرونة في الماء المغلي المملح
& # 8211 في مقلاة ضعي القليل من الزيت الساخن والثوم لإضفاء النكهة ، لكن اتركيها جانبًا
& # 8211 يضاف شرائح لحم الخنزير المقدد وأوراق البصل الأخضر المفرومة ناعماً
& # 8211 بعد أن تتصلب ، تضاف الطماطم المهروسة وتغلي حتى تتكاثف الصلصة
أضيفي الصلصة فوق المعكرونة أو امزجيها في المقلاة حسب الرغبة


فيديو: معكرونة طيبين.. معكرونه على طريقتنا القديمه بصلصة تنافس افخم مطاعم والفنادق (ديسمبر 2021).