آخر

خليط اللحم والبطاطا المهروسة

خليط اللحم والبطاطا المهروسة

قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى مكعبات ثم اغليها في الماء.

بعد الغليان ، صفي الماء وأضيفي الحليب (يجب أن يكون هريسًا أكثر سمكًا) ثم الزبدة والبهارات (محلية الصنع بدقة) ، مرريها حتى تصبح عجينة ناعمة.

لملء: نقطع البصل ناعما ونضعه في القليل من الزيت ثم نضيف مرق الفلفل والطماطم. يضاف اللحم والملح والفلفل ويطهى لمدة 5 دقائق.

في النهاية نضيف البقدونس المفروم.

دهن وعاء يينا بقليل من الزبدة (أو صينية فرن) ثم افرده على سطح البوريه بالكامل ، ضعي طبق اللحم فوقه وهكذا حتى يتم الانتهاء من كلتا الكميتين.

أعلاه يجب أن يكون المهروس الذي يرش عليه القليل من البقدونس وبارميجيانو ريجيانو المبشور.

اخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً في الأعلى.

يمكن أن تقدم مع سلطة من اختيارك.

أتمنى لك وجبة شهية!



1. اولا ، اسلقي البطاطس المهروسة. ماذا أفعل وكيف أصنع بطاطس مهروسة جيدة كتبت على الموقع. في حالتنا ، يعمل هريس ريفي أكثر.

2. يقشر البصل ويقطع ناعما. يقلى في مقلاة في 2 ملاعق كبيرة من الزيت. تظهر الصورة أنني أيضًا جمدت البصل الأحمر. هذا لأنني حصلت عليه بالصدفة واضطررت إلى استخدامه ، لكن لا يهم. يُضاف اللحم المفروم ويُضاف إليه قليل من الفلفل ورشة ملح. يمكنك استخدام أي نوع من اللحم المفروم كما تفضل.

3. عندما يتغير لون اللحم ويرتفع الحرارة لمدة دقيقتين ، يضاف الفلفل الحلو ويقطع إلى قطع أكبر أو يكسر باليد. بالنسبة للجاذبية ، من الجيد أن يكون لديك ألوان مختلفة.

4. قلّبي ، اتركي الفلفل يغلي لمدة دقيقة أخرى وضعي 3-4 ملاعق كبيرة من الطماطم المقطعة في مرق أو كوب من عصير الطماطم. تجانس وأطفئ النار في دقيقتين.

4. بينما صلّبنا اللحم ، كانت البطاطس قد غُليّت ويمكننا تحضير الهريس. توضع الطبقة الأولى من اللحم المفروم مع البصل والفلفل في صينية مناسبة. نضع طبقة ثانية من البطاطس المهروسة فوق هذه الطبقة الأولى.

5. اخفقي البيضة مع الكريمة حتى تصبح ناعمة. اسكبي الخليط بالتساوي على المهروس حتى يغطي السطح بالكامل.

6. ضع الصينية في الفرن الساخن لحوالي. 40 دقيقة. سيكون Musacaua جاهزًا عندما ينتفخ ويحمر بشكل جيد.

تُخرج من الفرن ويمكن تقديمها ساخنة ولكن باردة أيضًا. اللحوم الباردة أفضل بكثير ، لكن هذا جانب ثانوي. زيّنيها بالخضار حسب رغبتك. قمت برش الريحان الطازج لأنني أحبه ولأن الريحان نما بشكل جيد على النافذة ، في القدور. لكن فيما يتعلق بالأعشاب ، التي أقول إنها جيدة للزراعة في المنزل ، سأكتب شيئًا الأسبوع المقبل. كتبت أيضًا في الموقع عن المسقعة التركية ، وهي شيء آخر غير المُعد بشكل أساسي في بلدنا ، ولكن أيضًا عن المسقعة الفريدة من نوعها مع الملفوف الحامض.


