الطائر

كرات لحم الدجاج المفروم مع المايونيز والفلفل

كرات لحم الدجاج المفروم مع المايونيز والفلفل

المكونات

  1. فيليه الدجاج 1 قطعة
  2. مايونيز 1 ملعقة كبيرة
  3. الخردل 1 ملعقة صغيرة
  4. بيضة 1 قطعة
  5. الجبن 50 غراما
  6. نشا البطاطس 1 ملعقة كبيرة
  7. الفلفل الحلو 1/2 قطعة
  8. 1 ملعقة طعام بقدونس أخضر (مفروم)
  9. ملح 1 ملعقة صغيرة
  10. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل
  11. مردقوش 1/2 ملعقة صغيرة
  12. الزيت النباتي للقلي
  • المكونات الرئيسية: البصل ، الفلفل ، الدجاج ، الخضر
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

مقلاة ، سكين ، لوحة ، لوحة ، ملعقة ، ملعقة.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: يقطع الدجاج.


اغسل الدجاج ، جفف ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.

يُمزج الدجاج مع المايونيز ونشا البطاطس والبيض والخردل والتوابل. تخلط جيدا.

الخطوة 2: يقطع الفلفل والجبن.


الفلفل والجبن والخضار مقطعة إلى قطع صغيرة.

الخطوة 3: أضيفي الفلفل والجبن إلى اللحم.


يُضاف الجبن والفلفل والأعشاب إلى طبق اللحم. امزج كل شيء جيدًا بحيث تفرق المكونات بالتساوي.
غطي فيلم التشبث واتركه في الثلاجة لعدة ساعات أو حتى طوال الليل.

الخطوة 4: تقلى قطع الدجاج المفرومة مع المايونيز والفلفل.


يُسخّن الزيت في مقلاة ويُسكب لحم الدواجن المخلوط مع الخضار والمايونيز. تنتشر مع ملعقة ، وتشكيل شرحات صغيرة في المقلاة. يحمر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً اقلب الكستلاتة فقط عندما يتم الاستيلاء عليها.

الخطوة 5: تقدم كرات اللحم المفرومة مع المايونيز والفلفل.


تُقدّم شرائح الدجاج المفرومة ساخنة. أي شيء مناسب كطبق جانبي: البطاطا والمعكرونة والأرز والخضروات المطهية. وفي الصيف يمكن أن تكون سلطة خضار طازجة.
شهية طيبة!


شاهد الفيديو: كرات اللحم بالمايونيز. نجلاء الشرشابي (كانون الثاني 2022).