لدغة البطاطا مع خليط اللحم

طريقة التحضير: يقلى البصل المفروم ناعماً في ملعقة صغيرة من الزبدة ويضاف اللحم المفروم ويقلب حتى يحمر. يتبل بالملح والفلفل. في النهاية ضعي 2-3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم واخلطيهم. نرفع اللحم عن النار ونتركه يبرد. اسلقي البطاطس في قشرها ، قشريها وقطعيها إلى شرائح رفيعة. اصنع صلصة بيضاء من الكريمة والدقيق ، ارويها بالحليب. ضعي ملعقة كبيرة من التيلميا المبشورة في الصلصة البيضاء. يمكن لأي شخص صنع هذه الصلصة المسلوقة ،ياماها r6 fairings، لم أرغب في قلي الدقيق. ننتقل إلى التجمع. دهن صينية خزفية بالقليل من الزبدة ، ضعي طبقة من البطاطس ، غطيها بالصلصة البيضاء ، لحوم جاهزة ، ضعي طبقة أخرى من البطاطس ، اسكبي بقية هريس الطماطم وابشري التيلميا / الجبن فوقها. نخبز المسقعة بالفرن المسخن ، fairings r6، بمتوسط ​​درجة حرارة حوالي 30 دقيقة. إذا كان السطح محمرًا ، فإن الصينية مغطاة بورق الخبز أو ورق الألمنيوم لتحميصها بالداخل أيضًا.

يتم تقديم موساكاوا مع سلطة الربيع أو المخللات حسب الرغبة. هناك العديد من وصفات الموساكا على المدونة.


طريقة التحضير

لتحضير البطاطس المهروسة: قشري البطاطس واغسليها ، اقطعيها إلى قطع مناسبة واغليها في الماء مع رشة ملح. دعهم ينضجوا على نار متوسطة حتى يبدأوا في الانهيار. . قم بإزالة الرغوة التي تتكون. عندما يغلي ، صفي الماء ووزعيه على البطاطس ، أضيفي الزبدة والحليب الدافئ والملح والفلفل حسب الرغبة.

نقطة. الحشوة: نضيف 4 ملاعق كبيرة من الزيت في قدر ونضع البصل والثوم المفروم ناعماً. يُضاف اللحم المفروم ويُحرَّك حتى يذوب ويُقلى حتى ينخفض ​​العصير. يُضاف الحساء ، ويُغطى بغطاء ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة حتى ينضج اللحم جيدًا. في النهاية ، أضيفي المرق والخضراوات وتبليها بالملح والفلفل واتركيها تغلي لبضع دقائق أخرى. عندما يبرد ، أضيفي البيض واخلطي جيدًا.

دهن وعاء بالزبدة وغطيه بفتات الخبز ، ضعي نصف البوريه ، ثم أضيفي خليط اللحم وغطيه ببقية الهريس. ضعي الوعاء لمدة 15-20 دقيقة في الفرن المسخن مسبقًا ، ثم أخرجي البيضة المخفوقة واسكبيها. ضعي الوعاء في الفرن مرة أخرى حتى تصبح قشرة البيض بنية خفيفة ، وعندما تصبح جاهزة ، رشي الفلفل الحلو فوقها (اختياري)


تحضير المكونات.

يتم غسل الخضار وتنظيفها. قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى شرائح. ابشر البصل والجزر أو قطّع إلى مكعبات. الطماطم مختلطة.
يتصل جهاز طهي الفخار الرقمي 5 في 1 بمصدر طاقة ويتم ضبطه على وظيفة الطهي القفز.
نضيف ملعقة زيت ثم اللحم المفروم. إنه يتخطى.

نضيف البصل والجزر ونستمر في الطهي.

بعد قطرات السائل ، تتم إزالة التركيبة في وعاء.

دع الحاوية تبرد وتنظف.
رشي فتات الخبز في الوعاء وضعي الصف الأول من البطاطس.

تنقسم تركيبة اللحم إلى 3 ويتم وضع مقياس فوق البطاطس.

تواصل مع صف من البطاطس ، واحدة من الصلصة ، والطبقة الأخيرة هي البطاطس.

يُمزج البيض والقشدة الحامضة والجبن ويوضع فوقها.

ضع الغطاء وقم بتثبيته خبز لمدة ساعة عند 185 درجة.


800 جرام من البطاطس ، 500 جرام من اللحم المفروم (أختار خليط لحم الخنزير ولحم البقر ، لكنه يعمل تمامًا مثل الدواجن المفرومة) ، 1 جزرة كبيرة ، 1 بصلة ، 50 جرام من الزبدة ، 50 مل من الحليب ، 10 مل من الزيت والملح والفلفل - حسب الرغبة

اغسل ونظف الخضار. نضع البطاطس المقطعة ومكعبات الثلج حتى تغلي مع القليل من الملح. ضعي الجزرة على المبشرة أو قطعيها على الروبوت بالبصل. يحمى الزيت في مقلاة. يقلب البصل والجزر ويضاف اللحم المفروم ويخلط حتى يتحول لون اللحم إلى اللون البني. قم بتشغيل الفرن. عندما تغلي البطاطس ، مرريها بالزبدة والحليب حتى تصبح مهروسة. في وعاء مقاوم للحرارة ، مدهون بقليل من الزبدة أو الزيت ، ضعي اللحم المفروم ، ثم أضيفي طبقة الهريس. ضعي الصينية في الفرن لمدة 15-20 دقيقة ، حتى يتحول لون البوريه إلى اللون البني. تخدم بحماسة!


موس بالبطاطا المهروسة

ندعوكم لمشاهدة فيديو وصفة مسقعة بالبطاطس المهروسة بالأسفل:

طريقة التحضير. الخطوة 1. قشري البطاطس ثم قطعيها إلى مكعبات. اسلقي البطاطس في ماء مملح لمدة 25 دقيقة.

الخطوة 2. ابشر بصلتين. صفي السائل المتبقي جيدًا. ابشر الجزرة. نقطع الفلفل إلى مكعبات صغيرة. نضع الجزر حتى يتماسك مع 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت حتى يلين.

الخطوه 3. ثم نضيف البصل ونخلط. نضيف اللحم المفروم ونقلب جيدا.

الخطوة 4. نضيف الفلفل الحلو والملح والفلفل والبابريكا ونقلب مرة أخرى. غطيها بالماء الدافئ. تغلي على نار متوسطة حتى تنخفض الصلصة. يُضاف معجون الطماطم والبقدونس والشبت والأوريغانو والريحان.

الخطوة الخامسة. يقلب ويطهى حتى تنخفض الصلصة. تركه يبرد. عندما تنضج البطاطس ، صفيها وضعها في وعاء. أضيفي الزبدة والحليب الدافئ وابدئي في هرس البطاطس حتى تحصلي على هريس ناعم.

الخطوة 6. دهن طبق مقاوم للحرارة بالزيت. ضع في طبقات نصف كمية الهريس.

الخطوة 7. ثم تضاف تركيبة اللحم. ثم النصف الأخير من الهريس.

الخطوة 8. في وعاء ، اخلطي الجبن المبشور والقشدة السائلة وبيضتين مخفوقتين.

الخطوة 9. صب التركيبة فوق الطبقة الأخيرة من المهروس والمستوى.

الخطوة 10. ضع الصينية في الفرن المسخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.

الخطوة 11. نتمنى لك شهية طيبة وتزيد من طبخك لوصفة المسقعة بالبطاطس المهروسة.


بطاطس مهروسة مع اللحم وبيض السمان

وصفات البطاطس جوزة الطيب شائعة جدًا في مطابخنا. وإذا قمنا بتنويع المكونات قليلاً ، فإننا نحصل على مذاقات مختلفة ويمكننا تحضيرها بقدر ما نريد دون لوم: "والمسقعة؟" :)))) هذه المرة أعددت وصفة لذيذة لبطاطس موساكا المهروسة باللحم وبيض السمان وكانت ناجحة جدا.


مدعوم من Juicer.io

(5 نقاط / مجموع الأصوات: 57)

Delyrics منذ 8 سنوات - 7 مايو 2009 14:10

لقد أعددت هذه الوصفة الليلة الماضية واتضح أنها لذيذة للغاية. اتصل زوجي ليخبرني أنه تناول غداءه حوالي الساعة 11 صباحًا.

كان لدي القليل من المرارة الزيتية ، لكن في المرة القادمة سأقلي الباذنجان على الشواية بدون زيت ، وسوف أجعل صلصة اللحم أقل.

لكن الطعم بهجة. شكرا لك!

إيوانا منذ 8 سنوات - 7 مايو 2009 20:43

بالإضافة إلى خبز الباذنجان على الشواية ، يمكنك أيضًا تقليل الدهون عن طريق تجفيف اللحم من كل الدهون التي تتركه وبعد ذلك فقط تضاف الطماطم.

نيكوليتا منذ 8 سنوات - 3 يونيو 2009 09:13

لقد مررت بوقت عصيب .. أنا سعيد .. ومع النبيذ الأحمر فهو فاخر .. ليس لدي كلمات.

ramisimion منذ 8 سنوات - 4 أكتوبر 2009 17:03

لقد صنعت مشكا بالأمس ، وعملت عليها كثيرًا لكنها كانت لذيذة. لقد قمت بشوي الباذنجان ، وسلقت البطاطس ، وكان زوجي يعاني من مشاكل في تناول الدهون ولذلك جعلتها أخف. لقد أحببناها حقًا ، لقد قدمناها مع الفلفل المخبوز. الشتاء. اليوم اصطحبت والدتي ، أخبرتني أن أبعث لك بالتهنئة وأنك تقوم بعمل رائع ، لقد بدأت أيضًا في الدخول إلى موقعك ، إنها تعجبه حقًا. شكرا على وصفة المسقعة هذه!

إيوانا منذ 8 سنوات - 5 أكتوبر 2009 10:29

بكل سرور رامي و تحياتي لأمك أهلا وسهلا بك في الموقع

Luciana منذ 8 سنوات - 21 أكتوبر 2009 12:16 م

هكذا صنعت هذه اللقمة ، فقط لم أضع صلصة البشاميل ، لأنني لم أكن أعتقد أن مثل هذه الصلصة يمكن أن تتناسب مع اللحوم الحمراء.
يقدّر زوجي حقًا أطباق اللحوم والجبن الثقيلة ، على الرغم من أنني أحب المذاق ، إلا أنني لا أتحملها.
سأجربها اليوم أيضًا على العشاء ، لقد تناولت صلصة البشاميل منذ الأمس ، لقد صنعتها لبعض النوكي.
أتساءل ، ألا تذهب قضمة مع الدجاج؟ في هذه الحالة ، يمكنني تناول الطعام أيضًا

Luciana منذ 8 سنوات - 25 أكتوبر 2009 13:07

لقد فعلتها اليوم لتناول طعام الغداء. جيد جدًا ، وكان رائعًا حقًا مع النبيذ التشيلي ، إنه مجنون.
شكرا جزيلا على الوصفة ، لقد اتبعتها بالضبط ، فقط أضفت الكثير من البقدونس والريحان بين الصفوف ، لذلك أكلت نصف الصينية مع الطفل وبقية الزوج ، مع سلطة الطماطم.
و. لم أجد صعوبة ، ربما بسبب النبيذ.

mirela منذ ٨ سنوات - ٢٠ نوفمبر ٢٠٠٩ ١٦:٠٤

nic منذ 7 سنوات - 20 أبريل 2010 15:43

لا تضع الجبن في الصلصة

إيوانا قبل 7 سنوات - 20 أبريل 2010 15:55

نعم ، هناك كيفالوتيري ، لكن لدي فرصة ضئيلة للعثور عليه في بلدنا.

iulia_ika منذ ٧ سنوات - ٢١ مايو ٢٠١٠ ١١:٥٨

مرحبًا ، أريد أن أقوم بتناول قضمة اليوم ورأيت أنك كتبت في الوصفة أنه يمكنك صنع الباذنجان على الشواية وكنت أتساءل عما إذا كنت لا تستطيع استخدام شرائح البطاطس المشوية أو تغيير المذاق النهائي؟ لقد قرأت أيضًا اللازانيا تم نشر الوصفة اليوم ، سأجدولها يومًا ما ، وصفات رائعة!

إيوانا قبل 7 سنوات - 21 مايو 2010 13:11

يمكنك أيضًا شوي البطاطس لتقليل الدهون أو يمكنك خبز كلاهما (البطاطس والباذنجان) في الفرن لجعل الأشياء تعمل بشكل أسرع

iulia_ika منذ ٧ سنوات - ٢١ مايو ٢٠١٠ ١٣:٤٣

شكرا على التعليمات أبدأ العمل!

iulia_ika منذ ٧ سنوات - ٢١ مايو ٢٠١٠ ٢٠:٠٧

لقد انتهيت للتو من تناول الطعام ، اتضح أنه رائع!

ياسمين منذ ٧ سنوات - ١٤ أكتوبر ٢٠١٠ ١٢:٤١

مرحبا ايوانا ، مبروك على الوصفات اللذيذة. أعيش في اليونان منذ 5 سنوات. في اليونانية musacaua يضاف صف من القرع. وفي صلصة البشاميل أضيفي البيض والقليل من مسحوق الخبز. أعددت الكثير من الوصفات حسب موقعك. مبروك مرة أخرى. واستمر في ذلك

felix منذ 6 سنوات - 19 فبراير 2011 19:58


يمكن صنعه من البطاطس المهروسة

elena منذ 6 سنوات - 12 ديسمبر 2011 09:42

أجعلها بسيطة ، بطبقة من شرائح البطاطس النيئة ، واحدة من اللحم المفروم لا تزال نيئة ومتبلة بالخضروات والفلفل ثم طبقة أخرى من البطاطس النيئة أضع فوقها الفلفل الأبيض. املأ بالماء حتى النصف وضع الصينية في الفرن. عندما يكاد يكون جاهزًا ، أضع فوقها طماطم الكرز والريحان. اتركه يغلي لفترة من الوقت ، ثم أزل ورق الألمنيوم ، وقلل كل الماء واجعله مقرمشًا. تقدم ساخنة مع الكريمة الحلوة.

bom منذ ٥ سنوات - ١٥ مارس ٢٠١٢ ١٢:٥١

هل توضع صلصة البشاميل على كلا طبقتين من اللحم أم على آخر طبقة فقط؟

ايوانا منذ ٥ سنوات - ١٥ مارس ٢٠١٢ ١٢:٥٤ م

Miky منذ ٥ سنوات - ١٦ مارس ٢٠١٢ ١١:٣٤

عزيزي إيوانا ، لقد صنعت أيضًا مسكة الليلة الماضية ، ولكن فقط من البطاطس واللحوم وارتجلت قليلاً مع صلصة البشاميل ، لأنني لا أستطيع أبدًا الامتناع عن التجربة. بعد أن صنعت الصلصة الكريمية ، أزلتها عن النار وأضفت بيضتين على التوالي ، وخلطت جيدًا مثل المايونيز ، وبعد ذلك قمت بخلط الجبن المبشور ، ووضعها فوق المسقعة ووضعها في الفرن. ظهر جنون ، شكرًا لك على إلهامي وأرجو أن تسامحني لعدم احترام وصفاتك أبدًا من الألف إلى الياء ، ولكن هذه هي الطريقة التي أحب أن ألعب بها بالمكونات. أقبلك وأبدأ الطبخ

إيوانا منذ ٥ سنوات - ١٦ مارس ٢٠١٢ ١١:٤٤

لتعلم أنك قد أصبت بها ، فقد مارسها الإغريق لإضافة البيض إلى صلصة البشاميل لجعلها أكثر "زيابًا" بعد الخبز.

Miky منذ ٥ سنوات - ١٦ مارس ٢٠١٢ ١١:٤٩

انه هو واضح غريزة. أنا دائما أعاني من هذا القبيل. في كل مرة أعتقد أنني اكتشفت أمريكا ، أجد أنني لست الأول)) على الأقل أفعل الشيء الصحيح ولا أشعل النار في المطبخ: د

Laurentiu Aurel Mirica منذ ٥ سنوات - ١٧ آذار ٢٠١٢ ١٢:٣٥

أصنع نفس المسقعة لكن بدون الصلصة ، أضرب البيض فوقها ، وطالما يعيش الرجل ، فهو يتعلم.

ذهبت منذ 5 سنوات - 7 سبتمبر 2012 00:15

إيوانا ، من فضلك لا تستخدم الصورة الرمزية لابنتك بعد الآن. ليس لديك طريقة لتبدو مثل ذلك وتعرف الكثير عن الآلات. لقد تم تصفيفه. سواء كنت تبدو مثل أمك أو ما شابه. جدي. ولكن في أي حال من الأحوال هنا.

alina منذ ٥ سنوات - ١٩ سبتمبر ، ٢٠١٢ ١٧:٣٥

مرحبًا ، هل البطاطس المقلية مقطعة إلى شرائح حتى تنضج جيدًا (تمامًا مثل البطاطس المقلية) أم ما يصل إلى النصف والباقي ينضج في الفرن؟

إيوانا منذ ٥ سنوات - ١٩ سبتمبر ٢٠١٢ ١٧:٤٨

اقليها حتى تصبح صالحة للأكل.

georgiana منذ 4 سنوات - 10 مارس 2013 10:02

لقد طهيت جوزة الطيب الليلة الماضية ، اتضح أنها لذيذة جدًا ، لكن الشرائح الجميلة لم يتم تقطيعها ، كان لدي أيضًا ضيوف في جوزة الطيب ، يا له من عار ، وكنت أخبز الريح ، لكن هل كان لا بد من تقشيرها؟

إيوانا منذ 4 سنوات - 10 مارس 2013 11:29

بادئ ذي بدء ، لن يتم تقطيع المسقعة إلى شرائح جميلة إلا إذا تركتها تبرد قليلاً. لا يلزم تقشير الباذنجان ، لكن عند التقطيع تحتاج إلى سكين جيد لتقطيع القشرة الجميلة ، وليس لسحبها وتدمير الشرائح.

جورجيا منذ 4 سنوات - 10 مارس 2013 16:38

نعم ، شكرًا على الإجابة. تركت موساكاوا لتبرد. وأنا ، الذي اعتقدت أنني كنت محظوظًا ، تدحرجت موساكاوا على الطبق. هاهاها كان فقط في ذهني أنني كنت محظوظا. كم هو جيد. أنا أطبخ فقط وفقًا لشبكاتك ولم أعطي طبق جريش.

sonia منذ 4 سنوات - 26 أكتوبر 2013 17:39

مرحبًا إيوانا ، تهانينا على هذه الوصفة التي أعددتها اليوم لتناول طعام الغداء وبدوري هنأني جميع أفراد الأسرة ، شكرًا لكم على ذلك! نحن نعيش في إسبانيا منذ سنوات عديدة ولا يتم تناول الفراولة فقط هنا ها ها ها

الزهور قبل 3 سنوات - 10 أغسطس 2014 02:16

مساء الخير!! لقد صنعت هذه الوصفة ولكن لدي سؤال. يمكن تسخينه في الفرن في اليوم التالي. شكرا لك

Ioana منذ 3 سنوات - 10 أغسطس 2014 08:07

nicodin منذ 3 سنوات - 31 أكتوبر 2014 10:22

FFFFF لذيذ! تم طلب الظهور في الجزء الأول)))
شكرا على الوصفة

روكسانا سولومون منذ عامين - 1 أغسطس 2015 20:02

مرحبًا ، أحتاج إلى بعض النصائح. أريد تحضير اللازانيا والمسقعة ثم تجميدها غير مطبوخة. هل يمكنني استخدام نفس صلصة البولونيز والبشاميل لكليهما؟ هل لديك أي نصيحة يجب وضعها في الاعتبار عند تجميدها؟ هل تعتقد أنه يغير مذاقهم كثيرًا؟ أريد الاحتفاظ بها في الثلاجة لبضعة أيام. شكرا جزيلا.

إيوانا منذ عامين - 17 أغسطس 2015 09:54

بالطبع يمكنك استخدام نفس صلصة اللحم وصلصة البشاميل على كليهما. يمكن تجميدها قبل الخبز ولن يتغير طعمها كثيرًا. ما عليك سوى لفها بإحكام في كيس بلاستيكي سميك يلامس الطبقة العلوية وسيكون من الجيد إذابتها (في الثلاجة) قبل الخبز.


كيف تحضر المسقعة مع الهريس؟

الخطوة 1:
قشروا البطاطس وقطعوها إلى مكعبات واسلقوها في ماء مملح. عندما يتم طهيها ، قم بتصفية العصير وطحنها. من الجيد ترك القليل من العصير لجعل الهريس أكثر ليونة. عند هرس البطاطس ، أضيفي الملح والسمن.
الخطوة 2:
ضعي القليل من الزيت في مقلاة وضعي البصل المفروم ناعماً. نضيف شرائح الفلفل الحلو واللحوم المختلطة والملح والفلفل. اتركيه على نار هادئة حتى ينضج اللحم.
الخطوه 3:
يخلط اللحم المبرد مع القشدة الحامضة والبيض النيء والدقيق والشبت والطماطم المقشرة والمفرومة (أو المرق). أضف التوابل على الوجه حسب الرغبة.
الخطوة الرابعة:
ينقسم المهروس إلى ثلاثة أجزاء وتكوين اللحم إلى جزأين متساويين. في مقلاة مدهونة بالزيت ، توضع طبقة من البوريه تليها طبقة من اللحم ، وأخرى من هريس اللحم. ضعي طبقة أخرى من الهريس في الأعلى.
الخطوة الخامسة:
ضعيها في الفرن المسخن لمدة 25-30 دقيقة.

موس البطاطس المهروسة إنها وصفة تبدو معقدة ولكنها في الواقع يتم تحضيرها بسرعة كبيرة. أكثر، لدغة هريس إنه طعام متسق ولذيذ للغاية يسعد عائلتك بأكملها.


فيديو: طبق شهي ومميز قالب بطاطا مهروسة محشية مع لحم Stuffed mashed potatoes samiras kitchen Episode # 287 (كانون الثاني 2022).